《阿拉兔幸福素食堂》升级了。
去年初版上市后,尽管好评如潮,但对于完美主义的李李来说,还留有些许遗憾。于是,我们决定将其升级,努力做到尽善尽美。
没想到,一做就是一年。一年的努力也让"升级版"名符其实。
一、我们对每道菜品的版式做了调整,尽我们所能将其美化。
二、每道菜品都补充了实物图,为了拍摄,耐心的李李把每道菜品重新做了一遍。
三、增加了新的菜谱,并邀请吕颂贤和慕容引刀一起制作视频。
看到二维码,听说扫进去会有惊喜。
四、采用了100g的桔梗纸,更环保,更有质感。
如果仔细观察"食材"部分,你会发现每道菜品里都有一种叫"爱"的食材。我们做素食书的初衷也是为了传播爱,因为我们都爱生活,爱地球,也爱自己。
如果你读到这里,说明"爱"已经将我们链接,而这些菜品足以让你微笑,让你幸福。
本书作者从健康、环保的理念出发,向读者介绍了74道超简单、一看就会的素食谱。每一道素食谱都精雕细琢,严格甄选食材,并将制作过程用手绘的形式完美呈现,极为有爱。
韩李李,知名卡通形象“阿拉兔”的创作者,上海工艺美术职业学院数码系教师,上海美术家协会会员,热爱漫画,同时也是素食、环保理念的积极践行者及推进者。制作了多地的素食地图,引发了大量关注并受到诸多读者的喜爱。2015年9月推出《阿拉兔幸福素食堂》,颇受好评。
阿拉兔一直致力于动物保护、环保、素食!一直就是我心目中的素食天使!如果你也追求健康和环保,这本素菜谱值得拥有!--吕颂贤
李李的菜谱就像她的为人,清淡,自然,令人回味;充满了对生活的观察和对世界万物的爱。这本书是追求健康的吃货和厨娘的必备。--美国责任医师协会营养学专家 徐嘉博士
今天,大众对食物的要求已非填饱肚子,而是如何在营养均衡的前提下,提高人体抵御富贵的免疫力,提升生命活力。--蔬食营养推广先锋 余力博士
读完这本书,你可能在会不知不觉中北激发出对素食烹饪的极大热情,你可能会在潜移默化里培养起感恩和尊重生命的态度。素食美好,爱是佐料。健康生活方式的标准其实是朴实简单,回归传统。--素行·中国 马绰
在一个杂事的社会里,纯素的旅途常常会有些孤单,而纯真的阿拉兔是我们忠实的好伙伴。希望眼前这本精美的手绘素食书能让我们和阿拉兔一起,在每一份食物里觉(悟自)省。--《何以为食?》导演 简艺
我做不到像李李那样选择素食,但我喜欢素食背后干净、朴素、有善意的生活态度。而且,我喜欢李李。--刀刀狗之父 慕容引刀
阿拉幸福拌
五彩大拌菜
清爽拌芦笋
手撕茄条
菠菜拌花生
香椿拌豆腐
苹果拌黄瓜
不是薯条
凉拌瓜皮
枸杞拌蚕豆
凉拌海茸
榴香沙拉
生拌西葫芦
麻将油麦菜
酸甜小萝卜
天使沙拉
木耳拌西芹
酸爽拌黄瓜
凉拌金针菇
手撕杏鲍菇
春笋马兰头
菠菜拌双丝
一碗彩虹
灯笼沙拉
阿拉小甜蜜
橙色力量
青青红红饮
香蕉芝麻糊
美好如你
活力绿天使
雪梨银耳羹
椰香南瓜汤
紫薯茶巾绞
山药红豆糕
紫薯银耳羹
超级杏仁奶
幸福可可
微笑草莓仔
缤纷豆薯泥
酸甜柠檬水
阿拉能量球
阿拉私房餐
番茄酿花球
南乳空心菜
阿拉酸辣面
茄汁烩豆腐
蜜汁杏鲍菇
南乳烩豆腐
土豆酿香菇
暖暖咖喱煲
香蕉生菜手卷
素罗宋汤
酸甜小藕丁
整个番茄饭
清香豆皮卷
秋葵烩豆腐
海裙菜豆腐汤
酸甜西兰花
酸菜笋片
土豆炖豆角
黑耳白菜
酱烧白萝卜
小小卷福寿司
春饼
番茄冻豆腐
咖喱双花
酸辣土豆丝
大根烧
白玉翡翠卷
咖喱豆腐盖浇饭
上海冷面
幸福水果粽
酸汤娃娃菜
泰式酸辣饭
阿拉惹味面
阿拉曾层面
海的滋味
每一个美好,都因为你的爱而来。
从今天起,和阿拉兔一起,从一餐素食开始,
爱我们的每一个家人、每一个朋友,
爱我们的环境,爱我们的小星球。
拿到《阿拉兔幸福素食堂(升级版)》的时候,我首先被它精美的设计和温暖的插画吸引了。这本书不仅仅是一本食谱,更像是一份邀请,邀请我去探索一种更健康、更幸福的生活方式。我一直对素食抱有好感,但总觉得自己在烹饪方面缺乏灵感,而且担心素食会不够美味。这本书恰恰解决了我的顾虑。它以一种非常亲切、易懂的方式,将各种素食的魅力展现出来。我尤其喜欢书中的一些“升级版”的概念,比如如何用简单的食材做出升级版的美味,如何让素食的口感和风味更上一层楼。这些内容让我觉得,原来素食可以如此多变,如此有创意。我尝试着按照书中的步骤做了一些菜,比如那个用南瓜泥制作的浓郁汤品,口感顺滑,味道香甜,让我惊艳不已。还有一些利用豆类和谷物制作的主食,不仅营养丰富,而且口感也非常棒。这本书不仅仅教会了我做菜,更让我学会了如何去享受烹饪的过程,如何在厨房里找到乐趣。作者的文字充满温度,让人感受到一种积极乐观的生活态度,这对于我这样忙碌的都市人来说,是一种非常难得的治愈。
评分读完《阿拉兔幸福素食堂(升级版)》,我最大的感受是,素食真的可以如此丰富多彩,而且充满了治愈人心的力量。这本书给我的感觉,与其说是一本食谱,不如说是一封写给生活的热情邀请函。我一直以来都对健康饮食有所关注,但总觉得在忙碌的生活节奏中,很难坚持。而这本书,恰恰提供了一个绝佳的解决方案。它不仅仅是提供了一系列美味的素食菜谱,更重要的是,它传递了一种积极乐观的生活态度。作者的文字充满生活气息,让人感受到一种亲切的陪伴感,仿佛是一位老朋友在厨房里耐心指导着你。我非常欣赏书中所倡导的“幸福感”的来源,不仅仅在于味蕾的满足,更在于烹饪过程中的专注和创造,以及与家人朋友分享美食时的那份喜悦。书中的食谱分类清晰,从早餐到晚餐,从家常小炒到节日大餐,应有尽有,而且大多食材都比较容易获取,步骤也清晰明了,即使是厨房新手也能轻松上手。我特别喜欢那些“小贴士”环节,里面藏着许多关于食材的妙用和烹饪的小窍门,让我受益匪浅。这本书不仅仅是关于食物,更是关于如何用心去感受生活,如何用美食点亮每一个平凡的日子,让生活充满仪式感和幸福感。
评分《阿拉兔幸福素食堂(升级版)》这本书,给我带来了太多惊喜和启发。我一直认为素食是一种健康的生活方式,但苦于自己厨艺不精,难以实践。这本书的出现,彻底改变了我的看法。它不仅仅是一本菜谱,更像是一本关于如何用爱和创意烹饪幸福的指南。我被书中那些色彩斑斓、充满诱惑力的菜品深深吸引,每一道菜都仿佛在诉说着一个关于美味和健康的故事。我特别欣赏作者对于食材的选择和搭配的独到见解,她能够化腐朽为神奇,将最普通的食材变成令人垂涎的佳肴。书中的每一个食谱都写得非常详细,从食材准备到烹饪步骤,再到最后的摆盘建议,都面面俱到,即使是厨房新手也能轻松掌握。我尝试着做了几道菜,比如那个用香菇和豆腐制作的“鱼香”系列,口感和味道都非常接近,让我对素食有了全新的认识。更重要的是,这本书传递了一种积极的生活态度,它鼓励我们在忙碌的生活中,放慢脚步,用心去感受美食带来的幸福,去创造属于自己的“幸福食堂”。它让我意识到,素食不仅仅是口味的改变,更是心灵的洗涤和生活方式的升级。
评分初拿到这本《阿拉兔幸福素食堂(升级版)》,我内心是充满期待的,毕竟“幸福”二字就足以让人心生向往。翻开书页,就被那温暖的设计风格所吸引,各种可爱的插画和简洁的排版,让人感觉仿佛走进了一个充满阳光与香气的厨房。我一直对素食抱有好感,但常常苦于不知如何下手,或者觉得素食总有些寡淡,缺乏吸引力。这本书的出现,彻底颠覆了我的这种刻板印象。它不仅仅是食谱的堆砌,更像是一本关于生活美学的指南。从食材的选择、处理,到烹饪过程中的各种小技巧,都讲解得细致入微。我尤其喜欢那些关于“如何让素食更美味”的篇章,里面分享的调味方法和组合搭配,简直是打开了我新世界的大门。原本以为素食只能是简单的蔬菜沙拉,但这本书里出现的那些创意十足的料理,例如用菌菇模拟肉类的口感,用坚果酱制作浓郁的汤品,还有各种用时令蔬菜变化出的花样主食,都让我跃跃欲试。它不仅仅是教会你做菜,更是教会你如何享受烹饪的过程,如何在厨房里找到属于自己的那份宁静与乐趣。每一道菜谱都配有精美的图片,仿佛能闻到扑鼻的香气,让人食指大动。我迫不及待地想尝试书中的几道菜,相信它们一定能给我的餐桌带来不一样的色彩和惊喜。
评分《阿拉兔幸福素食堂(升级版)》这本书,用一种非常温柔而有力的方式,重新定义了我对素食的认知。在此之前,我对素食的理解可能停留在“吃草”的阶段,总觉得它不够美味,不够有满足感。但这本书,完全打开了我的新世界。我被书中那些充满创意的菜品深深吸引,它们不再是单一的蔬菜堆砌,而是通过巧妙的搭配和烹饪技巧,变幻出令人惊叹的风味和口感。我特别喜欢那些关于“如何让素食的营养更均衡”和“如何利用常见食材做出不寻常的美味”的章节,这些内容非常实用,而且非常接地气。书中的图片更是美轮美奂,每一道菜都像一件艺术品,让人赏心悦目,恨不得立刻就动手尝试。我注意到,这本书的语言风格非常生动有趣,充满了生活气息,读起来一点也不枯燥,反而让人觉得像是在和一位懂生活、懂美食的朋友聊天。作者在分享食谱的同时,也融入了许多关于健康饮食、环保理念以及生活态度的思考,这些都让这本书的内涵更加丰富。我相信,这本书不仅仅能教会我如何烹饪美味的素食,更能引导我以一种更健康、更积极的方式去生活。
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