健脾养胃汤/中华经典食疗菜谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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潘宇 编

图书标签:

• 食疗
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• 健康饮食
• 食疗养生
• 滋补食谱
• 家常菜谱

出版社： 广西科学技术出版社

ISBN：9787555106340

版次：1

商品编码：12033527

包装：平装

丛书名： 中华经典食疗菜谱

开本：64开

出版时间：2016-10-01

用纸：胶版纸

页数：93

字数：48000

正文语种：中文

内容简介

　　《中华经典食疗菜谱》丛书按常见病分类，分别科学系统地介绍了各种常见病患者在治疗期间的食用菜肴，包含营养功效、科学搭配、烹饪技巧等，可有效地帮助患者解决每天吃什么、吃多少的问题。本套丛书图文并茂、设计精美、内容科学，读者可通过扫书中的二维码，观看微视频学做菜，所介绍的菜肴经济实用、易学易做。《健脾养胃汤》专门为脾胃不适者提供了45种养生汤，品种丰富、操作简单，脾胃不适者可在平日饮食中搭配饮用，能起到缓解不适、辅助康复的作用。

目录

白菜龙眼肉炖乳鸽
薏苡仁赤小豆猪小肚汤
姜汁鸡蛋炖鲜奶
淡菜荸荠瘦肉汤
冬瓜鲫鱼汤
绿豆海带螺肉汤
芝麻猪肠汤
腐竹荸荠瘦肉汤
牛腩莲藕海带汤
银耳南北杏鹌鹑汤
胡萝卜山药鸡肫汤
冰糖鲜柠汁
赤小豆桑皮乌鲤鱼汤
泥鳅瘦肉汤
山药沙参牛腱汤
蜜枣陈皮瘦肉汤
南杏雪梨汤
白萝卜鸭肾汤
莲子老鸭汤
白果腐竹鲫鱼汤
南北杏银耳豆腐汤
百合冰糖炖鹌鹑蛋
南北杏仁冰糖炖银耳
大枣菜干豆腐汤
大枣雪梨炖乳鸽
参芪烧牛肉
参杞烧肚丝
墨鱼老姜炖鸡
南瓜炖牛肉
老黄瓜赤小豆猪脚汤
冬菇虾米豆腐鱼肉汤
鲜蘑瘦肉汤
白菜肉片汤
鲫鱼黄芪汤
免肉山药汤
鱼头豆腐汤
杭菊蜜枣炖老鸡
百合鲫鱼汤
南北杏木瓜乳鸽汤
芫荽鱼头豆腐汤
南瓜牛腩汤
冬菇豆腐葱花汤
银耳蜜枣煮花螺
生姜炖鸡汤
鲫鱼豆腐汤
鲜蘑丝瓜汤

好的，这是一份为您量身定制的图书简介，内容与您提供的书名《健脾养胃汤/中华经典食疗菜谱》无关： --- 《星辰彼岸的低语：宇宙演化与暗物质探索》 磅礴叙事，洞悉宇宙的终极奥秘 本书并非关于食疗或养生，而是为您打开一扇通往浩瀚宇宙深处的窗口。 自古以来，人类对头顶那片深邃的夜空充满了无尽的好奇与敬畏。我们是谁？我们从哪里来？宇宙的终点又将指向何方？《星辰彼岸的低语：宇宙演化与暗物质探索》正是一部集当代天体物理学、宇宙学前沿研究成果与哲学思辨于一体的里程碑式著作。它以严谨的科学态度和极具感染力的叙事笔触，带领读者穿越时空长廊，从宇宙诞生之初的奇点，直至遥远未来的可能命运。 第一部分：太初的火焰——宇宙的创生与早期历史 本书的第一部分聚焦于宇宙最古老的故事，从大爆炸的最初瞬间开始，重建了我们所处的时空结构是如何从一个不可思议的高能、高密度的状态中爆发而出的。 1.1 暴胀的涟漪：空间几何的奠基 我们将深入探讨“暴胀理论”的核心机制。这不是简单的膨胀，而是一种超乎想象的、指数级的空间增长过程。作者详细梳理了普朗克卫星和WMAP探测器对宇宙微波背景辐射（CMB）的精确测量，解释了这些微小温度涨落如何成为今日星系团分布的“种子”。读者将了解到，我们今天所观察到的宇宙大尺度结构的均匀性，正是暴胀理论最强有力的证据之一。 1.2 核合成的熔炉：轻元素的诞生 紧接着，我们将目光投向大爆炸后最初的三分钟。在那个温度和压力极高的环境中，质子和中子开始结合，形成了宇宙中最基础的元素——氢、氦和极少量的锂。本书将详细解构“太初核合成”的物理过程，展示计算模型如何完美地匹配了今天观测到的宇宙中轻元素丰度比例，这是一个关于宇宙基本定律的宏伟验证。 1.3 黑暗时代的终结：第一代恒星的觉醒 在 CMB 释放光芒之后，宇宙进入了漫长的“黑暗时代”。本书生动描绘了引力如何缓慢地聚集起最初的气体云。随后，我们将见证人类历史上最壮观的事件之一——第一代恒星（Population III Stars）的点燃。这些“宇宙巨人”由纯粹的氢和氦构成，它们的诞生和随后的超新星爆发，是制造重元素、为后续生命诞生奠定物质基础的关键步骤。 第二部分：隐形的雕塑家——暗物质的追踪与揭秘 如果说我们能看到的恒星、星系和气体构成了宇宙物质的全部，那么我们对宇宙的理解将是残缺的。本书的第二部分，是关于宇宙中最神秘、数量占比高达约27%的“隐形建筑师”——暗物质的深度剖析。 2.1 星系旋转曲线之谜 作者从20世纪70年代 Vera Rubin 对星系旋转速度的革命性观测切入，清晰地阐述了为什么星系外围的恒星运动速度远超基于可见物质的牛顿力学预测。暗物质，作为一种不发射、不吸收、不散射电磁波的物质，被认为是提供额外引力的必要存在。 2.2 从引力透镜到宇宙网 本书系统性地梳理了间接探测暗物质的多种方法。读者将学习如何通过观测遥远星系光线被前景星系团扭曲的程度（引力透镜效应），来“称量”不可见的物质分布。此外，我们还将探讨暗物质在塑造“宇宙网”结构中的核心作用——它像骨架一样，引导着普通物质的聚集，形成了我们今天观察到的纤维状、空洞状的宇宙结构。 2.3 候选粒子的竞技场 最激动人心的部分在于对暗物质粒子本体的探索。本书详尽对比了当前主流的理论模型，包括弱相互作用重粒子（WIMPs）、轴子（Axions）以及惰性中微子等。我们细致考察了全球各大地下实验室（如中国的熊猫计划、美国的 LUX-ZEPLIN 实验）的最新进展，分析了直接探测实验的灵敏度极限，以及对新型探测技术的展望。这是一场跨越粒子物理学与天体物理学的全球性“寻宝游戏”。 第三部分：时空的结构与宇宙的终局 在掌握了宇宙的起源和构成物质的主体之后，本书的最后一部分将目光投向更宏大的尺度——时空的本质与宇宙最终的命运。 3.1 广义相对论的疆域：黑洞与时空弯曲 爱因斯坦的理论不仅描述了引力，更揭示了时空本身的动态性。我们将从理论层面解析黑洞的事件视界、奇点及其信息悖论。此外，本书还纳入了近年来引力波天文学的最新成果，特别是 LIGO 和 Virgo 探测器对黑洞合并事件的观测，这为检验广义相对论在强引力场下的精确性提供了前所未有的机会。 3.2 暗能量的崛起：宇宙加速膨胀的驱动力 宇宙在减速膨胀了吗？观测结果给出了一个惊人的否定答案：宇宙正在加速膨胀。本书将引入“暗能量”这一概念，它代表了一种对时空施加“负压力”的神秘能量形式。我们深入探讨了主流模型——宇宙学常数（真空能量）的性质，并讨论了替代性的“修正引力”理论，力图解释这种推动宇宙加速膨胀的力量究竟是物质的一种性质，还是一种对引力理论本身的修正。 3.3 终极的预言：宇宙的四种可能结局 基于对暗能量密度的精确测量，本书对宇宙的未来做出了审慎的推演。从“大冻结”（Heat Death，宇宙持续膨胀直至一切能量耗尽）、“大撕裂”（Big Rip，暗能量强大到撕裂星系、恒星乃至原子），到较不被看好的“大反弹”（Big Crunch），作者以科学的严谨性，勾勒出未来万亿年乃至更久远的时间尺度上，恒星的熄灭、黑洞的蒸发以及时空的终极状态。 --- 献词：致所有仰望星空的人 《星辰彼岸的低语》旨在激发读者对未知世界的探索欲。它不仅仅是一本科普读物，更是一次深刻的哲学之旅，引导我们思考人类在宇宙尺度下的位置。本书的语言精准而不晦涩，复杂的数学概念通过直观的类比和丰富的插图得以阐释。 阅读本书，您将获得： 对大爆炸、暴胀和CMB的清晰认知。 理解暗物质在星系形成中不可替代的角色。 掌握暗能量如何驱动宇宙的加速膨胀。 洞悉粒子物理学与天体物理学前沿的交叉领域。 适合人群： 对宇宙学、天体物理学抱有浓厚兴趣的普通读者；对现代科学前沿有一定了解的爱好者；以及寻求一本全面、权威且引人入胜的宇宙学入门读物的学生。 翻开此书，与我们一同踏上这场穿越时间和空间的史诗旅程。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始对“食疗”这两个字总觉得有些遥远，总以为是中医大师们的专利，离我普通人的生活很远。但是，这本书完全颠覆了我的认知。它让我明白，食疗并非高不可攀，而是融入我们日常三餐的智慧。翻开这本书，我被那些简洁明了的配方吸引了。没有复杂的步骤，没有昂贵的药材，很多食材都是我厨房里常备的，这大大降低了实践的门槛。更重要的是，它不仅仅是告诉你“做什么”，更告诉你“为什么这样做”。比如，它会深入浅出地解释为什么山药健脾，为什么薏米祛湿，这种“知其然，知其所以然”的讲解，让我感觉是在学习一种生活技能，而不是死记硬背。我印象最深刻的是其中关于“慢性疲劳”的食疗方，描述得非常贴切，而且给出的建议也十分实用，比如用核桃、红枣、桂圆等熬制成汤，听起来就暖心又滋补。我最近经常感到精神不济，尝试了这个方子，虽然只有短短几天，但真的感觉身体状态有所提升，不再是那种昏昏欲沉的感觉。这本书就像一个贴心的健康顾问，时刻提醒着我，用最自然、最健康的方式来照顾自己的身体，这种感觉真的非常棒。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中华传统文化，尤其是食疗养生方面有着浓厚的兴趣。这本书给我一种豁然开朗的感觉，它并非简单地罗列菜谱，而是将深厚的养生智慧融入到日常饮食中。书中对“脾”和“胃”这两个脏腑的讲解，细致入微，让我从根本上理解了它们在人体健康中的重要性。我特别欣赏的是，书中并没有一味地强调“进补”，而是更加注重“平衡”和“调理”。它会根据不同的体质和季节，给出相应的食疗建议，让你在享受美食的同时，也能达到养生的目的。比如，书中提到的“健脾开胃”的食谱，不仅仅是追求口感，更注重食材本身的药用价值。我尝试了其中一道用莲藕和排骨炖煮的汤，口感清淡却营养丰富，喝下去之后，感觉身体的负担减轻了，脾胃也变得更加舒畅。这本书就像一位博学的老师，用一种循序渐进的方式，引导我探索中医食疗的奥秘，让我对自己的身体有了更深刻的认识，也学会了如何用最自然、最健康的方式来呵护自己。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的第一印象就是“接地气”，它没有那些故弄玄虚的理论，而是实实在在地把中国几千年的食疗精华，用一种普通人都能理解的方式呈现出来。我平时工作忙，很少有时间去研究复杂的养生食谱，但这本书恰好满足了我的需求。它里面的汤品，很多都是我可以在短时间内完成的，而且所需的食材也都是我平时生活中经常能接触到的。更重要的是，这本书不仅仅是提供了一个个“做什么”的答案，它还深入浅出地解释了“为什么这样做”。比如，它会告诉你为什么在特定的时节，食用某种食材能达到更好的养生效果，这种“知其然，更知其所以然”的讲解，让我觉得非常有道理，也更容易理解和接受。我最近尝试了书中关于“养胃汤”的一些建议，尤其是那道用淮山、薏米、芡实煮的粥，喝下去之后，感觉胃部非常舒服，连带着食欲都变得好了起来。这本书就像一位 wise friend，总是能在我需要的时候，给我提供最实用、最有效的建议，让我感受到中医食疗的魅力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就透露着一种温润和亲切感，仿佛一股暖流从掌心传递开来。它不是那种冷冰冰的科普读物，也不是过于华丽的烹饪指南，而是一种朴实无华的智慧传承。当我翻开它时，首先映入眼帘的便是那一幅幅精美的插画，水墨风格的渲染，勾勒出食材的本真模样，也暗示着书中内容那种源远流长的中医食疗理念。每一道汤的介绍，不仅仅是简单的食材堆砌，更像是在讲述一个关于身体的温情故事。它会告诉你，为什么某一种食材适合在特定季节食用，又为何搭配另一种食材能达到事半功倍的效果。我尤其喜欢它对于食材性质的解释，那种细致入微的描述，让我这个对中医一窍不通的读者也能轻松理解，仿佛一位慈祥的长辈在耳边娓娓道来，告诉你如何通过日常的饮食来呵护自己的脾胃。书中的语言风格也十分讨喜，不落俗套，充满生活气息，读起来丝毫没有压力，反而能感受到一种治愈的力量。我开始尝试书中介绍的一些简单汤品，比如红枣莲子小米粥，没想到效果如此显著，连我长期困扰的消化不良都有了很大的改善。这让我对书中其他的食疗方充满了期待，迫不及待想要一一尝试。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期与“外卖”为伍的上班族，我的身体状况一直不太理想，尤其是胃部，经常会感到隐隐作痛，食欲不振更是家常便饭。偶然的机会，我在书店看到了这本书，封面上的“健脾养胃”几个字瞬间吸引了我。迫不及待地买回家，我便开始细细品读。我惊喜地发现，这本书的内容并非那种枯燥乏味的理论讲解，而是用非常生动、形象的语言，将复杂的食疗知识变得通俗易懂。它没有使用太多专业术语，而是通过一个个小故事、一个个生活化的场景，来解释每一种食材的功效以及它们是如何作用于我们的脾胃的。我最喜欢的是书中关于“脾胃虚寒”和“湿气重”的食疗建议，里面提到的很多汤品，比如姜丝萝卜汤、陈皮茯苓粥，不仅操作简单，而且材料也十分常见，我平时就能轻松买到。我尝试了其中的几款汤，确实感觉胃部的不适感减轻了不少，吃饭也香了许多。这本书就像一位温暖的母亲，用最朴实无华的方式，教我如何通过饮食来照顾好自己的身体，这种感觉让我觉得非常安心和踏实。