漆浩教授教你玩转茶疗 漆浩 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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漆浩 著

图书标签:

• 茶疗
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• 健康
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• 漆浩
• 家庭医学
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• 保健
• 传统文化

店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555213055

商品编码：29519413971

包装：平装

出版时间：2015-05-01

基本信息

书名：漆浩教授教你玩转茶疗

定价：32.8元

作者：漆浩

出版社：青岛出版社

出版日期：2015-05-01

ISBN：9787555213055

字数：200千

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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喝错茶不如不喝茶！不打针，少吃药，五行茶疗保安康！以金木水火土五行为纲，100款茶方对号就座，为五行人量身打造。史上**本微信互动养生书

内容提要

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喝错茶不如不喝茶，木行人应喝什么茶？土行人喝什么茶？茶疗达人漆浩教授特色茶疗理论以金、木、水、火、土五行为纲，教您分辨自己属于五行人中的哪一类；同时独创五行茶疗方，使100款茶方对号就座，为五行人量身打造，让您轻松玩转茶疗，喝正真适合自己的养生茶。书后附赠五行人身体全面调养方案。

目录

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作者介绍

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北京中医药大学教授。中医学者，首届中华全国中医科普学会常务理事。长期研究及建立中医五行体质学，中医茶疗学，中医食疗学及大众养生学，是较早研究中医茶疗学及茶道养生的专家之一。先后在中央电视台，北京湖南广东深圳等卫视主讲体质养生及茶道养生专题，其中在湖南卫视“百科全说”栏目主讲的《如何健康喝茶的学问》及在微讲堂主讲系列专题《茶如人生》，反响强烈，数月内点击600余万次。近年来，担任多家医院业务顾问，指导全国各地中医五行体质调理中心，为大众提供专业体质调养及疾病防治服务。

文摘

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五谷调料养生茶—适合各种五行人
在我们了解了茶的养生作用之后，我们就会对“茶”在日常生活及饮食活动中所扮演的角色十分留意。确实，我们的祖先在长期与疾病作斗争的过程中，在很久以前就已经自觉或不自觉地学会运用五谷调料茶，作为主配料来防治疾病。五谷养生茶是健脾、和胃、养心安神的保健妙茶。
治胃脘胀闷、消化不良的五谷茶
五谷茶是将茶叶与米、谷、豆、大麦、小麦等五谷杂粮一起配合，用来冲制的养生茶。例如在德国，人们就将玉米和茶叶碾碎为末，一起冲制为茶。据说这种茶既能充饥，又有一种特殊的香味，回味无穷，人们甚至将它与咖啡媲美。另外，将茶叶与豆粉类一起冲制的茶也有健胃行气、清热的保健作用，例如赤小豆粉与茶叶冲服能消肿利水，补益脾胃；而绿豆粉与茶叶冲服则具有清暑益气、清热的作用。而且五谷茶类适合于早上饮用，既能提神，又具有较好的营养价值。又例如，由大麦和红茶配合而成的大麦红茶，具有养心安神的保健功效，其味甜而不腻，令人回味，受到许多人的欢迎。我国朝鲜族将小麦通过特殊的泡制而成的小麦茶在焦而不涩、清而不苦中满有一种韵味，令人百喝不厌。
消食米茶
大米100克，茶叶6克。将茶叶用沸水冲泡６分钟，滤去茶叶，加淘洗净的大米，煮成稀饭，每日吃1次。可健胃消食，治胃脘胀闷、消化不良等症。
治风寒感冒的葱姜茶
葱、姜是生活中常用的作料，它们和茶叶配合使用，常用来防治感冒，尤其是风寒感冒，效果不错。不过，以葱、姜相配的茶以红茶或花茶为好，绿茶和乌龙茶不太适合。
解表姜茶
茶叶7克，生姜10片，将去皮的姜片与茶叶一并煮成汁，饭后饮用。可发汗解表，温肺止咳。对流感、伤寒、咳嗽颇有疗效。
止渴养血的蜜糖茶
糖茶是将茶叶与红糖、冰糖或蜜糖配合泡制而成，其中冰糖茶适合暑热天饮用，而红糖茶适合冬天饮用，蜜糖茶适合秋天饮用。
和胃糖茶
茶叶２克，红糖６克，同放杯中，用开水冲泡５分钟后饮用。饭后服一杯，有和胃止痢、补中益气之功效，并可治大便不通等症。
润肺蜜茶
茶叶３克，蜂蜜２毫升，同放杯中，用温开水冲泡。饭后饮一杯，有止渴养血、润肺益肾之功能，可治便秘、脾胃不和等症。
明目消炎、化痰降火的盐茶
盐茶是将少量盐与茶叶配合而成，适合暑季出汗较多，或胃肠腹泻的病人，它可以补充人体的电解质，恢复体液平衡。
降火盐茶
茶叶3克，食盐1克，同放杯中，用开水冲泡7分钟饮服。可明目消炎，化痰降火，治疗感冒咳嗽、火眼、牙痛等症。
活血化瘀、益肝肾的醋茶
醋茶是将少量的醋与茶泡制而成的保健茶，具有软化血管、活血化瘀、益肝肾的作用，适合于心脑血管病人。
活血醋茶
茶叶３克，陈醋１毫升，先将茶叶用开水冲泡５分钟，滤去茶叶，加入陈醋，每天饮２~３次。有和胃止痢、散瘀之功效，可治牙痛、痢疾、小儿蛔虫腹痛等症。

序言

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前言
时下养生大热，各种养生疗法颇有泛滥之势，然而面对这许多的养生方法，究竟哪一种才是适合你自己的呢？有的人对养生相当地盲从：听说吃乌鸡好，他就煲乌鸡汤；听说吃粗粮好，他就熬杂粮粥；哪天又听电视里说吃水果养颜，于是又买一大堆水果当饭吃……结果往往时间、金钱、心情都浪费了，终却没有收到任何效果，甚至还吃出一些毛病，这都是盲目养生的恶果。
中国古代经典《黄帝内经》开篇就告诉我们，人可以活到天年，“度百岁乃去”。天年的意思是说如果人健健康康的，不生病，正常的寿命应该是100岁至120岁。这可不只是古人的美好愿望，现代医学也支持这种观点。
奇怪的是，即使现在科技这么发达，人的平均寿命也只有七八十岁，而且大多数人都是死于疾病。同样是人，为什么有的人可以活到天年，而其他人到了三四十岁，疾病就早早地找上门来，患上高脂血症、糖尿病、中风偏瘫。生活水平越来越高，人却成了药罐子。这到底是什么原因呢？人为什么会得病？同样的食物，为什么别人吃了效果良好，我吃了却没有作用甚至有副作用？
这根本原因在哪里呢？在于体质。不了解体质，养生就无从下手。每个人的体质不一样，养生就要找准体质进行合理化调养。所以我要告诉大家： 体质决定健康 。
1.体质决定健康，辨体质是根本
有一句话是这么说的：“按下葫芦起了瓢。”这里的“葫芦”和“瓢”，指的就是人体的阴阳和五行。正常情况下，人的体质就有的偏向，阴气多一点或是阳气多一点，木性多一点或是火性多一点，火性多一点或是土性多一点。如果留意身边的人，你就会发现有的人爱喝水，走到哪儿茶杯端到哪儿，有的人不渴到受不了就不喝水；有的人就爱吃油腻，有的人爱吃素；有的人特别怕冷，有的人又特别怕热；有的人遇事老想不开，有的人遇事哈哈一笑……这些就构成了人体独特的阴阳和五行体质。
中医的体质养生学说就此提出了木、 火、土、金、水五行人理论。木行人具有草木一样生发、条达的特性，火行人具有火一样炎热、向上的特性，土行人具有土一样厚养、化育的特性，金行人具有金一样坚实、收敛的特性，水行人具有水一样寒冷、向下的特性。然而一旦有了致病的条件，五行人就容易产生相应的疾病。
当然说到体质，不少人也知道这个重要，也看了不少资料，但就是不知道自己是什么体质，因为看哪条都觉得自己挺符合的，说来说去还是不知道自己属于哪种体质。还有人说这东西太专业了，我一个普通的老百姓，怎么看脉象？怎么看舌象？俗话说“授人以鱼不如授人以渔”，大家可以通过本书中有关《五行体质自测表》以及《五行体质辨手歌》，检测自己属于哪型体质，并根据自己的体质，针对性来做相应的体质调理。这就是为什么相同的症状出现在不同体质的人身上，医生会给出不同的治疗方案。同病不同治，体质是根本。
2.“五行养生茶”调理健康，增强体质
你了解自己的体质吗？你又适合怎样的调养呢？民间有句老话是“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶在人们生活中必不可少。茶是健康饮料，饮茶“有百益无一害”，饮茶可使人健康长寿。但不是喝茶就能起到养生的功效，只有喝对茶才会达到祛病保健、养生延寿的目的。因为人的体质不同，适宜选用的养生茶种类也不同，只有选择适合自己体质的茶材才能充分发挥其功效，给健康加分，否则可能适得其反。 本书所传授的是辨体质选茶、辨季节选茶、辨茶质选茶、辨人群选茶、辨环境选茶、辨天时选茶的基本方法，并推荐百款体质养生茶以供大家选择。例如从体质来看，有小儿保健茶、通经解郁茶、女人补血茶、男人补肾茶、老年益寿茶等；从病变性质来看，则有适合于火行热毒性体质的不上火的凉茶，适合于水行虚寒性体质的不怕冷的暖茶，适合于土行肥胖性体质的化痰茶，适合于不同体质人因时选用的四季养生茶，适合于不同体质人口味的五谷养生茶，适合于五行人雾霾天选用的天天抗霾茶等。
当然，面对五行人的不同体质，我们隆重推荐的还是五行人的养生茶，其中既有茶中少年—火行人的绿茶保健法，茶中美人—木行人的花茶保健法，茶中长者—水行人的红茶保健法，茶中贵妇—金行人的白茶保健法，茶中君子—土行人的乌龙保健法；也有特别的金行人养生茶—肺茶双宝桔果茶，土行人养生茶—脾茶桂佛手砂苓茶，木行人养生茶—肝茶双花桑枣茶，水行人养生茶—肾茶桂杞六味茶，火行人养生茶—心茶薤龙八味茶等，其中所有药材既是食物，又有药物的功效。比如河南淮山药、安徽宣州宣木瓜、宁夏中宁枸杞、山东东阿县阿胶等。在配方上我所推荐的五行体质养生茶，其君、臣、佐、使配伍全面，在补气养血的同时，针对五行人体质偏颇，分别进行有针对性的体质调理。
3.五行养生茶，“三分调理七分养”
中医总讲“三分调理七分养”。其实，在中医的系统理论里，有辨证学的因素，“调理”就是“养”，“养”就是“调理”。“调理”针对的是急症、表症，是解决一时问题，而“养”解决的是去根的问题，是解决一世的问题。因此，从这个意义上，“调理”与“养”实质上是治病不同阶段的表述，二者是统一的。书中的五行养生茶，其实也是以“调理”表症，消除临床症状为先锋，以“养”为后盾，通过调养偏颇的体质，从而获得健康，并预防控制慢性疾病以及恶性病的发生发展。五行养生茶的组方，它们以中国人五行体质为根本，作用于长久的体质调理，根据病从肾起的传统理论，主张体质调养从肾入手；从根本上调理五脏，调养体质，把“调养根治”和“慢病快治”融合，让患者轻轻松松获得健康，每天喝点“五行养生茶”，调养体质，远离各类慢性疾病以及恶性病。
大量临床研究数据表明，如果能够正确分辨自我体质，长期正确选用“五行养生茶”调理五脏和增强体质，我们的身体就会在不知不觉中得到改善。
本书给五行体质画像，总结中国人的五行疾病模式，通过自测了解自己的体质，系统地告诉你五行体质该如何养生延年。以五行体质为基石研发出的近百款五行养生茶方，能帮助大家养好身体少生病。值得说明的是，体质调理是一个长期的过程，辨清体质，长期坚持调理，就能收到效果。坚持科学服用五行养生茶，让我们尽可能活到天年，无疾而终。

疗愈身心的智慧之饮：开启茶疗的奇妙之旅 在快节奏的现代生活中，身心疲惫、亚健康状态仿佛已成为许多人的常态。我们寻求各种方式来舒缓压力、调理身体，而常常被忽视的，是身边最亲切、最古老的智慧——茶。茶，不仅仅是一种饮品，它更蕴含着千年的养生哲学，是一扇通往身心和谐的神秘之门。 本书，《漆浩教授教你玩转茶疗》，正是为渴望探索茶疗奥秘、提升生活品质的您量身打造的指南。它将带领您深入了解茶的博大精深，以及如何巧妙地将茶的疗愈力量融入日常生活，实现由内而外的健康与活力。 一、 茶的千年传承：不止是饮品，更是文化与智慧 茶，起源于中国，其历史可以追溯到数千年前的神农尝百草时期。从最初的药用价值，到逐渐演变成一种社交饮品和文化符号，茶的演变史，本身就是一部人类健康智慧的发展史。在中国传统医学中，茶的药用价值早有记载。《神农本草经》、《本草纲目》等古籍中，都详细记载了不同茶叶的性味、功效和药用方法，为后世留下了宝贵的茶疗遗产。 本书将带领您回顾茶的悠久历史，了解不同茶类的起源、发展以及它们在中国乃至世界文化中的独特地位。您将了解到，从古至今，茶是如何与医学、哲学、艺术、生活方式紧密相连，成为一种承载着深厚文化底蕴的载体。我们不仅仅是在喝一杯茶，更是在品味一段历史，汲取一份智慧。 二、 茶的科学解析：成分、功效与人体互动 您是否曾好奇，为什么看似平凡的茶叶，却能带来如此多样的健康益处？本书将为您揭开茶的神秘面纱，深入解析茶叶中蕴含的丰富成分，如茶多酚（儿茶素）、氨基酸、维生素、矿物质、芳香物质等，并详细阐述这些成分是如何与人体发生作用，从而产生各种神奇的功效。 我们将从科学的角度，为您解读不同茶叶的核心成分与健康关联： 茶多酚的抗氧化力量： 深入了解茶多酚（尤其是EGCG）如何清除体内自由基，延缓衰老，预防心血管疾病，甚至具有一定的抗癌潜力。 氨基酸的滋养与安神： 探讨茶氨酸如何促进大脑放松，改善情绪，提升注意力和认知功能，尤其适合缓解现代人的焦虑与失眠。 维生素与矿物质的均衡补充： 分析茶叶中维生素C、B族维生素、氟等对身体的重要作用，以及它们如何支持免疫系统、骨骼健康等。 芳香物质的怡情养性： 感受茶叶中挥发性芳香物质带来的清新香气，它们如何通过嗅觉系统作用于神经，起到提神醒脑、舒缓情绪的作用。 本书还会探讨茶在不同体质人群中的表现，以及茶叶成分与人体生理机能的复杂互动。通过科学严谨的解析，让您对茶疗的功效有更深刻、更具信服力的认识。 三、 茶疗的实践指南：辨体施茶，对症调理 茶疗并非简单的“有病治病，无病保健”，它更强调“辨体施茶”的个性化原则。不同的体质、不同的健康需求，需要选择最适合的茶叶，并以最恰当的方式饮用。本书将为您提供一套系统而实用的茶疗实践指南，让您能够根据自身情况，量身定制茶疗方案。 我们将深入浅出地讲解： 体质辨识与茶的选择： 学习如何通过观察自身症状，判断自身属于何种体质（如湿热、寒湿、气虚、血虚、肝郁等），并为您推荐与之相对应的茶品。例如，绿茶的清热解暑，红茶的暖胃温阳，乌龙茶的消食化痰，普洱茶的降脂减肥，白茶的清热解毒等。 常见健康问题的茶疗方案： 针对现代人普遍面临的健康困扰，如消化不良、失眠多梦、焦虑烦躁、便秘、亚健康疲劳、经期不适等，提供详细的茶疗建议。例如，针对消化不良，可以推荐陈皮普洱；针对失眠，可以介绍安神助眠的洋甘菊茶或龙眼茶；针对办公室久坐人群，可以推荐消脂去油的乌龙茶或决明子茶。 茶疗的制作与饮用技巧： 学习如何正确地冲泡各种茶叶，掌握最佳的水温、水质、浸泡时间，以最大程度地释放茶叶的有效成分。同时，也会介绍一些简单的茶疗配方，如将茶叶与枸杞、红枣、菊花、山楂等食材搭配，增强茶疗的复合效果。 茶疗的注意事项与禁忌： 强调茶疗并非万能，了解哪些人群不适合饮用某些茶，以及在什么情况下应谨慎茶疗，避免产生不良反应。例如，孕妇、哺乳期妇女、胃寒者不宜饮用过多寒凉性的绿茶，失眠者不宜在睡前饮用刺激性较强的红茶或绿茶。 本书旨在帮助您成为自己身体的“健康管家”，通过简单的茶叶，实现高效的自我调理。 四、 融入生活的茶疗智慧：品味、感悟、升华 茶疗的魅力，不仅在于其物理上的功效，更在于它能够引领我们进入一种更加平和、内省的生活状态。本书将引导您体会茶疗的深层意义，将茶的疗愈力量，从一种“饮品”提升为一种“生活方式”。 茶的感官体验： 学习如何通过视觉、嗅觉、味觉，全方位地感受一杯茶的美好。欣赏茶叶的形态，闻嗅茶的清香，品味茶的甘醇，让每一次品茗都成为一次身心的放松与净化。 茶与情绪的连接： 探索茶如何成为情绪的“调和剂”。在压力山大的时刻，一杯热茶可以带来慰藉；在心烦意乱之时，一杯清茶可以带来平静。学会通过品茶，来观察和梳理自己的情绪，达到一种“以茶悟道”的境界。 茶疗的慢生活哲学： 在这个追求效率的时代，茶疗恰恰提倡的是一种“慢”的智慧。放慢脚步，静心品茗，关注当下，感受身体的细微变化。这种慢，是一种有质量的停留，是对生命本身的尊重。 茶疗的社交与文化： 了解茶道在不同文化中的表现形式，以及茶作为一种社交媒介，如何连接人与人之间的情感。学习如何在聚会或独处时，将茶疗的理念融入其中，增添生活的情趣与雅致。 本书的编写，力求语言生动、图文并茂，让您在轻松愉悦的阅读中，掌握实用的茶疗知识。我们希望，通过这本书，您不仅能学会如何“玩转”茶疗，更能从中获得一份安宁，一份健康，一份对生活更深层次的理解与热爱。 《漆浩教授教你玩转茶疗》，邀您一同开启这场关于茶的奇妙旅程，让这份古老而充满活力的智慧，点亮您的健康人生。

评分☆☆☆☆☆

评价五 这本书给我的整体感觉是，它不仅仅是一本关于“喝什么茶”的书，更像是一本关于“如何与自然和谐相处”的生活哲学指南。我猜测，漆浩教授的理念可能超越了单纯的疾病治疗，更侧重于提升生命的质量和活力。我希望书中能探讨茶疗与情志、与环境、与季节变化之间的内在联系。例如，在压力大、情绪低落的时候，哪种茶饮能起到安神定心的作用？在气候干燥的季节，又该如何通过茶疗来滋润身体？我非常欣赏这种将养生融入日常起居的整体观。如果书中还能穿插一些茶道美学或者饮茶礼仪的小知识，那将极大地丰富读者的阅读体验，让我们在调理身体的同时，也能享受品茶带来的宁静与美好。这才是真正的“玩转”，即身心皆悦的境界。

评分☆☆☆☆☆

评价一 拿到这本《漆浩教授教你玩转茶疗》时，我满心期待，希望能从中汲取一些关于茶疗的实用知识。毕竟现在生活节奏快，亚健康问题层出不穷，大家都希望能通过自然温和的方式来调理身体。我本身对茶和草药都有点兴趣，但总觉得知识零散，不够系统。这本书的标题听起来非常吸引人，感觉像是一位经验丰富的专家在手把手地教导我们如何科学、安全地运用茶疗。我特别想了解的是，如何根据不同体质来选择合适的茶饮，以及日常生活中哪些常见的茶可以用来缓解一些小毛病，比如失眠、消化不良或者季节性过敏。如果书中能提供一些详细的配方和操作步骤，那就太棒了。我希望它不仅仅是理论性的介绍，更是一本能指导实践的工具书，让我能真正把茶疗融入到日常生活中去，感受到它带来的积极变化。这本书如果能把复杂的中医理论用通俗易懂的方式解释清楚，那就更完美了。

评分☆☆☆☆☆

评价二 我对这本书的印象是，它似乎试图为读者构建一个全面的茶疗知识体系。我猜想，作者漆浩教授一定在这个领域深耕多年，才能写出如此有深度的内容。作为一名对养生有初步了解的读者，我希望能看到一些关于茶疗历史渊源和现代科学研究相结合的探讨。比如，某种特定的茶饮，它的有效成分是什么？作用机理是什么？如果能结合现代医学的视角来分析，那这本书的权威性和可信度就会大大提升。此外，我尤其关注书中关于“玩转”这个词的诠释。这不仅仅是简单地泡茶喝，而是要学会如何根据身体状况灵活调整，甚至是在特定的节气进行预防性的调理。我期待看到书中能有丰富的案例分析，说明不同人在不同阶段如何通过茶疗达到改善健康的目的。这种个性化的指导，对于提高读者自我保健的能力至关重要。

评分☆☆☆☆☆

评价四 从书名来看，《漆浩教授教你玩转茶疗》强调的是一种主动的、探索性的学习过程。我非常好奇，书中是如何引导读者进行这种“玩转”的体验的。我期待看到的是一个结构清晰的学习路径，比如从基础的茶叶分类、功效认知，到进阶的复方配伍，再到日常的定制化方案。如果书中能提供一些“DIY茶疗包”的制作指南，那就更棒了，让我可以根据自己的需求，提前准备好各种配料，方便随时取用。我关注的重点在于“操作性”，我不想只停留在理论层面，而是希望能够立即上手操作。比如，书中是否会涉及不同水质、冲泡温度对茶疗效果的影响？这些看似微小的细节，恰恰是决定茶疗成败的关键。这本书如果能把这些细节都考虑到，无疑会成为我书架上的常备参考书。

评分☆☆☆☆☆

评价三 这本书的封面设计和装帧质感让我感到非常专业和舒适，这在众多养生类书籍中是比较少见的。我比较看重的是，作者如何平衡“教授”的权威性和“玩转”的趣味性。如果内容过于学术化，普通读者可能会望而却步；如果过于口语化，又可能显得不够严谨。我期望这本书能在两者之间找到一个完美的结合点。我希望它能像一位循循善诱的老师，用生动有趣的语言，将复杂的茶疗知识讲解得深入浅出。比如，书中是否会介绍一些鲜为人知的药用茶材，或者讲述一些关于茶饮的“小窍门”和“误区”，这些细节往往是教科书里学不到的。读完之后，我希望能有一种豁然开朗的感觉，不再对茶疗感到神秘和畏惧，而是真正能够自信地去尝试和实践。