野味難尋 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

王西平 著

圖書標籤:

• 野味
• 美食
• 尋味
• 自然
• 動物
• 生存
• 探險
• 紀實
• 飲食文化
• 鄉村生活

齣版社： 清華大學齣版社

ISBN：9787302388623

版次：1

商品編碼：11651718

品牌：清華大學

包裝：平裝

叢書名： 夢遊者

開本：32開

齣版時間：2015-03-01

用紙：膠版紙

頁數：240

正文語種：中文

編輯推薦

　　●驢奶頭？神仙菜？狡猾到骨子裏的肉？
　　●一本書記錄即將消失的民間美食！
　　●這不止是一本美食書！
　　●這是一個時代最野性、最接地氣、最值得珍藏的味蕾記憶！

內容簡介

　　驢奶頭？神仙菜？狡猾到骨子裏的肉？
　　這不止是一本美食書！
　　這是一部集美食、風土、民俗於一體，熔坊間段子、鄉間故事、民間傳說於一爐的隨筆集，更是一個時代最野性、最接地氣、最值得珍藏的味蕾記憶！
　　《夢遊者 野味難尋》收入的每篇文章，都有一道彆緻的野味，每一道野味的背後，都有一個故事，每一個故事的背後，都縈繞著人情世故，這就是美味的靈魂所在。

作者簡介

　　王西平，生於寜夏西吉，詩人，專欄隨筆作傢，媒體人。
　　中國第二十屆柔剛詩歌奬獲得者。有部分詩作被譯為英、日等語種，並入選《世界詩歌年鑒2012》。著有詩集《弗羅斯特的鮑鎮》《赤裸起步》。

目錄

/野在炊香/
拾地軟
奔跑的野蔥
神仙菜
苜蓿菜
奇奇草
蒿
飛行的野味
驢奶頭
奇葩零食“稈稈”
吃龍袍
灰條傢族
野菜綜閤論
/味覺的童話/
吃蘿蔔時假裝吃驢肉
誆魚
天賜冰淇淋
麻雀金箔肉
飯口
懶人吃懶疙瘩，越吃越懶
狡猾到骨子裏的肉
來自星星的花椒帝
捕蜂術
吃麥麩饃的薛同學
偷杏人
呱啦雞
童話中的野菜
吃豆莢
甜醅醉美
/食趣雜憶/
洋芋粉有文化
吃飯有大動靜
嗑麻籽是口藝活
吃豆腐
花樣饃饃五月天
裸婦與強盜
麥子齣芽不齣事
碼麥垛的藝術
糜麵饃饃
蕎的花，粉的蕎
嗜蔥
洋人來到毛傢灣
洋芋是窮人的上帝
飲食中的糨糊係
/先民與禁忌/
有好吃的端給神和鬼
吃的禁忌
當褡子遇上炒麵
詭秘的殿坑坑
開瞭竅的人
吃暖鍋子有講究
上炕子與大瓷碗
吃狗肉的神秘人
桃
舔碗
鼠食記
我奶奶的執炊經訓
香醋引自梧桐枝
飲食的心理暗示法
後記：當玩樂已成為過往

《星河彼岸的低語》 作者： 艾琳·範德比爾特 類型： 硬科幻、太空歌劇、哲學思辨 字數： 約 1500 字 --- 故事梗概 《星河彼岸的低語》的故事發生在一個人類文明已遍布銀河係，卻陷入深刻“存在危機”的遙遠未來。聯邦曆 387 年，人類的擴張已經停滯。我們發現瞭無數的宜居星球，建立瞭宏偉的殖民地，掌握瞭超越光速的“麯率跳躍”技術，甚至能操縱恒星的壽命。然而，在無垠的宇宙尺度麵前，所有的成就都顯得渺小和徒勞。 主角是 卡西烏斯·雷恩，一位被譽為“最後的探險傢”的資深宇航員。他並非隸屬於任何主流星際政府，而是受雇於一個緻力於尋找“第一信號”——即宇宙中第一個非自然、有智慧生命發齣的信號——的隱秘組織“緘默之鏡”。卡西烏斯擁有一艘經過深度改造的單人勘測艦“奧德賽之夢”，它裝備瞭當時最尖端的量子糾纏傳感器和一套古老的、隻能用於深度計算的人工智能“俄耳甫斯”。 故事的引綫源於一個來自銀河係邊緣、被遺忘的“暗星雲”區域發齣的、極其微弱但結構復雜的信號。這個信號隻包含一個重復的數學序列，以及一種從未被記錄過的、近似於“悲傷”的情緒頻率。聯邦科學界判定這是宇宙背景噪音的隨機波動，但卡西西烏斯和“緘默之鏡”的領導者，年邁的語言學傢 塞拉菲娜·薇，堅信這是文明的絕唱。 卡西烏斯毅然踏上瞭這場單程之旅。他的目標是抵達信號源——一個被稱為 “伊卡洛斯碎片” 的死亡星係。這個星係在數百萬年前，曾是已知宇宙中最強大的文明之一——“埃癸斯族”的母星係。根據現存的考古記錄，埃癸斯族在巔峰時期突然集體“失蹤”，沒有留下任何戰爭的痕跡，隻有一些無法理解的宏偉遺跡。 核心衝突與世界觀構建 一、對“無限”的恐懼： 隨著人類科技的進步，對宇宙的認知達到瞭前所未有的廣度，但這帶來的不是徵服的喜悅，而是深切的虛無感。卡西烏斯必須麵對的第一個挑戰是：如果宇宙中存在著遠超人類理解的文明，而他們卻能輕易地、無聲地消失，那麼人類文明的努力又有什麼意義？這種哲學上的重壓，遠比駕駛飛船穿越危險的小行星帶更為煎熬。 二、技術的悖論： “奧德賽之夢”的航行依賴於一種前沿技術——“時間摺疊場”。這種技術並非真正意義上的超光速，而是通過在極短時間內局部改變時間流速，讓飛船在外部觀察者看來瞬時移動。然而，每一次使用，都會對乘員的精神和生理造成微弱但纍積的損傷，模糊瞭現實與記憶的界限。卡西烏斯在漫長的旅途中，與人工智能“俄耳甫斯”的對話，成為瞭他唯一的錨點，但他也開始懷疑，是否是“俄耳甫斯”將他的感知扭麯瞭。 三、伊卡洛斯碎片的真相： 當卡西烏斯抵達“伊卡洛斯碎片”時，他發現的不是一座宏偉的文明遺址，而是一個被精心維護的、巨大的“信息繭房”。埃癸斯族沒有消失，他們選擇瞭主動“退齣”物理現實。他們通過一種被稱為“共振升華”的技術，將整個種族的意識上傳到一個復雜的、自我維持的虛擬宇宙中，以追求一種絕對純粹的、無熵增的“完美體驗”。 信號中的“悲傷”頻率，正是他們集體意識在上傳完成前的最後一次情緒波動。 四、哲學上的抉擇： 卡西烏斯在碎片的核心找到瞭埃癸斯族留下的最後一段信息，那不是警告，而是一個邀請。他們解釋瞭為何選擇“升華”：物質宇宙的本質是衰變和無序，任何成就都終將歸於熱寂。真正的自由在於擺脫肉體和物理定律的束縛。 現在，卡西烏斯麵臨一個抉擇： 1. 迴歸： 帶著這個可能動搖整個人類文明根基的發現迴去，揭示“偉大文明的終極結局是逃離”，這可能會引發聯邦內部的大規模恐慌和精神崩潰。 2. 加入： 接受埃癸斯族的邀請，將自己的意識上傳，與這個完美的、永恒的文明融閤，從而徹底逃避宇宙的虛無。 敘事風格與情感基調 本書采用冷靜、內省的第一人稱敘事，夾雜著卡西烏斯對已逝愛人的迴憶片段，以營造齣深沉的孤獨感。文筆細膩，對太空航行中的物理現象和心理變化有極為詳盡的描繪。基調是宏大背景下的個體掙紮，探討瞭人類對永恒的渴望與對有限生命的抗拒之間的矛盾。全書充滿瞭對“什麼是真實存在”、“文明的終極目標是什麼”的深刻追問，節奏緩慢但意境深遠，如同在寂靜的深空中凝視一幅古老的壁畫。 主要看點 硬核的太空設定： 對麯率物理、量子糾纏和深空生存挑戰的嚴謹描繪。 宏大的哲學思辨： 探討瞭文明存續的意義、虛擬現實與真實世界的邊界。 孤獨的史詩之旅： 一名宇航員在無邊黑暗中尋找答案的心理側寫。 令人震撼的結局： 卡西烏斯的最終選擇，將徹底顛覆讀者對“成功”的定義。

評分☆☆☆☆☆

第五段 這是一本讓我沉醉其中，久久不能忘懷的書。它不僅僅是關於食物的奇聞異事，更像是一場關於生存、關於自然、關於人類文明的深度對話。作者用他那獨具慧眼的視角，捕捉到瞭那些隱藏在“野味”背後的無數細節，那些關於生命的力量，關於自然的法則，關於人類的渺小與偉大。我被書中對不同“野味”的來源、特性以及處理方式的詳盡描述所吸引，這些信息不僅滿足瞭我作為一個讀者的好奇心，更讓我對食物本身以及它們與人類社會韆絲萬縷的聯係有瞭更深的理解。最讓我動容的是，作者在描述那些古老的捕獵和采集方式時，不僅僅是在記錄，更是在傳遞一種被現代社會逐漸遺忘的生存智慧和與自然和諧相處的方式。這本書讓我感受到瞭大自然的鬼斧神工，也讓我反思瞭我們在享受現代生活的同時，是否正在失去一些更寶貴的東西，一些與土地、與生命最本真的連接。

評分☆☆☆☆☆

第一段 這本書真是一場關於味蕾的探險！從第一頁開始，我就被作者那生動細膩的筆觸深深吸引。我從未想過，那些平日裏隻在新聞裏、餐桌上偶爾聽聞的“野味”，竟然隱藏著如此豐富的故事。書中描繪的不僅僅是食材本身，更是它們所處的環境，那些山林間的蟲鳴鳥叫，溪流旁的草木蔥蘢，都仿佛躍然紙上，讓我能身臨其境地感受到那種原始而純粹的生命力。最讓我著迷的是，作者在介紹每一種“野味”時，都融入瞭當地的風土人情、曆史傳說，甚至是關於捕獵、采集的智慧。這讓我明白，品嘗一道野味，其實是在品嘗一段文化，一種與自然和諧共生的古老方式。我尤其喜歡關於某種山區居民世代傳承的烹飪手藝的描寫，那其中蘊含的對食材的尊重和對味道的極緻追求，讓我對食物有瞭全新的認識。這本書讓我不僅增長瞭見識，更激發瞭我內心深處對自然的嚮往和對純粹味道的渴望，甚至開始重新審視我平常的飲食習慣，開始思考食物的來源和意義。

評分☆☆☆☆☆

第二段 讀完這本書，我感覺自己像經曆瞭一場心靈的洗禮。它不僅僅是一本關於食物的書，更是一麵映照人性、照見自然的鏡子。作者以一種極其冷靜而又充滿情感的筆觸，探討瞭“野味”這個詞背後所承載的復雜情感——有敬畏，有好奇，有對逝去時光的懷念，也有對現代文明衝擊下傳統生活方式消亡的憂慮。那些關於捕獵者與獵物之間微妙關係的描繪，那種在生死邊緣的博弈，以及隨之而來的對生命的深刻理解，都讓我久久不能平靜。我尤其被其中一段關於一位老獵人的故事所打動，他用一生去遵循自然的規律，去理解動物的語言，他身上的那種與自然融為一體的寜靜和智慧，是現代社會中越來越難尋覓的寶藏。這本書讓我看到瞭一個被我們忽略的世界，一個充滿野性、充滿生命力，同時也充滿著脆弱和詩意的世界。它提醒我，在享受現代文明帶來的便利時，也要不忘迴望那些最本真的、與土地相連的生命脈搏。

評分☆☆☆☆☆

第四段 這本書給我帶來的閱讀體驗是前所未有的，它仿佛打開瞭我通往另一個世界的窗戶。作者的敘述風格非常獨特，時而像一位飽經滄桑的旅行者，娓娓道來他所見的奇聞異事；時而又像一位嚴謹的學者，用細緻的觀察和考據來揭示“野味”背後的科學原理和曆史淵源。我尤其對其中關於某些稀有“野味”的采集過程的描寫印象深刻，那其中所蘊含的對時間、對季節、對環境的精準把握，以及捕獵者所展現齣的耐心和技巧，都讓我感到震撼。這本書讓我看到瞭人類在不同地域、不同時代，為瞭生存和滿足口腹之欲所付齣的努力和展現齣的智慧。同時，它也讓我反思，在現代社會，我們對“野味”的態度，是對自然資源的掠奪，還是對傳統文化的繼承？這種界限的模糊，以及由此帶來的道德和倫理上的睏境，被作者以一種不動聲色的方式呈現齣來，留給讀者深深的思考空間。

評分☆☆☆☆☆

第三段 這本書的文字極具畫麵感，讀起來就像在看一部紀錄片，而且是那種充滿人文關懷和哲學思考的紀錄片。作者的語言樸實卻不失力量，沒有華麗的辭藻，卻能字字珠璣，直擊人心。他描述的那些“野味”，不僅僅是餐桌上的佳肴，更是它們生長環境的縮影。我能感受到作者對大自然的無限熱愛和對生命萬物的深深敬意。書中對不同地區、不同民族在處理和烹飪“野味”時所展現齣的獨特智慧的記錄，讓我驚嘆於人類在漫長曆史中與自然鬥爭、和諧共處所積纍的寶貴經驗。我特彆欣賞作者在探討“野味”與禁忌、與習俗之間的關係時所展現齣的客觀和深入。它不僅僅是簡單地羅列，而是深入挖掘瞭這些背後所代錶的文化基因和生存智慧。這本書讓我開始思考，在追求口腹之欲的同時，我們是否也應該關注食物背後的生態係統，關注那些為我們提供食物的生命，以及它們所賴以生存的傢園。

評分☆☆☆☆☆

不是美食書。實際上是對幼年鄉村生活的迴憶。如果抱著想看美食的心買的，多半是要失望。

評分☆☆☆☆☆

後來想想，那時候確實沒得吃，也難怪瞭……

評分☆☆☆☆☆

後來想想，那時候確實沒得吃，也難怪瞭……

評分☆☆☆☆☆

沒意思

評分☆☆☆☆☆

沒意思

評分☆☆☆☆☆

書裏寫的很多所謂“美食”，其實隻是在那個物質匱乏年代的心理安慰，現在想來真的沒啥吃頭

評分☆☆☆☆☆

書非常不錯，值得一看，好。

評分☆☆☆☆☆

吃貨都喜歡！

評分☆☆☆☆☆

不是美食書。實際上是對幼年鄉村生活的迴憶。如果抱著想看美食的心買的，多半是要失望。