简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 西瓜雕刻
• 水果雕刻
• 食品雕刻
• 雕刻技法
• 教学视频
• 泰雕
• 工具材料
• 刀法
• 造型设计
• 手工DIY

店铺： 荣丰通达图书专营店

出版社： 暂无

ISBN：9787122314352

商品编码：27287126864

基本信息

商品名称：	西瓜雕花详解教程
营销书名：	以西瓜、哈密瓜、木瓜、苹果、火龙果等水果蔬菜为原料的新式食品雕刻技法（含香皂雕花技巧）
作者：	罗家良、张程 编著
定价：	48.00
ISBN：	978-7-122-31435-2
关键字：	泰雕;西瓜雕;西瓜雕花;西瓜灯;西瓜盅;瓜雕
重量：	478克
出版社：	化学工业出版社

开本：	16	装帧：	平
出版时间：	2018年04月	版次：	1
页码：	162	印次：	1

《西瓜雕花全解教程》，介绍了源自泰雕的新式食品雕刻技法，以西瓜、哈密瓜、冬瓜、木瓜、苹果、火龙果等水果蔬菜为原料。 

四条教学视频，方便读者快速掌握雕刻技法。

罗家良 

中国烹饪名师、烹调师、食雕大师、糖艺大师。多年从事烹饪教学工作，尤其擅长食品雕刻、糖艺、果酱画。曾多次获得烹饪大赛金奖。2014年创办了沈阳罗家良食艺工作室，为外培养了大批实用型食雕糖艺人才，研发的第六代、第七代糖艺灯获国家发明专利。 

张程 

2016年入罗家良工作室学习果蔬雕刻，并拜罗家良先生为师，精于西瓜水果雕刻和香皂雕刻。2017年5月在“鑫郑发”杯首届辽宁省食雕冷菜厨艺大赛中获食品雕刻特金奖；2017年6月至7月赴泰国研修泰式西瓜雕；2017年9月获连云港首届“连农天下”果蔬雕刻大赛奖。现任北京某五星级酒店果雕师。

章 西瓜雕概述 

1.1 西瓜雕简介 / 2 

1.2 西瓜雕特点 / 3 

1.3 西瓜雕的原料 / 4 

1.4 西瓜雕的工具 / 4 

1.5 常见的握刀方法 / 6 

1.6 常见刀法简介 / 7 

1.7 常见叶片及配饰物的种类和雕法 / 8 

1.8 基础西瓜花的雕法 / 11 

第二章 西瓜雕教程实例 

1 独秀 / 25 

2 韵律 / 27 

3 红颜 / 28 

4 花季 / 30 

5 大丽花 / 32 

6 姊妹花 / 33 

7 花开富贵 / 35 

8 岁月之歌 / 37 

9 你好毒 / 39 

10 多情玫瑰 / 40 

11 大展鸿图 / 42 

12 马到成功 / 43 

13 发财红包 / 45 

14 爱之轨迹 / 47 

15 水中花 / 49 

16 寿比南山 / 51 

17 生日快乐 / 53 

18 / 54 

19 繁星 / 57 

20 牵连 / 59 

21 五福临门 / 61 

22 葵花向阳 / 63 

23 好事成双 / 65 

24 爱满人间 / 67 

25 惜缘如玉 / 70 

26 双喜临门 / 72 

27 丘比特 / 73 

28 舍得 / 75 

29 天使来了 / 77 

30 心心相印 / 79 

31 西瓜 / 81 

32 节节高 / 83 

33 圣诞老人 / 85 

34 心语 / 86 

35 依恋 / 88 

36 我爱你 / 90 

37 火红的日子 / 91 

38 孔雀印象 / 93 

39 誓言 / 95 

40 优雅人生 / 96 

41 福星高照 / 98 

42 执子之手 / 100 

43 花开时节 / 102 

44 寿星 / 103 

45 心田 / 105 

46 鱼跃 / 106 

47 花从容 / 108 

48 生命之星 / 109 

49 西瓜盅 / 111 

50 太极西瓜灯 / 113 

51 心窗西瓜灯 / 115 

52 天鹅西瓜灯 / 117 

53 双喜吉祥西瓜灯 / 120 

54 西瓜樽 / 123 

55 腰鼓西瓜灯 / 126 

56 情深意长 / 128 

57 金玉良缘 / 130 

58 一网情深 / 132 

59 表白 / 134 

60 闺蜜 / 135 

61 爱心苹果 / 137 

62 山花烂漫 / 138 

63 爱上傻瓜 / 139 

64 苹果秀 / 140 

65 祝福宝宝 / 141 

66 浪漫苹果 / 142 

67 机器猫 / 143 

68 卡通熊 / 144 

69 米老鼠和苹果猪 / 145 

70 相知木瓜花 / 147 

71 木瓜四仙子 / 149 

72 富贵木瓜花 / 151 

73 火龙果花 / 153 

74 菜根秀 / 154 

75 美茄子花 / 156 

76 红粉佳人 / 157 

77 镂空香皂盒 / 159 

78 碧玉香皂菊 / 160 

79 香皂睡莲花 / 161 

80 抹茶香皂花 / 162

无

本书介绍了西瓜雕的工具与材料，常见刀法，常见造型；分步骤详细介绍了玫瑰花、山茶花、太阳花等九种常见西瓜雕造型；介绍了各式西瓜雕造型80种；并附四条教学视频。有兴趣的读者也可继续浏览相关视频网站学习其他造型雕刻方法。

西瓜雕花详解教程

好的，这是一份关于《不包含西瓜雕刻内容的图书简介》的草稿，旨在为您提供一个详尽、专业且自然流畅的文字内容。 --- 图书名称：《宝石的低语：现代珠宝设计与材料科学》 ISBN： 978-7-5086-XXXX-X 作者： [此处可填写虚构的专家姓名，例如：李明哲、艾米丽·卡特] 开本： 16开 页数： 480页 定价： 188.00元 现代珠宝设计的思想革新与工艺前沿 本书是为当代珠宝设计师、金工技师、艺术院校师生以及对高端饰品制作怀有浓厚兴趣的收藏家们量身打造的深度专业读物。它全面梳理了21世纪以来珠宝设计领域发生的深刻变革，不再局限于传统的美学模仿，而是深入探讨了材料科学、数字技术与人类情感叙事在珠宝创作中的融合与碰撞。 本书的核心目标是构建一个连接艺术创意与尖端工程学的桥梁，指导读者如何在新材料、新工艺的背景下，实现更具原创性、可持续性和功能性的珠宝作品。 --- 第一部分：设计哲学：从装饰到表达 本部分着重探讨了当代珠宝设计的思想根基和美学取向，强调珠宝不再仅仅是财富的炫耀，而是佩戴者个性、价值观乃至社会态度的外化符号。 第一章：后现代主义与有机形态的回归 深入分析了影响当代珠宝设计的几次重要的艺术思潮转向，特别是解构主义、极简主义如何渗透到珠宝的结构和比例之中。探讨了如何从自然界中提取抽象的几何和非对称结构，并将其转化为佩戴级的艺术品。着重讲解了“动态美学”的概念，即作品在佩戴者移动时所展现出的光影变化和形态张力。 第二章：叙事性珠宝与文化语境 本章聚焦于如何将复杂的故事、历史记忆或社会议题融入珠宝设计之中。内容包括符号学在饰品设计中的应用、如何通过材质的对比来暗示矛盾与和谐，以及如何利用光线和结构的变化来构建时间维度上的叙事线索。特别收录了几个成功案例的深度分析，解析其如何跨越文化界限，实现全球范围内的情感共鸣。 第三章：人体工学与可穿戴性研究 优秀的珠宝不仅要美观，更要舒适。本章从生物力学角度出发，详细分析了项链的垂坠点、耳环的重量分布、戒指的内弯弧度等关键人体工程学参数。书中提供了大量的测量标准、三维建模辅助设计流程，确保艺术形式的实现不会以牺牲佩戴舒适度为代价。 --- 第二部分：材料科学前沿：超越贵金属的疆界 传统珠宝的材料局限正在被科技的进步所打破。本部分是本书的精华所在，它将材料科学的严谨性与珠宝设计的想象力紧密结合。 第四章：先进合金与轻量化结构 详尽介绍了钛合金、铌合金、记忆金属（如镍钛合金）在珠宝设计中的应用潜力。重点阐述了这些材料如何实现超薄壁结构、复杂几何支撑以及对佩戴者体温的响应。书中包含了针对这些新型金属的表面处理技术，如阳极氧化着色和PVD（物理气相沉积）工艺的应用指南。 第五章：宝石学新篇章：合成、培育与光学特性 本章超越了传统宝石的鉴定范畴，深入探讨了实验室培育的钻石、刚玉以及新型合成宝石的晶体结构、生长机制和光学性能。详细比较了天然宝石与高品质合成宝石在折射率、荧光反应和内部包裹体上的差异，指导设计师如何战略性地选择材料以达到特定的视觉效果，同时符合可持续性的伦理要求。 第六章：非传统材料的艺术融合 探讨了高性能陶瓷、碳纤维复合材料、以及生物相容性高分子材料在高端珠宝中的集成方案。内容涉及如何将这些工业级材料进行精细的切割、抛光和与贵金属的无缝连接，实现前所未有的质感对比，例如哑光碳纤维与高镜面铂金的并置效果。 --- 第三部分：数字化转型与制造工艺革新 本书不仅关注“设计什么”，更深入探讨“如何制造”。数字化工具正在重新定义珠宝的复杂度和精度。 第七章：参数化设计与复杂曲面建模 系统介绍了Rhino、Grasshopper以及Matrix等主流珠宝设计软件的高级功能。重点讲解了如何运用参数化脚本语言来生成具有高度重复性但又细微差别的结构（如仿生网格、晶体阵列），并确保这些数字模型能够顺利转化为物理实体。 第八章：增材制造（3D打印）的精度突破 详细对比了SLA（光固化）、DLP（数字光处理）以及最新的金属激光熔融（SLM）技术在珠宝原型制作和最终产品制造中的应用。书中包含了针对珠宝铸造（失蜡法）优化的打印树脂选择、支撑结构设计原则，以及如何通过多材料打印技术实现珠宝的“一体化”制造。 第九章：微雕刻与表面处理的精细化技艺 本章内容聚焦于传统与现代微观加工技术的结合。详细介绍了激光雕刻、微米级蚀刻技术在珠宝表面纹理化中的应用，如何实现肉眼难以察觉的精细图案。此外，还包含了专业级的表面处理流程，如电解抛光、缎面拉丝、微晶喷砂等，以赋予作品独特的光泽和触感。 --- 结语：面向未来的珠宝工作室 本书的最后一部分展望了珠宝行业的未来趋势，包括循环设计理念、区块链技术在贵金属溯源中的应用，以及如何构建一个高效、可持续的珠宝设计与生产体系。本书旨在激发从业者以跨学科的视角，重新定义“珠宝”的边界与可能性。 本书特色： 案例驱动： 超过200个高清实例图，解析了从概念到实物的全过程。 技术深度： 深入讲解了材料科学与数字制造的工程学原理。 前沿视野： 涵盖了可持续设计、仿生学在珠宝领域的最新应用。 适用人群： 珠宝设计师、贵金属工艺师、工业设计师、材料学专业学生及相关领域研究者。

评分☆☆☆☆☆

读到《西瓜雕花详解教程》的简介，我立刻被深深吸引。我一直觉得西瓜雕刻是一门充满艺术魅力的技艺，它将普通的瓜果变成了令人赏心悦目的艺术品。这本书的重点在于“详解教程”，这让我预感它会非常细致地讲解每一个步骤，从西瓜的选择、清洗，到如何安全地使用雕刻工具，再到各种基础和进阶的刀法技巧，都会有详尽的说明。我尤其关心“泰雕的新式食品雕刻技法”部分，我想了解是否会有一些独特的处理方式，比如如何更好地利用西瓜的瓤和皮的对比来营造视觉效果，或者是否有新型的雕刻工具和技法可以提高效率和表现力。当然，“西瓜雕刻造型”是最终的成果展示，我希望书中能有丰富多样的造型范例，能够激发我的创作灵感，并学习到如何将这些范例进行改编和创新。这本书似乎不仅仅是教你雕刻，更是教你如何去“设计”和“创作”出具有个人风格的作品。

评分☆☆☆☆☆

当我看到《西瓜雕花详解教程》时，内心充满了激动。我一直以来都梦想着能够亲手创作出精美的西瓜雕刻作品，但苦于没有找到合适的入门途径。这本书的“详解教程”四个字，给了我极大的信心，我相信它能够一步步地引导我掌握这门技术。我特别期待书中关于“泰雕的新式食品雕刻技法”的介绍，我听说泰国的雕刻技艺非常精湛，能将水果雕刻提升到艺术的高度，而“新式”则意味着它可能融合了现代的创意和审美，这让我充满了探索的欲望。书中提到的“水果雕刻工具材料刀法”，我希望能够详细了解各种工具的性能和用途，以及不同的刀法在塑造不同形状和纹理时的具体应用。而“西瓜雕刻造型”部分，我希望能看到丰富多样的设计灵感，能够激发我的想象力，并学习如何将这些创意变成现实。这本书就像是为我量身定做的，让我看到了通往西瓜雕刻大师之路的曙光。

评分☆☆☆☆☆

这本书《西瓜雕花详解教程》的出现，对于我这样渴望在美食领域有所突破的人来说，无疑是一场及时雨。我一直对精美的食物摆盘和创意造型有着浓厚的兴趣，而西瓜雕刻恰恰是其中的一个亮点。让我觉得特别有价值的是“教学视频”这个提示，这意味着我不仅可以阅读文字和图片，还可以直观地学习到雕刻的过程，尤其是那些复杂的刀法和手法，通过视频可以看得更加清晰和准确。我对“泰雕的新式食品雕刻技法”充满好奇，希望能从中学习到一些区别于传统雕刻的、更具现代感和艺术性的技巧，也许会涉及到一些意想不到的构图和表现方式。而“西瓜雕刻造型”的设计，我期待能看到从简单到复杂，从基础图案到复杂场景的各种案例，帮助我逐步提升自己的造型设计能力。这本书的全面性，从工具材料到刀法，再到最终的造型，似乎为我提供了一个完整的学习路径。

评分☆☆☆☆☆

对于《西瓜雕花详解教程》，我最看重的是它的实用性和创新性。我之前也接触过一些雕刻书籍，但很多都显得比较陈旧，或者过于理论化，缺乏实际操作的指导。这本书的“教学视频”字样让我眼前一亮，这意味着它不仅仅是纸面上的文字和图片，很可能还会配有演示视频，这对于学习刀法和细节的掌握至关重要。我希望能看到作者如何运用“泰雕的新式食品雕刻技法”，这听起来就很有国际范儿，会不会有一些融合了泰国传统雕刻精髓又融入了现代审美的元素？我特别期待书中在“西瓜雕刻造型”方面的设计，比如如何构思一个独特的造型，如何将西瓜的天然形状与雕刻图案巧妙结合，以及如何通过不同的雕刻技巧来表现出层次感和立体感。这本书的全面性也让我印象深刻，它似乎涵盖了从工具材料到刀法技巧，再到最终造型设计的整个过程，这对于初学者来说无疑是极大的福音，可以避免走弯路。

评分☆☆☆☆☆

刚收到这本《西瓜雕花详解教程》，迫不及待翻开，虽然我还没真正开始动手实践，但光是目录和前言就让我感到前所未有的期待。我一直对手工创作有着浓厚的兴趣，但苦于没有系统的指导，尤其是在西瓜雕刻这个领域，总是停留在比较基础的层面。这本书的标题就抓住了我：“详解教程”，这暗示着它会从零开始，一步步地教我如何掌握这门技艺。我特别关注的是“新式食品雕刻技法书”这个标签，这让我好奇是否会有一些我从未接触过的、更具现代感和艺术性的雕刻理念和方法。我对“水果雕刻工具材料刀法”这部分内容充满了好奇，希望能了解到不同工具的特性以及它们在不同雕刻场景下的最佳运用，特别是刀法的讲解，我希望能看到详细的图示和动作分解，以便我能够模仿和练习。这本书的出现，在我看来，就像是为我打开了一扇通往更广阔的西瓜雕刻世界的大门，我迫不及待想看到书中关于造型设计的部分，希望能从中获得灵感，创作出令人惊艳的作品。