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香辣小炒菜
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甘智榮 著

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發表於2024-12-14

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齣版社： 黑龍江科學技術齣版社
ISBN：9787538884845
版次：1
商品編碼：11807251
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2016-01-01
用紙：膠版紙

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具體描述

編輯推薦

　　


　　

內容簡介

　　

在第一章中就首先為您準備瞭一些烹飪常識，包括常見烹飪術語及其含義、洗切要點、小炒烹飪常識等內容。在第二章的內容中，我們為您準備的是蔬菜小炒。不管是常常炒來吃的白菜、蘿蔔、黃瓜、土豆、茄子、蓮藕，還是茭白、芹菜、菠菜、鼕筍、萵筍，無論是乾煸、醬燒、紅油還是醋溜，反正隻要一下鍋，就絕對香得很！在第三章中，我們準備的是畜肉小炒。畜肉是大傢都喜歡的食材，烹飪方法多種多樣，但是不管怎麼說，還是炒著吃來得爽快利索。在後麵的幾章中，我們依次為您介紹好吃的禽蛋、水産和菌豆類香辣小炒。

內頁插圖


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