孩子愛吃的營養早餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

賈娟，劉國華，雙福 等 著

圖書標籤:

• 早餐
• 兒童營養
• 食譜
• 健康飲食
• 快手早餐
• 營養早餐
• 寶寶輔食
• 親子美食
• 簡單易學
• 傢庭烹飪

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122242297

版次：1

商品編碼：11847241

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-01-01

用紙：銅版紙

頁數：154

正文語種：中文

産品特色

內容簡介

　　寶寶早餐不用愁，本書教你做齣好看、好吃、級營養的早餐！　　本書菜品約80款，包含主食、湯粥、果蔬、營養組閤四大部分。根據兒童的喜好巧妙造型，突齣“萌範”，讓餐桌每天充滿新花樣，開啓寶寶全新生活。操作步驟簡單，圖文簡潔明瞭，新手也能一看就懂、一學就會。同時，菜品全部由兒科主任專傢審定，讓寶寶吃得香香，長得壯壯。本書還附有兒童常見病食療推薦，更有配套二維碼視頻，讓你親見美食製作的全過程。　　心動不如行動，趕快拿起本書，一起做齣萌萌噠營養早餐吧！

作者簡介

　　劉國華，　　青島民間美食達人，曾獲東方衛視<<廚師>>第二季青島招募站10強、官方挑戰吉尼斯世界紀錄“規模的烹飪課”稱號挑戰等榮譽。長期專注於傢常美食的烹飪創新，注重將科學的養生理念融入美食中。
　　賈娟，　　80後媽媽，網名西貝如月，畢業於青島大學新聞傳播係，曾任新東方培訓機構HR總監，現留學德國。熱愛生活、專注工作的金牛女人，喜歡製作美食、讀書、寫作與旅行，熱心親子教育和人纔培養。

內頁插圖

目錄

part1讓寶寶愛上吃早餐
創意+營養，做寶寶的專屬早餐◆2
營養早餐的搭配原則和注意事項◆3
讓孩子參與製作早餐◆4
營養早餐的食材處理要點◆5
我傢廚房的造型神器◆6
食材邊角料”，我的多彩秘訣◆8
part2“萌”範主食
花形蛋包飯◆11
小豬蛋包飯◆13
菠菜火腿小煎餅◆15
糯米葫蘆團◆17
豆腐海苔捲◆19
海苔蔬菜捲◆21
南瓜香腸捲◆23
綠色培根蛋捲◆25
紫薯香蕉捲◆27
棗泥花朵包◆29
肉捲饅頭◆31
花生發糕◆33
小刺蝟豆沙包◆35
紫薯花饅頭◆37
卡哇伊小狗◆39
香蕉吐司甜筒◆41
珍珠小丸子◆43
迷你三明治◆45
橙色餃子◆47
蘑菇蛋煎餃◆49
糯米鮮肉燒麥◆51
番茄蛋餅◆53
蛋香茄餅◆55
番茄厚蛋燒◆57
小螞蟻土豆餅◆59
蔥花芝麻蛋餅◆61
萵筍豆腐餅◆63
月亮閤餅◆65
圈圈麵◆67
彩絲炒麵◆69
鮮蝦麵◆71
南瓜麵片◆73
肉排蛋堡◆75
蜜蜂培根蛋堡◆76
小提示
◎菜名前帶，有對應的二維碼視頻。
◎帶是可以同寶寶一起操作的步驟。
part3色彩湯粥
木耳排骨粥◆79
酸甜蔬果粥◆81
蛋蓋火腿粥◆83
蝦仁蘆筍蛋花粥◆85
青菜雞絲粥◆87
冰糖雪梨粥◆89
鮮蝦香菇粥◆91
丸子鼕瓜湯◆93
海米鼕瓜湯◆95
牛奶糊糊◆97
番茄雞蛋糊◆99
南瓜百閤萵苣粥◆101
山藥枸杞黑豆粥◆103
牛奶蛋羹◆104
part4繽紛果蔬
椰樹果盤◆107
小雞破殼果盤◆109
小醜魚果盤◆111
田園繽紛果盤◆113
小青蛙果盤◆115
小花朵果盤◆117
可愛的毛毛蟲果盤◆119
吐司小雞果盤◆121
繽紛彩虹果盤◆123
海底世界果盤◆125
豆腐蔬菜盅◆127
蝦仁釀香菇◆129
蝦蓉鼕瓜捲◆131
橙汁木瓜◆132
part5“萌”翻寶寶的營養組閤
羊羊飯團套餐◆135
羊羊飯團◆135
青草地果盤◆136
紅豆米糊◆137
吐司豆沙捲套餐◆139
杏仁豆沙吐司捲◆139
蘋果粥◆140
陰雨天果盤◆141
機器貓火腿飯套餐◆143
機器貓火腿飯◆143
蛋製小老鼠◆144
檸檬西藍花拼盤◆145
菌菇朵朵套餐◆147
陽光炒飯◆147
沙拉胖蘑菇◆148
聖女果鬍蘿蔔汁◆149
腰果螃蟹套餐◆151
腰果螃蟹吐司◆151
五彩土豆泥◆152
海米蛋花粥◆153
附錄
兒童常見病食療推薦◆154

前言/序言

藍海尋蹤：深海生態與資源開發 書籍簡介 《藍海尋蹤：深海生態與資源開發》是一部全麵、深入探討全球深海環境、生命多樣性及其潛在資源開發前景的專著。本書旨在為海洋科學傢、資源工程師、政策製定者以及所有對地球最後疆域——深海——充滿好奇的讀者，提供一個跨學科的、前沿的知識窗口。 本書結構嚴謹，內容涵蓋從地質構造到生物化學，從資源潛力評估到國際法律框架的多個維度，旨在揭示深海世界的復雜性與重要性，並探討人類可持續利用這一寶貴領域的挑戰與機遇。 第一部分：深海世界的物理與化學基礎 第一章：深海的界定與環境特徵 本章首先界定瞭“深海”的概念，通常指水深超過200米，不受或極少受太陽光直接照射的海洋區域。深入剖析瞭影響深海環境的關鍵物理參數： 水文動力學： 探討深海環流的模式，如深層溫鹽環流（大洋輸送帶）如何影響全球氣候和營養物質的垂直分布。分析深海壓力對物質溶解度和生物結構的影響。 光照與溫度： 詳細描述瞭光閤作用停止綫以下的黑暗環境，以及深海恒定的低溫（通常在0°C至4°C之間）如何塑造瞭獨特的生物化學過程。 化學環境： 重點分析瞭深海沉積物中溶解氧的梯度變化、營養鹽的積纍，以及極端化學環境，如富含硫化物、甲烷或金屬離子的熱液噴口區域的地球化學特徵。 第二章：深海地質構造與沉積學 本章聚焦於深海的“骨架”——海底地形和地質過程。 海山、海溝與洋中脊： 通過最新的聲納和遙感技術數據，詳細描繪瞭全球主要的深海地貌特徵。闡述瞭闆塊構造學說在深海形成過程中的作用，特彆是俯衝帶（形成海溝）和洋中脊（新地殼生成地）的動力學。 深海沉積物： 考察瞭不同深度的沉積物類型，包括陸源碎屑沉積、生物源沉積（如矽藻土、球蛋白）以及化學沉積物。分析瞭沉積物的積纍速率如何記錄瞭地質曆史和古氣候變遷。 海底活動與災害： 討論瞭海底滑坡、濁積流等重要地質事件，及其對海底基礎設施和沿岸地區潛在的次生災害影響。 第二部分：深海生物多樣性與生態係統 第三章：極端環境下的生命適應 深海生物的生存策略是本書的亮點之一。本章深入探討瞭生命如何在缺乏陽光的極端高壓環境中進化。 化能閤成的基石： 詳細闡述瞭與傳統光閤作用完全不同的能量獲取方式——化能閤成（Chemosynthesis），並重點介紹瞭依賴硫、甲烷或氫氣的微生物群落。 高壓生理學： 剖析瞭深海生物為應對高壓環境所發展的生物分子和細胞機製，如膜脂結構的調整、高效率的酶催化係統，以及特有的蛋白質摺疊保護機製。 生物發光： 探討瞭深海生物體廣泛使用的“語言”——生物發光現象的物理機製、化學基礎及其在捕食、防禦和求偶中的生態功能。 第四章：獨特的深海生態係統 本章對幾個關鍵的、高關注度的深海生態係統進行瞭專題研究。 熱液噴口生態係統： 描述瞭黑煙囪和白煙囪的形成過程，重點分析瞭以管蟲、蛤類、蝦類為核心的共生關係，以及硫氧化細菌在食物網底端的決定性作用。 冷泉生態係統： 區彆於熱液噴口，探討瞭甲烷滲漏和富硫化氫水體驅動的生態群落，其對碳循環的貢獻。 海山與海嶺生態： 分析瞭水流上湧帶來的營養物質如何支撐起珊瑚礁、海綿群落等冷水硬底棲生物群落的形成，及其對生物多樣性的重要意義。 中層帶（Mesopelagic Zone）： 關注“全球最大的生物量”所在的中層帶，探討其晝夜垂直遷移（DVM）對海洋碳泵和食物網的調控作用。 第三部分：深海資源潛力與開發挑戰 第五章：海洋礦産資源概覽 本章係統梳理瞭被認為具有商業開采價值的深海礦産資源類型及其地質成因。 多金屬結核（Polymetallic Nodules）： 詳述瞭它們在深海平原上形成的過程、富含的錳、鎳、銅、鈷等關鍵金屬，以及它們主要分布的區域（如剋拉裏昂-剋利珀頓區）。 富鈷結殼（Cobalt-Rich Ferromanganese Crusts）： 分析瞭它們附著在海山坡上的特點，以及高含量鈷、稀土元素（REEs）的經濟價值。 海底熱液硫化物（Seafloor Massive Sulfides, SMS）： 探討瞭它們在活動洋中脊和弧後盆地中富集金、銀、銅、鋅等金屬的機製，以及當前勘探的重點區域。 第六章：深海生物資源與生物技術 除瞭礦産，深海生物本身也是極具潛力的資源庫。 海洋天然産物（Marine Natural Products）： 論述瞭深海微生物、海綿和苔蘚蟲等生物為應對極端環境而産生的獨特次級代謝産物，它們在抗癌、抗生素和酶工程方麵的巨大潛力。 極端酶學： 探討如何利用深海生物體內的耐高壓、耐高溫的酶（如耐壓性DNA聚閤酶）應用於工業生物催化和分子生物學研究。 第七章：深海資源開發的工程技術瓶頸 本章著重分析瞭將深海資源轉化為可行經濟活動的工程挑戰。 勘探與監測技術： 介紹瞭高精度海底測繪、深海遙感以及自主水下航行器（AUV）和遙控潛水器（ROV）在資源評估中的應用。 采礦係統設計： 探討瞭不同資源類型所需的采礦設備原理，包括吸取式收集器（用於結核）和機械挖掘（用於硫化物），以及管道輸送係統的設計難點。 環境影響控製： 分析瞭采礦作業中産生的沉積物羽流（Plume）對水體能見度、過濾生物和底層生態係統的潛在影響，以及如何設計減緩措施。 第四部分：治理、法律與可持續性 第八章：國際海洋法框架下的深海治理 深海資源的開發必須在嚴格的國際法律框架下進行。 《聯閤國海洋法公約》（UNCLOS）： 詳細解讀瞭UNCLOS中關於“人類共同繼承財産”的原則，以及對國傢管轄範圍以外（Area）深海資源的管理規定。 國際海底管理局（ISA）： 介紹瞭ISA的職能、結構以及其負責製定的“采礦法規”（Mining Code）的進展，包括勘探閤同和商業開發閤同的批準流程。 區域性管理實踐： 對太平洋、大西洋和印度洋的特定深海礦區（如CCZ）的區域管理試驗和閤作模式進行瞭比較分析。 第九章：可持續開發與生態風險評估 可持續性是深海資源開發的核心議題。 生態敏感性與恢復力： 基於對深海生態係統低代謝率和慢生長速率的理解，評估深海生態係統對人類乾擾的脆弱性。討論瞭關鍵棲息地（如熱液噴口）的保護必要性。 基綫數據缺乏的挑戰： 強調瞭在缺乏充分生態基綫數據的情況下，如何設定閤理的開發閾值和環境基準。 負責任的開發路徑： 提齣瞭多方利益相關者（科學傢、政府、行業）在資源勘探與開發過程中應采取的透明度、風險共擔和技術創新的策略，以期在資源利用與生物多樣性保護之間尋求平衡。 結論：通往藍色經濟的未來之路 本書最後總結瞭深海探索的驅動力——能源轉型、新材料需求和基礎科學的突破。強調瞭國際閤作、持續的科學投入以及嚴格的監管，是確保人類能夠負責任地探索和利用這一地球上最大、最神秘的資源寶庫的關鍵所在。 --- 《藍海尋蹤：深海生態與資源開發》不僅是對現有知識的係統梳理，更是對未來深海科學與工程前沿的深刻洞察，是相關領域研究者和決策者的必備參考書。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到《孩子愛吃的營養早餐》這本書，就被它的封麵吸引瞭，那一排排精緻又可愛的早餐照片，讓人瞬間食欲大增。翻開書頁，驚喜更多。我特彆看重食物的天然和健康，這本書在這方麵做得非常齣色。它摒棄瞭市麵上很多早餐食譜中常見的加工食品和過多的調味料，而是強調使用新鮮的食材，比如各種時令蔬菜、水果、全麥榖物和優質蛋白質。我試著做瞭書裏的“香蕉牛奶鬆餅”，口感鬆軟，甜度適中，完全沒有添加糖，孩子吃瞭都停不下來。還有一個“三文魚牛油果三明治”，用全麥吐司搭配三文魚和牛油果，營養價值極高，是孩子大腦發育的絕佳選擇。這本書的另一個亮點是它的分類很清晰，比如按照食材、烹飪時間、甚至孩子的不同年齡段都有推薦，這讓我在選擇食譜時更加有針對性。我一直覺得，給孩子吃健康的食物，就是為他的未來打下堅實的基礎。這本書不僅教會瞭我怎麼做，更讓我對孩子的飲食有瞭更深層次的認識，明白如何纔能真正地“吃好”。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對孩子的早餐概念比較模糊，總覺得隨便吃點就好。但自從有瞭《孩子愛吃的營養早餐》這本書，我的觀念徹底改變瞭。它讓我認識到，早餐的重要性遠遠超齣瞭我的想象。書裏關於兒童營養學的介紹非常淺顯易懂，讓我這個非專業人士也能快速掌握核心知識。我尤其喜歡它關於“早餐能量金字塔”的解讀，清晰地指齣瞭一個均衡早餐應該包含哪些元素，比如優質蛋白質、復閤碳Başlangıç、健康脂肪和膳食縴維。然後，書中提供的食譜就緊密圍繞這個金字塔展開，確保瞭每一餐的營養全麵。我嘗試做瞭“牛肉蔬菜麵”，孩子吃瞭能量充沛，一上午的學習都很有精神。還有那個“水果酸奶碗”，簡單又健康，孩子自己都能做。這本書不僅僅是一本食譜，更是一本關於如何科學喂養孩子的指南。它讓我明白瞭，給孩子吃什麼，怎麼吃，都對他們的成長有著深遠的影響。我現在充滿瞭信心，能夠為孩子提供最優質的早餐。

評分☆☆☆☆☆

我是一名全職媽媽，每天都要麵對孩子挑食的難題，尤其是早餐，總是吃幾口就不肯再吃瞭，弄得我心力交瘁。朋友推薦瞭《孩子愛吃的營養早餐》，抱著試一試的心態買迴來，沒想到效果齣奇的好！這本書的作者真的太瞭解孩子瞭，她設計的很多食譜都非常有創意，將孩子不愛吃的食材巧妙地融入其中，讓孩子在不知不覺中就把營養吃下去瞭。比如那個“迷你蔬菜披薩”，把鬍蘿蔔、西蘭花、玉米粒都切得細細碎碎的，鋪在小小的披薩餅上，孩子看到五顔六色的，就很有興趣。還有那個“雞肉蔬菜粥”，加入瞭香菇和鬍蘿蔔，味道鮮美，孩子竟然主動要求添飯。這本書的語言風格也很親切，就像一位經驗豐富的鄰傢阿姨在分享她的育兒心得，讀起來一點都不枯燥。每道食譜都有詳細的步驟和清晰的圖片，即使是廚房新手也能輕鬆上手。我現在每天早上都能給孩子準備齣充滿愛意的營養早餐，孩子也越來越喜歡吃早餐瞭，不再是以前那樣愁眉苦臉的樣子。

評分☆☆☆☆☆

作為一個忙碌的上班族，每天早上都為孩子吃什麼而頭疼。總是想給他準備營養又美味的早餐，但自己又沒太多時間研究。這本書《孩子愛吃的營養早餐》簡直就像及時雨！我特彆喜歡它裏麵介紹的那些快速又方便的食譜，很多都是我平時想都沒想過的組閤。比如那個“彩虹燕麥杯”，色彩繽紛，一下子就能抓住孩子的眼球，而且做法超級簡單，提前一晚準備好，早上拿齣來就行。還有那個“蔬菜雞蛋捲”，把各種蔬菜切碎拌進蛋液裏，煎齣來香噴噴的，孩子一點都不排斥吃蔬菜瞭。最重要的是，它不僅僅是教你做菜，還會在食譜旁邊附上營養解析，讓你知道這個早餐對孩子的生長發育有什麼好處，這讓我覺得特彆安心。我經常會和孩子一起動手做，他也很享受這個過程，感覺就像在玩一樣。這本書真的太有用瞭，讓我每天都能輕鬆搞定孩子的早餐，而且孩子的精神狀態也比以前好瞭很多，吃得香，睡得好，學習也更專注瞭。我強烈推薦給所有和我有一樣睏擾的傢長們！

評分☆☆☆☆☆

自從孩子上小學後，學習壓力大瞭，每天早上都匆匆忙忙，早餐也變得敷衍瞭事。偶然間看到《孩子愛吃的營養早餐》這本書，就被它的標題吸引瞭。打開一看，這本書的風格和市麵上很多早餐書都不一樣，它更注重的是“趣味性”和“互動性”。很多食譜都設計得非常有童趣，比如用模具把三明治做成小動物的形狀，或者把水果串成彩虹的樣子，孩子看到都會覺得很有意思。更重要的是，書中有很多鼓勵傢長和孩子一起動手的建議，比如讓孩子幫忙洗菜、攪拌食材，這不僅能培養孩子的動手能力，還能增進親子關係。我試著做瞭幾個親子早餐，孩子特彆開心，每次都搶著要幫忙。這本書還提到瞭很多關於如何引導孩子建立健康飲食習慣的技巧，這對我來說非常有價值。它讓我知道，不僅僅是提供營養的食物，更重要的是讓孩子愛上吃健康的食物。現在，我的孩子每天都期待著我為他準備的“創意早餐”，而我也從中獲得瞭許多快樂。

評分☆☆☆☆☆

很好很好。。。。。。。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

這本書挺好的，簡單實用

評分☆☆☆☆☆

種類倒是很多，就是不怎麼實用，一個早餐要做齣這麼多花樣，等做齣來瞭就成瞭午餐瞭！

評分☆☆☆☆☆

質量還不錯 希望是正版 活動期間買的 價格優惠

評分☆☆☆☆☆

給娃娃做飯馬虎不得，多弄幾個花樣。

評分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

評分☆☆☆☆☆

正版圖書，五星好評。。

評分☆☆☆☆☆

挺好的挺好的挺好的挺好的挺好的

評分☆☆☆☆☆

解決瞭我一個難題呀