288道怀孕餐养胎瘦身两不误 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙晶丹 编

图书标签:

• 孕期营养
• 孕妇食谱
• 产后恢复
• 健康饮食
• 营养食谱
• 孕期体重管理
• 孕期瘦身
• 备孕食谱
• 孕期食疗
• 母婴健康

店铺： 乐乐趣图书专营店

出版社： 新疆人卫

ISBN：9787537266383

商品编码：12857026491

开本：16

出版时间：2016-08-01

基本信息

• 商品名称：288道怀孕餐养胎瘦身两不误
• 作者：编者:孙晶丹
• 定价：35
• 出版社：新疆人卫
• ISBN号：9787537266383

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2016-08-01
• 印刷时间：2016-08-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：191
• 字数：150千字

内容提要

根据怀孕月份的不同，孙晶丹著的《288道怀孕 餐养胎瘦身两不误》为妈妈们量身定做288道专属食 谱，依据食材类别、营养及特性，精心挑选出各个时 期适合食用的食材，兼顾孕妈妈味觉上的享受。
    

作者简介

孙晶丹，一级公共营养师，深圳市营养师协会会长，美国功能医学健康管理师，台湾功能医学讲师，深圳市营养培训创始人之一。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学，从事临床营养、学生营养工作近二十年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

目录

编辑室报告
Part 1
食材常识大汇集
包菜
茄子
西红柿
玉米
胡萝卜
南瓜
菠菜
上海青
Part 2
孕期一、二月精选食谱＆阳光“孕"动
1月孕期所需营养：叶酸
2月孕期所需营养：
维生素Bs、C
白菜烩蘑菇
菠菜蛤蜊粥
蚝油鸡柳
五彩干贝
蔬菜玉米饼
荷兰芹炒饭
小米红枣粥
豌豆粥
菠菜粥
素炒豆苗
双色花椰菜
凉拌菠菜
青椒牛肉丝
鸡丝烩菠菜
猪肉丝上海青
韭菜粥
青椒里脊片
葱油虾仁面
南瓜上海青粥
什锦烩豆腐
胡萝卜粥
香葱豆腐
芥菜干贝汤
清炒胡萝卜
花椰菜肉饼
西红柿牛肉汤
肉末菜粥
香菇上海青汤
上汤浸菠菜
奶油烧西蓝花
西蓝花炖饭
鲜滑鱼片粥
金针芦笋鸡丝汤
红烧黄鱼
黄芪红枣鲈鱼
黄瓜拌凉粉
酱爆黄瓜
什锦鸡丁
青柠鳕鱼
烤三文鱼
西红柿炒豆腐
西红柿培根蘑菇汤
白菜牛奶汤
胡萝卜炖牛腩
西红柿炖牛腩
白菜排骨汤
香菇瘦肉粥
芋头粥
西红柿烧牛肉
黄瓜肉片
肉炒三丝
肉末蒸蛋
肝烧菠菜
什锦海鲜面
香菇鸡汤面
紫墓蛋花汤
红烧牛肉面
胡萝卜烧鸡
芪归炖鸡汤
鸡蓉玉米羹
西红柿蒸蛋
香煎带鱼
韭菜虾仁
孕期一、二月阳光孕动
Part 3 孕期三、四月精选食谱&阳光“孕”动
Part 4 孕期五、六月精选食谱&阳光“孕”动
Part 5 孕期七、八月精选食谱&阳光“孕”动
Part 6 孕期九、十月精选食谱&阳光“孕”动
Part 7 孕期十月注意事项

好的，这是一份关于一本名为《美味孕期：从孕吐到产后恢复的营养全攻略》的图书简介。 --- 《美味孕期：从孕吐到产后恢复的营养全攻略》图书简介 开启您的智慧孕育之旅：不止于“吃”，更在于“养” 怀孕，是女性生命中最独特也最值得珍视的旅程。在这个过程中，准妈妈们面临着无数的疑问与挑战：如何应对突如其来的孕吐？如何确保宝宝获得充足的营养，同时保持自身的健康与活力？产后如何迅速恢复体能，并依然能为宝宝提供优质母乳？ 《美味孕期：从孕吐到产后恢复的营养全攻略》正是为解答这些问题而诞生的权威指南。本书以科学、实用、易操作为核心，全面涵盖了从备孕、孕早期、孕中期、孕晚期到产后恢复的全周期营养需求与膳食规划。它不仅仅是一本食谱集，更是一套系统化的孕期营养管理方案，旨在帮助每一位准妈妈安心度过孕期，孕育健康聪明的宝宝，并优雅地迎接新生命的到来。 第一部分：孕前准备与孕早期安度——为生命奠基 旅程伊始，营养的准备至关重要。本书首先深入探讨了孕前营养储备的重要性，提供了针对性的备孕食谱，帮助女性优化身体状态，为受孕创造最佳条件。 进入孕早期，许多准妈妈会遭遇孕吐、偏食、体乏等困扰。本部分重点剖析了孕吐的成因，并提供了大量“开胃、易消化、营养密度高”的食谱。这些食谱精选食材，强调少量多餐、均衡搭配的原则，旨在温和地满足孕早期的营养需求，有效缓解不适。例如，我们详细介绍了如何利用姜、柠檬等天然食材制作的安抚饮品，以及富含维生素B6的快捷早餐。此外，对于叶酸、铁等关键营养素的补充，本书提供了日常饮食中的天然来源方案，而非仅仅依赖补充剂。 第二部分：孕中期的“黄金发展期”——均衡供给，助力成长 孕中期是宝宝大脑和骨骼快速发育的关键时期，也是准妈妈体力相对恢复、食欲增长的阶段。本书的这部分内容侧重于如何科学地增加热量摄入，同时确保营养素的比例恰当。 我们详细讲解了钙、DHA、优质蛋白质等对胎儿发育至关重要的营养素。书中提供了大量创新且美味的食谱，例如富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类烹饪法（兼顾重金属风险考量），以及利用豆类和坚果制作的高蛋白零食。更重要的是，本书关注了孕期常见的体重管理问题，提出了“合理增重曲线”的概念，指导准妈妈在满足宝宝需求的同时，避免体重过度增长带来的风险。我们的食谱设计兼顾了口味的多样性，确保孕期饮食既不单调乏味，又能满足营养指标。 第三部分：孕晚期的冲刺与分娩准备——稳定血糖，安享分娩 进入孕晚期，胎儿的体重快速增加，准妈妈的身体负荷也达到顶峰。此时，如何稳定血糖，预防妊娠期糖尿病，成为营养管理的重中之重。本书提供了大量低GI（血糖生成指数）的主食替代方案，以及富含膳食纤维的菜肴搭配。 此外，本书还关注了分娩前的营养储备。我们探讨了临近预产期时，如何通过特定的营养调整（如适度增加膳食纤维摄入以维持肠道健康），来为顺利分娩做好生理准备。我们摒弃了传统上“产前大补”的误区，提倡“适度、精准”的营养支持，确保准妈妈在分娩时拥有充沛的体力和良好的精神状态。 第四部分：产后恢复与母乳喂养——滋养新妈妈与小生命 分娩并非终点，而是新生活的开始。产后恢复和母乳喂养的营养支持至关重要。《美味孕期》提供了详尽的“月子餐”食谱体系，强调“排、净、补、养”的顺序。 本书首先指导新妈妈如何安全地排出恶露，利用清淡的汤品和易消化的主食帮助子宫复旧。随后，我们深入探讨了催乳与提高母乳质量的秘诀，推荐了富含卵磷脂、维生素A和优质脂肪酸的食物组合。对于哺乳期妈妈，我们特别设计了“能量充足但不致发胖”的食谱，帮助妈妈们在喂养宝宝的同时，逐步恢复孕前的身材。书中还特别设立了一章，讲解如何识别并应对哺乳期常见的便秘、疲劳等问题，提供针对性的膳食解决方案。 本书的独特价值 《美味孕期》的每一道食谱都经过营养师的严格把关，并结合了传统中医的食疗智慧与现代营养学的前沿研究。 实用性强： 所有食材均易于在普通超市购得，烹饪步骤清晰简洁，即便是厨房新手也能轻松上手。 针对性强： 针对不同体质、不同孕周的特定需求（如贫血、水肿、便秘等），提供个性化的食谱调整建议。 科学严谨： 拒绝伪科学宣传，所有营养建议均有科学依据支撑，帮助准妈妈建立正确的孕期营养观。 结语 怀孕和育儿的过程充满惊喜，但也伴随着焦虑。《美味孕期：从孕吐到产后恢复的营养全攻略》愿成为您最信赖的营养伙伴，让您在享受美食的同时，为宝宝提供最坚实健康的成长基础，让整个孕育之旅充满甜蜜与力量。 拥抱这份知识与美味，您将以最饱满的状态，迎接生命中最美好的礼物。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和视觉呈现也做得相当出色，这一点在美食类书籍中非常加分。内页的色彩搭配柔和舒适，让人在阅读时心情愉悦，不会产生阅读疲劳。很多食谱旁边都配有高质量的成品图，虽然我手艺有限，但光是看着那些摆盘精美的食物，就已经极大地激发了我的烹饪欲望。另外，作者在介绍每道菜时，除了基本的材料和步骤，还会附带一段“营养师小贴士”，这个环节处理得非常巧妙。它会告诉你这道菜主要侧重于哪个阶段的营养需求，比如是针对孕早期反应大、胃口差的情况，还是针对孕晚期需要补充钙质和铁元素。这种针对性强的指导，让我能够根据自己身体的实际变化来灵活调整食谱，而不是机械地照搬。这体现了作者对孕期生理变化的深刻理解，这本书真的不是那种“一刀切”的模板，而是真正考虑到个体差异的实用手册。读完前几章，我仿佛完成了一次孕期营养学的速成课程。

评分☆☆☆☆☆

这本书拿到手里，沉甸甸的，封面设计得很有质感，一看就知道是下了不少功夫的。我最近刚开始关注孕期的营养和体重管理，市面上的书实在太多了，看得我眼花缭乱，很多都只是泛泛而谈，要么就是过度强调节食，让我这个孕妈妈很焦虑。但是这本不一样，它给我的感觉是特别踏实、有科学依据。我特别欣赏它那种平衡的理念，不是一味地追求“瘦”，而是把“养胎”放在首位，把“瘦身”视为健康管理的一部分。比如，它里面关于不同孕期需要的宏量营养素的配比讲解得特别细致，不是简单地罗列“多吃点蛋白质”这种空话，而是结合了实际的食材选择和烹饪方式，让我这个厨房新手也能轻松上手。我试着做了其中几道看起来很清爽的早餐，不仅家人都很喜欢，我自己吃完也觉得身体很轻盈，完全没有传统孕期餐那种油腻和负担感。最重要的是，作者的语气非常温和、充满鼓励，读起来就像是身边一个经验丰富的朋友在悄悄分享她的“独门秘籍”，而不是冷冰冰的理论说教。对于想要在孕期保持良好体态，又担心影响宝宝营养摄入的准妈妈来说，这本书绝对是一剂强心针。

评分☆☆☆☆☆

这本书最打动我的一点是它所传递出来的积极、科学的育儿观念。它让我明白了，孕期管理身材不是为了“取悦他人”或者回到孕前状态，而是为了自身健康，一个更强健的妈妈才能更好地迎接新生命。它提供的所有食谱和建议，都围绕着“为宝宝提供最优质的营养”这个核心目标展开。比如，在谈到如何增加优质脂肪摄入时，它推荐了富含DHA的深海鱼类做法，并贴心地提醒了孕期如何安全地选择和烹饪海鲜，规避重金属风险。这种对细节的把控，让我对作者的专业度深信不疑。阅读过程中，我感受到了一种被尊重和被赋能的感觉，不再觉得孕期饮食是一项需要被严格限制的任务，而是一场充满智慧的、与宝宝共同成长的营养探索之旅。这本书不仅是一本食谱集，更像是一本帮助新妈妈建立科学健康生活方式的入门导师。

评分☆☆☆☆☆

我身边很多朋友都在为孕期体重失控而烦恼，吃得多吧，怕生完减不下来；吃得少吧，又担心宝宝营养不够。我把这本书推荐给她们后，大家的反馈都非常好，尤其是关于“加餐”和“零食”的那几个章节。很多孕妈妈都有半夜饿醒的经历，传统的建议往往是喝牛奶，但这本书提供了很多更具饱腹感又不会增加过多热量的优质加餐选择，比如自制的坚果酸奶杯或者低GI的水果沙拉。作者非常细致地分析了如何利用健康的零食来稳定血糖，从而减少对高糖分食物的渴望，这在很大程度上帮我度过了几次“嘴馋期”。而且，书中对于如何处理外食的建议也十分接地气，毕竟孕期不可能顿顿都在家做饭。它教我们如何在外面的餐厅里“挑选”和“调整”，而不是直接放弃社交和外出就餐。这种实用到骨子里的建议，让我觉得作者非常了解当代孕妈的生活状态。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本对市面上那些“XX天速成”或者“神奇食谱”类的书籍是持怀疑态度的，总觉得很多都是夸大其词。但这本在处理“两不误”这个概念时，显得格外真诚和专业。它并没有承诺任何不切实际的结果，而是深入探讨了孕期新陈代谢的变化，以及如何通过调整餐次和食物种类来优化身体机能。我特别喜欢它关于“餐单设计逻辑”的部分，它不仅仅是给出食谱，更重要的是教会我们如何“思考”一餐饭应该包含哪些元素。比如，它会详细分析某种粗粮的升糖指数对孕期血糖的影响，这对我这种有些妊娠期糖尿病倾向的人来说，简直是太及时了。而且，书里那些食谱的材料都很常见，不用费力去特殊市场采购，这点对我这种忙碌的上班族妈妈来说非常友好。我感觉这本书的价值在于建立了一种可持续的健康习惯，而不是一个短期项目。它不是那种看完一遍就束之高阁的工具书，而是会放在床头，随时翻阅，不断实践的健康指南。它让我体会到，孕期饮食管理可以是一件充满乐趣和创造力的事情。