茶饮小偏方 品味大健康（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王东坡 编

图书标签:

• 茶饮
• 养生
• 健康
• 食谱
• 偏方
• 家庭医学
• 饮品
• 保健
• 传统文化
• 生活常识

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518018192

版次：2

商品编码：11886711

包装：平装

丛书名： 健康·智慧·生活丛书

开本：16开

出版时间：2016-05-01

用纸：胶版纸

页数：224

编辑推荐

茶饮小偏方 品味大健康（第2版）
中国人是早发现并利用茶叶的，迄今已有几千年的历史了。
茶已经成为中国人生活的重要组成部分，饮茶在享受惬意生活的同时，更有助维护身心健康。
宋代名医陈藏器说：“茶为万病之药。”茶的药用功效一直为人们所关注，为读者介绍了茶饮与日常保健的丰富内容，供大家在品味之余，获得健康。

内容简介

茶饮小偏方 品味大健康（第2版）：茶叶对人体具有很好的保健功效，所以自从茶被发现和利用以来，茶与茶疗一直是我国医药学的重要组成部分。 在注重饮食保健的今天，饮茶更为风行。以茶入莱，以茶入食，不但丰富了饮食菜谱，而且发挥了茶的保健与养生功效。

作者简介

王东坡，中华中医药学会体质分会副秘书长，北京中医药大学副教授，北京中医药大学国医堂中医院坐诊医师，医学博士。师承国医大师王琦教授，从事中医临床、教学、科研工作几十年，拥有扎实的理论功底和丰富的实践经验。先后发表学术论文30余篇，编著或参编学术专著及科普著作20余部，积极从事大众科普医学的传播工作，出版各类中医养生书籍数十册，在针灸、按摩、刮痧、食疗、美容等方面有较深入的研究。

内页插图

目录

目录

第一章 茶，中国人的健康饮品

宁可三日无食，不可一日无茶

七大茶类在养生上的区别

绿茶

乌龙茶

黑茶

红茶

黄茶

白茶

花茶

汉方茶疗，一杯清茶助祛病

第二章 健康无小事，得了“慢病”要“快治”

患糖尿病就是要喝“粗茶”

降血压少不了绿茶和玉米须

茶饮的降血脂功效

冠心病患者饮茶宜淡不宜浓

饮茶酸碱平衡止痛风

喝茶喝走脂肪肝

喝茶可以清肝热

红茶暖胃绿茶寒

患胆结石应多喝淡茶

贫血患者多用红枣泡茶

茶叶是天然的减肥药

让绿茶帮忙清肺化痰

喝绿茶有一定的平喘作用

喝对茶饮亦可助眠

患痔疮喝乌龙茶润肠效果好

第三章 每天一杯茶 小病自己医

感冒离不开生姜、红糖、金银花

要想眼睛好，绿茶、菊花、枸杞少不了

饮食过度别害怕，消化问题找山楂

便秘不用急，蜂蜜、普洱帮大忙

治腹泻要收敛、杀菌一起下手

恶心呕吐，对症才能用茶

绿茶配莲心是天然的“灭火器”

咳嗽既要消炎，又要防刺激、抗过敏

头痛需要行气活血

牙痛怎么办，盐是好伙伴

嚼绿茶可以除口臭

口腔溃疡：绿茶+清淡饮食是关键

饮茶酸碱平衡止痛风

喝茶喝走脂肪肝

喝茶可以清肝热

红茶暖胃绿茶寒

患胆结石应多喝淡茶

贫血患者多用红枣泡茶

茶叶是天然的减肥药

让绿茶帮忙清肺化痰

喝绿茶有一定的平喘作用

喝对茶饮亦可助眠

患痔疮喝乌龙茶润肠效果好

第四章 越喝越美丽，排毒、养颜、瘦身尽在一杯茶

拒当小“腹”婆，普洱、乌龙效果佳

美白，最爱花草茶

红枣加黑豆，面色红润不用愁

菊花、荷叶帮你轻松战“痘”

祛斑，黄瓜、西红柿胜过化妆品

蔬果是去皱润肤的主力军

第五章 越喝越长寿，给老人准备的益寿茶

参茶：长寿，选对参是关键

枣茶：一日吃三枣，百岁不显老

枸杞茶：让脑子越来越灵活

芝麻茶：童颜未必鹤发，黑发更显年轻

桂圆茶：南方桂圆北人参

桑葚茶：民间圣果，抗衰明星

第六章 越喝越精神，给上班族准备的提神茶

防辐射：绿茶是大功臣

缓解压力：去火才是减压的关键

缓解疲劳：一张一弛方为养生之道

神经紧张：自我放松加药物调理

肩周炎：治疗的关键在活血

腰酸背痛：茶饮+按摩双管齐下

第七章 越喝越和谐，给夫妻准备的调养茶 /151

给丈夫的温阳补肾茶

给妻子的调理保健茶

第八章 对症用茶，分清体质喝对茶

阴虚体质

阳虚体质

痰湿体质

湿热体质

气虚体质

血瘀体质

气郁体质

特禀体质

第九章 四季茶饮，应季喝茶最养生

春饮花茶散病邪

夏饮绿茶消暑气

秋饮乌龙防干燥

冬饮红茶御严寒

附录

常用药材与食材饮食搭配宜忌

茶叶的妙用

茶叶滋养美容小偏方

精彩书摘

第一章 茶，中国人的健康饮品

古语有云：“茶乃养生之仙药，延龄之妙木。山若生之，

其地则灵。人若饮之，其寿则长。”茶饮滋补在古代就得

到人们的认可，经常饮茶，胜于服药。

茶如今已跻身世界流行的三大非酒精性饮料之一，但它在我国历史上最早是当作药材使用的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”这是关于茶最早的功效记载。



预防心血管疾病

人体内胆固醇、甘油三酯等含量过高，就会出现血管内壁脂肪沉积，导致

形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶叶中的茶多酚对人体脂肪代谢能起到重

要作用，茶多酚中儿茶素有助于抑制这种斑块增生，从而抑制动脉粥样硬化。

延缓衰老

人体内的自由基过多，会加速人体老化。茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧

化性，是人体自由基的清除剂。所以，喝茶既可延缓人体内脏器官衰老，也可

延缓皮肤老化。

防癌抗癌

茶叶中的茶多酚对胃癌、肠癌等多种癌症有显著的抗基因突变的功效，能

有效阻断人体内亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成，并具有抑制肿瘤细胞和

提高机体免疫力的作用。

消脂减肥

茶叶中的咖啡碱能提高胃液分泌量，帮助消化，增强分解脂肪能力。其中

又以绿茶、乌龙茶的消脂功效最为显著，减肥茶中主要原料就是乌龙茶，具有

副作用少的优点。

预防糖尿病

茶汤中的复合多糖对降低血糖有积极的作用。据研究，中度或轻度糖尿病

患者常喝茶可以降低尿糖水平。

醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使大脑中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，促

进新陈代谢和血液循环，缓解疲劳，起到提神益思、清心的效果。

前言/序言

茶饮小偏方，表面上是茶的功能，是休憩、享受的愉悦，实际上更多

的是药的功能，让我们祛除疾病，回归健康。和传统的药方相比，茶

饮更适合普通家庭自己使用。

茶饮方更安全，茶饮方所选用的中药材都是一些安全性很高的常见中药，而且用量比药方要少。读者大可放心使用，不虞担心是药三分毒的安全问题。

茶饮方更简单，不需要烦琐的煎药过程，绝大多数茶饮方仅需热水冲泡即可饮用，简单方便。

茶饮方适用性更广，中药方讲究的是辨证开药，因人而异，所以即便是同一种疾病，我们去看中医的时候开的药方也会略有不同。但茶饮方具有普遍性，只要是对症，人人都可以用。

茶饮方一样有效，茶饮方可能没有直接去医院开的详细药方药性强、针对性强，但是在茶饮方的作用如小溪一样是潜移默化的，更适合小病、慢病患者。所以在本书第1版广受读者好评的情况下，我们修订整理，为大

家推出了第2版。

《茶饮小偏方 品味大健康（第2版）》 一、 开篇：品茗人生，健康之道 在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了身体最真实的呼唤。工作的压力、生活的琐碎，让疲惫悄然侵袭，亚健康的状态也日益普遍。然而，健康并非遥不可及，它就藏在我们身边，蕴藏在日常的点滴之中，而一杯热气腾腾的茶，恰是连接我们与健康最温润的桥梁。 《茶饮小偏方 品味大健康（第2版）》并非一本枯燥的医学百科，也不是一本高深的养生指南。它是一本充满生活气息、贴近百姓需求的实用指南，更是一位值得信赖的健康伴侣。我们相信，真正的健康，源于对身体的关爱，源于对生活的热情，源于对传统的尊重。而茶，作为中华民族数千年来不可或缺的饮品，承载着悠久的文化底蕴，更蕴藏着无数古老而智慧的健康秘方。 这本书，正是试图将这份古老的智慧与现代的健康理念相结合，通过一杯杯简单易得的茶饮，帮助您调理身体，舒缓情绪，提升活力，最终实现“品味大健康”的美好愿景。第二版的推出，更是我们对这份承诺的不断打磨与升华，力求为您呈现更全面、更实用、更符合时代需求的健康饮茶方案。 二、 核心理念：源于自然，回归本真 本书的核心理念在于“源于自然，回归本真”。我们坚信，大自然赋予了我们最宝贵的馈赠，而最有效的健康之道，往往藏在最朴素的食材之中。茶，本身就是植物的精华，经过科学的冲泡和搭配，能够激发其内在的能量，为我们的身体带来益处。 我们摒弃了繁复的专业术语和难以操作的偏方，而是从日常生活中常见的茶叶、草本植物、果干、坚果等出发，为您精选出一系列简单易行、安全有效的茶饮配方。这些配方，或源自民间流传的祖传秘籍，或经过现代科学的验证和改良，都以“天然”、“安全”、“有效”为首要原则。 “回归本真”，意味着我们要重新审视自己的生活方式，减少不必要的化学添加，回归最自然、最纯粹的生存状态。一杯茶，不仅仅是解渴，更是一种仪式，一种与自己对话的方式，一种与自然连接的契机。在品味茶香的同时，我们也在品味健康，品味生活的美好。 三、 内容亮点：理论与实践并重，全面呵护身心 《茶饮小偏方 品味大健康（第2版）》的内容设计，力求做到理论与实践并重，全方位、多角度地呵护您的身心健康。 基础茶饮知识普及： 书的开篇，我们会对各类常见茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、白茶、黄茶）的特性、功效、适宜人群进行详细介绍。同时，也会讲解不同冲泡方式对茶汤口感和营养成分的影响，让您能够科学地选择和冲泡适合自己的茶。此外，我们还会介绍一些常用的辅助材料，如蜂蜜、柠檬、姜、枸杞、红枣等，以及它们的营养价值和药用功效。 针对性健康调理方案： 这是本书最核心的内容之一。我们将根据人体不同的健康需求，提供一系列量身定制的茶饮方案。例如： 提神醒脑，缓解疲劳： 针对长时间工作、学习造成的精力不济，推荐具有提神醒脑功效的茶饮，如生姜红茶、薄荷绿茶等，帮助您重拾活力。 安神助眠，改善睡眠： 对于难以入睡、睡眠质量不佳的情况，提供温和舒缓的助眠茶饮，如洋甘菊茶、薰衣草茶等，让您在夜晚也能安享宁静。 暖身养胃，促进消化： 针对脾胃虚寒、消化不良等问题，推荐具有暖胃、助消化作用的茶饮，如红枣枸杞茶、陈皮普洱茶等，让您的肠胃倍感舒适。 清热降火，排毒养颜： 针对体内“上火”现象、痘痘肌等问题，提供具有清热、排毒功效的茶饮，如菊花茶、金银花茶、绿豆薏仁茶等，帮助您由内而外焕发光彩。 增强免疫，预防感冒： 在季节交替、流感高发时期，推荐具有增强免疫力、预防感冒的茶饮，如蜂蜜柠檬姜茶、大蒜蜂蜜茶等，构筑健康的坚实防线。 调节内分泌，呵护女性健康： 针对女性常见的经期不适、皮肤暗沉等问题，提供温和调理的茶饮方案，如玫瑰花茶、当归红枣茶等，呵护女性的娇嫩身心。 辅助降压、降糖、降脂： （重要提示： 本书提供的仅为日常辅助调理建议，绝非替代药物治疗。如果您有相关疾病，请务必遵医嘱，在医生指导下进行治疗。本书中的相关内容，旨在为已在接受正规治疗的患者提供生活方式上的补充和支持。）我们会谨慎地介绍一些具有辅助降压、降糖、降脂潜力的茶饮，例如决明子茶、山楂茶、荷叶茶等，并强调其辅助性质和注意事项。 “小偏方”的科学解读： 我们深知，很多“小偏方”之所以能够流传至今，并非空穴来风。本书在介绍这些民间偏方时，会尝试对其背后的科学原理进行解读。例如，为什么生姜能暖身？为什么柠檬富含维生素C？通过科学的解释，增强您对这些茶饮疗效的信心，也能让您在饮用时更加安心。 实用技巧与注意事项： 除了配方本身，本书还提供了一系列实用的饮茶技巧，例如： 食材的选择与处理： 如何挑选优质的茶叶和草本植物？如何正确清洗、储存和处理这些食材？ 冲泡的温度与时间： 不同的茶叶和草本植物，对水温和冲泡时间有不同的要求，掌握这些细节，才能更好地释放其营养和风味。 饮用的时机与禁忌： 什么时候饮用哪种茶最好？哪些人群不适宜饮用某些茶？这些都是需要注意的细节。 搭配的智慧： 有些食材单独饮用效果好，有些则可以相互搭配，产生 synergistic effect，达到更好的健康效果。 生活方式的倡导： 本书并非孤立地强调茶饮，而是将其融入整体的生活方式中。我们倡导规律作息、均衡饮食、适度运动，并将茶饮作为提升生活品质、辅助健康的重要一环。一杯茶，可以成为您忙碌一天中的休憩点，一次心灵的净化，一份对自己的关爱。 四、 为何选择《茶饮小偏方 品味大健康（第2版）》？ 1. 接地气，易操作： 所有配方都取材方便，步骤简单，即使是厨房新手也能轻松掌握。 2. 有依据，可信赖： 结合传统智慧与现代科学，对偏方的疗效进行科学解读，让您喝得放心，用得安心。 3. 全方位，个性化： 针对不同的健康需求，提供多样化的选择，满足不同人群的个性化需求。 4. 富生活，有情趣： 将茶饮融入日常生活，提升生活品质，让健康不再枯燥，而是充满情趣。 5. 持续更新，精益求精： 第二版的推出，意味着我们在不断吸收新的知识和反馈，力求为您提供更优质的内容。 五、 结语：一杯茶，一份健康，一种生活 《茶饮小偏方 品味大健康（第2版）》是一本献给所有热爱生活、追求健康的朋友们的礼物。它希望通过一杯杯简单的茶饮，拉近您与自然的距离，唤醒您内在的生命力，帮助您在纷繁的世界中，找到一份宁静，一份健康，一份属于自己的美好。 让我们从今天开始，用一杯茶的时间，品味健康，也品味生活。这本书，将伴您走上这条充满希望的健康之路。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期受到各种“养生”信息轰炸的现代人，我常常感到迷茫，不知道该听信谁的。而《茶饮小偏方 品味大健康（第2版）》这本书，则像一股清流，用一种更温和、更贴近生活的方式，给我带来了启发。我最看重的是它“小偏方”的理念，它没有承诺包治百病的神奇效果，而是回归到最基础、最朴素的食材和方法上，这让我觉得非常可信。我一直相信，很多时候，解决问题的关键就在于那些被我们忽略的日常细节。这本书的出现，让我开始重新审视我们身边那些看似普通的茶叶，它们除了解渴、提神，还能带来怎样的健康益处？我希望它能提供一些具体的、可操作的建议，比如针对不同的身体状况，可以选择哪些茶叶，搭配哪些食材，又该如何冲泡，才能最大程度地发挥其功效。我期待这本书能成为我日常健康生活的一个好帮手，让我不再被那些复杂的理论所困扰，而是能用最简单、最自然的方式，滋养自己的身体，提升生活品质。

评分☆☆☆☆☆

说实话，第一次看到《茶饮小偏方 品味大健康（第2版）》这个书名的时候，我有点好奇，也有点期待。我平时虽然不算是特别追求养生的人，但对于身体的健康还是挺在意的，总想着找一些轻松有趣的方法来调理。这本书的“小偏方”三个字，特别戳中我，感觉就像家里长辈传下来的秘方一样，充满了亲切感和实用性。我希望这本书里不是那种枯燥乏味的理论讲解，而是能有更多关于茶叶的种类、它们的特性，以及如何根据自己的身体状况来选择和搭配的介绍。我更希望看到一些具体、易懂的食谱或冲泡方法，这样我才能真正地将书里的知识运用到实践中去。我设想，以后我可以根据自己的睡眠、消化、情绪等需求，泡上一杯属于自己的“健康茶”，让身体在享受美味的同时，也能得到很好的滋养。这种“自己动手，丰衣足食”的健康方式，听起来就很有成就感。

评分☆☆☆☆☆

这次入手的是《茶饮小偏方 品味大健康（第2版）》，拿到书的那一刻，就被它朴实却充满生活气息的书名吸引了。我一直对那些流传下来的民间智慧很感兴趣，总觉得它们蕴藏着一种与自然和谐相处的哲学。这本书的封面设计也相当不错，没有花哨的图案，而是用一种温暖的色调和简洁的字体，传递出一种宁静、舒适的感觉，让人一看就觉得这本书里有故事，有温度。翻开书页，纸张的质感也很舒服，不是那种廉价的印刷品，阅读起来是一种享受。我尤其喜欢它那种“小偏方”的定位，听起来就接地气，感觉不像那些高高在上的健康理论，而是能切实融入日常生活的智慧。我希望这本书能带来一些简单易行，又真正有效的茶饮调理方法，让我可以在忙碌的生活之余，也能轻松地为自己的身体加点料，达到一种平衡健康的状态。光是想到以后能自己动手制作一杯充满健康能量的茶饮，就觉得心情愉悦，迫不及待地想要开始我的“品味大健康”之旅了。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了《茶饮小偏方 品味大健康（第2版）》，这本书的出现，让我对“喝茶”这件事有了全新的认识。以前我喝茶，可能只是单纯为了解渴或者提神，很少去考虑它对身体的具体影响。而这本书的名字，让我觉得它能够引导我走进一个更深层次的饮茶世界，去发现茶叶中蕴含的健康奥秘。我尤其喜欢“小偏方”这个概念，它给我一种亲切感，让我觉得这些方法不是高不可攀的，而是能够融入到我的日常生活中的。我希望这本书能够提供一些关于如何选择适合自己的茶叶，如何根据不同的季节和身体状况来调整饮茶方式的建议。我更希望看到一些简单易学的饮茶小技巧，比如如何冲泡一杯更具养生功效的茶，或者如何搭配一些天然食材，让茶饮的效果事半功倍。我期待这本书能成为我健康生活的一个有趣指南，让我能够通过喝茶，轻松地为自己的身体带来正面的改变。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，健康生活不应该是一件充满压力的事情，而应该是一种自然而然的享受。《茶饮小偏方 品味大健康（第2版）》这本书，恰好传递了我对健康生活的美好设想。它的“品味大健康”这部分，让我看到了健康与享受的结合，这比那些苦行僧式的养生方式要吸引人得多。我希望这本书能够帮助我理解，如何在日常饮用的茶中，融入更多的健康元素，让每一杯茶都成为滋养身心的源泉。我期待书中能有对不同茶叶的详细介绍，比如它们的主要功效、适合饮用的人群，以及一些有趣的搭配组合。我更希望它能提供一些实用的“小偏方”，教我如何利用身边的天然食材，与茶结合，达到一些温和的调理效果。我想象着，在一个阳光明媚的下午，泡上一杯精心调配的健康茶，在享受茶香的同时，也感受到身体逐渐变得舒畅和活力。