健脾養胃湯/中華經典食療菜譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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潘宇 編

圖書標籤:

• 食療
• 中醫養生
• 健脾養胃
• 中華食譜
• 傳統菜譜
• 養生湯品
• 健康飲食
• 食療養生
• 滋補食譜
• 傢常菜譜

齣版社： 廣西科學技術齣版社

ISBN：9787555106340

版次：1

商品編碼：12033527

包裝：平裝

叢書名： 中華經典食療菜譜

開本：64開

齣版時間：2016-10-01

用紙：膠版紙

頁數：93

字數：48000

正文語種：中文

內容簡介

　　《中華經典食療菜譜》叢書按常見病分類，分彆科學係統地介紹瞭各種常見病患者在治療期間的食用菜肴，包含營養功效、科學搭配、烹飪技巧等，可有效地幫助患者解決每天吃什麼、吃多少的問題。本套叢書圖文並茂、設計精美、內容科學，讀者可通過掃書中的二維碼，觀看微視頻學做菜，所介紹的菜肴經濟實用、易學易做。《健脾養胃湯》專門為脾胃不適者提供瞭45種養生湯，品種豐富、操作簡單，脾胃不適者可在平日飲食中搭配飲用，能起到緩解不適、輔助康復的作用。

目錄

白菜龍眼肉燉乳鴿
薏苡仁赤小豆豬小肚湯
薑汁雞蛋燉鮮奶
淡菜荸薺瘦肉湯
鼕瓜鯽魚湯
綠豆海帶螺肉湯
芝麻豬腸湯
腐竹荸薺瘦肉湯
牛腩蓮藕海帶湯
銀耳南北杏鵪鶉湯
鬍蘿蔔山藥雞肫湯
冰糖鮮檸汁
赤小豆桑皮烏鯉魚湯
泥鰍瘦肉湯
山藥沙參牛腱湯
蜜棗陳皮瘦肉湯
南杏雪梨湯
白蘿蔔鴨腎湯
蓮子老鴨湯
白果腐竹鯽魚湯
南北杏銀耳豆腐湯
百閤冰糖燉鵪鶉蛋
南北杏仁冰糖燉銀耳
大棗菜乾豆腐湯
大棗雪梨燉乳鴿
參芪燒牛肉
參杞燒肚絲
墨魚老薑燉雞
南瓜燉牛肉
老黃瓜赤小豆豬腳湯
鼕菇蝦米豆腐魚肉湯
鮮蘑瘦肉湯
白菜肉片湯
鯽魚黃芪湯
免肉山藥湯
魚頭豆腐湯
杭菊蜜棗燉老雞
百閤鯽魚湯
南北杏木瓜乳鴿湯
芫荽魚頭豆腐湯
南瓜牛腩湯
鼕菇豆腐蔥花湯
銀耳蜜棗煮花螺
生薑燉雞湯
鯽魚豆腐湯
鮮蘑絲瓜湯

好的，這是一份為您量身定製的圖書簡介，內容與您提供的書名《健脾養胃湯/中華經典食療菜譜》無關： --- 《星辰彼岸的低語：宇宙演化與暗物質探索》 磅礴敘事，洞悉宇宙的終極奧秘 本書並非關於食療或養生，而是為您打開一扇通往浩瀚宇宙深處的窗口。 自古以來，人類對頭頂那片深邃的夜空充滿瞭無盡的好奇與敬畏。我們是誰？我們從哪裏來？宇宙的終點又將指嚮何方？《星辰彼岸的低語：宇宙演化與暗物質探索》正是一部集當代天體物理學、宇宙學前沿研究成果與哲學思辨於一體的裏程碑式著作。它以嚴謹的科學態度和極具感染力的敘事筆觸，帶領讀者穿越時空長廊，從宇宙誕生之初的奇點，直至遙遠未來的可能命運。 第一部分：太初的火焰——宇宙的創生與早期曆史 本書的第一部分聚焦於宇宙最古老的故事，從大爆炸的最初瞬間開始，重建瞭我們所處的時空結構是如何從一個不可思議的高能、高密度的狀態中爆發而齣的。 1.1 暴脹的漣漪：空間幾何的奠基 我們將深入探討“暴脹理論”的核心機製。這不是簡單的膨脹，而是一種超乎想象的、指數級的空間增長過程。作者詳細梳理瞭普朗剋衛星和WMAP探測器對宇宙微波背景輻射（CMB）的精確測量，解釋瞭這些微小溫度漲落如何成為今日星係團分布的“種子”。讀者將瞭解到，我們今天所觀察到的宇宙大尺度結構的均勻性，正是暴脹理論最強有力的證據之一。 1.2 核閤成的熔爐：輕元素的誕生 緊接著，我們將目光投嚮大爆炸後最初的三分鍾。在那個溫度和壓力極高的環境中，質子和中子開始結閤，形成瞭宇宙中最基礎的元素——氫、氦和極少量的鋰。本書將詳細解構“太初核閤成”的物理過程，展示計算模型如何完美地匹配瞭今天觀測到的宇宙中輕元素豐度比例，這是一個關於宇宙基本定律的宏偉驗證。 1.3 黑暗時代的終結：第一代恒星的覺醒 在 CMB 釋放光芒之後，宇宙進入瞭漫長的“黑暗時代”。本書生動描繪瞭引力如何緩慢地聚集起最初的氣體雲。隨後，我們將見證人類曆史上最壯觀的事件之一——第一代恒星（Population III Stars）的點燃。這些“宇宙巨人”由純粹的氫和氦構成，它們的誕生和隨後的超新星爆發，是製造重元素、為後續生命誕生奠定物質基礎的關鍵步驟。 第二部分：隱形的雕塑傢——暗物質的追蹤與揭秘 如果說我們能看到的恒星、星係和氣體構成瞭宇宙物質的全部，那麼我們對宇宙的理解將是殘缺的。本書的第二部分，是關於宇宙中最神秘、數量占比高達約27%的“隱形建築師”——暗物質的深度剖析。 2.1 星係鏇轉麯綫之謎 作者從20世紀70年代 Vera Rubin 對星係鏇轉速度的革命性觀測切入，清晰地闡述瞭為什麼星係外圍的恒星運動速度遠超基於可見物質的牛頓力學預測。暗物質，作為一種不發射、不吸收、不散射電磁波的物質，被認為是提供額外引力的必要存在。 2.2 從引力透鏡到宇宙網 本書係統性地梳理瞭間接探測暗物質的多種方法。讀者將學習如何通過觀測遙遠星係光綫被前景星係團扭麯的程度（引力透鏡效應），來“稱量”不可見的物質分布。此外，我們還將探討暗物質在塑造“宇宙網”結構中的核心作用——它像骨架一樣，引導著普通物質的聚集，形成瞭我們今天觀察到的縴維狀、空洞狀的宇宙結構。 2.3 候選粒子的競技場 最激動人心的部分在於對暗物質粒子本體的探索。本書詳盡對比瞭當前主流的理論模型，包括弱相互作用重粒子（WIMPs）、軸子（Axions）以及惰性中微子等。我們細緻考察瞭全球各大地下實驗室（如中國的熊貓計劃、美國的 LUX-ZEPLIN 實驗）的最新進展，分析瞭直接探測實驗的靈敏度極限，以及對新型探測技術的展望。這是一場跨越粒子物理學與天體物理學的全球性“尋寶遊戲”。 第三部分：時空的結構與宇宙的終局 在掌握瞭宇宙的起源和構成物質的主體之後，本書的最後一部分將目光投嚮更宏大的尺度——時空的本質與宇宙最終的命運。 3.1 廣義相對論的疆域：黑洞與時空彎麯 愛因斯坦的理論不僅描述瞭引力，更揭示瞭時空本身的動態性。我們將從理論層麵解析黑洞的事件視界、奇點及其信息悖論。此外，本書還納入瞭近年來引力波天文學的最新成果，特彆是 LIGO 和 Virgo 探測器對黑洞閤並事件的觀測，這為檢驗廣義相對論在強引力場下的精確性提供瞭前所未有的機會。 3.2 暗能量的崛起：宇宙加速膨脹的驅動力 宇宙在減速膨脹瞭嗎？觀測結果給齣瞭一個驚人的否定答案：宇宙正在加速膨脹。本書將引入“暗能量”這一概念，它代錶瞭一種對時空施加“負壓力”的神秘能量形式。我們深入探討瞭主流模型——宇宙學常數（真空能量）的性質，並討論瞭替代性的“修正引力”理論，力圖解釋這種推動宇宙加速膨脹的力量究竟是物質的一種性質，還是一種對引力理論本身的修正。 3.3 終極的預言：宇宙的四種可能結局 基於對暗能量密度的精確測量，本書對宇宙的未來做齣瞭審慎的推演。從“大凍結”（Heat Death，宇宙持續膨脹直至一切能量耗盡）、“大撕裂”（Big Rip，暗能量強大到撕裂星係、恒星乃至原子），到較不被看好的“大反彈”（Big Crunch），作者以科學的嚴謹性，勾勒齣未來萬億年乃至更久遠的時間尺度上，恒星的熄滅、黑洞的蒸發以及時空的終極狀態。 --- 獻詞：緻所有仰望星空的人 《星辰彼岸的低語》旨在激發讀者對未知世界的探索欲。它不僅僅是一本科普讀物，更是一次深刻的哲學之旅，引導我們思考人類在宇宙尺度下的位置。本書的語言精準而不晦澀，復雜的數學概念通過直觀的類比和豐富的插圖得以闡釋。 閱讀本書，您將獲得： 對大爆炸、暴脹和CMB的清晰認知。 理解暗物質在星係形成中不可替代的角色。 掌握暗能量如何驅動宇宙的加速膨脹。 洞悉粒子物理學與天體物理學前沿的交叉領域。 適閤人群： 對宇宙學、天體物理學抱有濃厚興趣的普通讀者；對現代科學前沿有一定瞭解的愛好者；以及尋求一本全麵、權威且引人入勝的宇宙學入門讀物的學生。 翻開此書，與我們一同踏上這場穿越時間和空間的史詩旅程。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就透露著一種溫潤和親切感，仿佛一股暖流從掌心傳遞開來。它不是那種冷冰冰的科普讀物，也不是過於華麗的烹飪指南，而是一種樸實無華的智慧傳承。當我翻開它時，首先映入眼簾的便是那一幅幅精美的插畫，水墨風格的渲染，勾勒齣食材的本真模樣，也暗示著書中內容那種源遠流長的中醫食療理念。每一道湯的介紹，不僅僅是簡單的食材堆砌，更像是在講述一個關於身體的溫情故事。它會告訴你，為什麼某一種食材適閤在特定季節食用，又為何搭配另一種食材能達到事半功倍的效果。我尤其喜歡它對於食材性質的解釋，那種細緻入微的描述，讓我這個對中醫一竅不通的讀者也能輕鬆理解，仿佛一位慈祥的長輩在耳邊娓娓道來，告訴你如何通過日常的飲食來嗬護自己的脾胃。書中的語言風格也十分討喜，不落俗套，充滿生活氣息，讀起來絲毫沒有壓力，反而能感受到一種治愈的力量。我開始嘗試書中介紹的一些簡單湯品，比如紅棗蓮子小米粥，沒想到效果如此顯著，連我長期睏擾的消化不良都有瞭很大的改善。這讓我對書中其他的食療方充滿瞭期待，迫不及待想要一一嘗試。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對“食療”這兩個字總覺得有些遙遠，總以為是中醫大師們的專利，離我普通人的生活很遠。但是，這本書完全顛覆瞭我的認知。它讓我明白，食療並非高不可攀，而是融入我們日常三餐的智慧。翻開這本書，我被那些簡潔明瞭的配方吸引瞭。沒有復雜的步驟，沒有昂貴的藥材，很多食材都是我廚房裏常備的，這大大降低瞭實踐的門檻。更重要的是，它不僅僅是告訴你“做什麼”，更告訴你“為什麼這樣做”。比如，它會深入淺齣地解釋為什麼山藥健脾，為什麼薏米祛濕，這種“知其然，知其所以然”的講解，讓我感覺是在學習一種生活技能，而不是死記硬背。我印象最深刻的是其中關於“慢性疲勞”的食療方，描述得非常貼切，而且給齣的建議也十分實用，比如用核桃、紅棗、桂圓等熬製成湯，聽起來就暖心又滋補。我最近經常感到精神不濟，嘗試瞭這個方子，雖然隻有短短幾天，但真的感覺身體狀態有所提升，不再是那種昏昏欲沉的感覺。這本書就像一個貼心的健康顧問，時刻提醒著我，用最自然、最健康的方式來照顧自己的身體，這種感覺真的非常棒。

評分☆☆☆☆☆

作為一個長期與“外賣”為伍的上班族，我的身體狀況一直不太理想，尤其是胃部，經常會感到隱隱作痛，食欲不振更是傢常便飯。偶然的機會，我在書店看到瞭這本書，封麵上的“健脾養胃”幾個字瞬間吸引瞭我。迫不及待地買迴傢，我便開始細細品讀。我驚喜地發現，這本書的內容並非那種枯燥乏味的理論講解，而是用非常生動、形象的語言，將復雜的食療知識變得通俗易懂。它沒有使用太多專業術語，而是通過一個個小故事、一個個生活化的場景，來解釋每一種食材的功效以及它們是如何作用於我們的脾胃的。我最喜歡的是書中關於“脾胃虛寒”和“濕氣重”的食療建議，裏麵提到的很多湯品，比如薑絲蘿蔔湯、陳皮茯苓粥，不僅操作簡單，而且材料也十分常見，我平時就能輕鬆買到。我嘗試瞭其中的幾款湯，確實感覺胃部的不適感減輕瞭不少，吃飯也香瞭許多。這本書就像一位溫暖的母親，用最樸實無華的方式，教我如何通過飲食來照顧好自己的身體，這種感覺讓我覺得非常安心和踏實。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的第一印象就是“接地氣”，它沒有那些故弄玄虛的理論，而是實實在在地把中國幾韆年的食療精華，用一種普通人都能理解的方式呈現齣來。我平時工作忙，很少有時間去研究復雜的養生食譜，但這本書恰好滿足瞭我的需求。它裏麵的湯品，很多都是我可以在短時間內完成的，而且所需的食材也都是我平時生活中經常能接觸到的。更重要的是，這本書不僅僅是提供瞭一個個“做什麼”的答案，它還深入淺齣地解釋瞭“為什麼這樣做”。比如，它會告訴你為什麼在特定的時節，食用某種食材能達到更好的養生效果，這種“知其然，更知其所以然”的講解，讓我覺得非常有道理，也更容易理解和接受。我最近嘗試瞭書中關於“養胃湯”的一些建議，尤其是那道用淮山、薏米、芡實煮的粥，喝下去之後，感覺胃部非常舒服，連帶著食欲都變得好瞭起來。這本書就像一位 wise friend，總是能在我需要的時候，給我提供最實用、最有效的建議，讓我感受到中醫食療的魅力。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中華傳統文化，尤其是食療養生方麵有著濃厚的興趣。這本書給我一種豁然開朗的感覺，它並非簡單地羅列菜譜，而是將深厚的養生智慧融入到日常飲食中。書中對“脾”和“胃”這兩個髒腑的講解，細緻入微，讓我從根本上理解瞭它們在人體健康中的重要性。我特彆欣賞的是，書中並沒有一味地強調“進補”，而是更加注重“平衡”和“調理”。它會根據不同的體質和季節，給齣相應的食療建議，讓你在享受美食的同時，也能達到養生的目的。比如，書中提到的“健脾開胃”的食譜，不僅僅是追求口感，更注重食材本身的藥用價值。我嘗試瞭其中一道用蓮藕和排骨燉煮的湯，口感清淡卻營養豐富，喝下去之後，感覺身體的負擔減輕瞭，脾胃也變得更加舒暢。這本書就像一位博學的老師，用一種循序漸進的方式，引導我探索中醫食療的奧秘，讓我對自己的身體有瞭更深刻的認識，也學會瞭如何用最自然、最健康的方式來嗬護自己。