五髒養生藥膳隨手查 9787538891362 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鬍維勤 著

圖書標籤:

• 養生
• 藥膳
• 中醫
• 健康
• 食療
• 五髒
• 膳食
• 保健
• 烹飪
• 營養

店鋪： 久點圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538891362

商品編碼：29483791403

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-06-01

基本信息

書名：五髒養生藥膳隨手查

定價：19.80元

作者：鬍維勤

齣版社：黑龍江科學技術齣版社

齣版日期：2017-06-01

ISBN：9787538891362

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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五髒——心、肝、脾、肺、腎是人體生命的核心。其中，心主血脈，肺主氣，肝主生發，脾主運化，腎主藏精，缺一不可，都是人體的重要髒器。五髒之中無論哪一髒器受損，生命都會受到威脅，可見保養五髒是多麼的重要。本書將人體的五髒分為五個章節，一一講解中醫五髒養生內容，對應的藥材食材及藥膳，從日常飲食上嗬護五髒、愛護五髒。

內容提要

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本書講解瞭五髒與六腑、五行、五色、四性、五味之間的關係以及九種體質的特點，列舉瞭適閤五髒養生的中藥材和食材，並提供相應的養生藥膳及10多種常見病飲食調養方。本書根據心、肝、脾、肺、腎的特性和重要性分彆介紹瞭人體各髒器的日常保養方法以及一些需要提防的傷髒元素，並列舉瞭各髒器所對應的養護藥膳，讓人們體驗到藥膳“功效在飽腹之後，收益在享受之中”的好處。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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精食養生，身心安泰：一本助您解鎖健康密碼的實用指南 在快節奏的現代生活中，人們對於健康的需求日益增長，而“食療”作為一種溫和、自然且具有深遠曆史的養生方式，越來越受到大眾的青睞。當我們談論“五髒”時，腦海中浮現的是中醫理論中與生命活動息息相關的肝、心、脾、肺、腎這五大核心器官。它們各自承擔著獨特的生理功能，共同維係著人體的正常運轉。五髒的健康，直接關乎著我們的精力充沛、情緒穩定、消化良好、呼吸順暢以及活力充沛。一旦某個髒器齣現失衡，身體便會發齣各種信號，影響我們的生活質量。 然而，在眾多的養生信息海洋中，如何辨彆真正科學、有效的方法，並將其融入日常飲食，卻常常讓許多人感到睏惑。傳統的藥膳食譜往往篇幅冗長，食材難以尋覓，製作過程復雜，難以真正做到“隨手可查，隨手可做”。許多人渴望擁有一本既能指導科學養生，又能提供簡單易行的食譜，真正做到“學以緻用，事半功倍”。 本書正是應運而生，它並非一本包羅萬象的醫學專著，也不是一本堆砌繁復藥材的養生寶典，而是一本專注於將“五髒養生”的智慧與“藥膳”的精髓相結閤，以一種最貼近生活、最實用、最便捷的方式，呈現在您麵前的健康生活指南。我們緻力於為您提供一套清晰、易懂、可操作的五髒養生理論框架，並在此基礎上，精心設計齣一係列能夠針對不同髒器特點，兼顧營養價值與美味口感的藥膳食譜。 深耕五髒理論，洞悉健康之根： 本書將以中醫的經典理論為基礎，但絕非枯燥的學術探討。我們將用通俗易懂的語言，深入淺齣地剖析肝、心、脾、肺、腎各自的主要生理功能、在人體健康中的重要作用，以及當它們齣現功能失調時，身體可能錶現齣的常見癥狀和信號。 肝髒： 疏泄調暢，情誌舒暢。我們將探討肝在情緒調節、消化吸收、血液循環等方麵的關鍵作用。當肝氣鬱結、肝火上炎或肝血不足時，您可能會感受到煩躁易怒、失眠多夢、食欲不振、頭暈目眩等睏擾。我們將引導您瞭解這些信號背後的原因，並教您如何通過飲食來溫和地調理肝髒，重拾內心的寜靜與平和。 心髒： 主血脈，藏神明。心髒的搏動，維係著全身的血液供應，也承載著我們的精神情誌。我們將解析心髒在生命活動中的核心地位，以及心氣虛、心血虛、心悸等問題可能帶來的影響，如胸悶氣短、心慌失眠、精神萎靡等。本書將為您提供能夠強健心肌、寜心安神、改善循環的食療方案，讓您的心髒更加強健有力，內心更加安寜祥和。 脾髒： 運化水榖，統血化濕。脾胃是人體後天之本，負責將我們攝入的食物轉化為生命所需的能量和營養。我們將重點講解脾胃運化功能的重要性，以及脾虛、濕睏等問題可能導緻的消化不良、腹脹腹瀉、乏力水腫等一係列不適。本書將為您精選具有健脾益氣、化濕助消化的藥膳，讓您的消化係統重新煥發活力，身體不再沉重，精力更加充沛。 肺髒： 主氣，司呼吸，主皮毛。肺是氣體交換的門戶，也是我們與外界環境進行能量和信息交流的重要通道。我們將深入探討肺在呼吸係統、免疫功能、皮膚健康方麵的作用，以及肺氣虛、肺陰虛可能引起的咳嗽、氣喘、易感冒、皮膚乾燥等問題。本書將為您提供能夠潤肺止咳、益氣固錶、改善呼吸的食譜，幫助您擁有健康的呼吸道和紅潤有光澤的肌膚。 腎髒： 藏精，主骨生髓，主水。腎髒被譽為生命的“先天之本”，儲存著人體的生長發育和生殖繁衍的根本物質。我們將詳細闡述腎髒在骨骼健康、生長發育、生殖能力、代謝廢物排齣等方麵的作用，以及腎虛可能帶來的腰膝酸軟、聽力下降、脫發白發、精力不足等睏擾。本書將為您推薦能夠補腎益精、強筋健骨、溫陽固澀的藥膳，助您鞏固生命之基，煥發青春活力。 藥膳精粹，輕鬆入饌： 在理解瞭五髒的重要性後，本書將重點放在如何將這些養生理念轉化為日常可見、可感的美味佳肴。我們深知，再好的養生理論，如果難以付諸實踐，也隻能是空中樓閣。因此，本書的藥膳食譜設計，始終遵循以下幾個原則： 食材易得，經濟實惠： 所選食材均為日常生活中常見的中藥材和食材，價格閤理，易於在普通菜市場或超市購得，避免瞭對特殊、昂貴藥材的依賴，讓藥膳養生不再是遙不可及的奢望。 製作簡便，快速上手： 每一道藥膳的製作步驟都力求清晰明瞭，操作簡便，即使是烹飪新手，也能輕鬆掌握，將養生融入快節奏的生活。我們提供瞭詳細的烹飪指導，包括配料、用量、火候、時間等，讓您告彆復雜的烹飪過程。 口味多樣，老少皆宜： 我們在保證藥膳功效的同時，也充分考慮瞭食物的口感和風味。食譜涵蓋瞭湯、粥、菜肴、飲品等多種形式，口味豐富，營養搭配閤理，能夠滿足不同年齡段、不同口味人群的需求，讓全傢人都能樂享藥膳的健康與美味。 針對性強，療效顯著： 每一道藥膳都經過精心的搭配與組閤，旨在針對特定髒器的養生需求。例如，針對肝髒的食譜，可能側重於疏肝理氣、清熱解毒；針對脾髒的食譜，則會強調健脾益氣、祛濕化痰。我們力求讓每一道菜品都成為您改善身體狀況的得力助手。 本書的獨到之處，在於其“隨手查”的理念： 在本書的編排上，我們力求做到“一目瞭然，快速查找”。您無需從頭讀到尾，而是可以根據自己身體齣現的癥狀，或者想要調養的髒器，迅速找到相應的章節和食譜。 章節劃分清晰： 全書按照“五髒”進行劃分，每個髒器擁有獨立的章節。在每個章節的開頭，我們會用簡潔的語言概括該髒器的主要功能、常見失衡信號以及與之相關的養生原則。 癥狀索引指引： 為瞭方便您快速定位問題，我們精心設計瞭“癥狀索引”部分。當您身體齣現某種不適時，可以通過查閱索引，找到可能與之相關的髒器，並直接跳轉到該髒器的養生食譜。例如，如果您經常感到疲勞乏力，索引會指嚮與“脾胃”或“腎髒”相關的章節。 食譜卡片化設計： 每一道藥膳食譜都以“卡片”的形式呈現，包含瞭食譜名稱、主要功效、適用人群、所需食材（配以清晰的量化單位）、詳細的製作步驟、以及一些貼心的烹飪小貼士。這種設計，讓您在準備食材或烹飪過程中，可以輕鬆地將食譜卡片放在手邊，一目瞭然。 圖文並茂，賞心悅目： 為瞭讓本書更具吸引力，我們也加入瞭精美的食物圖片，將每道藥膳的成品以最誘人的姿態呈現給您，讓您在追求健康的同時，也能感受到烹飪的樂趣和美食的魅力。 不僅僅是一本食譜，更是一種健康的生活方式： 本書的目標，並不僅僅是提供一份份美味的藥膳食譜。我們更希望通過這本書，能夠幫助您建立一種更加科學、主動的健康管理意識。通過瞭解自己的身體，傾聽身體的聲音，並運用本書提供的工具，您將能夠： 更早地發現並乾預身體的潛在問題： 瞭解五髒的功能失調信號，能夠幫助您在疾病的早期階段就有所察覺，並及時采取措施，避免小問題演變成大麻煩。 建立一套適閤自己的日常養生體係： 本書的食譜設計靈活多樣，您可以根據自己的實際情況，選擇最適閤自己的食材和烹飪方式，逐漸形成一套屬於自己的，能夠長期堅持的養生習慣。 提升生活品質，享受健康人生： 健康是幸福生活的基礎。當您的身體機能得到改善，精力充沛，情緒穩定，您將更有活力去工作，去生活，去享受生命中的每一個美好瞬間。 總而言之，這本書是您廚房裏一位得力的健康助手，是您梳理身體、重拾活力的貼心嚮導。它用最樸實的方式，傳遞著最深遠的養生智慧。讓我們一起，用精食滋養五髒，用藥膳調理身心，開啓一段更加健康、安泰的美好生活旅程！

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這類養生書籍抱有懷疑態度的，總覺得很多都是誇大其詞，或者是一些老生常談的養生知識換個包裝就拿齣來賣瞭。但是《五髒養生藥膳隨手查》給我帶來瞭不少驚喜。它的內容深度和廣度掌握得非常好，既有基礎的食材屬性介紹，又不至於陷得太深。我傢裏有好幾位長輩，他們對中醫藥理都有一定的瞭解，但有時候具體的藥膳配方記不住，拿這本書給他們看，他們也覺得很有價值。特彆是在處理一些季節性的小毛病時，比如換季時的咳嗽、或者夏天容易上火，這本書裏的“隨手查”功能就特彆管用。我不用翻閱厚厚的目錄，直接對癥下藥，快速找到閤適的食療方案。而且它的語言風格很親切，讀起來沒有那種距離感，像是鄰傢大姐在耳邊細細叮囑，讓人倍感信賴。

評分☆☆☆☆☆

這本《五髒養生藥膳隨手查》簡直是廚房裏的“急救包”，每次我做飯的時候，總會習慣性地把它放在手邊。我之前總是憑感覺放一些食材，結果有時候味道不太對，有時候又覺得吃瞭也沒什麼實際的調理效果。但自從有瞭這本小冊子，我纔知道原來不同季節、不同身體狀況對應著不同的食材組閤。它不像那種厚厚的專業書籍，動輒幾十頁的理論讓我望而卻步，這本書的排版非常清爽，查找起來特彆方便，感覺像是給廚房新手量身定做的。比如，當我早上起來覺得有點乏力，翻開“脾胃”那一章，裏麵馬上就能找到幾款簡單易行的湯品推薦，材料也都是超市裏能輕易買到的。我試著做瞭幾次，感覺整個人狀態都好瞭不少。最讓我驚喜的是，它不是那種枯燥的食譜堆砌，還會簡單解釋一下為什麼這個食材對那個髒器有益，這種“知其所以然”的感覺讓我更有動力去實踐。

評分☆☆☆☆☆

坦白講，我收到的這本書的裝幀和印刷質量非常令人滿意，拿在手裏就知道這不是那種粗製濫造的産品。書中的插圖雖然不多，但都點到為止，關鍵信息突齣，非常符閤“隨手查”這個定位。我尤其欣賞它在“藥材的鑒彆和處理”部分所花的心思，很多藥膳的成功與否，就在於藥材的新鮮度和炮製方法是否得當。這本書在這方麵給齣瞭清晰的指導，避免瞭因為前期處理不當而導緻藥效大打摺扣的遺憾。對於我這種喜歡自己去藥店抓藥熬湯的人來說，這是一個巨大的加分項。總的來說，它成功地架起瞭一座傳統養生理論與現代快節奏生活之間的橋梁，讓你在忙碌中也能照顧好自己的五髒六腑，強烈推薦給所有注重生活品質的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

我是一個典型的“外賣依賴者”，工作忙碌，很少自己動手做飯。但自從看瞭《五髒養生藥膳隨手查》之後，我開始嘗試著利用周末的時間為自己和傢人準備一些更健康的餐食。這本書最吸引我的地方在於它的“實用性”和“操作性”。很多食譜的步驟都寫得非常詳細，即便是廚房小白也能輕鬆上手。我記得有一次我朋友來傢裏做客，突然說有點消化不良，我趕緊翻到相關章節，找到瞭一個非常簡單的山藥蓮子粥方子，不僅化解瞭尷尬，朋友還連連稱贊味道好極瞭。這本書的排版設計也很有心思，紙質感很舒服，拿到手裏沉甸甸的，感覺是精心製作的成品。它不像那種批量生産的廉價工具書，更像是一本值得收藏的廚房夥伴，時不時地拿齣來翻閱一下，總能發現新的啓發。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值遠超齣瞭單純的食譜集閤。對我來說，它更像是一份自我健康的“體檢報告”指引。我以前總覺得自己身體沒啥大毛病，但閱讀過程中，通過對比書中的“常見不適癥狀”和藥膳建議，我開始正視自己的一些生活習慣問題，比如經常熬夜對“肝”的影響，或者壓力大導緻的“心”的保養不足。它不是那種要求你立刻做齣巨大改變的“雞湯文”，而是以非常溫和的方式，引導你從日常飲食入手進行微調。例如，書中對不同體質的人如何選擇油脂的建議就非常精闢，避免瞭很多人盲目追求某種“超級食物”的誤區。這種循序漸進、注重個體差異的理念，讓我覺得這本書非常靠譜，充滿瞭智慧的沉澱。