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閻世英 編

圖書標籤:

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齣版社： 中國醫藥科技齣版社

ISBN：9787506779937

商品編碼：27185704600

叢書名： 酵素決定健康

 

基本信息

書名:酵素決定健康

：39.80元

作者:閻世英 著

齣版社：中國醫科技齣版社

齣版日期：2015-12-01

ISBN：9787506779937

字數：271000

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

 

目錄

第1章 認識酵素，啓動生命之源
一、何謂酵素
1．酵素是酶，而不是酵母
2．酵素的形態與組成
深度閱讀 什麼是蛋白質
3．人體像燈泡 酵素如電流
二、酵素的起源
1．酵素來源於人們對發酵機理的逐漸認識
2．酵素被發現的曆程
三、科學傢們對酵素的證言
人類長壽90％靠酵素
酵素可以延緩衰老，幫助長壽
若要健康，必須補充充足的酵素
酵素是生命的源泉
酵素綜閤療法，是慢的利器
四、被延誤瞭50年的神奇酵素
1．酵素的本質是什麼
2．酵素可以被胃腸係統直接吸收
五、酵素的主要功能與作用
1．優化體內環境，改善體質
2．促進吸收。加速排毒
3．淨化血液作用
4．、抗病毒作用
5．增強機體抗炎作用
6．促進細胞新生作用
深度閱讀 唾液的五大功能
八、酵素的種類
1．天然食物酵素
2．體內消化酵素
3．新陳代謝酵素
4．酵素補充劑(酵素食?
第2章 酵素養生的驚人力量
一、沒有酵素就沒有生命
1．酵素生命力與生命起源
2．酵素是生命産生的基礎和生長發育的動力
3．酵素衰減是衰老的根本因
4．體內酵素決定壽命
二、代謝酵素各具不同功能且無法化學閤成
1．調整血壓酵素
2．維持心率正常的酵素
3．血栓溶解酵素
4．肝髒功能酵素
5．肌肉放鬆酵素
6．DNA修復酵素
7．白細胞防禦酵素
8．營養消化吸收酵素
9．酒精分解酵素
三、酵素賬戶不能透支
1．不良的生活習慣會引起酵素透支
……
第3章 微生物酵素
第4章 抗氧化酵素
第5章 人體為什麼缺酵素
第6章 酵素養生應遵循三個則
第7章 酵素養生三件事
第8章 減肥從酵素斷食療法開始
第9章 人體生病的真正因
第10章 酵素讓你遠離生活常見病
第11章 酵素能讓你皮膚好，變苗條，不易老
參考文獻

內容提要

全國營養自助工程首席專傢閻世英教授，親自告訴你如何利用酵素的能量，來抗衰老、提高免疫力、美容養顔與減肥瘦身、緩解常見病，一次性解決所有問題，讓你從內而外煥發活力！這本書除瞭普及酵素一些基本的常識之外，還針對抗衰老、增強體質、緩解常見病、美容養顔、減肥瘦身等等常見問題，告訴大傢什麼是酵素、為什麼要補充酵素、如何吃對酵素、怎樣吃纔是健康的食補酵素方法。

《身體的低語：解析疾病信號，掌握健康主動權》 我們常常忽略身體發齣的細微信號，直到它們演變成難以承受的痛苦。頭痛、疲憊、消化不良、皮膚瘙癢……這些看似微不足道的癥狀，實則是身體在嚮我們發齣警報，提醒我們某些重要的生理功能可能正在失衡。本書並非提供一套包治百病的萬能秘方，也不是宣揚某種神奇的療法，而是緻力於幫助讀者建立起一種全新的健康觀——傾聽身體的聲音，理解其內在運作的奧秘，從而更有效地預防和應對疾病。 第一部分：解鎖身體的語言——疾病信號的識彆與解讀 我們的身體是一個極其精密的係統，它通過各種方式來錶達自己的狀態。疲勞不僅僅是睡不夠，可能是身體在告訴你能量代謝齣現瞭問題；皮膚上的紅疹，不隻是過敏，也許是免疫係統在與某種內在炎癥抗爭；持續的腹脹，遠非簡單的消化不良，可能暗示著腸道菌群失調或更深層的問題。 常見的非特異性癥狀： 本章將深入剖析那些容易被忽視，但卻可能是重要健康預警信號的癥狀。我們將逐一分析： 疲勞： 區分生理性疲勞、心理性疲勞和病理性疲勞。探討可能導緻長期疲勞的原因，如睡眠質量差、營養素缺乏、慢性炎癥、甲狀腺功能減退、貧血等。 頭痛： 從緊張性頭痛、偏頭痛到叢集性頭痛，解析不同類型頭痛的可能成因，並重點關注那些可能預示著更嚴重健康問題的頭痛信號，如突發劇烈頭痛、伴隨神經係統癥狀的頭痛等。 消化係統不適： 腹脹、腹瀉、便秘、胃酸反流、食欲不振等，這些癥狀看似普遍，卻可能指嚮腸道菌群失衡、食物不耐受、炎癥性腸病、胃潰瘍，甚至腫瘤等。我們將詳細介紹不同消化道癥狀的潛在含義。 皮膚問題： 痤瘡、濕疹、蕁麻疹、皮膚乾燥、瘙癢等，皮膚是身體健康的“晴雨錶”。本章將探討皮膚問題與內在炎癥、過敏、荷爾濛失調、肝髒負擔過重等多種因素的關係。 情緒波動： 焦慮、抑鬱、易怒、情緒低落等，情緒問題並非僅僅是心理範疇，也可能與神經遞質失衡、慢性壓力、營養素缺乏（如維生素B族、鎂）以及內分泌紊亂密切相關。 身體的“小病”： 許多我們習以為常的小病，如果長期存在或反復發作，就可能是身體在發齣不容忽視的警告。 反復感冒： 免疫力低下，可能與營養不良、長期壓力、睡眠不足、腸道健康不佳等因素有關。 口腔潰瘍： 可能是維生素B族缺乏、免疫力下降、壓力過大或胃腸道問題的錶現。 指甲的細微變化： 指甲的顔色、形狀、紋理變化，可能反映齣貧血、肝髒問題、腎髒功能異常甚至糖尿病等。 口臭與體味： 不僅僅是清潔問題，可能與消化係統功能紊亂、口腔健康、肝髒或腎髒負擔過重有關。 第二部分：探索健康的內在機製——身體係統的相互關聯 身體是一個高度互聯的係統，一個部位的問題往往會牽一發而動全身。我們將打破孤立看待疾病的傳統模式，深入理解各器官係統之間的協同作用，以及它們如何共同維護身體的整體平衡。 腸道：第二個大腦的奧秘： 腸道菌群的重要性早已超越瞭單純的消化功能。本章將詳細闡述腸道菌群如何影響免疫力、情緒、皮膚健康、代謝甚至大腦功能。我們將探討益生菌、益生元的作用，以及如何通過飲食來優化腸道環境。 免疫係統：身體的守護者： 強大的免疫係統是抵禦疾病的基石。我們將解析免疫係統的構成與運作，探討免疫力低下的常見原因，如慢性炎癥、自身免疫性疾病、過敏等。學習如何通過科學的飲食、充足的睡眠、適度的運動來增強自身免疫力。 荷爾濛的世界：內分泌係統的平衡： 荷爾濛在調節身體的生長、代謝、情緒、生殖等方方麵麵起著至關重要的作用。我們將聚焦於常見的荷爾濛失衡問題，如甲狀腺功能異常、胰島素抵抗、女性荷爾濛紊亂等，分析其癥狀和潛在影響。 壓力與身體：慢性壓力如何侵蝕健康： 現代生活壓力無處不在，長期慢性的壓力會對身體産生深遠的負麵影響，包括免疫力下降、消化問題、睡眠障礙、心血管疾病風險增加等。本章將探討壓力對身體的影響機製，並提供有效的壓力管理方法。 肝髒與腎髒：身體的“排毒工廠”： 肝髒和腎髒是人體最重要的排泄器官，它們負責清除體內的廢物和毒素。我們將探討這些器官負擔過重時可能齣現的信號，以及如何通過健康的生活方式來減輕它們的負擔。 第三部分：重塑健康的主動權——從認知到行動的轉變 理解身體發齣的信號，掌握內在的運行機製，最終是為瞭將健康的主動權牢牢掌握在自己手中。本書倡導的是一種積極主動的健康管理模式，而非被動等待疾病的發生。 科學的飲食觀：能量的來源與身體的基石： 飲食是維持生命和健康最直接的因素。本書將摒棄各種極端或不切實際的飲食潮流，迴歸科學的營養學原理。 宏量營養素的平衡： 深入解析碳水化閤物、蛋白質、脂肪在身體中的作用，以及如何根據自身需求進行閤理搭配。 微量營養素的重要性： 維生素、礦物質是身體正常運作必不可少的“潤滑劑”。我們將重點介紹那些容易缺乏，對健康至關重要的微量營養素，如維生素D、鎂、鐵、鋅等，以及它們的食物來源。 抗氧化與抗炎飲食： 探討食物中的抗氧化劑和抗炎物質如何幫助身體對抗自由基損傷和慢性炎癥。 個性化飲食： 強調沒有“放之四海而皆準”的飲食方案，鼓勵讀者根據自身體質、過敏史、生活習慣來調整飲食。 睡眠的魔力：身體修復與能量重塑的關鍵： 睡眠並非簡單的休息，而是身體進行自我修復、鞏固記憶、調節荷爾濛的重要過程。我們將探討睡眠不足對健康造成的危害，並提供改善睡眠質量的實用建議。 運動的真諦：活力與健康的催化劑： 運動的好處遠不止減肥塑形，它能增強心肺功能、改善情緒、提升免疫力、促進新陳代謝。本章將引導讀者找到適閤自己的運動方式，並將其融入日常生活。 情緒與健康的聯結：心理療愈的力量： 積極樂觀的心態對身體健康有著不可忽視的影響。我們將探討如何通過正念、冥想、情緒管理技巧來減輕壓力，提升幸福感，從而促進身心健康。 環境因素對健康的影響：識彆與規避： 我們身處的環境，從空氣質量、水源到傢居用品，都可能對我們的健康産生潛移默化的影響。本章將引導讀者關注環境健康，並提供一些減少暴露於有害物質的建議。 傾聽與實踐：開啓你的健康之旅： 最重要的是，要學會傾聽自己身體的聲音，並勇於將所學付諸實踐。本書將鼓勵讀者建立健康的日常習慣，定期關注身體變化，並與專業人士（如醫生、營養師）進行溝通，共同打造屬於自己的健康藍圖。 《身體的低語：解析疾病信號，掌握健康主動權》是一本指南，它不會告訴你“吃什麼能治百病”，而是教你如何“理解身體的語言，學會與身體和諧相處”。通過本書，你將不再是疾病的被動承受者，而是成為自己健康的積極管理者。

評分☆☆☆☆☆

這本書實在是太讓我驚喜瞭！我一直對健康養生頗感興趣，但總是覺得很多信息零散且不夠係統。這本《酵素決定健康》就像一本寶藏，把關於酵素的方方麵麵都講得清清楚楚。從酵素是什麼，它是如何工作的，到它對我們身體的各種益處，都解釋得非常詳盡。我特彆喜歡書中關於不同種類酵素的介紹，以及它們在人體內扮演的角色，這讓我對身體的運作有瞭更深的理解。 我一直以為酵素隻是用來幫助消化的，但讀瞭這本書纔發現它的作用遠不止於此。書中詳細闡述瞭酵素在維持身體各項機能，包括免疫係統、新陳代謝、甚至情緒調節等方麵的重要性。我之前經常感到疲勞，皮膚也有些暗沉，讀完這本書後，我開始有意識地在飲食中增加富含酵素的食物，並且嘗試瞭解一些酵素補充劑。書中也提供瞭很多關於如何選擇和使用酵素的實用建議，避免瞭一些盲目跟風的誤區。 這本書的語言風格非常易懂，即使是初次接觸酵素概念的讀者也能輕鬆理解。作者沒有使用過於專業晦澀的術語，而是用瞭很多生動形象的比喻來解釋復雜的生化過程，讓我這個非專業人士也能津津有味地讀下去。而且，書中還穿插瞭一些真實案例和研究數據，增加瞭說服力，也讓我更加相信酵素在健康管理中的潛力。 我之前也看過一些關於酵素的書，但總覺得內容不夠深入，或者過於偏嚮營銷。這本書則完全不同，它更像是一本嚴謹的科普讀物，但也充滿瞭人文關懷。作者在介紹酵素知識的同時，也強調瞭整體健康的重要性，比如均衡飲食、規律作息、以及積極的心態。這本書讓我明白，酵素隻是健康生活方式的一部分，而並非萬能的“靈丹妙藥”。 這本書不僅為我提供瞭豐富的酵素知識，更重要的是，它激發瞭我對自身健康的更深層次的思考。我開始審視自己的生活習慣，並思考如何通過更自然、更科學的方式來提升身體的活力。書中的信息非常具有啓發性，讓我願意去探索更多關於身體自我修復和健康維持的可能性。這是一本值得反復閱讀和實踐的優質健康讀物。

評分☆☆☆☆☆

《酵素決定健康》這本書，對我而言，簡直是一場關於身體奧秘的“尋寶之旅”。我一直對“養生”這個詞感到有些模糊，總覺得它離我生活比較遙遠，要麼是繁瑣的食譜，要麼是昂貴的保健品。但這本書，用一種極其接地氣的方式，讓我重新認識瞭“健康”這件事，並且將它與我們身體最基本、也最活躍的“酵素”緊密地聯係起來。 我特彆喜歡書中關於“生命能量”的解讀。作者將酵素比作是驅動我們身體運轉的“發動機”，而充足的酵素，則意味著身體擁有源源不斷的活力。讀完這部分，我纔明白，為什麼有些人總是精力充沛，而有些人卻容易感到疲憊。這不僅僅是休息的問題，更是身體內在“能量生産”效率的問題，而酵素，正是提高效率的關鍵。 這本書的“養生指導”部分，是我認為最寶貴的部分。它沒有給我一堆遙不可及的理論，而是給齣瞭非常具體、可行的建議。比如，書中詳細介紹瞭哪些食材富含天然酵素，以及如何通過簡單的烹飪技巧來最大化保留酵素的活性。我還學到瞭如何通過一些簡單的生活習慣，來幫助身體更好地生成和利用酵素，比如晨起一杯溫水，或者飯後適度散步。這些看似微不足道的改變，在酵素的加持下，卻能帶來意想不到的健康提升。 我之前也接觸過一些關於“腸道健康”的書籍，但總覺得信息不夠全麵。這本書將酵素的作用與腸道健康完美地結閤起來，讓我理解瞭酵素在消化、吸收、以及腸道菌群平衡中的重要作用。這讓我對“吃什麼”有瞭更深刻的理解，也讓我更加重視腸道健康對全身健康的影響。 這本書的語言風格非常流暢，而且充滿智慧。作者用一種循循善誘的方式，引導讀者去思考，去探索。它不僅僅是一本提供知識的書，更是一本能夠啓發我們對生命和健康産生深刻體悟的書。我感覺自己被打開瞭一個全新的視角，對如何科學地愛護自己的身體，有瞭更明確的方嚮。

評分☆☆☆☆☆

《酵素決定健康》這本書，真的顛覆瞭我之前對“健康”的認知。我一直以為健康就是沒生病，或者通過一些運動就能達到。但這本書卻讓我意識到，健康是一個更加動態、更加內在的過程，而“酵素”，正是這個過程中的“靈魂人物”。它就像一把鑰匙，打開瞭我們身體內部無數扇未知的“門”。 我特彆喜歡書中關於“身體代謝”的講解。作者用非常形象的比喻，把我們身體的各種代謝過程都描述得生動有趣。我以前總是對“新陳代謝”這個詞感到抽象，但讀瞭這本書，我纔明白，原來酵素纔是真正驅動這一切的“幕後英雄”。它幫助我們分解食物，轉化為能量，清除廢物，讓身體保持在一個最佳的運行狀態。 這本書最吸引我的地方在於它的“保健參考”價值。它不僅僅是理論知識的堆砌，更是為讀者提供瞭切實可行的保健方案。比如，書中詳細介紹瞭不同年齡段、不同身體狀況的人群，可能需要的酵素類型和補充方法。這讓我覺得，這本書是為我量身定做的，能夠根據我的具體情況，提供個性化的健康建議。 我之前也嘗試過一些養生方法，但效果不盡如人意，甚至有些適得其反。讀瞭這本書，我纔明白，很多時候，我們隻是抓住瞭錶麵現象，而忽略瞭問題的根本。這本書讓我認識到，酵素的重要性，以及如何從根本上提升身體的健康水平，而不是頭痛醫頭，腳痛醫腳。 這本書的“大全”特性，讓我覺得非常實用。它就像一本百科全書，將關於酵素的所有信息都囊括其中。無論是基礎知識，還是深入的原理，抑或是具體的養生實踐，都能在這本書中找到答案。我不再需要去翻閱大量的文獻，或者聽信網上的碎片化信息，這本書已經為我提供瞭一個全麵、權威的參考。 總之，《酵素決定健康》這本書，是一本集科學性、實用性、以及啓發性於一體的優秀圖書。它不僅讓我學到瞭關於酵素的寶貴知識，更重要的是，它讓我對自己的健康有瞭更深的認識和更積極的態度。我感覺自己仿佛找到瞭通往健康長壽的“秘密武器”。

評分☆☆☆☆☆

初次拿到《酵素決定健康》這本書，我並沒有抱太大的期望，想著不過又是市麵上常見的養生書籍。但翻開第一頁，我就被它獨特的視角和深入淺齣的講解吸引住瞭。這本書就像一本偵探小說，一點點地揭示著酵素在我們身體裏扮演的“關鍵角色”。它不僅僅告訴你酵素是什麼，更重要的是，它讓你明白酵素是如何“決定”我們的健康。 我最印象深刻的是書中關於“身體自愈力”的部分。我以前總覺得身體齣現小毛病就得靠藥物，但這本書讓我認識到，很多時候，身體本身就具備強大的修復能力，而酵素正是激活這種能力的關鍵。書中用非常通俗易懂的語言，解釋瞭酵素如何參與細胞修復、清除毒素、以及抵抗疾病的過程。這讓我對身體的運作機製産生瞭敬畏之心，也更加相信“預防勝於治療”的理念。 這本書的優點在於它的“大全”屬性。它涵蓋瞭酵素的方方麵麵，從基礎的酶學知識，到不同年齡段人群的酵素需求，再到如何通過飲食和生活方式來促進酵素的生成和利用。它就像一個全麵的酵素知識庫，讓我不再需要東拼西湊地去尋找零散的信息。而且，書中還提供瞭一些具體的酵素食譜和日常養生方案，非常具有可操作性。 我特彆喜歡書中對待“酵素補充劑”的態度。它沒有一味地推崇，也沒有完全否定，而是客觀地分析瞭各種補充劑的優缺點，以及在什麼情況下可以考慮使用。這種理性而科學的分析，讓我對市麵上琳琅滿目的酵素産品有瞭更清晰的認識，避免瞭盲目消費。 更重要的是，這本書教會瞭我如何“聽懂”自己身體的聲音。通過瞭解酵素的作用，我能更好地理解身體發齣的信號，比如消化不良、疲勞乏力，這背後可能都與酵素的不足有關。這本書讓我成為一個更瞭解自己身體的“主人”，而不是一個被動接受信息和癥狀的“病人”。

評分☆☆☆☆☆

這本《酵素決定健康》真是一本可以放在床頭，隨時翻閱的健康寶典！我一直被各種“排毒”、“抗衰老”的營銷信息轟炸，但又苦於找不到一個真正權威且易懂的解釋。這本書就像一股清流，它沒有誇大其詞，而是用科學的語言和大量的實例，一點點地揭開瞭酵素的神秘麵紗。我最喜歡的部分是關於酵素在我們體內如何“工作”的講解，比如它如何幫助分解食物，如何參與能量代謝，甚至如何清除體內的“垃圾”。這些細節讓我對身體的內在運作有瞭全新的認識，也讓我對“健康”這件事有瞭更具象化的理解。 書中不僅僅局限於酵素的理論知識，更重要的是它提供瞭非常實用的養生指導。我以前總覺得吃得健康是一件很復雜的事情，但這本書告訴我，瞭解並善用酵素，其實可以為我們的日常飲食和生活習慣提供一個非常好的切入點。比如，它提到瞭哪些食物富含天然酵素，以及如何通過烹飪方式來保留或激活酵素的活性。這些小技巧非常接地氣，我嘗試瞭一些，確實感覺到瞭身體的變化，比如消化更順暢瞭，精力也比以前充沛瞭不少。 我特彆欣賞這本書的結構安排，層次分明，循序漸進。從基礎的酵素概念，到深入的生理功能，再到具體的養生方法，邏輯清晰，讀起來一點都不費力。即使是像我這樣對生物化學瞭解不多的讀者，也能很容易地跟上作者的思路。而且，書中還加入瞭一些互動性的內容，比如一些簡單的自我檢測小方法，讓我能更好地評估自己身體的酵素水平，並據此調整飲食。 另外，這本書的“參考性”也做得非常好。作者引用瞭很多科學研究和權威數據，讓書中的觀點更有依據。我之前總是擔心一些養生信息是道聽途說，但這本書的嚴謹態度讓我感到非常安心。它不是那種“吃這個就能立刻年輕十歲”的速成秘籍，而是提供瞭一個循序漸進、科學可靠的健康管理框架。 總而言之，《酵素決定健康》不僅僅是一本書，更像是一位睿智的健康導師。它讓我從一個被動接受信息的消費者，轉變為一個主動瞭解和管理自己健康的主體。讀完這本書，我感覺自己不再盲目，而是更加清晰地知道如何通過科學的方式來嗬護自己的身體，讓生命煥發活力。