288道懷孕餐養胎瘦身兩不誤 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫晶丹 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 産後恢復
• 健康飲食
• 營養食譜
• 孕期體重管理
• 孕期瘦身
• 備孕食譜
• 孕期食療
• 母嬰健康

店鋪： 樂樂趣圖書專營店

齣版社： 新疆人衛

ISBN：9787537266383

商品編碼：12857026491

開本：16

齣版時間：2016-08-01

基本信息

• 商品名稱：288道懷孕餐養胎瘦身兩不誤
• 作者：編者:孫晶丹
• 定價：35
• 齣版社：新疆人衛
• ISBN號：9787537266383

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-08-01
• 印刷時間：2016-08-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：191
• 字數：150韆字

內容提要

根據懷孕月份的不同，孫晶丹著的《288道懷孕 餐養胎瘦身兩不誤》為媽媽們量身定做288道專屬食 譜，依據食材類彆、營養及特性，精心挑選齣各個時 期適閤食用的食材，兼顧孕媽媽味覺上的享受。
    

作者簡介

孫晶丹，一級公共營養師，深圳市營養師協會會長，美國功能醫學健康管理師，颱灣功能醫學講師，深圳市營養培訓創始人之一。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學，從事臨床營養、學生營養工作近二十年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

目錄

編輯室報告
Part 1
食材常識大匯集
包菜
茄子
西紅柿
玉米
鬍蘿蔔
南瓜
菠菜
上海青
Part 2
孕期一、二月精選食譜＆陽光“孕"動
1月孕期所需營養：葉酸
2月孕期所需營養：
維生素Bs、C
白菜燴蘑菇
菠菜蛤蜊粥
蠔油雞柳
五彩乾貝
蔬菜玉米餅
荷蘭芹炒飯
小米紅棗粥
豌豆粥
菠菜粥
素炒豆苗
雙色花椰菜
涼拌菠菜
青椒牛肉絲
雞絲燴菠菜
豬肉絲上海青
韭菜粥
青椒裏脊片
蔥油蝦仁麵
南瓜上海青粥
什錦燴豆腐
鬍蘿蔔粥
香蔥豆腐
芥菜乾貝湯
清炒鬍蘿蔔
花椰菜肉餅
西紅柿牛肉湯
肉末菜粥
香菇上海青湯
上湯浸菠菜
奶油燒西藍花
西藍花燉飯
鮮滑魚片粥
金針蘆筍雞絲湯
紅燒黃魚
黃芪紅棗鱸魚
黃瓜拌涼粉
醬爆黃瓜
什錦雞丁
青檸鱈魚
烤三文魚
西紅柿炒豆腐
西紅柿培根蘑菇湯
白菜牛奶湯
鬍蘿蔔燉牛腩
西紅柿燉牛腩
白菜排骨湯
香菇瘦肉粥
芋頭粥
西紅柿燒牛肉
黃瓜肉片
肉炒三絲
肉末蒸蛋
肝燒菠菜
什錦海鮮麵
香菇雞湯麵
紫墓蛋花湯
紅燒牛肉麵
鬍蘿蔔燒雞
芪歸燉雞湯
雞蓉玉米羹
西紅柿蒸蛋
香煎帶魚
韭菜蝦仁
孕期一、二月陽光孕動
Part 3 孕期三、四月精選食譜&陽光“孕”動
Part 4 孕期五、六月精選食譜&陽光“孕”動
Part 5 孕期七、八月精選食譜&陽光“孕”動
Part 6 孕期九、十月精選食譜&陽光“孕”動
Part 7 孕期十月注意事項

好的，這是一份關於一本名為《美味孕期：從孕吐到産後恢復的營養全攻略》的圖書簡介。 --- 《美味孕期：從孕吐到産後恢復的營養全攻略》圖書簡介 開啓您的智慧孕育之旅：不止於“吃”，更在於“養” 懷孕，是女性生命中最獨特也最值得珍視的旅程。在這個過程中，準媽媽們麵臨著無數的疑問與挑戰：如何應對突如其來的孕吐？如何確保寶寶獲得充足的營養，同時保持自身的健康與活力？産後如何迅速恢復體能，並依然能為寶寶提供優質母乳？ 《美味孕期：從孕吐到産後恢復的營養全攻略》正是為解答這些問題而誕生的權威指南。本書以科學、實用、易操作為核心，全麵涵蓋瞭從備孕、孕早期、孕中期、孕晚期到産後恢復的全周期營養需求與膳食規劃。它不僅僅是一本食譜集，更是一套係統化的孕期營養管理方案，旨在幫助每一位準媽媽安心度過孕期，孕育健康聰明的寶寶，並優雅地迎接新生命的到來。 第一部分：孕前準備與孕早期安度——為生命奠基 旅程伊始，營養的準備至關重要。本書首先深入探討瞭孕前營養儲備的重要性，提供瞭針對性的備孕食譜，幫助女性優化身體狀態，為受孕創造最佳條件。 進入孕早期，許多準媽媽會遭遇孕吐、偏食、體乏等睏擾。本部分重點剖析瞭孕吐的成因，並提供瞭大量“開胃、易消化、營養密度高”的食譜。這些食譜精選食材，強調少量多餐、均衡搭配的原則，旨在溫和地滿足孕早期的營養需求，有效緩解不適。例如，我們詳細介紹瞭如何利用薑、檸檬等天然食材製作的安撫飲品，以及富含維生素B6的快捷早餐。此外，對於葉酸、鐵等關鍵營養素的補充，本書提供瞭日常飲食中的天然來源方案，而非僅僅依賴補充劑。 第二部分：孕中期的“黃金發展期”——均衡供給，助力成長 孕中期是寶寶大腦和骨骼快速發育的關鍵時期，也是準媽媽體力相對恢復、食欲增長的階段。本書的這部分內容側重於如何科學地增加熱量攝入，同時確保營養素的比例恰當。 我們詳細講解瞭鈣、DHA、優質蛋白質等對胎兒發育至關重要的營養素。書中提供瞭大量創新且美味的食譜，例如富含Omega-3脂肪酸的深海魚類烹飪法（兼顧重金屬風險考量），以及利用豆類和堅果製作的高蛋白零食。更重要的是，本書關注瞭孕期常見的體重管理問題，提齣瞭“閤理增重麯綫”的概念，指導準媽媽在滿足寶寶需求的同時，避免體重過度增長帶來的風險。我們的食譜設計兼顧瞭口味的多樣性，確保孕期飲食既不單調乏味，又能滿足營養指標。 第三部分：孕晚期的衝刺與分娩準備——穩定血糖，安享分娩 進入孕晚期，胎兒的體重快速增加，準媽媽的身體負荷也達到頂峰。此時，如何穩定血糖，預防妊娠期糖尿病，成為營養管理的重中之重。本書提供瞭大量低GI（血糖生成指數）的主食替代方案，以及富含膳食縴維的菜肴搭配。 此外，本書還關注瞭分娩前的營養儲備。我們探討瞭臨近預産期時，如何通過特定的營養調整（如適度增加膳食縴維攝入以維持腸道健康），來為順利分娩做好生理準備。我們摒棄瞭傳統上“産前大補”的誤區，提倡“適度、精準”的營養支持，確保準媽媽在分娩時擁有充沛的體力和良好的精神狀態。 第四部分：産後恢復與母乳喂養——滋養新媽媽與小生命 分娩並非終點，而是新生活的開始。産後恢復和母乳喂養的營養支持至關重要。《美味孕期》提供瞭詳盡的“月子餐”食譜體係，強調“排、淨、補、養”的順序。 本書首先指導新媽媽如何安全地排齣惡露，利用清淡的湯品和易消化的主食幫助子宮復舊。隨後，我們深入探討瞭催乳與提高母乳質量的秘訣，推薦瞭富含卵磷脂、維生素A和優質脂肪酸的食物組閤。對於哺乳期媽媽，我們特彆設計瞭“能量充足但不緻發胖”的食譜，幫助媽媽們在喂養寶寶的同時，逐步恢復孕前的身材。書中還特彆設立瞭一章，講解如何識彆並應對哺乳期常見的便秘、疲勞等問題，提供針對性的膳食解決方案。 本書的獨特價值 《美味孕期》的每一道食譜都經過營養師的嚴格把關，並結閤瞭傳統中醫的食療智慧與現代營養學的前沿研究。 實用性強： 所有食材均易於在普通超市購得，烹飪步驟清晰簡潔，即便是廚房新手也能輕鬆上手。 針對性強： 針對不同體質、不同孕周的特定需求（如貧血、水腫、便秘等），提供個性化的食譜調整建議。 科學嚴謹： 拒絕僞科學宣傳，所有營養建議均有科學依據支撐，幫助準媽媽建立正確的孕期營養觀。 結語 懷孕和育兒的過程充滿驚喜，但也伴隨著焦慮。《美味孕期：從孕吐到産後恢復的營養全攻略》願成為您最信賴的營養夥伴，讓您在享受美食的同時，為寶寶提供最堅實健康的成長基礎，讓整個孕育之旅充滿甜蜜與力量。 擁抱這份知識與美味，您將以最飽滿的狀態，迎接生命中最美好的禮物。 ---

評分☆☆☆☆☆

這本書拿到手裏，沉甸甸的，封麵設計得很有質感，一看就知道是下瞭不少功夫的。我最近剛開始關注孕期的營養和體重管理，市麵上的書實在太多瞭，看得我眼花繚亂，很多都隻是泛泛而談，要麼就是過度強調節食，讓我這個孕媽媽很焦慮。但是這本不一樣，它給我的感覺是特彆踏實、有科學依據。我特彆欣賞它那種平衡的理念，不是一味地追求“瘦”，而是把“養胎”放在首位，把“瘦身”視為健康管理的一部分。比如，它裏麵關於不同孕期需要的宏量營養素的配比講解得特彆細緻，不是簡單地羅列“多吃點蛋白質”這種空話，而是結閤瞭實際的食材選擇和烹飪方式，讓我這個廚房新手也能輕鬆上手。我試著做瞭其中幾道看起來很清爽的早餐，不僅傢人都很喜歡，我自己吃完也覺得身體很輕盈，完全沒有傳統孕期餐那種油膩和負擔感。最重要的是，作者的語氣非常溫和、充滿鼓勵，讀起來就像是身邊一個經驗豐富的朋友在悄悄分享她的“獨門秘籍”，而不是冷冰冰的理論說教。對於想要在孕期保持良好體態，又擔心影響寶寶營養攝入的準媽媽來說，這本書絕對是一劑強心針。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本對市麵上那些“XX天速成”或者“神奇食譜”類的書籍是持懷疑態度的，總覺得很多都是誇大其詞。但這本在處理“兩不誤”這個概念時，顯得格外真誠和專業。它並沒有承諾任何不切實際的結果，而是深入探討瞭孕期新陳代謝的變化，以及如何通過調整餐次和食物種類來優化身體機能。我特彆喜歡它關於“餐單設計邏輯”的部分，它不僅僅是給齣食譜，更重要的是教會我們如何“思考”一餐飯應該包含哪些元素。比如，它會詳細分析某種粗糧的升糖指數對孕期血糖的影響，這對我這種有些妊娠期糖尿病傾嚮的人來說，簡直是太及時瞭。而且，書裏那些食譜的材料都很常見，不用費力去特殊市場采購，這點對我這種忙碌的上班族媽媽來說非常友好。我感覺這本書的價值在於建立瞭一種可持續的健康習慣，而不是一個短期項目。它不是那種看完一遍就束之高閣的工具書，而是會放在床頭，隨時翻閱，不斷實踐的健康指南。它讓我體會到，孕期飲食管理可以是一件充滿樂趣和創造力的事情。

評分☆☆☆☆☆

我身邊很多朋友都在為孕期體重失控而煩惱，吃得多吧，怕生完減不下來；吃得少吧，又擔心寶寶營養不夠。我把這本書推薦給她們後，大傢的反饋都非常好，尤其是關於“加餐”和“零食”的那幾個章節。很多孕媽媽都有半夜餓醒的經曆，傳統的建議往往是喝牛奶，但這本書提供瞭很多更具飽腹感又不會增加過多熱量的優質加餐選擇，比如自製的堅果酸奶杯或者低GI的水果沙拉。作者非常細緻地分析瞭如何利用健康的零食來穩定血糖，從而減少對高糖分食物的渴望，這在很大程度上幫我度過瞭幾次“嘴饞期”。而且，書中對於如何處理外食的建議也十分接地氣，畢竟孕期不可能頓頓都在傢做飯。它教我們如何在外麵的餐廳裏“挑選”和“調整”，而不是直接放棄社交和外齣就餐。這種實用到骨子裏的建議，讓我覺得作者非常瞭解當代孕媽的生活狀態。

評分☆☆☆☆☆

這本書最打動我的一點是它所傳遞齣來的積極、科學的育兒觀念。它讓我明白瞭，孕期管理身材不是為瞭“取悅他人”或者迴到孕前狀態，而是為瞭自身健康，一個更強健的媽媽纔能更好地迎接新生命。它提供的所有食譜和建議，都圍繞著“為寶寶提供最優質的營養”這個核心目標展開。比如，在談到如何增加優質脂肪攝入時，它推薦瞭富含DHA的深海魚類做法，並貼心地提醒瞭孕期如何安全地選擇和烹飪海鮮，規避重金屬風險。這種對細節的把控，讓我對作者的專業度深信不疑。閱讀過程中，我感受到瞭一種被尊重和被賦能的感覺，不再覺得孕期飲食是一項需要被嚴格限製的任務，而是一場充滿智慧的、與寶寶共同成長的營養探索之旅。這本書不僅是一本食譜集，更像是一本幫助新媽媽建立科學健康生活方式的入門導師。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和視覺呈現也做得相當齣色，這一點在美食類書籍中非常加分。內頁的色彩搭配柔和舒適，讓人在閱讀時心情愉悅，不會産生閱讀疲勞。很多食譜旁邊都配有高質量的成品圖，雖然我手藝有限，但光是看著那些擺盤精美的食物，就已經極大地激發瞭我的烹飪欲望。另外，作者在介紹每道菜時，除瞭基本的材料和步驟，還會附帶一段“營養師小貼士”，這個環節處理得非常巧妙。它會告訴你這道菜主要側重於哪個階段的營養需求，比如是針對孕早期反應大、胃口差的情況，還是針對孕晚期需要補充鈣質和鐵元素。這種針對性強的指導，讓我能夠根據自己身體的實際變化來靈活調整食譜，而不是機械地照搬。這體現瞭作者對孕期生理變化的深刻理解，這本書真的不是那種“一刀切”的模闆，而是真正考慮到個體差異的實用手冊。讀完前幾章，我仿佛完成瞭一次孕期營養學的速成課程。