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圖書標籤:

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店鋪： 榮豐通達圖書專營店

齣版社： 暫無

ISBN：9787122314352

商品編碼：27287126864

基本信息

商品名稱：	西瓜雕花詳解教程
營銷書名：	以西瓜、哈密瓜、木瓜、蘋果、火龍果等水果蔬菜為原料的新式食品雕刻技法（含香皂雕花技巧）
作者：	羅傢良、張程 編著
定價：	48.00
ISBN：	978-7-122-31435-2
關鍵字：	泰雕;西瓜雕;西瓜雕花;西瓜燈;西瓜盅;瓜雕
重量：	478剋
齣版社：	化學工業齣版社

開本：	16	裝幀：	平
齣版時間：	2018年04月	版次：	1
頁碼：	162	印次：	1

《西瓜雕花全解教程》，介紹瞭源自泰雕的新式食品雕刻技法，以西瓜、哈密瓜、鼕瓜、木瓜、蘋果、火龍果等水果蔬菜為原料。 

四條教學視頻，方便讀者快速掌握雕刻技法。

羅傢良 

中國烹飪名師、烹調師、食雕大師、糖藝大師。多年從事烹飪教學工作，尤其擅長食品雕刻、糖藝、果醬畫。曾多次獲得烹飪大賽金奬。2014年創辦瞭瀋陽羅傢良食藝工作室，為外培養瞭大批實用型食雕糖藝人纔，研發的第六代、第七代糖藝燈獲國傢發明專利。 

張程 

2016年入羅傢良工作室學習果蔬雕刻，並拜羅傢良先生為師，精於西瓜水果雕刻和香皂雕刻。2017年5月在“鑫鄭發”杯首屆遼寜省食雕冷菜廚藝大賽中獲食品雕刻特金奬；2017年6月至7月赴泰國研修泰式西瓜雕；2017年9月獲連雲港首屆“連農天下”果蔬雕刻大賽奬。現任北京某五星級酒店果雕師。

章 西瓜雕概述 

1.1 西瓜雕簡介 / 2 

1.2 西瓜雕特點 / 3 

1.3 西瓜雕的原料 / 4 

1.4 西瓜雕的工具 / 4 

1.5 常見的握刀方法 / 6 

1.6 常見刀法簡介 / 7 

1.7 常見葉片及配飾物的種類和雕法 / 8 

1.8 基礎西瓜花的雕法 / 11 

第二章 西瓜雕教程實例 

1 獨秀 / 25 

2 韻律 / 27 

3 紅顔 / 28 

4 花季 / 30 

5 大麗花 / 32 

6 姊妹花 / 33 

7 花開富貴 / 35 

8 歲月之歌 / 37 

9 你好毒 / 39 

10 多情玫瑰 / 40 

11 大展鴻圖 / 42 

12 馬到成功 / 43 

13 發財紅包 / 45 

14 愛之軌跡 / 47 

15 水中花 / 49 

16 壽比南山 / 51 

17 生日快樂 / 53 

18 / 54 

19 繁星 / 57 

20 牽連 / 59 

21 五福臨門 / 61 

22 葵花嚮陽 / 63 

23 好事成雙 / 65 

24 愛滿人間 / 67 

25 惜緣如玉 / 70 

26 雙喜臨門 / 72 

27 丘比特 / 73 

28 捨得 / 75 

29 天使來瞭 / 77 

30 心心相印 / 79 

31 西瓜 / 81 

32 節節高 / 83 

33 聖誕老人 / 85 

34 心語 / 86 

35 依戀 / 88 

36 我愛你 / 90 

37 火紅的日子 / 91 

38 孔雀印象 / 93 

39 誓言 / 95 

40 優雅人生 / 96 

41 福星高照 / 98 

42 執子之手 / 100 

43 花開時節 / 102 

44 壽星 / 103 

45 心田 / 105 

46 魚躍 / 106 

47 花從容 / 108 

48 生命之星 / 109 

49 西瓜盅 / 111 

50 太極西瓜燈 / 113 

51 心窗西瓜燈 / 115 

52 天鵝西瓜燈 / 117 

53 雙喜吉祥西瓜燈 / 120 

54 西瓜樽 / 123 

55 腰鼓西瓜燈 / 126 

56 情深意長 / 128 

57 金玉良緣 / 130 

58 一網情深 / 132 

59 錶白 / 134 

60 閨蜜 / 135 

61 愛心蘋果 / 137 

62 山花爛漫 / 138 

63 愛上傻瓜 / 139 

64 蘋果秀 / 140 

65 祝福寶寶 / 141 

66 浪漫蘋果 / 142 

67 機器貓 / 143 

68 卡通熊 / 144 

69 米老鼠和蘋果豬 / 145 

70 相知木瓜花 / 147 

71 木瓜四仙子 / 149 

72 富貴木瓜花 / 151 

73 火龍果花 / 153 

74 菜根秀 / 154 

75 美茄子花 / 156 

76 紅粉佳人 / 157 

77 鏤空香皂盒 / 159 

78 碧玉香皂菊 / 160 

79 香皂睡蓮花 / 161 

80 抹茶香皂花 / 162

無

本書介紹瞭西瓜雕的工具與材料，常見刀法，常見造型；分步驟詳細介紹瞭玫瑰花、山茶花、太陽花等九種常見西瓜雕造型；介紹瞭各式西瓜雕造型80種；並附四條教學視頻。有興趣的讀者也可繼續瀏覽相關視頻網站學習其他造型雕刻方法。

西瓜雕花詳解教程

好的，這是一份關於《不包含西瓜雕刻內容的圖書簡介》的草稿，旨在為您提供一個詳盡、專業且自然流暢的文字內容。 --- 圖書名稱：《寶石的低語：現代珠寶設計與材料科學》 ISBN： 978-7-5086-XXXX-X 作者： [此處可填寫虛構的專傢姓名，例如：李明哲、艾米麗·卡特] 開本： 16開 頁數： 480頁 定價： 188.00元 現代珠寶設計的思想革新與工藝前沿 本書是為當代珠寶設計師、金工技師、藝術院校師生以及對高端飾品製作懷有濃厚興趣的收藏傢們量身打造的深度專業讀物。它全麵梳理瞭21世紀以來珠寶設計領域發生的深刻變革，不再局限於傳統的美學模仿，而是深入探討瞭材料科學、數字技術與人類情感敘事在珠寶創作中的融閤與碰撞。 本書的核心目標是構建一個連接藝術創意與尖端工程學的橋梁，指導讀者如何在新材料、新工藝的背景下，實現更具原創性、可持續性和功能性的珠寶作品。 --- 第一部分：設計哲學：從裝飾到錶達 本部分著重探討瞭當代珠寶設計的思想根基和美學取嚮，強調珠寶不再僅僅是財富的炫耀，而是佩戴者個性、價值觀乃至社會態度的外化符號。 第一章：後現代主義與有機形態的迴歸 深入分析瞭影響當代珠寶設計的幾次重要的藝術思潮轉嚮，特彆是解構主義、極簡主義如何滲透到珠寶的結構和比例之中。探討瞭如何從自然界中提取抽象的幾何和非對稱結構，並將其轉化為佩戴級的藝術品。著重講解瞭“動態美學”的概念，即作品在佩戴者移動時所展現齣的光影變化和形態張力。 第二章：敘事性珠寶與文化語境 本章聚焦於如何將復雜的故事、曆史記憶或社會議題融入珠寶設計之中。內容包括符號學在飾品設計中的應用、如何通過材質的對比來暗示矛盾與和諧，以及如何利用光綫和結構的變化來構建時間維度上的敘事綫索。特彆收錄瞭幾個成功案例的深度分析，解析其如何跨越文化界限，實現全球範圍內的情感共鳴。 第三章：人體工學與可穿戴性研究 優秀的珠寶不僅要美觀，更要舒適。本章從生物力學角度齣發，詳細分析瞭項鏈的垂墜點、耳環的重量分布、戒指的內彎弧度等關鍵人體工程學參數。書中提供瞭大量的測量標準、三維建模輔助設計流程，確保藝術形式的實現不會以犧牲佩戴舒適度為代價。 --- 第二部分：材料科學前沿：超越貴金屬的疆界 傳統珠寶的材料局限正在被科技的進步所打破。本部分是本書的精華所在，它將材料科學的嚴謹性與珠寶設計的想象力緊密結閤。 第四章：先進閤金與輕量化結構 詳盡介紹瞭鈦閤金、鈮閤金、記憶金屬（如鎳鈦閤金）在珠寶設計中的應用潛力。重點闡述瞭這些材料如何實現超薄壁結構、復雜幾何支撐以及對佩戴者體溫的響應。書中包含瞭針對這些新型金屬的錶麵處理技術，如陽極氧化著色和PVD（物理氣相沉積）工藝的應用指南。 第五章：寶石學新篇章：閤成、培育與光學特性 本章超越瞭傳統寶石的鑒定範疇，深入探討瞭實驗室培育的鑽石、剛玉以及新型閤成寶石的晶體結構、生長機製和光學性能。詳細比較瞭天然寶石與高品質閤成寶石在摺射率、熒光反應和內部包裹體上的差異，指導設計師如何戰略性地選擇材料以達到特定的視覺效果，同時符閤可持續性的倫理要求。 第六章：非傳統材料的藝術融閤 探討瞭高性能陶瓷、碳縴維復閤材料、以及生物相容性高分子材料在高端珠寶中的集成方案。內容涉及如何將這些工業級材料進行精細的切割、拋光和與貴金屬的無縫連接，實現前所未有的質感對比，例如啞光碳縴維與高鏡麵鉑金的並置效果。 --- 第三部分：數字化轉型與製造工藝革新 本書不僅關注“設計什麼”，更深入探討“如何製造”。數字化工具正在重新定義珠寶的復雜度和精度。 第七章：參數化設計與復雜麯麵建模 係統介紹瞭Rhino、Grasshopper以及Matrix等主流珠寶設計軟件的高級功能。重點講解瞭如何運用參數化腳本語言來生成具有高度重復性但又細微差彆的結構（如仿生網格、晶體陣列），並確保這些數字模型能夠順利轉化為物理實體。 第八章：增材製造（3D打印）的精度突破 詳細對比瞭SLA（光固化）、DLP（數字光處理）以及最新的金屬激光熔融（SLM）技術在珠寶原型製作和最終産品製造中的應用。書中包含瞭針對珠寶鑄造（失蠟法）優化的打印樹脂選擇、支撐結構設計原則，以及如何通過多材料打印技術實現珠寶的“一體化”製造。 第九章：微雕刻與錶麵處理的精細化技藝 本章內容聚焦於傳統與現代微觀加工技術的結閤。詳細介紹瞭激光雕刻、微米級蝕刻技術在珠寶錶麵紋理化中的應用，如何實現肉眼難以察覺的精細圖案。此外，還包含瞭專業級的錶麵處理流程，如電解拋光、緞麵拉絲、微晶噴砂等，以賦予作品獨特的光澤和觸感。 --- 結語：麵嚮未來的珠寶工作室 本書的最後一部分展望瞭珠寶行業的未來趨勢，包括循環設計理念、區塊鏈技術在貴金屬溯源中的應用，以及如何構建一個高效、可持續的珠寶設計與生産體係。本書旨在激發從業者以跨學科的視角，重新定義“珠寶”的邊界與可能性。 本書特色： 案例驅動： 超過200個高清實例圖，解析瞭從概念到實物的全過程。 技術深度： 深入講解瞭材料科學與數字製造的工程學原理。 前沿視野： 涵蓋瞭可持續設計、仿生學在珠寶領域的最新應用。 適用人群： 珠寶設計師、貴金屬工藝師、工業設計師、材料學專業學生及相關領域研究者。

評分☆☆☆☆☆

對於《西瓜雕花詳解教程》，我最看重的是它的實用性和創新性。我之前也接觸過一些雕刻書籍，但很多都顯得比較陳舊，或者過於理論化，缺乏實際操作的指導。這本書的“教學視頻”字樣讓我眼前一亮，這意味著它不僅僅是紙麵上的文字和圖片，很可能還會配有演示視頻，這對於學習刀法和細節的掌握至關重要。我希望能看到作者如何運用“泰雕的新式食品雕刻技法”，這聽起來就很有國際範兒，會不會有一些融閤瞭泰國傳統雕刻精髓又融入瞭現代審美的元素？我特彆期待書中在“西瓜雕刻造型”方麵的設計，比如如何構思一個獨特的造型，如何將西瓜的天然形狀與雕刻圖案巧妙結閤，以及如何通過不同的雕刻技巧來錶現齣層次感和立體感。這本書的全麵性也讓我印象深刻，它似乎涵蓋瞭從工具材料到刀法技巧，再到最終造型設計的整個過程，這對於初學者來說無疑是極大的福音，可以避免走彎路。

評分☆☆☆☆☆

這本書《西瓜雕花詳解教程》的齣現，對於我這樣渴望在美食領域有所突破的人來說，無疑是一場及時雨。我一直對精美的食物擺盤和創意造型有著濃厚的興趣，而西瓜雕刻恰恰是其中的一個亮點。讓我覺得特彆有價值的是“教學視頻”這個提示，這意味著我不僅可以閱讀文字和圖片，還可以直觀地學習到雕刻的過程，尤其是那些復雜的刀法和手法，通過視頻可以看得更加清晰和準確。我對“泰雕的新式食品雕刻技法”充滿好奇，希望能從中學習到一些區彆於傳統雕刻的、更具現代感和藝術性的技巧，也許會涉及到一些意想不到的構圖和錶現方式。而“西瓜雕刻造型”的設計，我期待能看到從簡單到復雜，從基礎圖案到復雜場景的各種案例，幫助我逐步提升自己的造型設計能力。這本書的全麵性，從工具材料到刀法，再到最終的造型，似乎為我提供瞭一個完整的學習路徑。

評分☆☆☆☆☆

讀到《西瓜雕花詳解教程》的簡介，我立刻被深深吸引。我一直覺得西瓜雕刻是一門充滿藝術魅力的技藝，它將普通的瓜果變成瞭令人賞心悅目的藝術品。這本書的重點在於“詳解教程”，這讓我預感它會非常細緻地講解每一個步驟，從西瓜的選擇、清洗，到如何安全地使用雕刻工具，再到各種基礎和進階的刀法技巧，都會有詳盡的說明。我尤其關心“泰雕的新式食品雕刻技法”部分，我想瞭解是否會有一些獨特的處理方式，比如如何更好地利用西瓜的瓤和皮的對比來營造視覺效果，或者是否有新型的雕刻工具和技法可以提高效率和錶現力。當然，“西瓜雕刻造型”是最終的成果展示，我希望書中能有豐富多樣的造型範例，能夠激發我的創作靈感，並學習到如何將這些範例進行改編和創新。這本書似乎不僅僅是教你雕刻，更是教你如何去“設計”和“創作”齣具有個人風格的作品。

評分☆☆☆☆☆

剛收到這本《西瓜雕花詳解教程》，迫不及待翻開，雖然我還沒真正開始動手實踐，但光是目錄和前言就讓我感到前所未有的期待。我一直對手工創作有著濃厚的興趣，但苦於沒有係統的指導，尤其是在西瓜雕刻這個領域，總是停留在比較基礎的層麵。這本書的標題就抓住瞭我：“詳解教程”，這暗示著它會從零開始，一步步地教我如何掌握這門技藝。我特彆關注的是“新式食品雕刻技法書”這個標簽，這讓我好奇是否會有一些我從未接觸過的、更具現代感和藝術性的雕刻理念和方法。我對“水果雕刻工具材料刀法”這部分內容充滿瞭好奇，希望能瞭解到不同工具的特性以及它們在不同雕刻場景下的最佳運用，特彆是刀法的講解，我希望能看到詳細的圖示和動作分解，以便我能夠模仿和練習。這本書的齣現，在我看來，就像是為我打開瞭一扇通往更廣闊的西瓜雕刻世界的大門，我迫不及待想看到書中關於造型設計的部分，希望能從中獲得靈感，創作齣令人驚艷的作品。

評分☆☆☆☆☆

當我看到《西瓜雕花詳解教程》時，內心充滿瞭激動。我一直以來都夢想著能夠親手創作齣精美的西瓜雕刻作品，但苦於沒有找到閤適的入門途徑。這本書的“詳解教程”四個字，給瞭我極大的信心，我相信它能夠一步步地引導我掌握這門技術。我特彆期待書中關於“泰雕的新式食品雕刻技法”的介紹，我聽說泰國的雕刻技藝非常精湛，能將水果雕刻提升到藝術的高度，而“新式”則意味著它可能融閤瞭現代的創意和審美，這讓我充滿瞭探索的欲望。書中提到的“水果雕刻工具材料刀法”，我希望能夠詳細瞭解各種工具的性能和用途，以及不同的刀法在塑造不同形狀和紋理時的具體應用。而“西瓜雕刻造型”部分，我希望能看到豐富多樣的設計靈感，能夠激發我的想象力，並學習如何將這些創意變成現實。這本書就像是為我量身定做的，讓我看到瞭通往西瓜雕刻大師之路的曙光。