发表于2024-12-14
轻松学烘焙 pdf epub mobi txt 电子书 下载
《贝太厨房》前执行主编王继惠十余年烘焙经验分享 用随手可以买到的材料做出80款好吃易做美味糕点
酥脆的饼干、口味丰富的蛋糕、松软香甜的面包、花样繁多的挞&派、甜美细腻的布丁……
从工具到材料,从打发到揉面,从配方到烘烤,烘焙高手的私房秘技,统统告诉你
蔓越莓、抹茶、焦糖,磅蛋糕、翻转蛋糕、舒芙蕾,杯子蛋糕、免揉面包、夹心饼干,你爱的元素,有没有在这里?
《轻松学烘焙》从烘焙基础知识讲起,为你介绍烘焙高手的经验和技巧,以及80款好吃易做的饼干、蛋糕、面包、挞、派、布丁等糕点的制作方法,可爱的小饼干、充满风味的蛋糕、朴实却味道不坏的面包、鲜香弹牙的饱腹披萨、吃一口满心甜蜜的布丁,容易购买的材料、详细的制作方法,烘焙没有高大上,但是家作的美味总是那么让人怀念。《轻松学烘焙》,在家做烘焙,家作的味道总能带给你和家人不一样的满足。
刚买了烤箱,准备开烤了,参考一下
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评分真心说,这书一般,用这个方子做的戚风很糟糕
评分书不错,图像清晰
评分看着喜欢,慢慢学。
评分挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好
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评分很详细的书,而且很精美
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