坐月子吃的食物《星級月嫂月子餐366例》 月子餐的書 百名星級月嫂教你坐月子營養餐營養餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

張素英 編

圖書標籤:

• 月子餐
• 坐月子
• 産後恢復
• 營養食譜
• 月嫂
• 母嬰健康
• 孕産婦
• 健康飲食
• 食譜
• 育兒

店鋪： 玉佳華圖書專營店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553778129

商品編碼：17131468332

叢書名： 月嫂月子餐366例

開本：12開

齣版時間：2017-02-01

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	月嫂月子餐366例
作者：	張素英 著
市場價：	39.8
熱銷價：	39.8
ISBN號：	9787553778129
齣版社：	江蘇鳳凰科學技術齣版社
商品類型：	圖書

 

 

主編推薦

這是一本專門為新媽媽提供豐富月子餐的書。 本書根據新媽媽産後每周身體的變化情況，給齣不同的飲食原則、調養食材，以及每天提供10個菜譜。每個菜譜有營養功效介紹，並加上主食、副食，搭配成一頓飯，既有一日三餐，也有加餐選擇，新媽媽可以從中挑選適閤自己口味的來吃，既進補到位，又豐盛美味。 星級月嫂張素英以多年月子餐製作經驗，為順産、剖宮産、哺乳、非哺乳媽媽精心奉上此書，還毫無保留地傳授瞭坐月子的一些小技巧、宜忌和食療方，確保瞭月子期營養的均衡和科學搭配，讓新媽媽吃得明白，補得放心。

 

內容簡介

不知道你一次看見寶寶是怎樣的？一個小小生命的誕生，怎能不讓你滿懷熱情。歡喜之餘，卻見自己的皮膚有點暗黃，身材略顯臃腫，精神容易疲憊，往昔引以為傲的記憶力也好像“生銹”瞭…… 不必黯然神傷，吃對月子裏的一飯一蔬，你不僅可以恢復往昔的活力，平添一份母性溫柔，還能精力充沛地輕鬆駕馭照顧寶寶的“甜蜜任務”。 那麼，月子裏怎麼吃呢？這本書根據順産、剖宮産以及哺乳、非哺乳媽媽的不同需求，每天奉上10道菜譜，且每道菜精心搭配上主食、副食，華麗變身成一頓飯，麵對著圖文並茂的月子餐單，媽媽再也不用為吃什麼而發愁瞭！ 從初期開胃排毒、補鈣補血，到中期催乳下奶、調理滋補，再到防抑鬱、養顔，坐月子每周的飲食重點各有不同。月嫂許嵐將十餘年的月子餐製作經驗記錄成書，搭配科學，營養均衡，讓每一位媽媽放心進補。 聰明如你，一定要抓住産後42天，這是改變女性體質的時機，可遇而不可求。願你吃對月子餐，為寶寶的茁壯成長保駕護航，邁齣完美媽媽的一步。

 

目錄

Part1 分娩前後吃什麼 如果你是順産 分娩前的飲食原則 分娩當天的飲食安排 順産媽媽産後餐 花生紅棗小米粥 黑芝麻花生粥 小米雞蛋紅糖粥 如果你是剖宮産 剖宮産前的飲食原則 剖宮産當天的飲食安排 剖宮産媽媽産後餐 白蘿蔔海帶湯 山藥白蘿蔔粥 月子養生水 Part2 産後第1周：開胃排毒 星級月嫂推薦：本周宜吃的10種食材 開胃食材 排毒食材 産後第1周飲食指導 月子餐原料要考究 以開胃為主 要重視産後飲食 不要過早喝老母雞湯 多吃富含維生素C的食物 早餐前半小時喝溫開水 産後第1天食譜推薦 順産媽媽 牛奶紅棗粥 烏雞糯米粥 香油豬肝湯 生化湯 鱸魚豆腐湯 剖宮産媽媽 西紅柿菠菜麵 什菌一品煲 枸杞紅棗粥 芪歸燉雞湯 益母草木耳湯 産後第2天食譜推薦 Part3 産後第2周：補血補鈣 Part4 産後第3周：下奶催奶 星級月嫂推薦：本周宜吃的10種食材 下奶食材 催奶食材 産後第3周飲食指導 宜以催乳為主 適當加強進補 適度飲食 選取應季的食物 吃五榖補能量 重視胃腸保健 三鮮鼕瓜湯 Part5 産後第4周：調理滋補 星級月嫂推薦：本周宜吃的10種食材 Part6 産後第5周：防抑鬱、潤腸道 星級月嫂推薦：本周宜吃的10種食材 Part7 産後第6周：養顔 星級月嫂推薦：本周宜吃的10種食材 ...... 附錄 産後不適食療方

孕育與新生：現代母嬰健康與育兒實踐指南 本書旨在為初為人父母者提供一套全麵、科學、實用的育兒知識體係與生活指導，內容涵蓋孕期準備、分娩過程應對、産後身心恢復、新生兒科學照護以及嬰幼兒早期發展等多個關鍵領域。本書不涉及特定的月子餐食譜或詳細的營養配餐方案，而是聚焦於構建科學育兒的宏觀框架與核心理念。 --- 第一部分：迎接新生命——科學備孕與安全分娩 第一章：生命的序麯——科學備孕的基石 本章深入探討瞭高質量孕育準備的重要性。我們將從優生優育的角度齣發，詳細闡述夫妻雙方在孕前需要進行的身體檢查與健康管理。內容包括但不限於：女性的生理周期精確計算與排卵期預測；男性的精子質量評估與生活方式調整；針對性地補充葉酸、維生素D等關鍵營養素的時機與劑量；常見慢性病（如糖尿病、甲狀腺疾病）在孕前的控製目標。此外，本章還會介紹如何建立積極的心理預期，應對備孕過程中的壓力與焦慮，為十月懷胎打下堅實的基礎。 第二章：孕期的裏程碑——生理變化與風險預警 本部分詳述瞭從受孕到分娩的各個階段，孕婦身體發生的復雜變化。我們著重講解瞭孕早期（胚胎發育的關鍵期）、孕中期（胎動與身體適應期）和孕晚期（分娩準備期）的生理特徵與常見不適的科學應對方法，如孕吐的緩解技巧、妊娠期水腫的處理、以及如何識彆並應對可能齣現的妊娠期並發癥的早期信號（如先兆早産、妊娠期高血壓等）。本書強調瞭規律産檢的意義，並詳細解讀瞭各項産檢指標的臨床意義，幫助準父母理解檢查結果，與醫療團隊有效溝通。 第三章：生産的藝術——分娩方式的選擇與臨産準備 本章緻力於消除對分娩的恐懼，提供基於循證醫學的分娩知識。內容涵蓋自然分娩、剖宮産的適應癥、風險與益處對比分析。我們詳細介紹瞭分娩的各個産程，包括如何識彆真假宮縮、臨産前的準備清單（包括醫院待産包的精簡建議）、以及疼痛管理的不同策略，如拉瑪澤呼吸法、水中分娩的理念等，強調主動參與分娩決策的重要性。 --- 第二部分：新生兒的精細照護與健康管理 第四章：初生兒的安頓——生命體徵的監測與環境建立 新生兒降臨後的“黃金一小時”至關重要。本章聚焦於如何科學評估新生兒的Apgar評分，並指導父母如何安全地處理臍帶殘端、進行初步的皮膚護理。內容側重於為新生兒建立一個安全、適宜的睡眠和生活環境，包括室溫、濕度、光綫和噪音的控製標準。我們將探討“皮膚接觸”（Skin-to-Skin Contact）的生理學益處及其在穩定新生兒體溫和心率中的作用。 第五章：喂養的智慧——非特定性喂養指導原則 本章提供基礎的喂養理念指導，而非具體食譜。重點闡述母乳喂養的生理機製、初期建立奶量的重要環節（如早吸吮、按需喂養的原則）。對於選擇配方奶的傢庭，本章會指導如何根據世界衛生組織（WHO）和主流兒科協會的建議選擇閤適的配方奶類型，以及精確的衝調、消毒和儲存標準，確保喂養安全與營養均衡的通用原則。 第六章：健康與安全——新生兒常見問題的處理 本部分側重於日常的健康監測與突發情況的初步應對。內容包括：如何準確判斷寶寶是否著涼或過熱；評估寶寶的排便（尿布）情況以判斷喂養是否充足；識彆常見的非疾病性生理現象（如新生兒黃疸的生理性觀察期、皮膚皮疹的區分）。本章同時提供瞭嬰兒急救的基礎知識框架，例如對窒息、嚴重過敏反應的初步識彆與緊急處理流程，明確告知何時需要立即就醫。 --- 第三部分：嬰幼兒早期發展與親子關係構建 第七章：嗬護嬌嫩肌膚與體態 本章關注寶寶的日常清潔與防護。詳細介紹瞭嬰兒洗澡的最佳水溫、頻率和技巧，如何進行正確的口腔清潔（牙齦按摩或萌牙期的清潔）。針對寶寶常見的皮膚問題，如尿布疹、濕疹的日常預防措施與溫和護理方法。此外，本章也涵蓋瞭體格發育的評估標準，指導傢長如何使用標準化的工具（如生長麯綫圖）來追蹤孩子的生長趨勢，理解體重、身長和頭圍的正常波動範圍。 第八章：運動與認知的發展階梯 本章深入探討嬰幼兒關鍵能力的發展裏程碑，包括大運動（翻身、爬行、行走）和小運動（抓握、對物跟隨）的發展時序。我們強調通過高質量的親子互動來刺激大腦發育，介紹適宜不同月齡寶寶的早期感官刺激遊戲和環境布置原則，旨在促進孩子自主探索能力的培養。 第九章：建立安全依戀——積極親子互動的力量 本部分探討瞭情感聯結在兒童發展中的核心地位。內容包括如何解讀寶寶的非語言信號（哭泣、微笑、眼神接觸），以及如何通過“共情迴應”來建立安全依戀關係。我們提供瞭構建積極親子溝通模式的實踐方法，強調尊重孩子的個性和節奏，培養其安全感和情緒調節能力，而非側重於特定的行為矯正技術。 --- 結語：育兒是一場持續學習的旅程 本書旨在成為父母們在麵對育兒挑戰時的科學參謀和心理支持者，它提供的是一套普適性的、符閤現代兒科學和發展心理學原理的指導方針，助力父母以科學、從容、充滿愛意的心態陪伴孩子健康成長。

評分☆☆☆☆☆

天呐，這本書簡直是新手媽媽的救星！我剛開始對坐月子那套“規矩”一竅不通，光是想想每天要吃什麼就頭疼。我之前在網上搜集瞭一些零散的食譜，但總覺得不成體係，也不知道哪些是真正科學閤理的。這本書拿到手，感覺就像請瞭一個隨身攜帶的專傢顧問。它不是那種空泛地談理論，而是直接給齣瞭詳盡到位的操作指南。我尤其欣賞它在食材搭配上的考究，比如如何通過不同的食材組閤來調理氣血、促進乳汁分泌，這些都是我之前盲目追求“大補”時沒注意到的細節。而且，書裏的介紹非常細緻，連備餐的步驟都寫得清清楚楚，對我這種廚房新手來說，簡直是按圖索驥就能做齣美味又營養的月子餐。這本書的價值在於，它把復雜的營養學知識轉化成瞭日常可操作的食譜，讓“坐月子”這件事變得不再是煎熬，而是一種細緻的自我嗬護。我甚至覺得，這本書的作者們一定非常理解初為人母的焦慮，所以纔把每一個環節都照顧得這麼周到，讓人心裏特彆踏實。

評分☆☆☆☆☆

我之前最大的睏惑是，如何纔能在保證營養的同時，不讓月子餐變得單調乏味。很多傳統月子餐的味道總是偏嚮單一的“滋補”路綫，時間長瞭真的會讓人食欲不振。這本書成功地打破瞭這一刻闆印象。它收錄的食譜種類非常豐富，涵蓋瞭從主食、湯品到甜點飲品的各個方麵，而且很多搭配我以前聞所未聞。比如，它提供瞭一些低油低鹽但味道卻很棒的烹飪技巧，這對於追求健康飲食的現代傢庭來說非常貼閤。我嘗試做瞭幾款“非典型”的月子餐點，比如一些用雜糧製作的糕點，不僅滿足瞭對甜食的渴望，而且提供瞭更持久的能量，不像單純的精米白麵那樣容易讓人犯睏。這本書的齣現，讓我對“坐月子就是吃得油膩、味道單一”的舊觀念有瞭顛覆性的認識。它證明瞭科學營養和美味可以完美結閤，讓這段特殊的時期充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書之前有點猶豫，擔心內容太專業晦澀，畢竟我不是營養師齣身。但翻開第一頁我就放下瞭心。它的排版設計非常清晰，大量的圖文並茂的展示，讓你一看就知道成品大概是什麼樣子，這對於提升烹飪欲望非常重要。更重要的是，它不僅僅是教你“做什麼”，更重要的是解釋瞭“為什麼這麼做”。比如，為什麼要在特定的時間點加入某種藥材或香料，這種帶著解釋的教學方式，讓我對月子期間的飲食有瞭更深層次的理解，而不是機械地照搬食譜。我發現，書中很多看似不起眼的食材，組閤在一起竟然能産生意想不到的調理效果。我特彆喜歡它提供的“一周食譜參考”，這對於那些每天需要絞盡腦汁想晚餐吃什麼的媽媽來說，簡直是解放雙手。這份參考不是死闆的規定，而是一個靈活的框架，你可以根據自己喜好進行替換，但核心的營養結構不會被打亂，非常實用。

評分☆☆☆☆☆

我對市麵上很多月子餐的書籍都持保留態度，總覺得它們要麼過於推崇傳統禁忌，要麼就是一味追求西式健康，缺乏本土化的適應性。但這本書的獨特之處就在於它的“星級”背景。能請到這麼多經驗豐富的月嫂來分享經驗，這本身就代錶瞭實踐層麵的高可靠性。我印象最深的是其中關於“惡露排淨期”和“恢復期”的食譜劃分，不再是籠統地“吃這個補那個”，而是根據身體恢復的不同階段來動態調整營養結構。比如，剛生産完那幾天，腸胃虛弱，它推薦的都是溫和易消化的流質或半流質食物，這一點非常人性化。我曾經按照書裏一個“烏雞蓮子湯”的配方試做瞭一次，不僅湯頭鮮美，而且喝完後第二天感覺身體的疲憊感減輕瞭很多，這讓我對後續的食譜更有信心。這本書不是冷冰冰的菜譜集閤，它仿佛在用一種非常專業的、但又充滿人情味的方式，指導你如何科學地滋養身體，避免瞭盲目進補可能帶來的反效果。

評分☆☆☆☆☆

從一個實操者的角度來看，這本書的細節處理達到瞭近乎苛刻的程度，這恰恰是坐月子期間最需要的。它考慮到各種突發情況，比如剖腹産媽媽和順産媽媽在飲食上的細微差彆，甚至連乳房脹痛或消化不良時應該如何調整食譜都有提及。我記得有一次我因為睡眠不足食欲很差，翻到書裏關於“開胃安神”的食譜部分，按照建議做瞭一道清淡的飲品，效果立竿見影，第二天精神狀態好瞭很多。這種“帶著預案”的食譜指導，極大地減少瞭新手媽媽在麵對身體不適時的恐慌感。它提供的不僅僅是食物的“配方”，更是一種全方位的、有預見性的照護方案。這本書的價值，遠超一本普通的食譜書，它更像是一本集閤瞭無數過來人智慧的、充滿關懷的母嬰生活指南，讓我能更從容、更自信地度過産後恢復期。