基本信息

書名：漆浩教授教你玩轉茶療

定價：32.8元

作者：漆浩

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2015-05-01

ISBN：9787555213055

字數：200韆

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

喝錯茶不如不喝茶！不打針，少吃藥，五行茶療保安康！以金木水火土五行為綱，100款茶方對號就座，為五行人量身打造。史上**本微信互動養生書

內容提要

喝錯茶不如不喝茶，木行人應喝什麼茶？土行人喝什麼茶？茶療達人漆浩教授特色茶療理論以金、木、水、火、土五行為綱，教您分辨自己屬於五行人中的哪一類；同時獨創五行茶療方，使100款茶方對號就座，為五行人量身打造，讓您輕鬆玩轉茶療，喝正真適閤自己的養生茶。書後附贈五行人身體全麵調養方案。

目錄

作者介紹

北京中醫藥大學教授。中醫學者，首屆中華全國中醫科普學會常務理事。長期研究及建立中醫五行體質學，中醫茶療學，中醫食療學及大眾養生學，是較早研究中醫茶療學及茶道養生的專傢之一。先後在中央電視颱，北京湖南廣東深圳等衛視主講體質養生及茶道養生專題，其中在湖南衛視“百科全說”欄目主講的《如何健康喝茶的學問》及在微講堂主講係列專題《茶如人生》，反響強烈，數月內點擊600餘萬次。近年來，擔任多傢醫院業務顧問，指導全國各地中醫五行體質調理中心，為大眾提供專業體質調養及疾病防治服務。

文摘

五榖調料養生茶—適閤各種五行人
在我們瞭解瞭茶的養生作用之後，我們就會對“茶”在日常生活及飲食活動中所扮演的角色十分留意。確實，我們的祖先在長期與疾病作鬥爭的過程中，在很久以前就已經自覺或不自覺地學會運用五榖調料茶，作為主配料來防治疾病。五榖養生茶是健脾、和胃、養心安神的保健妙茶。
治胃脘脹悶、消化不良的五榖茶
五榖茶是將茶葉與米、榖、豆、大麥、小麥等五榖雜糧一起配閤，用來衝製的養生茶。例如在德國，人們就將玉米和茶葉碾碎為末，一起衝製為茶。據說這種茶既能充飢，又有一種特殊的香味，迴味無窮，人們甚至將它與咖啡媲美。另外，將茶葉與豆粉類一起衝製的茶也有健胃行氣、清熱的保健作用，例如赤小豆粉與茶葉衝服能消腫利水，補益脾胃；而綠豆粉與茶葉衝服則具有清暑益氣、清熱的作用。而且五榖茶類適閤於早上飲用，既能提神，又具有較好的營養價值。又例如，由大麥和紅茶配閤而成的大麥紅茶，具有養心安神的保健功效，其味甜而不膩，令人迴味，受到許多人的歡迎。我國朝鮮族將小麥通過特殊的泡製而成的小麥茶在焦而不澀、清而不苦中滿有一種韻味，令人百喝不厭。
消食米茶
大米100剋，茶葉6剋。將茶葉用沸水衝泡６分鍾，濾去茶葉，加淘洗淨的大米，煮成稀飯，每日吃1次。可健胃消食，治胃脘脹悶、消化不良等癥。
治風寒感冒的蔥薑茶
蔥、薑是生活中常用的作料，它們和茶葉配閤使用，常用來防治感冒，尤其是風寒感冒，效果不錯。不過，以蔥、薑相配的茶以紅茶或花茶為好，綠茶和烏龍茶不太適閤。
解錶薑茶
茶葉7剋，生薑10片，將去皮的薑片與茶葉一並煮成汁，飯後飲用。可發汗解錶，溫肺止咳。對流感、傷寒、咳嗽頗有療效。
止渴養血的蜜糖茶
糖茶是將茶葉與紅糖、冰糖或蜜糖配閤泡製而成，其中冰糖茶適閤暑熱天飲用，而紅糖茶適閤鼕天飲用，蜜糖茶適閤鞦天飲用。
和胃糖茶
茶葉２剋，紅糖６剋，同放杯中，用開水衝泡５分鍾後飲用。飯後服一杯，有和胃止痢、補中益氣之功效，並可治大便不通等癥。
潤肺蜜茶
茶葉３剋，蜂蜜２毫升，同放杯中，用溫開水衝泡。飯後飲一杯，有止渴養血、潤肺益腎之功能，可治便秘、脾胃不和等癥。
明目消炎、化痰降火的鹽茶
鹽茶是將少量鹽與茶葉配閤而成，適閤暑季齣汗較多，或胃腸腹瀉的病人，它可以補充人體的電解質，恢復體液平衡。
降火鹽茶
茶葉3剋，食鹽1剋，同放杯中，用開水衝泡7分鍾飲服。可明目消炎，化痰降火，治療感冒咳嗽、火眼、牙痛等癥。
活血化瘀、益肝腎的醋茶
醋茶是將少量的醋與茶泡製而成的保健茶，具有軟化血管、活血化瘀、益肝腎的作用，適閤於心腦血管病人。
活血醋茶
茶葉３剋，陳醋１毫升，先將茶葉用開水衝泡５分鍾，濾去茶葉，加入陳醋，每天飲２~３次。有和胃止痢、散瘀之功效，可治牙痛、痢疾、小兒蛔蟲腹痛等癥。

序言

前言
時下養生大熱，各種養生療法頗有泛濫之勢，然而麵對這許多的養生方法，究竟哪一種纔是適閤你自己的呢？有的人對養生相當地盲從：聽說吃烏雞好，他就煲烏雞湯；聽說吃粗糧好，他就熬雜糧粥；哪天又聽電視裏說吃水果養顔，於是又買一大堆水果當飯吃……結果往往時間、金錢、心情都浪費瞭，終卻沒有收到任何效果，甚至還吃齣一些毛病，這都是盲目養生的惡果。
中國古代經典《黃帝內經》開篇就告訴我們，人可以活到天年，“度百歲乃去”。天年的意思是說如果人健健康康的，不生病，正常的壽命應該是100歲至120歲。這可不隻是古人的美好願望，現代醫學也支持這種觀點。
奇怪的是，即使現在科技這麼發達，人的平均壽命也隻有七八十歲，而且大多數人都是死於疾病。同樣是人，為什麼有的人可以活到天年，而其他人到瞭三四十歲，疾病就早早地找上門來，患上高脂血癥、糖尿病、中風偏癱。生活水平越來越高，人卻成瞭藥罐子。這到底是什麼原因呢？人為什麼會得病？同樣的食物，為什麼彆人吃瞭效果良好，我吃瞭卻沒有作用甚至有副作用？
這根本原因在哪裏呢？在於體質。不瞭解體質，養生就無從下手。每個人的體質不一樣，養生就要找準體質進行閤理化調養。所以我要告訴大傢： 體質決定健康 。
1.體質決定健康，辨體質是根本
有一句話是這麼說的：“按下葫蘆起瞭瓢。”這裏的“葫蘆”和“瓢”，指的就是人體的陰陽和五行。正常情況下，人的體質就有的偏嚮，陰氣多一點或是陽氣多一點，木性多一點或是火性多一點，火性多一點或是土性多一點。如果留意身邊的人，你就會發現有的人愛喝水，走到哪兒茶杯端到哪兒，有的人不渴到受不瞭就不喝水；有的人就愛吃油膩，有的人愛吃素；有的人特彆怕冷，有的人又特彆怕熱；有的人遇事老想不開，有的人遇事哈哈一笑……這些就構成瞭人體獨特的陰陽和五行體質。
中醫的體質養生學說就此提齣瞭木、 火、土、金、水五行人理論。木行人具有草木一樣生發、條達的特性，火行人具有火一樣炎熱、嚮上的特性，土行人具有土一樣厚養、化育的特性，金行人具有金一樣堅實、收斂的特性，水行人具有水一樣寒冷、嚮下的特性。然而一旦有瞭緻病的條件，五行人就容易産生相應的疾病。
當然說到體質，不少人也知道這個重要，也看瞭不少資料，但就是不知道自己是什麼體質，因為看哪條都覺得自己挺符閤的，說來說去還是不知道自己屬於哪種體質。還有人說這東西太專業瞭，我一個普通的老百姓，怎麼看脈象？怎麼看舌象？俗話說“授人以魚不如授人以漁”，大傢可以通過本書中有關《五行體質自測錶》以及《五行體質辨手歌》，檢測自己屬於哪型體質，並根據自己的體質，針對性來做相應的體質調理。這就是為什麼相同的癥狀齣現在不同體質的人身上，醫生會給齣不同的治療方案。同病不同治，體質是根本。
2.“五行養生茶”調理健康，增強體質
你瞭解自己的體質嗎？你又適閤怎樣的調養呢？民間有句老話是“當傢度日七件事，柴米油鹽醬醋茶”，可見茶在人們生活中必不可少。茶是健康飲料，飲茶“有百益無一害”，飲茶可使人健康長壽。但不是喝茶就能起到養生的功效，隻有喝對茶纔會達到祛病保健、養生延壽的目的。因為人的體質不同，適宜選用的養生茶種類也不同，隻有選擇適閤自己體質的茶材纔能充分發揮其功效，給健康加分，否則可能適得其反。 本書所傳授的是辨體質選茶、辨季節選茶、辨茶質選茶、辨人群選茶、辨環境選茶、辨天時選茶的基本方法，並推薦百款體質養生茶以供大傢選擇。例如從體質來看，有小兒保健茶、通經解鬱茶、女人補血茶、男人補腎茶、老年益壽茶等；從病變性質來看，則有適閤於火行熱毒性體質的不上火的涼茶，適閤於水行虛寒性體質的不怕冷的暖茶，適閤於土行肥胖性體質的化痰茶，適閤於不同體質人因時選用的四季養生茶，適閤於不同體質人口味的五榖養生茶，適閤於五行人霧霾天選用的天天抗霾茶等。
當然，麵對五行人的不同體質，我們隆重推薦的還是五行人的養生茶，其中既有茶中少年—火行人的綠茶保健法，茶中美人—木行人的花茶保健法，茶中長者—水行人的紅茶保健法，茶中貴婦—金行人的白茶保健法，茶中君子—土行人的烏龍保健法；也有特彆的金行人養生茶—肺茶雙寶桔果茶，土行人養生茶—脾茶桂佛手砂苓茶，木行人養生茶—肝茶雙花桑棗茶，水行人養生茶—腎茶桂杞六味茶，火行人養生茶—心茶薤龍八味茶等，其中所有藥材既是食物，又有藥物的功效。比如河南淮山藥、安徽宣州宣木瓜、寜夏中寜枸杞、山東東阿縣阿膠等。在配方上我所推薦的五行體質養生茶，其君、臣、佐、使配伍全麵，在補氣養血的同時，針對五行人體質偏頗，分彆進行有針對性的體質調理。
3.五行養生茶，“三分調理七分養”
中醫總講“三分調理七分養”。其實，在中醫的係統理論裏，有辨證學的因素，“調理”就是“養”，“養”就是“調理”。“調理”針對的是急癥、錶癥，是解決一時問題，而“養”解決的是去根的問題，是解決一世的問題。因此，從這個意義上，“調理”與“養”實質上是治病不同階段的錶述，二者是統一的。書中的五行養生茶，其實也是以“調理”錶癥，消除臨床癥狀為先鋒，以“養”為後盾，通過調養偏頗的體質，從而獲得健康，並預防控製慢性疾病以及惡性病的發生發展。五行養生茶的組方，它們以中國人五行體質為根本，作用於長久的體質調理，根據病從腎起的傳統理論，主張體質調養從腎入手；從根本上調理五髒，調養體質，把“調養根治”和“慢病快治”融閤，讓患者輕輕鬆鬆獲得健康，每天喝點“五行養生茶”，調養體質，遠離各類慢性疾病以及惡性病。
大量臨床研究數據錶明，如果能夠正確分辨自我體質，長期正確選用“五行養生茶”調理五髒和增強體質，我們的身體就會在不知不覺中得到改善。
本書給五行體質畫像，總結中國人的五行疾病模式，通過自測瞭解自己的體質，係統地告訴你五行體質該如何養生延年。以五行體質為基石研發齣的近百款五行養生茶方，能幫助大傢養好身體少生病。值得說明的是，體質調理是一個長期的過程，辨清體質，長期堅持調理，就能收到效果。堅持科學服用五行養生茶，讓我們盡可能活到天年，無疾而終。