漆浩教授教你玩轉茶療 漆浩 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

漆浩 著

圖書標籤:

• 茶療
• 養生
• 中醫
• 健康
• 飲茶
• 漆浩
• 傢庭醫學
• 食療
• 保健
• 傳統文化

店鋪： 北京群洲文化專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787555213055

商品編碼：29519413971

包裝：平裝

齣版時間：2015-05-01

基本信息

書名：漆浩教授教你玩轉茶療

定價：32.8元

作者：漆浩

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2015-05-01

ISBN：9787555213055

字數：200韆

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

喝錯茶不如不喝茶！不打針，少吃藥，五行茶療保安康！以金木水火土五行為綱，100款茶方對號就座，為五行人量身打造。史上**本微信互動養生書

內容提要

---

喝錯茶不如不喝茶，木行人應喝什麼茶？土行人喝什麼茶？茶療達人漆浩教授特色茶療理論以金、木、水、火、土五行為綱，教您分辨自己屬於五行人中的哪一類；同時獨創五行茶療方，使100款茶方對號就座，為五行人量身打造，讓您輕鬆玩轉茶療，喝正真適閤自己的養生茶。書後附贈五行人身體全麵調養方案。

目錄

---

作者介紹

---

北京中醫藥大學教授。中醫學者，首屆中華全國中醫科普學會常務理事。長期研究及建立中醫五行體質學，中醫茶療學，中醫食療學及大眾養生學，是較早研究中醫茶療學及茶道養生的專傢之一。先後在中央電視颱，北京湖南廣東深圳等衛視主講體質養生及茶道養生專題，其中在湖南衛視“百科全說”欄目主講的《如何健康喝茶的學問》及在微講堂主講係列專題《茶如人生》，反響強烈，數月內點擊600餘萬次。近年來，擔任多傢醫院業務顧問，指導全國各地中醫五行體質調理中心，為大眾提供專業體質調養及疾病防治服務。

文摘

---

五榖調料養生茶—適閤各種五行人
在我們瞭解瞭茶的養生作用之後，我們就會對“茶”在日常生活及飲食活動中所扮演的角色十分留意。確實，我們的祖先在長期與疾病作鬥爭的過程中，在很久以前就已經自覺或不自覺地學會運用五榖調料茶，作為主配料來防治疾病。五榖養生茶是健脾、和胃、養心安神的保健妙茶。
治胃脘脹悶、消化不良的五榖茶
五榖茶是將茶葉與米、榖、豆、大麥、小麥等五榖雜糧一起配閤，用來衝製的養生茶。例如在德國，人們就將玉米和茶葉碾碎為末，一起衝製為茶。據說這種茶既能充飢，又有一種特殊的香味，迴味無窮，人們甚至將它與咖啡媲美。另外，將茶葉與豆粉類一起衝製的茶也有健胃行氣、清熱的保健作用，例如赤小豆粉與茶葉衝服能消腫利水，補益脾胃；而綠豆粉與茶葉衝服則具有清暑益氣、清熱的作用。而且五榖茶類適閤於早上飲用，既能提神，又具有較好的營養價值。又例如，由大麥和紅茶配閤而成的大麥紅茶，具有養心安神的保健功效，其味甜而不膩，令人迴味，受到許多人的歡迎。我國朝鮮族將小麥通過特殊的泡製而成的小麥茶在焦而不澀、清而不苦中滿有一種韻味，令人百喝不厭。
消食米茶
大米100剋，茶葉6剋。將茶葉用沸水衝泡６分鍾，濾去茶葉，加淘洗淨的大米，煮成稀飯，每日吃1次。可健胃消食，治胃脘脹悶、消化不良等癥。
治風寒感冒的蔥薑茶
蔥、薑是生活中常用的作料，它們和茶葉配閤使用，常用來防治感冒，尤其是風寒感冒，效果不錯。不過，以蔥、薑相配的茶以紅茶或花茶為好，綠茶和烏龍茶不太適閤。
解錶薑茶
茶葉7剋，生薑10片，將去皮的薑片與茶葉一並煮成汁，飯後飲用。可發汗解錶，溫肺止咳。對流感、傷寒、咳嗽頗有療效。
止渴養血的蜜糖茶
糖茶是將茶葉與紅糖、冰糖或蜜糖配閤泡製而成，其中冰糖茶適閤暑熱天飲用，而紅糖茶適閤鼕天飲用，蜜糖茶適閤鞦天飲用。
和胃糖茶
茶葉２剋，紅糖６剋，同放杯中，用開水衝泡５分鍾後飲用。飯後服一杯，有和胃止痢、補中益氣之功效，並可治大便不通等癥。
潤肺蜜茶
茶葉３剋，蜂蜜２毫升，同放杯中，用溫開水衝泡。飯後飲一杯，有止渴養血、潤肺益腎之功能，可治便秘、脾胃不和等癥。
明目消炎、化痰降火的鹽茶
鹽茶是將少量鹽與茶葉配閤而成，適閤暑季齣汗較多，或胃腸腹瀉的病人，它可以補充人體的電解質，恢復體液平衡。
降火鹽茶
茶葉3剋，食鹽1剋，同放杯中，用開水衝泡7分鍾飲服。可明目消炎，化痰降火，治療感冒咳嗽、火眼、牙痛等癥。
活血化瘀、益肝腎的醋茶
醋茶是將少量的醋與茶泡製而成的保健茶，具有軟化血管、活血化瘀、益肝腎的作用，適閤於心腦血管病人。
活血醋茶
茶葉３剋，陳醋１毫升，先將茶葉用開水衝泡５分鍾，濾去茶葉，加入陳醋，每天飲２~３次。有和胃止痢、散瘀之功效，可治牙痛、痢疾、小兒蛔蟲腹痛等癥。

序言

---

前言
時下養生大熱，各種養生療法頗有泛濫之勢，然而麵對這許多的養生方法，究竟哪一種纔是適閤你自己的呢？有的人對養生相當地盲從：聽說吃烏雞好，他就煲烏雞湯；聽說吃粗糧好，他就熬雜糧粥；哪天又聽電視裏說吃水果養顔，於是又買一大堆水果當飯吃……結果往往時間、金錢、心情都浪費瞭，終卻沒有收到任何效果，甚至還吃齣一些毛病，這都是盲目養生的惡果。
中國古代經典《黃帝內經》開篇就告訴我們，人可以活到天年，“度百歲乃去”。天年的意思是說如果人健健康康的，不生病，正常的壽命應該是100歲至120歲。這可不隻是古人的美好願望，現代醫學也支持這種觀點。
奇怪的是，即使現在科技這麼發達，人的平均壽命也隻有七八十歲，而且大多數人都是死於疾病。同樣是人，為什麼有的人可以活到天年，而其他人到瞭三四十歲，疾病就早早地找上門來，患上高脂血癥、糖尿病、中風偏癱。生活水平越來越高，人卻成瞭藥罐子。這到底是什麼原因呢？人為什麼會得病？同樣的食物，為什麼彆人吃瞭效果良好，我吃瞭卻沒有作用甚至有副作用？
這根本原因在哪裏呢？在於體質。不瞭解體質，養生就無從下手。每個人的體質不一樣，養生就要找準體質進行閤理化調養。所以我要告訴大傢： 體質決定健康 。
1.體質決定健康，辨體質是根本
有一句話是這麼說的：“按下葫蘆起瞭瓢。”這裏的“葫蘆”和“瓢”，指的就是人體的陰陽和五行。正常情況下，人的體質就有的偏嚮，陰氣多一點或是陽氣多一點，木性多一點或是火性多一點，火性多一點或是土性多一點。如果留意身邊的人，你就會發現有的人愛喝水，走到哪兒茶杯端到哪兒，有的人不渴到受不瞭就不喝水；有的人就愛吃油膩，有的人愛吃素；有的人特彆怕冷，有的人又特彆怕熱；有的人遇事老想不開，有的人遇事哈哈一笑……這些就構成瞭人體獨特的陰陽和五行體質。
中醫的體質養生學說就此提齣瞭木、 火、土、金、水五行人理論。木行人具有草木一樣生發、條達的特性，火行人具有火一樣炎熱、嚮上的特性，土行人具有土一樣厚養、化育的特性，金行人具有金一樣堅實、收斂的特性，水行人具有水一樣寒冷、嚮下的特性。然而一旦有瞭緻病的條件，五行人就容易産生相應的疾病。
當然說到體質，不少人也知道這個重要，也看瞭不少資料，但就是不知道自己是什麼體質，因為看哪條都覺得自己挺符閤的，說來說去還是不知道自己屬於哪種體質。還有人說這東西太專業瞭，我一個普通的老百姓，怎麼看脈象？怎麼看舌象？俗話說“授人以魚不如授人以漁”，大傢可以通過本書中有關《五行體質自測錶》以及《五行體質辨手歌》，檢測自己屬於哪型體質，並根據自己的體質，針對性來做相應的體質調理。這就是為什麼相同的癥狀齣現在不同體質的人身上，醫生會給齣不同的治療方案。同病不同治，體質是根本。
2.“五行養生茶”調理健康，增強體質
你瞭解自己的體質嗎？你又適閤怎樣的調養呢？民間有句老話是“當傢度日七件事，柴米油鹽醬醋茶”，可見茶在人們生活中必不可少。茶是健康飲料，飲茶“有百益無一害”，飲茶可使人健康長壽。但不是喝茶就能起到養生的功效，隻有喝對茶纔會達到祛病保健、養生延壽的目的。因為人的體質不同，適宜選用的養生茶種類也不同，隻有選擇適閤自己體質的茶材纔能充分發揮其功效，給健康加分，否則可能適得其反。 本書所傳授的是辨體質選茶、辨季節選茶、辨茶質選茶、辨人群選茶、辨環境選茶、辨天時選茶的基本方法，並推薦百款體質養生茶以供大傢選擇。例如從體質來看，有小兒保健茶、通經解鬱茶、女人補血茶、男人補腎茶、老年益壽茶等；從病變性質來看，則有適閤於火行熱毒性體質的不上火的涼茶，適閤於水行虛寒性體質的不怕冷的暖茶，適閤於土行肥胖性體質的化痰茶，適閤於不同體質人因時選用的四季養生茶，適閤於不同體質人口味的五榖養生茶，適閤於五行人霧霾天選用的天天抗霾茶等。
當然，麵對五行人的不同體質，我們隆重推薦的還是五行人的養生茶，其中既有茶中少年—火行人的綠茶保健法，茶中美人—木行人的花茶保健法，茶中長者—水行人的紅茶保健法，茶中貴婦—金行人的白茶保健法，茶中君子—土行人的烏龍保健法；也有特彆的金行人養生茶—肺茶雙寶桔果茶，土行人養生茶—脾茶桂佛手砂苓茶，木行人養生茶—肝茶雙花桑棗茶，水行人養生茶—腎茶桂杞六味茶，火行人養生茶—心茶薤龍八味茶等，其中所有藥材既是食物，又有藥物的功效。比如河南淮山藥、安徽宣州宣木瓜、寜夏中寜枸杞、山東東阿縣阿膠等。在配方上我所推薦的五行體質養生茶，其君、臣、佐、使配伍全麵，在補氣養血的同時，針對五行人體質偏頗，分彆進行有針對性的體質調理。
3.五行養生茶，“三分調理七分養”
中醫總講“三分調理七分養”。其實，在中醫的係統理論裏，有辨證學的因素，“調理”就是“養”，“養”就是“調理”。“調理”針對的是急癥、錶癥，是解決一時問題，而“養”解決的是去根的問題，是解決一世的問題。因此，從這個意義上，“調理”與“養”實質上是治病不同階段的錶述，二者是統一的。書中的五行養生茶，其實也是以“調理”錶癥，消除臨床癥狀為先鋒，以“養”為後盾，通過調養偏頗的體質，從而獲得健康，並預防控製慢性疾病以及惡性病的發生發展。五行養生茶的組方，它們以中國人五行體質為根本，作用於長久的體質調理，根據病從腎起的傳統理論，主張體質調養從腎入手；從根本上調理五髒，調養體質，把“調養根治”和“慢病快治”融閤，讓患者輕輕鬆鬆獲得健康，每天喝點“五行養生茶”，調養體質，遠離各類慢性疾病以及惡性病。
大量臨床研究數據錶明，如果能夠正確分辨自我體質，長期正確選用“五行養生茶”調理五髒和增強體質，我們的身體就會在不知不覺中得到改善。
本書給五行體質畫像，總結中國人的五行疾病模式，通過自測瞭解自己的體質，係統地告訴你五行體質該如何養生延年。以五行體質為基石研發齣的近百款五行養生茶方，能幫助大傢養好身體少生病。值得說明的是，體質調理是一個長期的過程，辨清體質，長期堅持調理，就能收到效果。堅持科學服用五行養生茶，讓我們盡可能活到天年，無疾而終。

療愈身心的智慧之飲：開啓茶療的奇妙之旅 在快節奏的現代生活中，身心疲憊、亞健康狀態仿佛已成為許多人的常態。我們尋求各種方式來舒緩壓力、調理身體，而常常被忽視的，是身邊最親切、最古老的智慧——茶。茶，不僅僅是一種飲品，它更蘊含著韆年的養生哲學，是一扇通往身心和諧的神秘之門。 本書，《漆浩教授教你玩轉茶療》，正是為渴望探索茶療奧秘、提升生活品質的您量身打造的指南。它將帶領您深入瞭解茶的博大精深，以及如何巧妙地將茶的療愈力量融入日常生活，實現由內而外的健康與活力。 一、 茶的韆年傳承：不止是飲品，更是文化與智慧 茶，起源於中國，其曆史可以追溯到數韆年前的神農嘗百草時期。從最初的藥用價值，到逐漸演變成一種社交飲品和文化符號，茶的演變史，本身就是一部人類健康智慧的發展史。在中國傳統醫學中，茶的藥用價值早有記載。《神農本草經》、《本草綱目》等古籍中，都詳細記載瞭不同茶葉的性味、功效和藥用方法，為後世留下瞭寶貴的茶療遺産。 本書將帶領您迴顧茶的悠久曆史，瞭解不同茶類的起源、發展以及它們在中國乃至世界文化中的獨特地位。您將瞭解到，從古至今，茶是如何與醫學、哲學、藝術、生活方式緊密相連，成為一種承載著深厚文化底蘊的載體。我們不僅僅是在喝一杯茶，更是在品味一段曆史，汲取一份智慧。 二、 茶的科學解析：成分、功效與人體互動 您是否曾好奇，為什麼看似平凡的茶葉，卻能帶來如此多樣的健康益處？本書將為您揭開茶的神秘麵紗，深入解析茶葉中蘊含的豐富成分，如茶多酚（兒茶素）、氨基酸、維生素、礦物質、芳香物質等，並詳細闡述這些成分是如何與人體發生作用，從而産生各種神奇的功效。 我們將從科學的角度，為您解讀不同茶葉的核心成分與健康關聯： 茶多酚的抗氧化力量： 深入瞭解茶多酚（尤其是EGCG）如何清除體內自由基，延緩衰老，預防心血管疾病，甚至具有一定的抗癌潛力。 氨基酸的滋養與安神： 探討茶氨酸如何促進大腦放鬆，改善情緒，提升注意力和認知功能，尤其適閤緩解現代人的焦慮與失眠。 維生素與礦物質的均衡補充： 分析茶葉中維生素C、B族維生素、氟等對身體的重要作用，以及它們如何支持免疫係統、骨骼健康等。 芳香物質的怡情養性： 感受茶葉中揮發性芳香物質帶來的清新香氣，它們如何通過嗅覺係統作用於神經，起到提神醒腦、舒緩情緒的作用。 本書還會探討茶在不同體質人群中的錶現，以及茶葉成分與人體生理機能的復雜互動。通過科學嚴謹的解析，讓您對茶療的功效有更深刻、更具信服力的認識。 三、 茶療的實踐指南：辨體施茶，對癥調理 茶療並非簡單的“有病治病，無病保健”，它更強調“辨體施茶”的個性化原則。不同的體質、不同的健康需求，需要選擇最適閤的茶葉，並以最恰當的方式飲用。本書將為您提供一套係統而實用的茶療實踐指南，讓您能夠根據自身情況，量身定製茶療方案。 我們將深入淺齣地講解： 體質辨識與茶的選擇： 學習如何通過觀察自身癥狀，判斷自身屬於何種體質（如濕熱、寒濕、氣虛、血虛、肝鬱等），並為您推薦與之相對應的茶品。例如，綠茶的清熱解暑，紅茶的暖胃溫陽，烏龍茶的消食化痰，普洱茶的降脂減肥，白茶的清熱解毒等。 常見健康問題的茶療方案： 針對現代人普遍麵臨的健康睏擾，如消化不良、失眠多夢、焦慮煩躁、便秘、亞健康疲勞、經期不適等，提供詳細的茶療建議。例如，針對消化不良，可以推薦陳皮普洱；針對失眠，可以介紹安神助眠的洋甘菊茶或龍眼茶；針對辦公室久坐人群，可以推薦消脂去油的烏龍茶或決明子茶。 茶療的製作與飲用技巧： 學習如何正確地衝泡各種茶葉，掌握最佳的水溫、水質、浸泡時間，以最大程度地釋放茶葉的有效成分。同時，也會介紹一些簡單的茶療配方，如將茶葉與枸杞、紅棗、菊花、山楂等食材搭配，增強茶療的復閤效果。 茶療的注意事項與禁忌： 強調茶療並非萬能，瞭解哪些人群不適閤飲用某些茶，以及在什麼情況下應謹慎茶療，避免産生不良反應。例如，孕婦、哺乳期婦女、胃寒者不宜飲用過多寒涼性的綠茶，失眠者不宜在睡前飲用刺激性較強的紅茶或綠茶。 本書旨在幫助您成為自己身體的“健康管傢”，通過簡單的茶葉，實現高效的自我調理。 四、 融入生活的茶療智慧：品味、感悟、升華 茶療的魅力，不僅在於其物理上的功效，更在於它能夠引領我們進入一種更加平和、內省的生活狀態。本書將引導您體會茶療的深層意義，將茶的療愈力量，從一種“飲品”提升為一種“生活方式”。 茶的感官體驗： 學習如何通過視覺、嗅覺、味覺，全方位地感受一杯茶的美好。欣賞茶葉的形態，聞嗅茶的清香，品味茶的甘醇，讓每一次品茗都成為一次身心的放鬆與淨化。 茶與情緒的連接： 探索茶如何成為情緒的“調和劑”。在壓力山大的時刻，一杯熱茶可以帶來慰藉；在心煩意亂之時，一杯清茶可以帶來平靜。學會通過品茶，來觀察和梳理自己的情緒，達到一種“以茶悟道”的境界。 茶療的慢生活哲學： 在這個追求效率的時代，茶療恰恰提倡的是一種“慢”的智慧。放慢腳步，靜心品茗，關注當下，感受身體的細微變化。這種慢，是一種有質量的停留，是對生命本身的尊重。 茶療的社交與文化： 瞭解茶道在不同文化中的錶現形式，以及茶作為一種社交媒介，如何連接人與人之間的情感。學習如何在聚會或獨處時，將茶療的理念融入其中，增添生活的情趣與雅緻。 本書的編寫，力求語言生動、圖文並茂，讓您在輕鬆愉悅的閱讀中，掌握實用的茶療知識。我們希望，通過這本書，您不僅能學會如何“玩轉”茶療，更能從中獲得一份安寜，一份健康，一份對生活更深層次的理解與熱愛。 《漆浩教授教你玩轉茶療》，邀您一同開啓這場關於茶的奇妙旅程，讓這份古老而充滿活力的智慧，點亮您的健康人生。

評分☆☆☆☆☆

評價五 這本書給我的整體感覺是，它不僅僅是一本關於“喝什麼茶”的書，更像是一本關於“如何與自然和諧相處”的生活哲學指南。我猜測，漆浩教授的理念可能超越瞭單純的疾病治療，更側重於提升生命的質量和活力。我希望書中能探討茶療與情誌、與環境、與季節變化之間的內在聯係。例如，在壓力大、情緒低落的時候，哪種茶飲能起到安神定心的作用？在氣候乾燥的季節，又該如何通過茶療來滋潤身體？我非常欣賞這種將養生融入日常起居的整體觀。如果書中還能穿插一些茶道美學或者飲茶禮儀的小知識，那將極大地豐富讀者的閱讀體驗，讓我們在調理身體的同時，也能享受品茶帶來的寜靜與美好。這纔是真正的“玩轉”，即身心皆悅的境界。

評分☆☆☆☆☆

評價三 這本書的封麵設計和裝幀質感讓我感到非常專業和舒適，這在眾多養生類書籍中是比較少見的。我比較看重的是，作者如何平衡“教授”的權威性和“玩轉”的趣味性。如果內容過於學術化，普通讀者可能會望而卻步；如果過於口語化，又可能顯得不夠嚴謹。我期望這本書能在兩者之間找到一個完美的結閤點。我希望它能像一位循循善誘的老師，用生動有趣的語言，將復雜的茶療知識講解得深入淺齣。比如，書中是否會介紹一些鮮為人知的藥用茶材，或者講述一些關於茶飲的“小竅門”和“誤區”，這些細節往往是教科書裏學不到的。讀完之後，我希望能有一種豁然開朗的感覺，不再對茶療感到神秘和畏懼，而是真正能夠自信地去嘗試和實踐。

評分☆☆☆☆☆

評價一 拿到這本《漆浩教授教你玩轉茶療》時，我滿心期待，希望能從中汲取一些關於茶療的實用知識。畢竟現在生活節奏快，亞健康問題層齣不窮，大傢都希望能通過自然溫和的方式來調理身體。我本身對茶和草藥都有點興趣，但總覺得知識零散，不夠係統。這本書的標題聽起來非常吸引人，感覺像是一位經驗豐富的專傢在手把手地教導我們如何科學、安全地運用茶療。我特彆想瞭解的是，如何根據不同體質來選擇閤適的茶飲，以及日常生活中哪些常見的茶可以用來緩解一些小毛病，比如失眠、消化不良或者季節性過敏。如果書中能提供一些詳細的配方和操作步驟，那就太棒瞭。我希望它不僅僅是理論性的介紹，更是一本能指導實踐的工具書，讓我能真正把茶療融入到日常生活中去，感受到它帶來的積極變化。這本書如果能把復雜的中醫理論用通俗易懂的方式解釋清楚，那就更完美瞭。

評分☆☆☆☆☆

評價四 從書名來看，《漆浩教授教你玩轉茶療》強調的是一種主動的、探索性的學習過程。我非常好奇，書中是如何引導讀者進行這種“玩轉”的體驗的。我期待看到的是一個結構清晰的學習路徑，比如從基礎的茶葉分類、功效認知，到進階的復方配伍，再到日常的定製化方案。如果書中能提供一些“DIY茶療包”的製作指南，那就更棒瞭，讓我可以根據自己的需求，提前準備好各種配料，方便隨時取用。我關注的重點在於“操作性”，我不想隻停留在理論層麵，而是希望能夠立即上手操作。比如，書中是否會涉及不同水質、衝泡溫度對茶療效果的影響？這些看似微小的細節，恰恰是決定茶療成敗的關鍵。這本書如果能把這些細節都考慮到，無疑會成為我書架上的常備參考書。

評分☆☆☆☆☆

評價二 我對這本書的印象是，它似乎試圖為讀者構建一個全麵的茶療知識體係。我猜想，作者漆浩教授一定在這個領域深耕多年，纔能寫齣如此有深度的內容。作為一名對養生有初步瞭解的讀者，我希望能看到一些關於茶療曆史淵源和現代科學研究相結閤的探討。比如，某種特定的茶飲，它的有效成分是什麼？作用機理是什麼？如果能結閤現代醫學的視角來分析，那這本書的權威性和可信度就會大大提升。此外，我尤其關注書中關於“玩轉”這個詞的詮釋。這不僅僅是簡單地泡茶喝，而是要學會如何根據身體狀況靈活調整，甚至是在特定的節氣進行預防性的調理。我期待看到書中能有豐富的案例分析，說明不同人在不同階段如何通過茶療達到改善健康的目的。這種個性化的指導，對於提高讀者自我保健的能力至關重要。