具体描述
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基本信息
书名：看视频学做孕产妇营养餐
出版社：山东电子音像出版社
尺寸：约17.3*24.3厘米
页数：约228页/套
定价：29.8元/套
编辑寄语
本书以孕产妈妈的营养需求为根本，全面解析孕产妈妈各个时期所需的营养素，并提供食谱，为准妈妈和宝宝的健康保驾护航。
内容介绍
本书共分为六个章节。一章介绍了孕妈妈各阶段的饮食指南。第二~七章分别介绍了备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、月子期及哺乳期营养餐。孕产妈妈可根据自身所处的阶段及生理特点选择适合自己的食谱，书中每道食谱均配有二维码，只要用手机轻松一扫，同步视频尽显您眼前，用料精准，步骤详尽，一看就懂，一学就会，让孕产妇顿顿都能享受好滋味。
目录
看视频学做孕产妇营养餐
Part1孕妈妈各阶段饮食指南
备孕期的饮食指南
备孕妈妈需重点补充的营养素
备孕爸爸需重点补充的营养素
孕前饮食有禁忌，这些饮食误区
要小心规避
孕早期（~个月）的饮食指南
孕早期需重点补充的营养素
孕早期的饮食指导
孕中期（~月）的饮食指南
孕中期需重点补充的营养素
孕中期的饮食指导
孕晚期（~个月）的饮食指南
孕晚期需重点补充的营养素
孕晚期的饮食指导
月子期的饮食指南
月子期需重点补充的营养素
产后正确的进食顺序
剖腹产产妇月子饮食有要点
产后催奶饮食的选择要因人而异
催乳汤饮用注意事项
哺乳期的饮食指南
哺乳期需重点补充的营养素
合理安排哺乳期妈妈的膳食
哺乳期妈妈要多喝汤水
哺乳期应重视蔬菜水果的摄入
哺乳期应补充造血原料，预防贫血
哺乳期应增加海产品的摄入
Part2 备孕期营养餐
白菜
鲜虾炒白菜
白菜炒菌菇
虾米白菜豆腐汤
菠菜
腐皮菠菜卷
菠菜炒猪肝
芝麻洋葱拌菠菜
西兰花
西兰花炒牛肉
木耳鸡蛋西兰花
西兰花炒什蔬
豆角
虾仁炒豆角
陈皮豆角炒牛肉
肉末豆角
芦笋
芦笋炒杏鲍菇
草菇烩芦笋
芦笋金针
西红柿
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿炒口蘑
西红柿炒冬瓜
黑木耳
木耳拌豆角
黑木耳拌海蜇丝
木耳炒百合
山药
山药肚片
山药胡萝卜鸡翅汤
羊肉山药粥
紫菜
豆腐紫菜鲫鱼汤
红烧紫菜豆腐
西红柿紫菜蛋花汤
牛肉
酱牛肉
牛肉煲芋头
五彩蔬菜牛肉串
猪肝
水煮猪肝
猪肝炒菜花
明目枸杞猪肝汤
牡蛎（生蚝）
韭黄炒牡蛎
上汤茼蒿蚝仔
枸杞胡萝卜蚝肉汤
虾
虾仁四季豆
白果桂圆炒虾仁
干焖大虾
带鱼
芝麻带鱼
醋焖腐竹带鱼
荸荠木耳煲带鱼
鱿鱼
豉汁炒鲜鱿鱼
干煸鱿鱼丝
炸鱿鱼圈
三文鱼
牛油果三文鱼芒果沙拉
蔬菜三文鱼粥
三文鱼豆腐汤
苹果
菠萝苹果汁
草莓苹果沙拉
熘苹果
香蕉
吉利香蕉虾枣
香蕉猕猴桃汁
冰糖蒸香蕉
猕猴桃
酸甜猕猴桃橙汁
猕猴桃银耳羹
猕猴桃炒虾球
橙子
橙香萝卜丝
菠萝甜橙汁
盐蒸橙子
核桃仁
核桃杏仁豆浆
韭菜炒核桃仁
核桃枸杞肉丁
牛奶
牛奶鲫鱼汤
牛奶桂圆燕麦西米粥
花生牛奶豆浆
鸡蛋
小米鸡蛋粥
蛤蜊鸡蛋饼
佛手瓜炒鸡蛋
豆腐
小墨鱼豆腐汤
玉米拌豆腐
芋头豆腐汤
蔬菜浇汁豆腐
Part3 孕早期营养餐
卷心菜
猪心炒卷心菜
卷心菜肉末卷
胡萝卜丝炒卷心菜
芥蓝
姜汁芥蓝烧豆腐
枸杞拌芥蓝梗
芥蓝炒冬瓜
西红柿
西红柿肉盏
西红柿炒洋葱
西红柿生鱼豆腐汤
西兰花
杏鲍菇扣西兰花
椰香西兰花
猕猴桃西兰花青苹果汁
扁豆
扁豆丝炒豆腐干
西红柿炒扁豆
冬菇拌扁豆
莲藕
莲藕炖鸡
糖醋藕片
芦笋炒莲藕
口蘑
口蘑焖土豆
口蘑烧白菜
胡萝卜炒口蘑
杏鲍菇
鱼香杏鲍菇
酱焖杏鲍菇
杏鲍菇炒甜玉米
生姜
姜丝炒墨鱼须
仔姜菠萝炒牛肉
姜丝红薯
小米
小米南瓜粥
小米豌豆杂粮饭
榛子小米粥
板栗
板栗豆浆
红薯板栗排骨汤
莴笋烧板栗
排骨
西红柿烧排骨
洋葱排骨煲
玉米笋焖排骨
鸭肉
菠萝蜜炒鸭片
鸭肉蔬菜萝卜卷
滑炒鸭丝
鳕鱼
四宝鳕鱼丁
鳕鱼粥
茄汁鳕鱼
鲈鱼
清蒸开屏鲈鱼
苦瓜鱼片汤
橄榄菜蒸鲈鱼
柠檬
柠檬芹菜莴笋汁
Part4 孕中期营养餐
菜心
菜心炒鱼片
蒜香豉油菜心
葱姜炝菜心
芹菜
醋拌芹菜
芹菜炒黄豆
鲜虾木耳芹菜粥
蒜薹
蒜薹炒鸭胗
蒜薹炒肉丝
手撕蒜薹
青豆
西瓜翠衣炒青豆
青豆烧茄子
鸡油青豆
豌豆
灵芝豌豆
松子豌豆炒干丁
豌豆糊
茶树菇
茶树菇炖鸭掌
油焖茭白茶树菇
无花果茶树菇鸭汤
胡萝卜
胡萝卜炒菠菜
胡萝卜香味炖牛腩
胡萝卜红枣枸杞鸡汤
玉米
奶香玉米烙
腐竹玉米荸荠汤
玉米粒炒杏鲍菇
红薯
煎红薯
薏米红薯粥
蜂蜜蒸红薯
鸡肉
蜜瓜鸡球
鸡丝烩干贝
土豆烧鸡块
鸡蛋
葛根玉米鸡蛋饼
鸡蛋西红柿粥
西葫芦炒鸡蛋
鲳鱼
酱烧鲳鱼
豉椒蒸鲳鱼
香菇笋丝烧鲳鱼
火龙果
火龙果紫薯糖水
火龙果杂果茶
火龙果豆浆
葡萄
葡萄苹果汁
芹菜葡萄梨子汁
金珠葡萄
腰果
果仁凉拌西葫芦
芥蓝腰果炒香菇
西芹腰果虾仁
黑豆
黑豆银耳豆浆
Part5 孕晚期营养餐
茼蒿
草菇扒茼蒿
茼蒿拌鸡丝
茼蒿炒豆干
雪里蕻
雪里蕻炒油渣
雪里蕻炖豆腐
雪里蕻炒鸭胗
绿豆芽
甜椒炒绿豆芽
绿豆芽炒鳝丝
黄瓜拌绿豆芽
黄豆芽
冬笋拌豆芽
黄豆芽炒猪皮
白萝卜丝炒黄豆芽
香菇
荷兰豆炒香菇
香菇鸡腿汤
香菇扒茼蒿
丝瓜
丝瓜烧菜花
丝瓜炒猪心
草菇丝瓜炒虾球
鲤鱼
豉油蒸鲤鱼
紫苏烧鲤鱼
糖醋鲤鱼
鲈鱼
柠香鲈鱼
浇汁鲈鱼
黄芪鲈鱼
福寿鱼
糖醋福寿鱼
枸杞叶福寿鱼
豉香福寿鱼
蛤蜊
莴笋炒蛤蜊
芋头蛤蜊茼蒿汤
蛤蜊炒饭
干贝
干贝苦瓜粥
菠菜干贝脊骨汤
韭菜炒干贝
鸽肉
香菇蒸鸽子
桑葚薏米炖乳鸽
四宝炖乳鸽
鹌鹑蛋
豆腐蒸鹌鹑蛋
鹌鹑蛋烧板栗
鹌鹑蛋牛奶
桑葚
草莓桑葚奶昔
桑葚莲子银耳汤
桑葚牛骨汤
哈密瓜
哈密瓜酸奶昔
椰香哈密瓜球
哈密瓜奶昔
核桃仁
核桃仁鸡丁
西芹炒核桃仁
核桃仁黑豆浆
酸奶
榛子腰果酸奶
Part6 月子期营养餐
茭白
紫甘蓝拌茭白
凉拌茭白
茭白炒荷兰豆
黄花菜
黄花菜鲫鱼汤
黄花菜枸杞猪腰
黄花菜拌海带丝
荷兰豆
荷兰豆炒彩椒
荷兰豆炒胡萝卜
荸荠炒荷兰豆
金针菇
鲜鱿鱼炒金针菇
金针白玉汤
菠菜拌金针菇
草菇
草菇西兰花
草菇扒芥蓝
椰汁草菇扒苋菜
银耳
银耳炒肉丝
紫薯百合银耳汤
银耳鸭汤
猪瘦肉
枸杞熘肉片
莲子百合干贝煲瘦肉
卷心菜炒肉丝
猪腰
彩椒炒猪腰
清炖猪腰汤
冬瓜薏米猪腰汤
猪肚
荷兰豆炒猪肚
西葫芦炒肚片
西红柿猪肚汤
鲫鱼
葱油鲫鱼
山药蒸鲫鱼
鸭血鲫鱼汤
黄鱼
醋香黄鱼块
蒜烧黄鱼
春笋烧黄鱼
鲢鱼
清炖鲢鱼
姜丝鲢鱼豆腐汤
红烧鲢鱼块
海米
海米拌菠菜
油菜海米豆腐羹
上海青拌海米
木瓜
桂圆红枣木瓜盅
凉拌木瓜
木瓜银耳炖鹌鹑蛋
无花果
杏仁无花果瘦肉汤
无花果牛肉汤
雪梨无花果鹧鸪汤
红枣
红枣豆浆
山药红枣鸡汤
红枣莲藕炖排骨
黑米
黑米核桃浆
黑米红豆粥
黑米杂粮小窝头
芝麻
芝麻饼
Part7 哺乳期营养餐
黄豆
黄豆红枣粥
柠檬黄豆豆浆
茄汁黄豆
菜花
茄汁烧菜花
菜花炒鸡片
彩椒木耳烧菜花
黄花菜
竹笋黄花菜炖瘦肉
西芹黄花菜炒肉丝
黄花菜健脑汤
丝瓜
肉末蒸丝瓜
蚝油丝瓜
猪肝熘丝瓜
莲藕
西芹藕丁炒姬松茸
腰豆莲藕猪骨汤
茄汁莲藕炒鸡丁
木瓜
番荔枝木瓜汁
木瓜莲藕栗子甜汤
木瓜杂粮粥
鲫鱼
菠萝蜜鲫鱼汤
醋焖鲫鱼
蛤蜊鲫鱼汤
三文鱼
茄汁香煎三文鱼
三文鱼泥
三文鱼炒饭
金枪鱼
金枪鱼土豆饼
金枪鱼蔬菜小米粥
金枪鱼三明治
黄鱼
黄鱼蛤蜊汤
茄汁黄鱼
醋椒黄鱼
海藻
海藻鸡蛋饼
凉拌海藻
莲藕海藻红豆汤
花生
花生红米粥
用户评价
这本书的装帧设计实在是太吸引人了！封面那种色彩搭配和字体选择，一看就让人觉得里面装的肯定不是什么枯燥的食谱，而是充满了活力和诱惑力的美食指南。我原本对孕期营养餐有点抗拒，总觉得那种食物吃起来会很乏味，但看到这个名字和封面，立刻就激起了我的好奇心，想着里面的内容一定是用一种非常新颖有趣的方式来呈现的。我尤其欣赏它那种现代感，不像传统孕期书籍那样古板，更像是为新时代的准妈妈们量身定做的时尚健康手册。这种视觉上的吸引力，在挑选孕期书籍的时候是非常重要的加分项，它能让人更有动力去翻开它，并且坚持下去。我期待它能带来一些完全不同于我以往接触到的孕期食谱的惊喜，不仅仅是营养的堆砌，更是一种对生活品质的提升，让人在备孕和孕育新生命的过程中，也能享受到烹饪的乐趣。
评分我最近一直在思考，如何让孕期的饮食体验不只是一种“任务”，而是一种享受。很多孕期食谱给人的感觉是“为了健康而牺牲口感”，这让人非常沮丧。我更倾向于那些能够巧妙地将营养需求融入到我们日常喜爱的口味中的书籍。如果这本书的菜谱设计能够做到兼顾美味和营养的平衡，甚至能开发出一些让人眼前一亮的创新菜式，那它就成功地抓住了我的心。我希望它能打破“孕期只能吃白水煮菜”的刻板印象，用丰富的食材和创意的烹饪手法，让我和家人都能在餐桌上感受到爱和关怀，让整个孕期成为一段充满期待和美味的旅程。
评分作为一名正在经历孕期变化的人，我最大的需求是精准的营养信息和针对性强的食谱推荐。我不是简单地想吃“健康食物”，而是需要知道在孕早、中、晚期，我的身体需要哪些特定的营养素，比如叶酸、钙铁锌的补充，以及如何通过日常饮食来预防孕期水肿或贫血等常见问题。我希望这本书在提供美味菜肴的同时，能有专业的营养师的视角进行把关，每一道菜的营养成分分析要清晰明了，而不是模糊的概括。对我来说，选择这本“孕产妇营养餐”相关的书籍，重点就在于它的专业度和可靠性，它必须能让我完全信任书中的建议是科学且安全的，能够真正支持我平稳度过整个孕期和产后的恢复期。
评分我特别关注这类书籍的实用性和操作性，因为毕竟孕期时间宝贵，我需要的是能快速上手、步骤清晰的菜谱。我希望这本书不仅仅是提供一个菜名和一堆食材列表，而是能真正做到“手把手教学”。我理想中的烹饪书，是那种即便是厨房新手，看了也能成功做出美味又营养的食物。我非常看重图文并茂的讲解，最好是那种能还原实际操作过程的细节图，而不是那种摆拍过度、不切实际的成品照。如果它真的能像名字暗示的那样，提供一些“会动”的指引，比如通过扫描二维码观看烹饪视频，那就太棒了，这绝对是现代人学习烹饪的刚需。毕竟，光看文字描述，对于火候的掌握和食材处理的细微之处，总是把握不准的。
评分这本书的标题中提到了“坐月子”，这让我对它的内容覆盖面有了更高的期待。月子期是产后恢复的关键时期，但很多产妇往往因为信息不对称或者长辈的传统观念，在饮食上陷入误区，要么是过于油腻大补，要么是摄入不足。我期待这本书能提供一套科学、温和、分阶段的月子餐方案，比如开奶期、排恶露期、恢复元气期的食谱区分。这种系统性的指导，远比零散的民间偏方要可靠得多。我希望它能帮助我优雅、健康地度过这个特殊的阶段，既能保证身体的恢复，又不至于给肠胃带来过大的负担，真正实现“吃好月子，健康未来”的目标。
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