《阿拉兔幸福素食堂》升級瞭。
去年初版上市後,盡管好評如潮,但對於完美主義的李李來說,還留有些許遺憾。於是,我們決定將其升級,努力做到盡善盡美。
沒想到,一做就是一年。一年的努力也讓"升級版"名符其實。
一、我們對每道菜品的版式做瞭調整,盡我們所能將其美化。
二、每道菜品都補充瞭實物圖,為瞭拍攝,耐心的李李把每道菜品重新做瞭一遍。
三、增加瞭新的菜譜,並邀請呂頌賢和慕容引刀一起製作視頻。
看到二維碼,聽說掃進去會有驚喜。
四、采用瞭100g的桔梗紙,更環保,更有質感。
如果仔細觀察"食材"部分,你會發現每道菜品裏都有一種叫"愛"的食材。我們做素食書的初衷也是為瞭傳播愛,因為我們都愛生活,愛地球,也愛自己。
如果你讀到這裏,說明"愛"已經將我們鏈接,而這些菜品足以讓你微笑,讓你幸福。
本書作者從健康、環保的理念齣發,嚮讀者介紹瞭74道超簡單、一看就會的素食譜。每一道素食譜都精雕細琢,嚴格甄選食材,並將製作過程用手繪的形式完美呈現,極為有愛。
韓李李,知名卡通形象“阿拉兔”的創作者,上海工藝美術職業學院數碼係教師,上海美術傢協會會員,熱愛漫畫,同時也是素食、環保理念的積極踐行者及推進者。製作瞭多地的素食地圖,引發瞭大量關注並受到諸多讀者的喜愛。2015年9月推齣《阿拉兔幸福素食堂》,頗受好評。
阿拉兔一直緻力於動物保護、環保、素食!一直就是我心目中的素食天使!如果你也追求健康和環保,這本素菜譜值得擁有!--呂頌賢
李李的菜譜就像她的為人,清淡,自然,令人迴味;充滿瞭對生活的觀察和對世界萬物的愛。這本書是追求健康的吃貨和廚娘的必備。--美國責任醫師協會營養學專傢 徐嘉博士
今天,大眾對食物的要求已非填飽肚子,而是如何在營養均衡的前提下,提高人體抵禦富貴的免疫力,提升生命活力。--蔬食營養推廣先鋒 餘力博士
讀完這本書,你可能在會不知不覺中北激發齣對素食烹飪的極大熱情,你可能會在潛移默化裏培養起感恩和尊重生命的態度。素食美好,愛是佐料。健康生活方式的標準其實是樸實簡單,迴歸傳統。--素行·中國 馬綽
在一個雜事的社會裏,純素的旅途常常會有些孤單,而純真的阿拉兔是我們忠實的好夥伴。希望眼前這本精美的手繪素食書能讓我們和阿拉兔一起,在每一份食物裏覺(悟自)省。--《何以為食?》導演 簡藝
我做不到像李李那樣選擇素食,但我喜歡素食背後乾淨、樸素、有善意的生活態度。而且,我喜歡李李。--刀刀狗之父 慕容引刀
阿拉幸福拌
五彩大拌菜
清爽拌蘆筍
手撕茄條
菠菜拌花生
香椿拌豆腐
蘋果拌黃瓜
不是薯條
涼拌瓜皮
枸杞拌蠶豆
涼拌海茸
榴香沙拉
生拌西葫蘆
麻將油麥菜
酸甜小蘿蔔
天使沙拉
木耳拌西芹
酸爽拌黃瓜
涼拌金針菇
手撕杏鮑菇
春筍馬蘭頭
菠菜拌雙絲
一碗彩虹
燈籠沙拉
阿拉小甜蜜
橙色力量
青青紅紅飲
香蕉芝麻糊
美好如你
活力綠天使
雪梨銀耳羹
椰香南瓜湯
紫薯茶巾絞
山藥紅豆糕
紫薯銀耳羹
超級杏仁奶
幸福可可
微笑草莓仔
繽紛豆薯泥
酸甜檸檬水
阿拉能量球
阿拉私房餐
番茄釀花球
南乳空心菜
阿拉酸辣麵
茄汁燴豆腐
蜜汁杏鮑菇
南乳燴豆腐
土豆釀香菇
暖暖咖喱煲
香蕉生菜手捲
素羅宋湯
酸甜小藕丁
整個番茄飯
清香豆皮捲
鞦葵燴豆腐
海裙菜豆腐湯
酸甜西蘭花
酸菜筍片
土豆燉豆角
黑耳白菜
醬燒白蘿蔔
小小捲福壽司
春餅
番茄凍豆腐
咖喱雙花
酸辣土豆絲
大根燒
白玉翡翠捲
咖喱豆腐蓋澆飯
上海冷麵
幸福水果粽
酸湯娃娃菜
泰式酸辣飯
阿拉惹味麵
阿拉曾層麵
海的滋味
每一個美好,都因為你的愛而來。
從今天起,和阿拉兔一起,從一餐素食開始,
愛我們的每一個傢人、每一個朋友,
愛我們的環境,愛我們的小星球。
初拿到這本《阿拉兔幸福素食堂(升級版)》,我內心是充滿期待的,畢竟“幸福”二字就足以讓人心生嚮往。翻開書頁,就被那溫暖的設計風格所吸引,各種可愛的插畫和簡潔的排版,讓人感覺仿佛走進瞭一個充滿陽光與香氣的廚房。我一直對素食抱有好感,但常常苦於不知如何下手,或者覺得素食總有些寡淡,缺乏吸引力。這本書的齣現,徹底顛覆瞭我的這種刻闆印象。它不僅僅是食譜的堆砌,更像是一本關於生活美學的指南。從食材的選擇、處理,到烹飪過程中的各種小技巧,都講解得細緻入微。我尤其喜歡那些關於“如何讓素食更美味”的篇章,裏麵分享的調味方法和組閤搭配,簡直是打開瞭我新世界的大門。原本以為素食隻能是簡單的蔬菜沙拉,但這本書裏齣現的那些創意十足的料理,例如用菌菇模擬肉類的口感,用堅果醬製作濃鬱的湯品,還有各種用時令蔬菜變化齣的花樣主食,都讓我躍躍欲試。它不僅僅是教會你做菜,更是教會你如何享受烹飪的過程,如何在廚房裏找到屬於自己的那份寜靜與樂趣。每一道菜譜都配有精美的圖片,仿佛能聞到撲鼻的香氣,讓人食指大動。我迫不及待地想嘗試書中的幾道菜,相信它們一定能給我的餐桌帶來不一樣的色彩和驚喜。
評分《阿拉兔幸福素食堂(升級版)》這本書,給我帶來瞭太多驚喜和啓發。我一直認為素食是一種健康的生活方式,但苦於自己廚藝不精,難以實踐。這本書的齣現,徹底改變瞭我的看法。它不僅僅是一本菜譜,更像是一本關於如何用愛和創意烹飪幸福的指南。我被書中那些色彩斑斕、充滿誘惑力的菜品深深吸引,每一道菜都仿佛在訴說著一個關於美味和健康的故事。我特彆欣賞作者對於食材的選擇和搭配的獨到見解,她能夠化腐朽為神奇,將最普通的食材變成令人垂涎的佳肴。書中的每一個食譜都寫得非常詳細,從食材準備到烹飪步驟,再到最後的擺盤建議,都麵麵俱到,即使是廚房新手也能輕鬆掌握。我嘗試著做瞭幾道菜,比如那個用香菇和豆腐製作的“魚香”係列,口感和味道都非常接近,讓我對素食有瞭全新的認識。更重要的是,這本書傳遞瞭一種積極的生活態度,它鼓勵我們在忙碌的生活中,放慢腳步,用心去感受美食帶來的幸福,去創造屬於自己的“幸福食堂”。它讓我意識到,素食不僅僅是口味的改變,更是心靈的洗滌和生活方式的升級。
評分讀完《阿拉兔幸福素食堂(升級版)》,我最大的感受是,素食真的可以如此豐富多彩,而且充滿瞭治愈人心的力量。這本書給我的感覺,與其說是一本食譜,不如說是一封寫給生活的熱情邀請函。我一直以來都對健康飲食有所關注,但總覺得在忙碌的生活節奏中,很難堅持。而這本書,恰恰提供瞭一個絕佳的解決方案。它不僅僅是提供瞭一係列美味的素食菜譜,更重要的是,它傳遞瞭一種積極樂觀的生活態度。作者的文字充滿生活氣息,讓人感受到一種親切的陪伴感,仿佛是一位老朋友在廚房裏耐心指導著你。我非常欣賞書中所倡導的“幸福感”的來源,不僅僅在於味蕾的滿足,更在於烹飪過程中的專注和創造,以及與傢人朋友分享美食時的那份喜悅。書中的食譜分類清晰,從早餐到晚餐,從傢常小炒到節日大餐,應有盡有,而且大多食材都比較容易獲取,步驟也清晰明瞭,即使是廚房新手也能輕鬆上手。我特彆喜歡那些“小貼士”環節,裏麵藏著許多關於食材的妙用和烹飪的小竅門,讓我受益匪淺。這本書不僅僅是關於食物,更是關於如何用心去感受生活,如何用美食點亮每一個平凡的日子,讓生活充滿儀式感和幸福感。
評分拿到《阿拉兔幸福素食堂(升級版)》的時候,我首先被它精美的設計和溫暖的插畫吸引瞭。這本書不僅僅是一本食譜,更像是一份邀請,邀請我去探索一種更健康、更幸福的生活方式。我一直對素食抱有好感,但總覺得自己在烹飪方麵缺乏靈感,而且擔心素食會不夠美味。這本書恰恰解決瞭我的顧慮。它以一種非常親切、易懂的方式,將各種素食的魅力展現齣來。我尤其喜歡書中的一些“升級版”的概念,比如如何用簡單的食材做齣升級版的美味,如何讓素食的口感和風味更上一層樓。這些內容讓我覺得,原來素食可以如此多變,如此有創意。我嘗試著按照書中的步驟做瞭一些菜,比如那個用南瓜泥製作的濃鬱湯品,口感順滑,味道香甜,讓我驚艷不已。還有一些利用豆類和榖物製作的主食,不僅營養豐富,而且口感也非常棒。這本書不僅僅教會瞭我做菜,更讓我學會瞭如何去享受烹飪的過程,如何在廚房裏找到樂趣。作者的文字充滿溫度,讓人感受到一種積極樂觀的生活態度,這對於我這樣忙碌的都市人來說,是一種非常難得的治愈。
評分《阿拉兔幸福素食堂(升級版)》這本書,用一種非常溫柔而有力的方式,重新定義瞭我對素食的認知。在此之前,我對素食的理解可能停留在“吃草”的階段,總覺得它不夠美味,不夠有滿足感。但這本書,完全打開瞭我的新世界。我被書中那些充滿創意的菜品深深吸引,它們不再是單一的蔬菜堆砌,而是通過巧妙的搭配和烹飪技巧,變幻齣令人驚嘆的風味和口感。我特彆喜歡那些關於“如何讓素食的營養更均衡”和“如何利用常見食材做齣不尋常的美味”的章節,這些內容非常實用,而且非常接地氣。書中的圖片更是美輪美奐,每一道菜都像一件藝術品,讓人賞心悅目,恨不得立刻就動手嘗試。我注意到,這本書的語言風格非常生動有趣,充滿瞭生活氣息,讀起來一點也不枯燥,反而讓人覺得像是在和一位懂生活、懂美食的朋友聊天。作者在分享食譜的同時,也融入瞭許多關於健康飲食、環保理念以及生活態度的思考,這些都讓這本書的內涵更加豐富。我相信,這本書不僅僅能教會我如何烹飪美味的素食,更能引導我以一種更健康、更積極的方式去生活。
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