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罗家霖 著

图书标签:

• 茶
• 中国茶
• 茶文化
• 茶叶
• 品茶
• 茶道
• 饮茶
• 历史
• 传统
• 生活方式

出版社： 中国青年出版社

ISBN：9787515333373

版次：1

商品编码：11714319

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-07-01

用纸：铜版纸

页数：220

字数：200000

正文语种：中文

编辑推荐

　　想到做一本茶书，已是三年前的事情了。那天我在家霖家阳光充沛的客厅里席地坐着，看他一道道地泡茶，数说不同茶叶茶汤口感和回甘的不同，并闲话一些周边的典故和轶事。彼时有种奇妙但安详的感觉，觉得时光也静止了，空间也收缩了起来。后来喝得有些茶醉，家霖又拿出精致的茶食来……也曾深夜买醉喝到酩酊，也曾装模作样地晃动玻璃杯摇曳一点葡萄红，但是真正让我觉得能够深深嵌入生活里，令我觉得静谧美好的，只有这茶了。
　　去马连道茶城、去书店想找一本配得上那种静谧心情的茶书，却被那种枯燥无味的科普小书或者是故弄玄虚的文化著作吓了回来。舒舒服服的一件事，非要量化成一道道不可不遵循的步骤，或者是从一件随心随性的小事中非要参破一个天大的道理，对心性恬淡的人来说，都有点牵强的意思。
　　那么就决定做一本读起来舒服、不“牵强”的茶书吧。
　　作者罗家霖学的是美术史，专攻的是伊斯兰美术，又是陆羽茶会的泡茶师。爱茶，懂茶，视茶都有一缕灵魂。他说：“常有人说最完好的人生是拥有三段恋情，如果用茶类相比拟的话，绿茶是懵懂清新的初恋，乌龙是让你懂得爱与被爱的最淋漓的恋情，而红茶则是陪你进入稳定婚姻关系的另一半。至于普洱，它似乎代表了这之外的第四种情感，如同每个人都会有的那一位红颜或蓝颜知己，你对它的情愫介乎于亲情、友情与爱情之间。你们的结识并非是因为当初它是喧嚣舞池里或元宵花灯下让你怦然心动的那一个，你甚至不能记得与它相遇的具体时间。我不想说它是你悠长时日中最不能或缺的
　　那一个，但随着光阴流转，岁月荏苒，慢慢地它会成为最懂你的心情、最能让你释怀、最无关现实名利的那一个。”
　　不牵强，不功利地，读一本《中国茶书》吧。

内容简介

　　《中国茶书》以图文并茂的形式、清新雅致的格调，完整呈现了中国茶文化的内涵和外延。本书集知识性和艺术性于一体，卷上分门别类地介绍了不同茶叶的特点和地理、历史特色，以及在泡饮品赏方面的差别之处等。卷下对茶文化中各个体系和范畴的精髓进行了介绍，包括茶文化法则（时间、空间、存在和消逝）及中国艺术史上与茶相关的古诗、书法作品和古画，并探究了茶与禅的渊源及中国茶文化对周边国家茶道与茶文化形成的影响。本书使用具有艺术感的角度和语言，生动而优美地展现了茶文化的精髓。在图片甄选、版式设计和装帧上，本书也追求与茶文化本身特色相匹配的格调和感觉，旨在展现出淡雅芬芳的“茶味”。

作者简介

　　罗家霖，泡茶师，毕业于北京大学艺术学院，主攻茶道美术和伊斯兰美术，对东方茶道有自成一格的实践和研究。

目录

序 （朱青生）
引 从神话到现实
卷上 茶叶
之一 概述
之二 绿茶
龙井
碧螺春
蒙顶甘露
竹叶青
之三 乌龙茶
武夷岩茶
铁观音
冻顶乌龙
白毫乌龙
之四 红茶
祁红与滇红
正山小种
之五 普洱茶
卷下 茶事
之一 法则
时间
空间
存在
消逝
之二 古品
诗
书
画
之三 禅思
之四 传播
日本茶道
茶马古道
后记

《光影交织的欧洲建筑史》 一部跨越千年、探索文明脉络的恢弘巨著 作者： [虚构作者姓名] 出版社： [虚构出版社名称] --- 书籍简介： 《光影交织的欧洲建筑史》并非仅仅是一本记录建筑形式更迭的编年史，它是一部深入剖析欧洲文明核心驱动力、思想变迁与社会结构的百科全书。本书以建筑为载体，以光线和空间为叙事语言，构建了一幅从古典黎明到现代光影的宏大画卷。我们旨在揭示，那些矗立千年的石材、拱券与玻璃幕墙，是如何在特定的历史、宗教、哲学与技术语境下，成为人类精神世界的物质投射。 全书共分六个主要部分，涵盖了自古希腊城邦的理性萌芽至当代解构主义的复杂探索，每一章都聚焦于一个决定性的时代转折点。 第一部：理性的奠基与帝国的回响 (公元前 8 世纪 — 公元 5 世纪) 本部分深入考察了古希腊建筑如何通过黄金比例、神庙的轴线对称，确立了西方美学的理性基础。我们将详细剖析帕特农神庙的视觉矫正技术（Entasis），探讨其背后蕴含的哲学思辨——人与神、有限与无限之间的关系。随后，视角转向罗马，重点分析了罗马人在工程学上的革命性突破：混凝土的广泛应用、拱券和万神殿穹顶的结构逻辑。罗马建筑不再仅仅是敬畏的象征，更是帝国权力、公共生活和城市规划的强大工具。万神殿中那束从“眼”洞射下的光线，被解读为连接凡俗与神圣的通道，是早期光影运用的大师级范例。 第二部：信仰的堡垒与黑暗中的探索 (公元 6 世纪 — 12 世纪) 中世纪的开端，欧洲建筑的核心使命转向了对永恒信仰的表达。拜占庭建筑以圣索菲亚大教堂为核心，展示了如何用复杂的穹顶系统模拟“天堂之穹”，东正教神秘主义的光影运用达到了前所未有的高度。紧接着，我们探讨了早期和盛期罗马式建筑。这些厚重、带有防御性质的教堂和修道院，如何通过深陷的墙体和半圆拱，在动荡的社会中为信徒提供一个坚实、隔绝尘世的庇护所。重点分析了克吕尼修道院的布局，及其对后来朝圣路线的影响，体现了中世纪社群的组织方式。 第三部：向天空的攀升：哥特式的光之盛宴 (12 世纪 — 15 世纪) 本书最引人入胜的篇章之一，详细解构了哥特式建筑的结构革命。飞扶壁、肋拱和尖拱的组合，使得墙体不再是承重结构，而成为容纳“神圣之光”的媒介。我们将剖析沙特尔大教堂、巴黎圣母院和科隆大教堂的建造过程，重点关注彩色玻璃窗如何将外部的自然光转化为具有叙事性和象征意义的“彩色光斑雨”。这种对垂直感和透明度的极致追求，是中世纪神学思辨在物质世界中最激进的表达，象征着灵魂对尘世的超越。 第四部：人文复兴与古典的回归 (15 世纪 — 17 世纪初) 随着文艺复兴的兴起，欧洲的目光重新投向了古典世界的和谐与秩序。本书细致考察了布鲁内莱斯基对线性透视法的科学应用，这不仅是绘画技巧的革命，更是建筑师用数学精确丈量和控制空间的宣言。我们深入分析了阿尔伯提的建筑理论，以及帕拉第奥通过对古罗马遗迹的重构，形成影响深远的“帕拉第奥母题”。这一时期的建筑不再仅仅是为了荣耀上帝，更是为了颂扬人类的理性、和谐与完美。光影的运用趋于柔和、清晰，强调清晰的体量感和可被逻辑解析的空间秩序。 第五部：戏剧、权力与工业的阴影 (17 世纪中叶 — 19 世纪) 巴洛克和洛可可时期，建筑转向了情感的张力和宏大的政治宣言。本书探讨了贝尼尼和博罗米尼在罗马的斗法，如何利用曲面、装饰的过剩和复杂的光影对比（明暗对照法），制造出强烈的戏剧效果，服务于反宗教改革的需要。随后，我们将分析凡尔赛宫的无限延伸，揭示路易十四如何通过建筑的尺度和仪式感，将绝对君主制的权力实体化。进入19世纪，工业革命带来了钢铁和玻璃的普及，这种技术革新如何与学院派的古典主义发生冲突，为现代主义的到来埋下了伏笔，例如水晶宫和早期高层钢结构雏形的研究。 第六部：现代性的断裂与未来的碎片 (20 世纪 — 当代) 最后一部分，是对20世纪建筑革命的全面梳理。我们分析了功能主义如何试图“净化”建筑的形体，将“形式服从功能”作为新的信条，探讨了包豪斯、勒·柯布西耶和密斯·凡德罗如何通过去除历史符号、拥抱新材料（钢筋混凝土、玻璃幕墙），追求普遍性和效率。接着，本书深入探讨了对现代主义单一标准的“反叛”——后现代主义对符号和历史的重新引入，以及解构主义如何通过扭曲和破碎的几何形态，表达当代社会的复杂性和不确定性。我们关注的重点在于，当代建筑师如何利用最前沿的技术（参数化设计）来驾驭和控制光影，试图在信息爆炸的时代，重新定义“空间”的意义。 结论： 《光影交织的欧洲建筑史》坚持认为，建筑是凝固的历史、被塑形的哲学，以及被量化的社会关系。本书通过细致入微的图纸分析、历史文献的交叉验证，带领读者不仅“看”建筑，更能“读懂”建筑背后的时代心跳。阅读此书，如同手持一把钥匙，推开通往欧洲文明深层结构的重重大门。它适合建筑学学生、历史爱好者，以及所有对人类创造力如何与物质世界对话感兴趣的读者。

评分☆☆☆☆☆

我原本对茶叶的了解仅限于日常生活中泡杯绿茶或者红茶，对于那些复杂而又讲究的茶道，我一直觉得是可望而不可即的事情。偶然的机会，朋友推荐了《中国茶书》，说是能够帮助我入门。一开始，我抱着一种“学习任务”的心态去阅读，但渐渐地，我发现自己被这本书的内容深深吸引。作者并没有一开始就抛出大量的专业术语，而是从非常基础的、与日常生活息息相关的方面入手，比如如何分辨茶叶的“干茶外形”，以及不同茶类的“香气特征”。我这才知道，原来一片片茶叶的形态，竟然蕴含着这么多信息。书中对于如何“辨别好茶”的指导，也给了我非常实用的建议，比如可以通过“看汤色”、“闻茶香”、“品茶味”等几个方面来综合判断。我尝试着按照书中的方法去观察我平时喝的茶，竟然发现了不少之前没有注意到的细节。最让我惊喜的是，作者还介绍了一些简单的家庭泡茶技巧，让我在家也能泡出一杯好喝的茶，这极大地提升了我对品茶的兴趣。这本书就像是一位耐心的老师，一步步引导我走进茶的世界，让我觉得茶不再是遥不可及的，而是触手可及的。

评分☆☆☆☆☆

我一向觉得，要了解一样事物，首先得了解它的“本质”。而《中国茶书》，恰恰给了我这样的视角。这本书让我看到了茶的“生命力”，从茶树的萌芽、生长，到采摘、萎凋、揉捻、干燥，每一个环节都充满了自然的规律和匠人的智慧。作者对于茶叶制作工艺的描述，简直就像是在讲一个关于“转化”的故事，他详细解析了为什么经过不同的工艺处理，茶叶的化学成分会发生变化，从而产生截然不同的香气和滋味。我尤其对关于“审评”的部分印象深刻，作者用非常生动的语言描述了如何从“外形”、“内质”（香气、汤色、滋味、叶底）等多个维度来评价一款茶的优劣，让我仿佛置身于一个专业的茶品鉴会现场。他并没有简单地给出标准答案，而是引导读者去感受、去体会，去形成自己对茶的判断。这本书也让我明白，品茶的过程，其实也是一个不断学习、不断探索的过程。它让我开始关注茶叶本身的品质，而不仅仅是标签上的名字。读完这本书，我感觉自己打开了品茶的新世界，对未来与茶的每一次相遇，都充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书我早就听说过了，但一直没机会翻开。最近正好有空，就抱着试试看的心态买了一本。说实话，拿到书的时候，我并没有抱太大的期望，以为会是一本泛泛而谈的介绍，但翻开第一页，就被深深吸引住了。作者的文笔非常优美，字里行间流露出对中国茶深厚的感情。他没有直接讲述各种茶叶的种类和冲泡方法，而是从中国茶的历史渊源讲起，娓娓道来。我这才了解到，原来中国茶不仅仅是一种饮品，更承载了丰富的文化内涵和历史故事。书里对历代文人墨客与茶的不解之缘的描写，让我仿佛穿越回了那个古朴的年代，感受着他们品茶时的意境。特别是对陆羽《茶经》的解读，我之前对《茶经》一直觉得有些晦涩难懂，但通过这本书的阐释，我豁然开朗，对茶的认识又上了一个台阶。书中的插图也非常精美，古色古香，与文字相得益彰，为整本书增添了艺术气息。我最喜欢的部分是作者对不同季节饮用不同茶的建议，这让我对如何根据时令选择最适合的茶有了更直观的认识。这本书不仅仅是关于茶的知识，更像是一次穿越时空的文化之旅，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的茶爱好者，我走过不少茶庄，品尝过各种名优茶，但总觉得少了点什么，像是隔靴搔痒，没有真正触碰到茶的灵魂。直到我读了这本《中国茶书》，我才明白，我之前对茶的理解有多么浅薄。这本书以一种近乎哲学的高度，探讨了茶的本质，以及茶在中国人心中的地位。作者并没有罗列各种茶叶的等级和分类，而是从茶树的生长环境、采摘时节、制作工艺的微妙差异，以及这些因素如何共同影响茶的口感和风味，进行了深入浅出的剖析。我印象最深刻的是关于“发酵”的章节，作者详细讲解了不同发酵程度的茶叶，其化学成分的变化如何带来截然不同的香气和滋味，这让我对乌龙茶、普洱茶等有了一个全新的认识。他还分享了一些关于茶道精神的感悟，比如“静心品茗”，让我意识到，品茶不仅仅是味蕾的享受，更是一种内心的修行。书中的一些小故事，比如某位茶农如何将世代相传的制茶技艺发扬光大，更是感人至深，让我对茶农的辛勤付出充满了敬意。读完这本书，我感觉自己仿佛进入了一个更加广阔的茶的世界，对如何更好地理解和品鉴茶有了更清晰的方向。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书的时候，更多的是出于一种猎奇心理。中国茶的种类太多了，我总觉得它神秘而又复杂，一直想找一本能够系统地解释清楚的书。这本书确实做到了这一点，但它的价值远远不止于此。《中国茶书》给我最深刻的印象是它对茶的“地域性”和“文化性”的强调。作者花了很大的篇幅来介绍中国不同地区的特色茶叶，比如西湖龙井的清雅、安溪铁观音的馥郁、云南普洱的醇厚，以及它们是如何受到当地土壤、气候和人文环境的影响而形成的独特风味。让我印象深刻的是，作者讲述了不同民族对茶的饮用习惯，以及茶是如何融入他们的生活，成为一种重要的社交方式。他还探讨了茶与诗词、绘画、音乐等艺术形式的融合，展现了茶在中国文化中的多元价值。读到这里，我才意识到，原来每一款茶背后，都承载着一个地方的风土人情和历史积淀。这本书让我看到了中国茶的丰富多样性，以及它所蕴含的深厚文化底蕴，让我对“中国茶”这三个字有了更深刻的理解和敬畏。

评分☆☆☆☆☆

京东一直值得信赖

评分☆☆☆☆☆

好书，必然是好的东西，我喜欢

评分☆☆☆☆☆

非常实用的书信赖京东

评分☆☆☆☆☆

不错不错不错啊挺好

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

很好

评分☆☆☆☆☆

很不错，自己看了看，还是挺好的，书很整齐

评分☆☆☆☆☆

这款是超鬼，这是我买的这这一套书里的最贵的一般，但是效果看来真的很一般

评分☆☆☆☆☆

内容丰富令人受益匪浅，下次还会考虑购买送人自用