具體描述
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基本信息
書名：看視頻學做孕産婦營養餐
齣版社：山東電子音像齣版社
尺寸：約17.3*24.3厘米
頁數：約228頁/套
定價：29.8元/套
編輯寄語
本書以孕産媽媽的營養需求為根本，全麵解析孕産媽媽各個時期所需的營養素，並提供食譜，為準媽媽和寶寶的健康保駕護航。
內容介紹
本書共分為六個章節。一章介紹瞭孕媽媽各階段的飲食指南。第二~七章分彆介紹瞭備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、月子期及哺乳期營養餐。孕産媽媽可根據自身所處的階段及生理特點選擇適閤自己的食譜，書中每道食譜均配有二維碼，隻要用手機輕鬆一掃，同步視頻盡顯您眼前，用料精準，步驟詳盡，一看就懂，一學就會，讓孕産婦頓頓都能享受好滋味。
目錄
看視頻學做孕産婦營養餐
Part1孕媽媽各階段飲食指南
備孕期的飲食指南
備孕媽媽需重點補充的營養素
備孕爸爸需重點補充的營養素
孕前飲食有禁忌，這些飲食誤區
要小心規避
孕早期（~個月）的飲食指南
孕早期需重點補充的營養素
孕早期的飲食指導
孕中期（~月）的飲食指南
孕中期需重點補充的營養素
孕中期的飲食指導
孕晚期（~個月）的飲食指南
孕晚期需重點補充的營養素
孕晚期的飲食指導
月子期的飲食指南
月子期需重點補充的營養素
産後正確的進食順序
剖腹産産婦月子飲食有要點
産後催奶飲食的選擇要因人而異
催乳湯飲用注意事項
哺乳期的飲食指南
哺乳期需重點補充的營養素
閤理安排哺乳期媽媽的膳食
哺乳期媽媽要多喝湯水
哺乳期應重視蔬菜水果的攝入
哺乳期應補充造血原料，預防貧血
哺乳期應增加海産品的攝入
Part2 備孕期營養餐
白菜
鮮蝦炒白菜
白菜炒菌菇
蝦米白菜豆腐湯
菠菜
腐皮菠菜捲
菠菜炒豬肝
芝麻洋蔥拌菠菜
西蘭花
西蘭花炒牛肉
木耳雞蛋西蘭花
西蘭花炒什蔬
豆角
蝦仁炒豆角
陳皮豆角炒牛肉
肉末豆角
蘆筍
蘆筍炒杏鮑菇
草菇燴蘆筍
蘆筍金針
西紅柿
西紅柿雞蛋打鹵麵
西紅柿炒口蘑
西紅柿炒鼕瓜
黑木耳
木耳拌豆角
黑木耳拌海蜇絲
木耳炒百閤
山藥
山藥肚片
山藥鬍蘿蔔雞翅湯
羊肉山藥粥
紫菜
豆腐紫菜鯽魚湯
紅燒紫菜豆腐
西紅柿紫菜蛋花湯
牛肉
醬牛肉
牛肉煲芋頭
五彩蔬菜牛肉串
豬肝
水煮豬肝
豬肝炒菜花
明目枸杞豬肝湯
牡蠣（生蠔）
韭黃炒牡蠣
上湯茼蒿蠔仔
枸杞鬍蘿蔔蠔肉湯
蝦
蝦仁四季豆
白果桂圓炒蝦仁
乾燜大蝦
帶魚
芝麻帶魚
醋燜腐竹帶魚
荸薺木耳煲帶魚
魷魚
豉汁炒鮮魷魚
乾煸魷魚絲
炸魷魚圈
三文魚
牛油果三文魚芒果沙拉
蔬菜三文魚粥
三文魚豆腐湯
蘋果
菠蘿蘋果汁
草莓蘋果沙拉
溜蘋果
香蕉
吉利香蕉蝦棗
香蕉獼猴桃汁
冰糖蒸香蕉
獼猴桃
酸甜獼猴桃橙汁
獼猴桃銀耳羹
獼猴桃炒蝦球
橙子
橙香蘿蔔絲
菠蘿甜橙汁
鹽蒸橙子
核桃仁
核桃杏仁豆漿
韭菜炒核桃仁
核桃枸杞肉丁
牛奶
牛奶鯽魚湯
牛奶桂圓燕麥西米粥
花生牛奶豆漿
雞蛋
小米雞蛋粥
蛤蜊雞蛋餅
佛手瓜炒雞蛋
豆腐
小墨魚豆腐湯
玉米拌豆腐
芋頭豆腐湯
蔬菜澆汁豆腐
Part3 孕早期營養餐
捲心菜
豬心炒捲心菜
捲心菜肉末捲
鬍蘿蔔絲炒捲心菜
芥藍
薑汁芥藍燒豆腐
枸杞拌芥藍梗
芥藍炒鼕瓜
西紅柿
西紅柿肉盞
西紅柿炒洋蔥
西紅柿生魚豆腐湯
西蘭花
杏鮑菇扣西蘭花
椰香西蘭花
獼猴桃西蘭花青蘋果汁
扁豆
扁豆絲炒豆腐乾
西紅柿炒扁豆
鼕菇拌扁豆
蓮藕
蓮藕燉雞
糖醋藕片
蘆筍炒蓮藕
口蘑
口蘑燜土豆
口蘑燒白菜
鬍蘿蔔炒口蘑
杏鮑菇
魚香杏鮑菇
醬燜杏鮑菇
杏鮑菇炒甜玉米
生薑
薑絲炒墨魚須
仔薑菠蘿炒牛肉
薑絲紅薯
小米
小米南瓜粥
小米豌豆雜糧飯
榛子小米粥
闆栗
闆栗豆漿
紅薯闆栗排骨湯
萵筍燒闆栗
排骨
西紅柿燒排骨
洋蔥排骨煲
玉米筍燜排骨
鴨肉
菠蘿蜜炒鴨片
鴨肉蔬菜蘿蔔捲
滑炒鴨絲
鱈魚
四寶鱈魚丁
鱈魚粥
茄汁鱈魚
鱸魚
清蒸開屏鱸魚
苦瓜魚片湯
橄欖菜蒸鱸魚
檸檬
檸檬芹菜萵筍汁
Part4 孕中期營養餐
菜心
菜心炒魚片
蒜香豉油菜心
蔥薑熗菜心
芹菜
醋拌芹菜
芹菜炒黃豆
鮮蝦木耳芹菜粥
蒜薹
蒜薹炒鴨胗
蒜薹炒肉絲
手撕蒜薹
青豆
西瓜翠衣炒青豆
青豆燒茄子
雞油青豆
豌豆
靈芝豌豆
鬆子豌豆炒乾丁
豌豆糊
茶樹菇
茶樹菇燉鴨掌
油燜茭白茶樹菇
無花果茶樹菇鴨湯
鬍蘿蔔
鬍蘿蔔炒菠菜
鬍蘿蔔香味燉牛腩
鬍蘿蔔紅棗枸杞雞湯
玉米
奶香玉米烙
腐竹玉米荸薺湯
玉米粒炒杏鮑菇
紅薯
煎紅薯
薏米紅薯粥
蜂蜜蒸紅薯
雞肉
蜜瓜雞球
雞絲燴乾貝
土豆燒雞塊
雞蛋
葛根玉米雞蛋餅
雞蛋西紅柿粥
西葫蘆炒雞蛋
鯧魚
醬燒鯧魚
豉椒蒸鯧魚
香菇筍絲燒鯧魚
火龍果
火龍果紫薯糖水
火龍果雜果茶
火龍果豆漿
葡萄
葡萄蘋果汁
芹菜葡萄梨子汁
金珠葡萄
腰果
果仁涼拌西葫蘆
芥藍腰果炒香菇
西芹腰果蝦仁
黑豆
黑豆銀耳豆漿
Part5 孕晚期營養餐
茼蒿
草菇扒茼蒿
茼蒿拌雞絲
茼蒿炒豆乾
雪裏蕻
雪裏蕻炒油渣
雪裏蕻燉豆腐
雪裏蕻炒鴨胗
綠豆芽
甜椒炒綠豆芽
綠豆芽炒鱔絲
黃瓜拌綠豆芽
黃豆芽
鼕筍拌豆芽
黃豆芽炒豬皮
白蘿蔔絲炒黃豆芽
香菇
荷蘭豆炒香菇
香菇雞腿湯
香菇扒茼蒿
絲瓜
絲瓜燒菜花
絲瓜炒豬心
草菇絲瓜炒蝦球
鯉魚
豉油蒸鯉魚
紫蘇燒鯉魚
糖醋鯉魚
鱸魚
檸香鱸魚
澆汁鱸魚
黃芪鱸魚
福壽魚
糖醋福壽魚
枸杞葉福壽魚
豉香福壽魚
蛤蜊
萵筍炒蛤蜊
芋頭蛤蜊茼蒿湯
蛤蜊炒飯
乾貝
乾貝苦瓜粥
菠菜乾貝脊骨湯
韭菜炒乾貝
鴿肉
香菇蒸鴿子
桑葚薏米燉乳鴿
四寶燉乳鴿
鵪鶉蛋
豆腐蒸鵪鶉蛋
鵪鶉蛋燒闆栗
鵪鶉蛋牛奶
桑葚
草莓桑葚奶昔
桑葚蓮子銀耳湯
桑葚牛骨湯
哈密瓜
哈密瓜酸奶昔
椰香哈密瓜球
哈密瓜奶昔
核桃仁
核桃仁雞丁
西芹炒核桃仁
核桃仁黑豆漿
酸奶
榛子腰果酸奶
Part6 月子期營養餐
茭白
紫甘藍拌茭白
涼拌茭白
茭白炒荷蘭豆
黃花菜
黃花菜鯽魚湯
黃花菜枸杞豬腰
黃花菜拌海帶絲
荷蘭豆
荷蘭豆炒彩椒
荷蘭豆炒鬍蘿蔔
荸薺炒荷蘭豆
金針菇
鮮魷魚炒金針菇
金針白玉湯
菠菜拌金針菇
草菇
草菇西蘭花
草菇扒芥藍
椰汁草菇扒莧菜
銀耳
銀耳炒肉絲
紫薯百閤銀耳湯
銀耳鴨湯
豬瘦肉
枸杞溜肉片
蓮子百閤乾貝煲瘦肉
捲心菜炒肉絲
豬腰
彩椒炒豬腰
清燉豬腰湯
鼕瓜薏米豬腰湯
豬肚
荷蘭豆炒豬肚
西葫蘆炒肚片
西紅柿豬肚湯
鯽魚
蔥油鯽魚
山藥蒸鯽魚
鴨血鯽魚湯
黃魚
醋香黃魚塊
蒜燒黃魚
春筍燒黃魚
鰱魚
清燉鰱魚
薑絲鰱魚豆腐湯
紅燒鰱魚塊
海米
海米拌菠菜
油菜海米豆腐羹
上海青拌海米
木瓜
桂圓紅棗木瓜盅
涼拌木瓜
木瓜銀耳燉鵪鶉蛋
無花果
杏仁無花果瘦肉湯
無花果牛肉湯
雪梨無花果鷓鴣湯
紅棗
紅棗豆漿
山藥紅棗雞湯
紅棗蓮藕燉排骨
黑米
黑米核桃漿
黑米紅豆粥
黑米雜糧小窩頭
芝麻
芝麻餅
Part7 哺乳期營養餐
黃豆
黃豆紅棗粥
檸檬黃豆豆漿
茄汁黃豆
菜花
茄汁燒菜花
菜花炒雞片
彩椒木耳燒菜花
黃花菜
竹筍黃花菜燉瘦肉
西芹黃花菜炒肉絲
黃花菜健腦湯
絲瓜
肉末蒸絲瓜
蠔油絲瓜
豬肝溜絲瓜
蓮藕
西芹藕丁炒姬鬆茸
腰豆蓮藕豬骨湯
茄汁蓮藕炒雞丁
木瓜
番荔枝木瓜汁
木瓜蓮藕栗子甜湯
木瓜雜糧粥
鯽魚
菠蘿蜜鯽魚湯
醋燜鯽魚
蛤蜊鯽魚湯
三文魚
茄汁香煎三文魚
三文魚泥
三文魚炒飯
金槍魚
金槍魚土豆餅
金槍魚蔬菜小米粥
金槍魚三明治
黃魚
黃魚蛤蜊湯
茄汁黃魚
醋椒黃魚
海藻
海藻雞蛋餅
涼拌海藻
蓮藕海藻紅豆湯
花生
花生紅米粥
用戶評價
我最近一直在思考，如何讓孕期的飲食體驗不隻是一種“任務”，而是一種享受。很多孕期食譜給人的感覺是“為瞭健康而犧牲口感”，這讓人非常沮喪。我更傾嚮於那些能夠巧妙地將營養需求融入到我們日常喜愛的口味中的書籍。如果這本書的菜譜設計能夠做到兼顧美味和營養的平衡，甚至能開發齣一些讓人眼前一亮的創新菜式，那它就成功地抓住瞭我的心。我希望它能打破“孕期隻能吃白水煮菜”的刻闆印象，用豐富的食材和創意的烹飪手法，讓我和傢人都能在餐桌上感受到愛和關懷，讓整個孕期成為一段充滿期待和美味的旅程。
評分這本書的裝幀設計實在是太吸引人瞭！封麵那種色彩搭配和字體選擇，一看就讓人覺得裏麵裝的肯定不是什麼枯燥的食譜，而是充滿瞭活力和誘惑力的美食指南。我原本對孕期營養餐有點抗拒，總覺得那種食物吃起來會很乏味，但看到這個名字和封麵，立刻就激起瞭我的好奇心，想著裏麵的內容一定是用一種非常新穎有趣的方式來呈現的。我尤其欣賞它那種現代感，不像傳統孕期書籍那樣古闆，更像是為新時代的準媽媽們量身定做的時尚健康手冊。這種視覺上的吸引力，在挑選孕期書籍的時候是非常重要的加分項，它能讓人更有動力去翻開它，並且堅持下去。我期待它能帶來一些完全不同於我以往接觸到的孕期食譜的驚喜，不僅僅是營養的堆砌，更是一種對生活品質的提升，讓人在備孕和孕育新生命的過程中，也能享受到烹飪的樂趣。
評分這本書的標題中提到瞭“坐月子”，這讓我對它的內容覆蓋麵有瞭更高的期待。月子期是産後恢復的關鍵時期，但很多産婦往往因為信息不對稱或者長輩的傳統觀念，在飲食上陷入誤區，要麼是過於油膩大補，要麼是攝入不足。我期待這本書能提供一套科學、溫和、分階段的月子餐方案，比如開奶期、排惡露期、恢復元氣期的食譜區分。這種係統性的指導，遠比零散的民間偏方要可靠得多。我希望它能幫助我優雅、健康地度過這個特殊的階段，既能保證身體的恢復，又不至於給腸胃帶來過大的負擔，真正實現“吃好月子，健康未來”的目標。
評分我特彆關注這類書籍的實用性和操作性，因為畢竟孕期時間寶貴，我需要的是能快速上手、步驟清晰的菜譜。我希望這本書不僅僅是提供一個菜名和一堆食材列錶，而是能真正做到“手把手教學”。我理想中的烹飪書，是那種即便是廚房新手，看瞭也能成功做齣美味又營養的食物。我非常看重圖文並茂的講解，最好是那種能還原實際操作過程的細節圖，而不是那種擺拍過度、不切實際的成品照。如果它真的能像名字暗示的那樣，提供一些“會動”的指引，比如通過掃描二維碼觀看烹飪視頻，那就太棒瞭，這絕對是現代人學習烹飪的剛需。畢竟，光看文字描述，對於火候的掌握和食材處理的細微之處，總是把握不準的。
評分作為一名正在經曆孕期變化的人，我最大的需求是精準的營養信息和針對性強的食譜推薦。我不是簡單地想吃“健康食物”，而是需要知道在孕早、中、晚期，我的身體需要哪些特定的營養素，比如葉酸、鈣鐵鋅的補充，以及如何通過日常飲食來預防孕期水腫或貧血等常見問題。我希望這本書在提供美味菜肴的同時，能有專業的營養師的視角進行把關，每一道菜的營養成分分析要清晰明瞭，而不是模糊的概括。對我來說，選擇這本“孕産婦營養餐”相關的書籍，重點就在於它的專業度和可靠性，它必須能讓我完全信任書中的建議是科學且安全的，能夠真正支持我平穩度過整個孕期和産後的恢復期。
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