坐月子吃的食物《星级月嫂月子餐366例》 月子餐的书 百名星级月嫂教你坐月子营养餐营养餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张素英 编

图书标签:

• 月子餐
• 坐月子
• 产后恢复
• 营养食谱
• 月嫂
• 母婴健康
• 孕产妇
• 健康饮食
• 食谱
• 育儿

店铺： 玉佳华图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553778129

商品编码：17131468332

丛书名： 月嫂月子餐366例

开本：12开

出版时间：2017-02-01

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	月嫂月子餐366例
作者：	张素英 著
市场价：	39.8
热销价：	39.8
ISBN号：	9787553778129
出版社：	江苏凤凰科学技术出版社
商品类型：	图书

 

 

主编推荐

这是一本专门为新妈妈提供丰富月子餐的书。 本书根据新妈妈产后每周身体的变化情况，给出不同的饮食原则、调养食材，以及每天提供10个菜谱。每个菜谱有营养功效介绍，并加上主食、副食，搭配成一顿饭，既有一日三餐，也有加餐选择，新妈妈可以从中挑选适合自己口味的来吃，既进补到位，又丰盛美味。 星级月嫂张素英以多年月子餐制作经验，为顺产、剖宫产、哺乳、非哺乳妈妈精心奉上此书，还毫无保留地传授了坐月子的一些小技巧、宜忌和食疗方，确保了月子期营养的均衡和科学搭配，让新妈妈吃得明白，补得放心。

 

内容简介

不知道你一次看见宝宝是怎样的？一个小小生命的诞生，怎能不让你满怀热情。欢喜之余，却见自己的皮肤有点暗黄，身材略显臃肿，精神容易疲惫，往昔引以为傲的记忆力也好像“生锈”了…… 不必黯然神伤，吃对月子里的一饭一蔬，你不仅可以恢复往昔的活力，平添一份母性温柔，还能精力充沛地轻松驾驭照顾宝宝的“甜蜜任务”。 那么，月子里怎么吃呢？这本书根据顺产、剖宫产以及哺乳、非哺乳妈妈的不同需求，每天奉上10道菜谱，且每道菜精心搭配上主食、副食，华丽变身成一顿饭，面对着图文并茂的月子餐单，妈妈再也不用为吃什么而发愁了！ 从初期开胃排毒、补钙补血，到中期催乳下奶、调理滋补，再到防抑郁、养颜，坐月子每周的饮食重点各有不同。月嫂许岚将十余年的月子餐制作经验记录成书，搭配科学，营养均衡，让每一位妈妈放心进补。 聪明如你，一定要抓住产后42天，这是改变女性体质的时机，可遇而不可求。愿你吃对月子餐，为宝宝的茁壮成长保驾护航，迈出完美妈妈的一步。

 

目录

Part1 分娩前后吃什么 如果你是顺产 分娩前的饮食原则 分娩当天的饮食安排 顺产妈妈产后餐 花生红枣小米粥 黑芝麻花生粥 小米鸡蛋红糖粥 如果你是剖宫产 剖宫产前的饮食原则 剖宫产当天的饮食安排 剖宫产妈妈产后餐 白萝卜海带汤 山药白萝卜粥 月子养生水 Part2 产后第1周：开胃排毒 星级月嫂推荐：本周宜吃的10种食材 开胃食材 排毒食材 产后第1周饮食指导 月子餐原料要考究 以开胃为主 要重视产后饮食 不要过早喝老母鸡汤 多吃富含维生素C的食物 早餐前半小时喝温开水 产后第1天食谱推荐 顺产妈妈 牛奶红枣粥 乌鸡糯米粥 香油猪肝汤 生化汤 鲈鱼豆腐汤 剖宫产妈妈 西红柿菠菜面 什菌一品煲 枸杞红枣粥 芪归炖鸡汤 益母草木耳汤 产后第2天食谱推荐 Part3 产后第2周：补血补钙 Part4 产后第3周：下奶催奶 星级月嫂推荐：本周宜吃的10种食材 下奶食材 催奶食材 产后第3周饮食指导 宜以催乳为主 适当加强进补 适度饮食 选取应季的食物 吃五谷补能量 重视胃肠保健 三鲜冬瓜汤 Part5 产后第4周：调理滋补 星级月嫂推荐：本周宜吃的10种食材 Part6 产后第5周：防抑郁、润肠道 星级月嫂推荐：本周宜吃的10种食材 Part7 产后第6周：养颜 星级月嫂推荐：本周宜吃的10种食材 ...... 附录 产后不适食疗方

孕育与新生：现代母婴健康与育儿实践指南 本书旨在为初为人父母者提供一套全面、科学、实用的育儿知识体系与生活指导，内容涵盖孕期准备、分娩过程应对、产后身心恢复、新生儿科学照护以及婴幼儿早期发展等多个关键领域。本书不涉及特定的月子餐食谱或详细的营养配餐方案，而是聚焦于构建科学育儿的宏观框架与核心理念。 --- 第一部分：迎接新生命——科学备孕与安全分娩 第一章：生命的序曲——科学备孕的基石 本章深入探讨了高质量孕育准备的重要性。我们将从优生优育的角度出发，详细阐述夫妻双方在孕前需要进行的身体检查与健康管理。内容包括但不限于：女性的生理周期精确计算与排卵期预测；男性的精子质量评估与生活方式调整；针对性地补充叶酸、维生素D等关键营养素的时机与剂量；常见慢性病（如糖尿病、甲状腺疾病）在孕前的控制目标。此外，本章还会介绍如何建立积极的心理预期，应对备孕过程中的压力与焦虑，为十月怀胎打下坚实的基础。 第二章：孕期的里程碑——生理变化与风险预警 本部分详述了从受孕到分娩的各个阶段，孕妇身体发生的复杂变化。我们着重讲解了孕早期（胚胎发育的关键期）、孕中期（胎动与身体适应期）和孕晚期（分娩准备期）的生理特征与常见不适的科学应对方法，如孕吐的缓解技巧、妊娠期水肿的处理、以及如何识别并应对可能出现的妊娠期并发症的早期信号（如先兆早产、妊娠期高血压等）。本书强调了规律产检的意义，并详细解读了各项产检指标的临床意义，帮助准父母理解检查结果，与医疗团队有效沟通。 第三章：生产的艺术——分娩方式的选择与临产准备 本章致力于消除对分娩的恐惧，提供基于循证医学的分娩知识。内容涵盖自然分娩、剖宫产的适应症、风险与益处对比分析。我们详细介绍了分娩的各个产程，包括如何识别真假宫缩、临产前的准备清单（包括医院待产包的精简建议）、以及疼痛管理的不同策略，如拉玛泽呼吸法、水中分娩的理念等，强调主动参与分娩决策的重要性。 --- 第二部分：新生儿的精细照护与健康管理 第四章：初生儿的安顿——生命体征的监测与环境建立 新生儿降临后的“黄金一小时”至关重要。本章聚焦于如何科学评估新生儿的Apgar评分，并指导父母如何安全地处理脐带残端、进行初步的皮肤护理。内容侧重于为新生儿建立一个安全、适宜的睡眠和生活环境，包括室温、湿度、光线和噪音的控制标准。我们将探讨“皮肤接触”（Skin-to-Skin Contact）的生理学益处及其在稳定新生儿体温和心率中的作用。 第五章：喂养的智慧——非特定性喂养指导原则 本章提供基础的喂养理念指导，而非具体食谱。重点阐述母乳喂养的生理机制、初期建立奶量的重要环节（如早吸吮、按需喂养的原则）。对于选择配方奶的家庭，本章会指导如何根据世界卫生组织（WHO）和主流儿科协会的建议选择合适的配方奶类型，以及精确的冲调、消毒和储存标准，确保喂养安全与营养均衡的通用原则。 第六章：健康与安全——新生儿常见问题的处理 本部分侧重于日常的健康监测与突发情况的初步应对。内容包括：如何准确判断宝宝是否着凉或过热；评估宝宝的排便（尿布）情况以判断喂养是否充足；识别常见的非疾病性生理现象（如新生儿黄疸的生理性观察期、皮肤皮疹的区分）。本章同时提供了婴儿急救的基础知识框架，例如对窒息、严重过敏反应的初步识别与紧急处理流程，明确告知何时需要立即就医。 --- 第三部分：婴幼儿早期发展与亲子关系构建 第七章：呵护娇嫩肌肤与体态 本章关注宝宝的日常清洁与防护。详细介绍了婴儿洗澡的最佳水温、频率和技巧，如何进行正确的口腔清洁（牙龈按摩或萌牙期的清洁）。针对宝宝常见的皮肤问题，如尿布疹、湿疹的日常预防措施与温和护理方法。此外，本章也涵盖了体格发育的评估标准，指导家长如何使用标准化的工具（如生长曲线图）来追踪孩子的生长趋势，理解体重、身长和头围的正常波动范围。 第八章：运动与认知的发展阶梯 本章深入探讨婴幼儿关键能力的发展里程碑，包括大运动（翻身、爬行、行走）和小运动（抓握、对物跟随）的发展时序。我们强调通过高质量的亲子互动来刺激大脑发育，介绍适宜不同月龄宝宝的早期感官刺激游戏和环境布置原则，旨在促进孩子自主探索能力的培养。 第九章：建立安全依恋——积极亲子互动的力量 本部分探讨了情感联结在儿童发展中的核心地位。内容包括如何解读宝宝的非语言信号（哭泣、微笑、眼神接触），以及如何通过“共情回应”来建立安全依恋关系。我们提供了构建积极亲子沟通模式的实践方法，强调尊重孩子的个性和节奏，培养其安全感和情绪调节能力，而非侧重于特定的行为矫正技术。 --- 结语：育儿是一场持续学习的旅程 本书旨在成为父母们在面对育儿挑战时的科学参谋和心理支持者，它提供的是一套普适性的、符合现代儿科学和发展心理学原理的指导方针，助力父母以科学、从容、充满爱意的心态陪伴孩子健康成长。

评分☆☆☆☆☆

我之前最大的困惑是，如何才能在保证营养的同时，不让月子餐变得单调乏味。很多传统月子餐的味道总是偏向单一的“滋补”路线，时间长了真的会让人食欲不振。这本书成功地打破了这一刻板印象。它收录的食谱种类非常丰富，涵盖了从主食、汤品到甜点饮品的各个方面，而且很多搭配我以前闻所未闻。比如，它提供了一些低油低盐但味道却很棒的烹饪技巧，这对于追求健康饮食的现代家庭来说非常贴合。我尝试做了几款“非典型”的月子餐点，比如一些用杂粮制作的糕点，不仅满足了对甜食的渴望，而且提供了更持久的能量，不像单纯的精米白面那样容易让人犯困。这本书的出现，让我对“坐月子就是吃得油腻、味道单一”的旧观念有了颠覆性的认识。它证明了科学营养和美味可以完美结合，让这段特殊的时期充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

从一个实操者的角度来看，这本书的细节处理达到了近乎苛刻的程度，这恰恰是坐月子期间最需要的。它考虑到各种突发情况，比如剖腹产妈妈和顺产妈妈在饮食上的细微差别，甚至连乳房胀痛或消化不良时应该如何调整食谱都有提及。我记得有一次我因为睡眠不足食欲很差，翻到书里关于“开胃安神”的食谱部分，按照建议做了一道清淡的饮品，效果立竿见影，第二天精神状态好了很多。这种“带着预案”的食谱指导，极大地减少了新手妈妈在面对身体不适时的恐慌感。它提供的不仅仅是食物的“配方”，更是一种全方位的、有预见性的照护方案。这本书的价值，远超一本普通的食谱书，它更像是一本集合了无数过来人智慧的、充满关怀的母婴生活指南，让我能更从容、更自信地度过产后恢复期。

评分☆☆☆☆☆

天呐，这本书简直是新手妈妈的救星！我刚开始对坐月子那套“规矩”一窍不通，光是想想每天要吃什么就头疼。我之前在网上搜集了一些零散的食谱，但总觉得不成体系，也不知道哪些是真正科学合理的。这本书拿到手，感觉就像请了一个随身携带的专家顾问。它不是那种空泛地谈理论，而是直接给出了详尽到位的操作指南。我尤其欣赏它在食材搭配上的考究，比如如何通过不同的食材组合来调理气血、促进乳汁分泌，这些都是我之前盲目追求“大补”时没注意到的细节。而且，书里的介绍非常细致，连备餐的步骤都写得清清楚楚，对我这种厨房新手来说，简直是按图索骥就能做出美味又营养的月子餐。这本书的价值在于，它把复杂的营养学知识转化成了日常可操作的食谱，让“坐月子”这件事变得不再是煎熬，而是一种细致的自我呵护。我甚至觉得，这本书的作者们一定非常理解初为人母的焦虑，所以才把每一个环节都照顾得这么周到，让人心里特别踏实。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书之前有点犹豫，担心内容太专业晦涩，毕竟我不是营养师出身。但翻开第一页我就放下了心。它的排版设计非常清晰，大量的图文并茂的展示，让你一看就知道成品大概是什么样子，这对于提升烹饪欲望非常重要。更重要的是，它不仅仅是教你“做什么”，更重要的是解释了“为什么这么做”。比如，为什么要在特定的时间点加入某种药材或香料，这种带着解释的教学方式，让我对月子期间的饮食有了更深层次的理解，而不是机械地照搬食谱。我发现，书中很多看似不起眼的食材，组合在一起竟然能产生意想不到的调理效果。我特别喜欢它提供的“一周食谱参考”，这对于那些每天需要绞尽脑汁想晚餐吃什么的妈妈来说，简直是解放双手。这份参考不是死板的规定，而是一个灵活的框架，你可以根据自己喜好进行替换，但核心的营养结构不会被打乱，非常实用。

评分☆☆☆☆☆

我对市面上很多月子餐的书籍都持保留态度，总觉得它们要么过于推崇传统禁忌，要么就是一味追求西式健康，缺乏本土化的适应性。但这本书的独特之处就在于它的“星级”背景。能请到这么多经验丰富的月嫂来分享经验，这本身就代表了实践层面的高可靠性。我印象最深的是其中关于“恶露排净期”和“恢复期”的食谱划分，不再是笼统地“吃这个补那个”，而是根据身体恢复的不同阶段来动态调整营养结构。比如，刚生产完那几天，肠胃虚弱，它推荐的都是温和易消化的流质或半流质食物，这一点非常人性化。我曾经按照书里一个“乌鸡莲子汤”的配方试做了一次，不仅汤头鲜美，而且喝完后第二天感觉身体的疲惫感减轻了很多，这让我对后续的食谱更有信心。这本书不是冷冰冰的菜谱集合，它仿佛在用一种非常专业的、但又充满人情味的方式，指导你如何科学地滋养身体，避免了盲目进补可能带来的反效果。