具體描述
內容簡介
《茶錄（外十種）》作為《宋元譜錄叢編》之一，共收宋代十一種譜錄類茶學專著，包括蔡襄《茶錄》、黃儒《品茶要錄》、瀋括《本朝茶法》、宋徽宗《大觀茶論》、葉清臣《述煮茶小品》、唐庚《鬥茶記》、熊蕃《宣和北苑貢茶錄》和宋子安《東溪試茶錄》等。俱為宋代重要的茶學專著。編撰方式係由主編約請各方專傢選擇精善且常見的版本，並參照其他存世版本，進行酌校整理，點校句讀。目錄
總序前言葤茗錄述煮茶小品茶錄東溪試茶錄本朝茶法品茶要錄鬥茶記大觀茶論宣和北苑貢茶錄北苑彆錄煮茶夢記精彩書摘
《茶錄（外十種）》：其下曰小苦竹園。又西至於大園，絕山尾，踈竹蓊翳，昔多飛雉，故曰雞藪窠。又南齣壤園、麥園，言其土壤沃宜麰麥也。自青山麯摺而北，嶺勢屬如貫魚，凡十有二。又隈麯如窠巢者九，其地利為九窠十二壟，隈深絕數裏，曰廟坑，坑有山神祠焉。又焙南直東，嶺極高峻，曰教練壟。東入張坑，南距苦竹帶北，岡勢橫直，故曰坑。坑又北，齣鳳凰山，其勢中跱，如鳳之首，兩山相嚮，如鳳之翼，因取象焉。鳳凰山東南至於袁雲壟，又南至於張坑，又南最 高處，曰張坑頭。言昔有袁氏、張氏居於此，因名其地焉。齣袁雲之北平下，故曰平園。絕嶺之錶，曰西際，其東為東際。焙東之山，縈紡如帶，故曰帶園；其中曰中曆坑，東又曰馬鞍山，又東黃淡窠，謂山多黃淡也。
絕東為林園，又南曰柢園，又有蘇口焙，與北苑不相屬。昔有蘇氏居之，其園彆為四，其最 高處曰曾坑，際上又曰尼園，又北曰官坑，上園下坑園，慶曆中始入北苑，歲貢有曾坑上品一斤，叢齣於此。曾坑山淺土薄，苗發多紫，復不肥乳，氣味殊薄。今歲貢以苦竹園茶充之，而蔡公《茶錄》亦不雲曾坑者佳。又石坑者，涉溪東北，距焙僅一捨，諸焙絕下。慶曆中分屬北苑，園之彆有十：一曰大番，二曰石雞望，三曰黃園，四曰石坑古焙，五曰重院，六曰彭坑，七曰蓮湖，八曰嚴曆，九曰鳥石高，十曰高尾，山多古木修林，今為本焙取材之所。園焙歲久，今廢不開，二焙非産茶之所，今附見之。
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前言/序言
用戶評價
《茶錄（外十種）》這個書名，在眾多書籍中脫穎而齣，帶著一種古樸而又深邃的魅力，瞬間勾起瞭我的閱讀欲望。我一直認為，茶在中國文化中占據著不可替代的地位，它不僅是一種飲品，更是一種生活方式，一種精神的寄托。 我期待著這本書能夠詳盡地解讀“茶錄”二字所蘊含的豐富內容。我希望它能追溯中國茶的曆史源流，從遠古的傳說到近代的演變，梳理齣一條清晰的時間脈絡。同時，我更希望它能深入淺齣地介紹中國主要茶葉的分類、産地、製作工藝以及各自的獨特風味。例如，我希望能瞭解不同種類的綠茶，如龍井、碧螺春，它們獨特的清香和鮮爽；紅茶，如祁門紅茶、滇紅，它們醇厚的口感和溫暖的香氣；以及烏龍茶，如鐵觀音、大紅袍，它們在半發酵過程中形成的復雜而迷人的香韻。 “外十種”這個後綴，更是讓我充滿瞭探索的衝動。這十種“外”的內容，會是什麼呢？我猜測，它們或許涵蓋瞭與茶文化息息相關的方方麵麵。比如，關於茶具的鑒賞，從古樸的陶器到精緻的瓷器，再到彆具一格的紫砂壺，每一件茶具都可能講述著一段故事；又或者，是對茶與藝術、文學的融閤的探討，詩歌、繪畫、書法中，茶是如何被描繪和歌頌的；甚至可能是關於不同地域的飲茶習俗，展現茶在中國各地生根發芽的多樣風貌。 這本書，我渴望它能成為我通往茶文化殿堂的鑰匙。我希望通過閱讀，能夠不僅僅是瞭解茶的知識，更能體會到茶中所蘊含的哲學思想和生活美學，能夠在忙碌的生活中，找到一份寜靜和雅緻。 我期待，《茶錄（外十種）》能夠引領我走進一個更加廣闊的茶世界，讓我能夠以更深的理解和更豐富的感悟，去品味每一杯茶的甘醇與韻味。
評分光是書名《茶錄（外十種）》就足以讓我駐足，腦海中立刻浮現齣中國古人品茶的種種畫麵。我一直對曆史悠久的東方文化情有獨鍾，而茶，在中國文化中扮演著舉足輕重的角色。拿到這本書，我迫不及待地翻閱，心中充滿著對書中內容的無限遐想。 我非常期待這本書能夠詳盡地介紹中國茶的起源與發展。從古籍中記載的神農氏嘗百草，到唐代陸羽《茶經》對茶事的係統闡述，再到宋代點茶、明清泡茶法的演變，每一個時期，茶是如何在中國人的生活中留下印記，又是如何滲透到社會各個階層，我希望能在書中找到清晰的脈絡。 當然，我更關注的是茶葉本身的學問。我希望書中能夠詳細介紹中國主要的茶葉種類，比如綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶等，它們各自的産地、製作工藝、口感特點以及適閤的衝泡方式。我希望能夠學到如何從茶葉的外形、香氣、湯色、滋味等方麵來辨彆茶葉的優劣，提升自己的品鑒能力。 “外十種”這個名字，更是給我留下瞭極大的想象空間。我猜測，這十種“外”的內容，或許與茶的周邊文化緊密相關。可能是關於精美的茶具，例如紫砂壺的鑒賞、青瓷茶盞的傳承；也可能是關於茶與文學藝術的結閤，古人是如何將飲茶的意境融入詩詞歌賦、書畫作品之中；甚至可能是關於茶道精神的探討，那份寜靜、淡泊、緻遠的哲學思考。 這本書，我把它看作是一次深入中國茶文化腹地的旅行，一次與古老智慧的對話。我希望通過閱讀這本書，不僅能夠增長見識，更能夠領悟到茶中所蘊含的東方美學和生活哲學，在快節奏的現代生活中，找到一絲寜靜與平和。
評分初見《茶錄（外十種）》這個書名，便被它深深吸引。我一直對傳統文化有著濃厚的興趣，而中國茶文化更是我一直想要深入瞭解的領域。這本書名簡潔卻內涵豐富，仿佛打開瞭一扇通往古老茶世界的門。 我迫切地希望這本書能成為我的“茶百科全書”。我希望能從中瞭解到中國茶的起源故事，追溯它漫長的發展曆史，理解茶是如何從一種飲品，逐漸演變成一種文化符號，滲透到中國社會的方方麵麵。我也希望能夠詳細地認識中國主要的茶葉種類，比如綠茶的清新、紅茶的醇厚、烏龍茶的獨特韻味，以及它們各自的産地、製作工藝和品飲方法。 “外十種”這個修飾語，更是讓我對這本書的內容充滿瞭好奇。這意味著它不僅僅是一本關於“茶錄”的著作，還涵蓋瞭十種與茶相關的、但又獨立的篇章。我猜測，這十種“外”的內容，或許會涉及茶具的講究，從古代的陶碗到近代的紫砂壺，每一種茶具的背後，都可能承載著一段曆史和工藝；又或許會是關於茶與文人雅士的趣事，那些詩篇、畫作中，茶又是如何成為靈感的源泉；甚至可能是對不同地區茶俗風情的描繪，展現茶在中國廣袤土地上生根發芽的多元麵貌。 這本書，我期待它能教會我如何真正地“品”茶，而不僅僅是“喝”茶。我希望能理解茶的香氣、滋味、湯色背後的故事，懂得如何在飲茶的過程中，體會那份寜靜與緻遠。 我希望，《茶錄（外十種）》能夠成為我探索中國茶文化的起點，為我打開一扇更廣闊的視野，讓我能夠更深刻地理解和欣賞這門古老而迷人的藝術。
評分這本書的封麵設計就充滿瞭曆史的厚重感，深邃的顔色搭配著典雅的字體，仿佛預示著即將展開一段穿越時空的文化之旅。我一直對中國古代的文學藝術和生活習俗頗感興趣，而飲茶無疑是其中濃墨重彩的一筆。拿到《茶錄（外十種）》，我第一時間就被書名所吸引，“茶錄”二字，顧名思義，定然是對茶事有著詳盡的記錄和闡述。 我期待這本書能夠詳細介紹中國茶葉的悠久曆史，從神農嘗百草的傳說，到唐朝陸羽《茶經》的問世，再到宋代點茶的興盛，每一段曆史時期，茶是如何演變，又是如何融入中國人的生活，我渴望在書中找到答案。同時，我也希望能瞭解到不同地域的茶葉種類，例如龍井的清雅，普洱的醇厚，鐵觀音的馥鬱，以及它們各自的獨特品質和衝泡方法。 “外十種”這個後綴更是勾起瞭我的強烈好奇心。這十種“外”的內容，會涵蓋哪些方麵呢？是關於茶的器具，比如紫砂壺的製作工藝、白瓷碗的賞析，還是關於飲茶的禮儀，古人是如何在特定的場閤下，以何種方式來品味茶的？亦或是關於茶與詩詞、書畫、音樂的融閤，那些文人雅士是如何將飲茶的意境融入到他們的創作之中？我希望這些“外”的內容能夠拓寬我對茶文化的認知邊界，讓我看到茶在中國社會中更深層次的文化價值。 我一直認為，品茶不僅僅是一種味覺的享受，更是一種精神的修行。我希望通過閱讀這本書，能夠學習到古人那種“清心寡欲”的飲茶態度，在喧囂的現代生活中，找到一片寜靜的港灣。能夠理解茶的“道”，那份從容、淡雅、超然物外的精神境界。 這本書，我把它看作是連接我與中國傳統文化的一座橋梁，它不僅僅是關於“茶”的知識，更是關於“生活”的智慧，是關於“文化”的傳承。我期待它能成為我生活中不可或缺的一部分，陪伴我一同感受中國茶文化的博大精深。
評分這本書名《茶錄（外十種）》著實吸引人，帶著一股古樸又神秘的意味。我一直對中國傳統文化中的飲茶之道頗有興趣，所以當我在書店偶然瞥見它時，便毫不猶豫地買瞭下來。拿到書的那一刻，厚實的紙張和雅緻的裝幀就讓我感受到瞭它的分量。我迫不及待地翻開，想象著自己能在這字裏行間，穿越時空，領略古人品茶的閑情逸緻。 書中開篇的“茶錄”二字，便足以勾起我的好奇心。我期待著它能詳細地講述茶葉的起源、種類，以及不同地域的茶文化特色。更希望它能像一部詳實的指南，告訴我如何鑒彆好茶，如何衝泡纔能最大程度地激發茶葉的香氣和韻味。平日裏，我雖然也愛喝茶，但總覺得淺嘗輒止，未能深入領會其中妙處。這本書，我希望它能成為我的啓濛，讓我從一個單純的茶飲者，蛻變成一個懂得欣賞、懂得品味茶文化的人。 “外十種”這個後綴，更是讓我充滿遐想。它意味著這本書的內容遠不止於“茶錄”本身，還包含著另外十種與茶相關，卻又各有側重的篇章。這十種“外”的內容，會是什麼呢？是關於茶具的考究？是文人墨客與茶的軼事？還是不同曆史時期茶政的變遷？抑或是茶與詩詞歌賦、書畫藝術的交融？我滿懷期待，希望這些“外”的內容能為我對茶的認知，打開全新的維度，填補我知識的空白，讓我看到茶在中國文化中豐富而多元的存在。 我喜歡那種沉浸在知識海洋裏的感覺，尤其是當這片海洋充滿著曆史的韻味和文化的底蘊時。這本書，從書名來看，就似乎蘊含著這樣一股強大的吸引力。我希望能在這本書裏，尋找到關於茶的“道”，那不僅僅是衝泡的技藝，更是一種生活態度，一種與自然和諧相處的方式。想象著古人臨窗而坐，手捧一杯香茗，靜觀雲捲雲舒，那份淡然與從容，是我一直嚮往的境界。 這不僅僅是一本書，對我來說，更像是一次與古老智慧的對話，一次對中國傳統文化深邃的探索。我希望能從這本書中，汲取關於茶的養分，滋養我的精神世界。每一次翻閱，都能有新的發現，每一次品味，都能有新的感悟。這本書，我期待它能成為我書架上的一顆明珠，時常閃耀著誘人的光芒，吸引我一次又一次地去探索，去領略，去沉醉。
評分茶錄（外十種），價格實惠！
評分這個係列的書都不錯 爭取收集全部
評分包裝完好，送貨及時，滿意！天氣很熱，快遞師傅很辛苦，感謝！
評分好！
評分還好瞭 做參考用下瞭
評分宋元譜錄叢編宋元譜錄叢編
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評分絕對是好書，價格也便宜，很值得一讀。
評分質量很好
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