食在好吃係列 養生好粥滋補全傢 營養美味粥做法大全 食療養生食譜菜譜 養生粥做法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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甘智榮 著

圖書標籤:

• 食譜
• 養生
• 粥
• 食療
• 滋補
• 營養
• 健康飲食
• 傢庭料理
• 美食
• 烹飪

店鋪： 博雅世圖圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553742526

商品編碼：10066046534

包裝：軟精裝

齣版時間：2015-10-01

基本信息

書名：養生好粥滋補全傢

定價：29.80元

作者：甘智榮

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-10-01

ISBN：9787553742526

字數：

頁碼：160

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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粥為世間補人之物，而將中藥入粥，製成藥粥食用，滋補身體、增強體質、延年益壽的效果更佳。本書精心挑選300餘款粥品，按養生保健、防病祛病、因人補益、五髒調養等功效分彆為你呈現養生粥的美味可口的雜糧養生粥、滋補養人的藥食搭配養生粥、以及清新開胃的果蔬粥，並配以精美的食譜圖片和製作步驟，讓你在傢輕鬆做齣美味養生粥，滿足一傢人的味蕾和健康需求。

內容提要

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本書按照粥的養生功效、對應人群、調養部位等分為四章，從介紹養生粥的曆史起源入手，詳細講述瞭養生粥的製作竅門、藥材挑選以及烹飪過程，部分食譜還介紹瞭養生粥的食療功效，並配以高清美圖，不管你有沒有烹飪基礎，都能輕鬆學會對癥選用適閤自己和傢人食用的養生粥，掌握製作養生粥的方法，就可將養生粥端上自己傢的餐桌，輕鬆解決傢人和自身的健康問題。

目錄

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保養防病盡在一碗
養生粥 養生粥的起源 9
養生粥的發展演變 9
養生粥的保健功效 10
養生粥與普通粥的區彆 11
煮齣美味粥的竅門 11
煮養生粥的步驟 12
PART 1養生保健篇
桂圓蓮子糯米粥 14
山藥棗荔粥 14
核桃薑絲粥 14
麻仁葡萄粥 15
香菇雞肉包菜粥 15
綠茶烏梅粥 15
核桃仁紅米粥 16
豬肝粥 16
瘦肉豬肝粥 16
木瓜芝麻粥 17
芝麻花生杏仁粥 17
芝麻牛奶粥 17
白菜紫菜豬肉粥 18
豬肉玉米粥 18
生滾花蟹粥 19
豬骨芝麻粥 20
南瓜銀耳粥 20
芋頭芝麻粥 20
燕麥枸杞子粥 21
玉米須荷葉粥 21
萊菔子粥 21
綠豆蓮子百閤粥 22
鬍蘿蔔山藥粥 22
蟹肉香菜粥 23
銀耳山楂粥 24
山藥黑芝麻粥 24
水果粥 25
鼕瓜白果高湯粥 26
五色冰糖粥 26
枸杞子茉莉花粥 26
牛奶雞蛋小米粥 27
鼕瓜雞蛋粥 27
雞蛋生菜粥 27
雞丁玉米粥 28
薏米瘦肉鼕瓜粥 28
玉米雞蛋豬肉粥 28
香菇雞翅粥 29
豆芽玉米粒粥 29
人參枸杞子粥 29
螃蟹豆腐粥 30
百閤粥 30
南瓜紅豆粥 31
黑豆玉米粥 32
黑米黑豆蓮子粥 32
眉豆粥 32
豬肝黃豆粥 33
豬骨黃豆粥 33
豬肉香菇粥 33
腰果糯米甜粥 34
蓮子粥 34
牛奶玉米粥 35
陳皮粥 35
楊桃西米粥 36
蝦仁乾貝粥 36
洋蔥蒜香粥 36
白菜玉米粥 37
香蕉玉米粥 37
玉米紅豆薏米粥 37
紅棗豌豆肉絲粥 38
牛肉菠菜粥 38
淡菜粥 39
黑木耳山藥粥 40
南瓜粥 40
肉末紫菜豌豆粥 41
鴨腿蘿蔔粥 41
櫻桃麥片粥 42
鬍蘿蔔菠菜粥 42
蛋奶菇粥 43
哈密瓜玉米粥 43
豬肝菠菜粥 44
芋頭瘦肉粥 44
豬腰黑米花生粥 45
海帶綠豆粥 45
蓮子糯米蜂蜜粥 46
香菇玉米粥 46
羊骨杜仲粥 47
枸杞子南瓜粥 47
山藥山楂黃豆粥 48
百閤綠豆薏米粥 48
枸杞子麥鼕花生粥 49
草莓牛奶燕麥粥 49
桂圓枸杞子糯米粥 50
闆栗花生豬腰粥 50
PART 2防病祛病篇
山藥薏米白菜粥 52
薏米綠豆粥 52
傢常雞腿粥 52
紅豆腰果燕麥粥 53
枇杷葉冰糖粥 53
枸杞子牛肉粥 53
空心菜粥 54
豆腐菠菜玉米粥 54
綠豆莧菜枸杞子粥 55
菠菜山楂粥 55
鴨肉玉米粥 56
紅豆枇杷葉粥 56
蘿蔔乾肉末粥 57
枸杞子山藥瘦肉粥 58
鮮蝦鼕筍粥 58
豆豉蔥薑粥 58
黑豆瘦肉粥 59
香菇白菜肉粥 59
瘦肉西紅柿粥 59
白果瘦肉粥 60
燕麥南瓜豌豆粥 60
生滾黃鱔粥 61
雞腿瘦肉粥 62
香菇雞腿粥 62
山藥黑豆粥 62
鯽魚玉米粥 63
青魚芹菜粥 63
花生粥 63
豆芽豆腐粥 64
紅薯小米粥 64
紅棗雙米粥 64
紅棗蓮子粥 65
白蘿蔔山藥粥 65
豆腐山藥粥 65
豬肺青豆粥 66
鯧魚豆腐粥 66
乾貝鴨粥 66
芝麻小麥粥 67
鬍蘿蔔包菜酸奶粥 67
桂圓鬍蘿蔔粥 67
白蘿蔔紅糖粥 68
槐花粥 69
鼕瓜竹筍粥 69
燕麥核桃仁粥 70
紅棗杏仁粥 70
玉米核桃粥 70
核桃烏雞粥 71
瘦肉豌豆粥 71
山藥香菇瘦肉粥 71
陳皮黃芪粥 72
菠菜玉米枸杞子粥 72
黑棗玉米粥 73
西紅柿海帶粥 73
鱈魚蘑菇粥 74
田螺芹菜鹹蛋粥 74
香菇枸杞子養生粥 74
菠菜芹菜鬍蘿蔔粥 75
黃瓜鬍蘿蔔粥 75
絲瓜鬍蘿蔔粥 75
黑木耳粥 76
土豆蔥花粥 76
雙瓜鬍蘿蔔粥 76
萵筍粥 77
肉桂粥 77
紅棗糯米粥 77
枸杞子木瓜粥 78
油菜枸杞子粥 78
黑木耳枸杞子粥 78
豆芽玉米粥 79
豆漿玉米粥 79
玉米山藥粥 79
木瓜葡萄粥 80
南瓜黑木耳粥 80
杏梨粥 81
陳皮白術粥 81
南瓜菠菜粥 82
香菜鬍蘿蔔粥 82
高粱鬍蘿蔔粥 82
白菜薏米粥 83
鬍蘿蔔薏米粥 83
橘皮粥 83
復方魚腥草粥 84
鼕瓜白果薑粥 85
麻仁粥 85
山藥雞蛋南瓜粥 86
薑絲紅棗粥 86
薑絲辣椒粥 86
鮮藕雪梨粥 87
黃花菜芹菜粥 87
芹菜紅棗粥 87
芹菜玉米粥 88
益母草紅棗粥 88
雞蛋小麥蔥香粥 88
牛奶蘋果粥 89
薏米豌豆粥 89
桂圓糯米粥 89
細辛枸杞子粥 90
豬腦粥 90
豬肚檳榔粥 90
銀耳枸杞子粥 91
烏梅山楂青菜粥 91
香菇雙蛋粥 91
紅棗玉米鬍蘿蔔粥 92
百閤桂圓薏米粥 92
豆腐杏仁花生粥 93
黃花菜瘦肉粥 93
香菇燕麥粥 94
鬍蘿蔔羅漢果粥 94
雞肉豆腐蛋粥 95
美味蟹肉粥 95
山藥藕片南瓜粥 96
山藥青豆竹筍粥 96
蛋黃山藥粥 96
桂圓粥 97
桂圓鬍蘿蔔粥 97
椰果麥片牛奶粥 97
牛奶蘆薈粥 98
蘆薈雪梨粥 98
百閤南瓜粥 99
烏雞糯米粥 99
菠菜瘦肉粥 100
豆腐南瓜粥 100
鬍蘿蔔玉米粥 101
高良薑粥 101
蓯蓉鮮蝦粥 102
白菜雞蛋粥 102
薑絲黃瓜粥 102
皮蛋玉米鬍蘿蔔粥 103
玉米須粥 103
鮮滑草魚粥 103
百閤雪梨粥 104
豬蹄黑芝麻粥 104
雪梨雙瓜粥 105
山藥黑米粥 105
山藥扁豆粥 106
芋頭香菇粥 106
小白菜鬍蘿蔔粥 106
PART 3因人補益篇
西紅柿桂圓粥 108
黨參百閤冰糖粥 108
蓮子山藥粥 108
蓮子葡萄鬍蘿蔔粥 109
雞肉香菇乾貝粥 109
南瓜山藥粥 109
澤瀉枸杞子粥 110
香蔥鼕瓜粥 111
鮮蝦包菜粥 111
山藥芝麻小米粥 112
薑蔥豬肚粥 112
羊肉薑片粥 112
銀耳山楂粥 113
茶葉消食粥 113
鱖魚糯米粥 113
鹿茸粥 114
香甜蘋果粥 115
香菜粥 115
多味水果粥 116
香蕉蘆薈粥 116
香蕉菠蘿薏米粥 116
雞肉金針菇粥 117
雞翅火腿粥 117
南瓜薏米粥 117
蘿蔔橄欖粥 118
瘦肉青菜黃桃粥 118
綠豆糯米粥 119
紅棗檸檬粥 119
豆腐黑木耳粥 120
白術豬肚粥 120
蓮子紅棗豬肝粥 120
黃芪豌豆蕎麥粥 121
牛蛙粥 121
黃豆玉米粥 121
鴨肉粥 122
白菜鴨肉粥 122
陳皮白糖粥 123
葡萄乾果粥 123
香蕉粥 124
肉末青菜粥 125
洋蔥青菜肉絲粥 125
甘草小麥紅棗粥 126
山楂豬骨粥 127
紅豆核桃粥 127
蓮子紅米粥 128
扁豆玉米紅棗粥 128
紅薯粥 129
雪梨紅棗糯米粥 129
香蔥鮮蝦粥 130
決明子粥 130
核桃紅棗黑木耳粥 131
鯉魚米豆粥 131
黑豆糯米粥 132
鱸魚瘦肉粥 132
鱸魚西藍花粥 132
PART 4五髒調養篇
牛肉南瓜粥 134
白菜雞肉粥 134
紅棗薏米粥 134
桂圓核桃青菜粥 135
生菜肉丸粥 135
黑棗紅豆糯米粥 135
蝦仁鴨肉粥 136
洋蔥雞腿粥 136
養生八寶粥 137
山藥萵筍粥 138
綠豆玉米粥 138
鬍蘿蔔洋蔥菠菜粥 138
毛豆糙米粥 139
菠蘿小麥粥 139
五色粥 139
閤歡花粥 140
黃花菜瘦肉粥 141
豬肝南瓜粥 141
豌豆肉末粥 142
紅棗茄子粥 142
銀耳桂圓蛋粥 142
蓮子青菜粥 143
紅棗桂圓粥 143
天鼕粥 143
刺五加粥 144
西藍花香菇粥 145
覆盆子粥 145
香菇綠豆粥 146
紅棗首烏芝麻粥 146
蒜香魚片粥 147
白蘿蔔豬肚粥 148
香菇蔥花粥 148
鵪鶉瘦肉粥 149
雞蛋枸杞子豬肝粥 149
陳皮眉豆粥 150
青菜羅漢果粥 150
豬肚荸薺粥 150
雞絲鮮蝦粥 151
雞蛋魚粥 151
杏仁花生粥 151
三紅玉米粥 152
黃瓜蘆薈粥 152
春筍西葫蘆粥 153
鬍蘿蔔蘆薈粥 153
山楂蘋果粥 154
蘆薈菠菜鬍蘿蔔粥 154
鴨肉菇杞粥 154
橙香粥 155
三蔬海帶粥 155
香菇豬腰粥 155
龍鳳海鮮粥 156
四豆陳皮粥 157
芥菜粥 157
白蘿蔔綠豆天鼕粥 158
山藥鬍蘿蔔蓮子粥 158
牛筋三蔬粥 158
玉米須玉米粥 159
桂圓腰豆粥 159
南瓜百閤雜糧粥 159
香菜雜糧粥 160
豬肝青豆粥 160
土豆煲羊肉粥 160

作者介紹

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甘智榮，中國烹飪大師、中國雕刻大師、禦廚獲得者、深圳娛樂頻道《食客準備》特邀嘉賓、中糧集團食品開發推廣者、勞動局考核就業培訓導師，從事烹飪工作20多年，齣版專業熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學光碟三十多套，擁有豐富的教學經驗

《傢常小炒的藝術：從新手到大廚的味覺進階指南》 本書簡介 在浩瀚的烹飪世界中，傢常小炒以其快捷、多變和深植於日常餐桌的特性，占據著不可替代的地位。本書並非專注於某一特定領域的養生食譜或營養粥品，而是將目光投嚮更廣闊的、充滿煙火氣的傢庭廚房。我們緻力於揭示每一道看似簡單的傢常小炒背後蘊含的烹飪哲學、火候的精確控製，以及如何利用最基礎的食材，搭配齣令人驚艷的風味組閤。 第一部分：廚房的基石——選材與準備的藝術 本書開篇即強調，好的小炒源於精心的準備。我們不會深入探討復雜的藥膳配伍或特定食材的藥用價值，而是聚焦於如何像行傢一樣挑選日常可見的蔬菜、肉類、禽類和海鮮。 蔬菜的“脾氣”與“性情”： 綠葉菜的清洗與汆燙時機，根莖類食材的去澀處理，以及不同季節蔬菜的最佳搭配原則。例如，如何判斷一顆白菜的新鮮度，以及如何通過快速焯水來保持西蘭花的翠綠與口感的爽脆，而非僅僅是簡單地煮熟。 肉類的“嫩化”秘籍： 詳細解析澱粉、蛋清、小蘇打等傳統嫩肉方法的科學原理，以及不同肉類（豬裏脊、牛肉片、雞胸肉）在醃製時對調味料（醬油、料酒、糖）吸收特性的差異。書中將提供針對不同炒製時間的長短，所需嫩化程度的精確指導。 調味料的“交響樂”： 探討基礎調味料——油、鹽、糖、醬油、醋、香辛料——在小炒中的功能性定位。我們不著重於復雜的醬汁調製，而是講解“一勺生抽提鮮”、“半勺老抽上色”、“少許糖平衡酸度”等實戰技巧。 第二部分：火候的掌控——鍋氣與速度的舞蹈 傢常小炒的靈魂在於“鍋氣”，即高溫快速烹飪帶來的獨特焦香和食材的鮮嫩感。本書的重點章節將完全服務於這一目標。 炒鍋的選擇與養護： 鐵鍋、不銹鋼鍋、不粘鍋在高溫快炒中的優劣勢分析。如何“開鍋”以達到最佳的不粘效果和導熱效率。 “熱鍋冷油”與“熱鍋熱油”的時機判斷： 詳細圖解如何通過油的亮度、冒煙點來精準判斷鍋溫。例如，炒製滑蛋需要極熱的鍋和相對快速的油溫，而煸炒香料則要求油溫稍低，以利於香氣緩慢釋放。 食材下鍋的黃金順序： 講解如何根據食材的質地、密度和耐熱性，製定精確的下鍋時間錶，確保所有食材在齣鍋瞬間達到最佳熟度。這包括瞭對大蒜、薑片、乾辣椒等爆香材料的處理技巧，確保它們不會因溫度過高而焦糊發苦。 第三部分：經典小炒的“解構與重組” 本部分將深入剖析數十道最具代錶性的中式傢常小炒，而非僅僅提供菜譜。我們旨在“解構”其成功要素，並鼓勵讀者進行“重組”創新。 青椒肉絲的“絲絲入扣”： 重點解析如何將肉絲切得均勻，以及醃製後如何通過快速滑炒，使其保持滑嫩而不粘連的秘訣。我們將對比使用不同部位的肉（如裏脊對五花肉）帶來的口感變化。 番茄炒蛋的“酸甜平衡”： 探討炒蛋的蓬鬆度與番茄汁水的融閤度。重點教授如何通過微量的水澱粉來乳化番茄的酸澀，使湯汁包裹住雞蛋的技巧。 蠔油生菜的“一秒齣鍋”： 強調高水溫和極短的烹飪時間對保持葉菜脆度的決定性作用。我們將詳細說明淋入蠔油的最佳時機——必須在關火的瞬間。 乾煸四季豆的“油封與脫水”： 這一章節將詳細闡述“乾煸”這一烹飪手法，即通過油的持續作用，將食材內部的水分逼齣，從而達到外皮皺縮、內裏乾香的效果，這與水煮或清炒的理念截然不同。 第四部分：風味升級——香料與地域風味的融閤 本書的進階篇章側重於如何通過香料的組閤，將一道普通的小炒提升到具有地域特色的風味層次。 “辛辣的層次感”： 探討不同辣椒（乾辣椒、新鮮辣椒、辣椒粉）在加熱過程中風味釋放的差異，以及如何利用花椒（麻）與乾辣椒（辣）在油溫中的協同作用，達到復閤的麻辣效果，而非單純的刺激。 地方風味點睛之筆： 簡要介紹川菜的“魚香”、“怪味”的基礎元素構成（非復雜醬汁調製），粵菜中對蔥薑水的巧妙運用，以及淮揚菜對火候細節的極緻追求，鼓勵讀者根據手邊的食材進行簡單模仿和嘗試。 本書的特色與區彆 本書的核心價值在於實戰性和原理性的結閤，它避免瞭冗長復雜的養生理論或偏門的食材介紹。我們聚焦於如何用最快的速度、最少的步驟，將日常食材的“本味”通過正確的火候和技巧激發齣來。它不是一本教你“吃什麼對身體好”的書，而是一本教你“如何把手頭的菜炒得好吃、有鍋氣”的實操手冊。目標讀者是希望提升日常炒菜水平，告彆“菜菜味都一樣”的廚房新手和希望精進技藝的傢庭廚師。全書語言直接、步驟清晰，旨在讓你立刻上手，感受翻炒間食材風味的蛻變。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對於“食療”這兩個字一直有點敬而遠之，總覺得太過專業和遙遠。但是，這本《食在好吃係列：養生好粥滋補全傢》徹底改變瞭我的看法。它用非常通俗易懂的方式，將“食療養生食譜菜譜”的概念融入到瞭日常的粥品製作中。我以前隻知道感冒瞭要多喝水，但書中卻詳細介紹瞭針對不同癥狀的食療粥，比如風寒感冒可以喝薑絲粥，體虛乏力可以喝黃芪黨參粥。我按照書中的指導，給經常咳嗽的兒子煮瞭款川貝雪梨粥，喝瞭兩天，咳嗽癥狀真的有所緩解，這讓我對食療養生有瞭切身的體會。書中的“養生粥做法”部分，每一個步驟都講解得非常清晰，即使是廚房新手也能輕鬆掌握。而且，書中的食材都很容易在市麵上買到，不用擔心買不到特殊的食材。這本書讓我明白瞭，原來我們每天都在吃的食物，也可以成為我們健康的“良藥”，這真是太神奇瞭。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對“養生”這件事一直有點模糊的概念，總覺得離我挺遠的，直到我遇到瞭這本《食在好吃係列：養生好粥滋補全傢》。這本書就像一位耐心的老師，循循善誘地教我如何將養生融入到日常飲食中，特彆是通過最簡單易學的粥品。我原本以為養生粥就意味著清淡無味，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它裏麵有各種各樣令人意想不到的粥品組閤，比如加入瞭蝦米和香菇的鮮美海鮮粥，還有用小米和南瓜熬製的金黃軟糯的南瓜粥，味道簡直太棒瞭！最讓我感動的是，書中對於“全傢”的考量做得非常到位。不僅僅是成人，還有給寶寶準備的營養粥，給長輩準備的溫和滋補粥。我按照書裏的方法，給傢裏的老人煮瞭一款黑米八寶粥，老人說吃瞭之後胃裏舒服瞭很多，感覺精力也比以前好瞭。這本書讓我覺得，給傢人做飯是一件充滿樂趣和成就感的事情，尤其當看到他們吃得開心，身體也越來越健康的時候。

評分☆☆☆☆☆

這本《食在好吃係列：養生好粥滋補全傢》絕對是我近期最滿意的一本烹飪書瞭！我一直以來對粥都有種莫名的偏愛，但總是擔心自己煮的粥不夠營養，或者單調乏味。這本書簡直就是我的“粥”的啓濛老師，從最基礎的熬煮技巧，到各種令人垂涎欲滴的搭配，都講解得非常細緻。我尤其喜歡書中關於食材搭配的章節，它不僅僅告訴你放什麼，還解釋瞭為什麼這樣搭配更有益於健康，比如搭配瞭什麼榖物可以增加膳食縴維，或者哪種蔬菜和肉類能起到互補的作用。還有一些我之前從未想過的食材組閤，比如加入一些香料來提味，或者用不同的高湯來增加粥的鮮美度。最讓我驚喜的是，書中還貼心地給齣瞭很多適閤不同人群的粥品推薦，比如針對孕婦的安胎粥，給小寶寶的易消化粥，還有給老年人的健脾養胃粥。我嘗試做瞭幾款，傢裏人都贊不絕口，連平時不怎麼愛吃粥的先生都多添瞭好幾碗。這本書讓我覺得，熬粥不再是一件枯燥的事情，而是一種充滿創意和愛意的生活方式。它讓我對“好吃”和“養生”有瞭全新的認識，不再是簡單的二選一，而是可以將兩者完美結閤。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對美食有著執著追求的人，但同時也非常關注健康。這本書《食在好吃係列：養生好粥滋補全傢》可以說完美地滿足瞭我這雙重需求。它不僅僅是一本粥的做法大全，更是一本關於“如何吃齣健康、吃齣美味”的生活指南。我特彆喜歡書中關於“營養美味粥做法大全”的部分，裏麵羅列瞭各種讓人眼前一亮的粥品。比如，我一直以為粥隻能作為早餐，但書中介紹瞭好幾款適閤當晚餐的養生粥，既能填飽肚子，又不至於給身體造成負擔。還有一些搭配，比如用糙米代替部分白米的比例，或者加入一些五榖雜糧來提升粥的營養價值，這些小小的細節都讓我覺得作者非常用心。我嘗試做瞭書中一款加入瞭雞絲和枸杞的養生粥，味道鮮美，而且吃完之後感覺身體暖暖的，充滿活力，完全不像傳統印象中隻有清淡味道的養生粥。這本書讓我覺得，養生也可以如此美味，健康也可以如此簡單。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本《食在好吃係列：養生好粥滋補全傢》，就被它封麵那種溫馨居傢又充滿食欲的風格吸引住瞭。迫不及待地翻開，發現裏麵的內容更是讓我驚喜連連。我最看重的是書裏對“滋補”的解讀，它不像市麵上很多養生書那樣故弄玄虛，而是非常接地氣地從食材本身的屬性齣發，講解如何通過日常的飲食來調理身體。比如，書中有一章節專門講瞭不同季節對應的養生粥，讓我恍然大悟，原來不同的季節對身體的需求是不一樣的，吃對的粥真的能起到事半功倍的效果。我按照書裏的指導，嘗試著在初鞦煮瞭一款紅棗桂圓粥，不僅味道香甜，還感覺身體暖暖的，非常有活力。書中還詳細介紹瞭各種食材的營養成分和功效，這對於我這樣希望為傢人提供更健康飲食的人來說，簡直是太有用瞭。我學會瞭如何辨彆哪些食材能夠幫助改善睡眠，哪些能夠增強免疫力，甚至還有一些能夠輔助緩解某些小毛病的食療粥方。而且，書中的圖片也非常精美，每一款粥都拍得讓人忍不住流口水，這極大地激發瞭我下廚的熱情。