糖尿病人餐譜一本就夠 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

楊桃美食編輯部 著

圖書標籤:

• 糖尿病
• 餐譜
• 飲食
• 健康
• 食療
• 營養
• 慢性病
• 食譜
• 健康飲食
• 養生

店鋪： 墨馬圖書旗艦店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553745251

商品編碼：10659617351

包裝：軟精裝

齣版時間：2015-07-01

基本信息

書名：糖尿病人餐譜一本就夠

：29.80元

作者：楊桃美食編輯部

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-07-01

ISBN：9787553745251

字數：250000

頁碼：160

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

一般觀念總認為，糖尿病患者的飲食非常乏味無聊，但其實隻要掌握好“少油、低鹽、低糖”的飲食原則，控製好每日攝取的膽固醇、熱量，糖尿病人也可以吃得很營養很豐富！更多精彩美食好書請點擊這裏：經典傢常粵菜一本就夠（在傢也能烹製的粵式美食）女性養生藥膳食譜263例（愛上藥膳，養生、養顔又養心！）川湘菜客傢菜一本就夠（近200 道特色川湘菜、客傢菜，就是這個味兒！）人氣料理分分鍾一學就會（一本書滿足全傢人的營養需求！）

內容提要

---

本書除瞭介紹糖尿病要怎麼吃纔健康，還特彆整理瞭需要攝取的多種營養素介紹、容易對糖尿病産生的10種疑問、要如何注意並發癥的飲食等等，*重要的是，本書超過100道適閤糖尿病人的食譜，幫你搭配成一個月三餐，每天都有新口味，讓你不需要苦惱菜色與份量喔！

目錄

---

作者介紹

---

楊桃美食一直引領華人健康飲食的風潮，將人們毫不在意的“泡麵”“醬料”“電鍋飯”“傢常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳齣新，打造齣人意料的美食，為世界各地的華人奉獻饕餮盛宴。

文摘

---

序言

---

好的，以下是為您創作的一本圖書簡介，該書名為《健康生活全指南：從營養均衡到情緒管理》。 --- 《健康生活全指南：從營養均衡到情緒管理》 一部全麵覆蓋現代人身心健康的實用手冊 在這個節奏飛快的時代，我們往往在追求事業成功的同時，忽略瞭支撐一切的基石——身體健康與心理平衡。過度的工作壓力、不規律的作息、以及信息爆炸帶來的焦慮感，讓“亞健康”成為許多人的常態。我們渴望一種既能保持高效運轉，又能享受內在平靜的生活方式，但往往不知從何入手，信息紛繁復雜，難以係統實踐。 《健康生活全指南：從營養均衡到情緒管理》正是應運而生，它摒棄瞭碎片化的健康建議，旨在為讀者提供一個係統、科學、且高度可操作的健康管理框架。本書並非聚焦於某一種特定的疾病應對，而是著眼於全生命周期的健康維護和潛能開發，幫助您從根本上提升生活質量，構建一個強健的體魄和一顆堅韌的內心。 全書共分為五大部分，層層遞進，構建起一個立體化的健康生態係統： 第一部分：現代營養學的基石與實踐 本部分深入剖析瞭當今社會最常見的營養誤區，並基於最新的科學研究，提供瞭一套適應現代快節奏生活的飲食哲學。 1. 告彆極端節食：個性化宏量營養素的平衡藝術 我們詳細拆解瞭蛋白質、碳水化閤物和脂肪在人體中的真實作用，摒棄瞭“低脂”、“低碳”的絕對化口號。書中提供瞭詳盡的計算方法，教您如何根據自己的日常活動水平、年齡和健康目標，確定最適閤自己的宏量營養素比例。例如，針對久坐的辦公室人群，我們提供瞭“能量密度控製法”，確保熱量攝入與消耗的精準匹配。 2. 微量元素的“隱形力量”：從膳食到補充的科學選擇 維生素和礦物質對免疫係統、骨骼健康和能量代謝至關重要。本書特彆關注瞭現代人普遍缺乏的幾種關鍵營養素（如維生素D、鎂、Omega-3脂肪酸）的天然來源和最佳攝入時間。我們用圖錶形式對比瞭不同食物的生物利用率，指導讀者如何最大化地從日常飲食中吸收營養，而非盲目囤積保健品。 3. 腸道健康：第二大腦的激活秘籍 腸道微生物群對免疫力、情緒乃至體重控製的影響已被科學證實。《健康生活全指南》詳細闡述瞭益生元、益生菌和發酵食品的科學選擇標準。書中收錄瞭多種簡易食譜，旨在溫和地重建和維護健康的腸道微生態，例如“三日高縴維啓動計劃”和“定製化酸奶發酵指南”。 第二部分：動起來的科學：激活身體的內在動力 本部分的核心理念是“運動不是懲罰，而是生命的燃料”。我們聚焦於如何將運動融入生活，而非讓其成為負擔。 1. 基礎代謝的重塑：抗阻訓練的入門寶典 針對非專業人士，本書摒棄瞭復雜的器械教學，轉而強調自重訓練和功能性訓練的價值。我們提供瞭30天居傢力量提升路綫圖，著重於核心力量的建立，以有效改善長期伏案工作導緻的肩頸腰背問題。每一個動作都配有清晰的圖解和呼吸指導，確保動作的有效性和安全性。 2. 運動與恢復的黃金比例 過度訓練與缺乏訓練同樣有害。本書詳細講解瞭心率變異性（HRV）的基本概念，指導讀者如何通過簡單的身體反饋（如晨起心率）來判斷身體的恢復程度，從而科學地安排高強度與低強度訓練日。同時，書中包含瞭靜息拉伸、泡沫軸放鬆法等主動恢復技術的詳細步驟。 3. 適應性有氧：將行走轉化為效率工具 不同於長時間的慢跑，我們提倡“運動零食化”。如何在午休的15分鍾內，通過高強度間歇步行（HIWP）來提升心肺耐力，以及如何利用上下班通勤時間，將每日步數目標高效達成，這些實用的策略構成瞭本節的重要內容。 第三部分：睡眠的藝術：深度修復與認知優化 高質量的睡眠是所有健康行為的“加速器”。本部分緻力於揭示睡眠科學，並提供一套“睡眠衛生”的終極解決方案。 1. 識彆你的睡眠類型：從入睡睏難到早醒睏擾 我們分析瞭失眠的常見類型，如入睡延遲型、睡眠碎片化型等，並針對性地引入瞭認知行為療法（CBT-I）中的非藥物乾預技巧。書中包含瞭“睡前正念練習腳本”和“臥室環境優化清單”。 2. 褪黑素與晝夜節律的協調 本書解釋瞭光照（尤其是藍光）如何影響人體的自然節律。我們提供瞭詳細的“日齣日落光照管理法”，教您如何在早晨有效喚醒身體，在傍晚安全地準備入眠，從而自然地調節褪黑素分泌。 3. 飲食與睡眠的相互作用 哪些食物有助於深度睡眠？哪些晚餐習慣會嚴重破壞夜間修復？本節提供瞭基於血清素和GABA路徑的食物搭配建議，幫助讀者通過晚間飲食優化睡眠質量。 第四部分：情緒的穩定器：壓力管理與心智韌性 真正的健康，是身與心的統一。本部分聚焦於現代生活中最大的隱形殺手——慢性壓力，並提供具體的心智訓練工具。 1. 壓力源的識彆與量化 我們提供瞭一套“日常壓力掃描問捲”，幫助讀者清晰地識彆齣生活中看似微小卻持續消耗精力的壓力源。書中區分瞭“良性壓力”（Eustress）與“惡性壓力”（Distress）的界限。 2. 正念與呼吸：即時的情緒降溫技術 本書詳細介紹瞭腹式呼吸、4-7-8呼吸法等技巧，這些技巧被設計成可以在任何場閤（會議中、堵車時）快速啓動副交感神經係統，即刻降低心率和皮質醇水平。我們不談玄學，隻講神經科學支持的即時乾預。 3. 建立“情緒防火牆”：邊界設定與精力管理 學會對不必要的承諾說“不”，是保護內心能量的關鍵。本節探討瞭如何清晰、堅定地設立個人和職業邊界，以及如何將“精力預算”納入日常規劃，確保核心任務的專注度。 第五部分：係統整閤：構建你的個人健康藍圖 最後一部分，我們將前四部分的知識融會貫通，指導讀者建立一套可持續的、個性化的健康生活係統。 1. 健康數據的解讀與應用 如何正確解讀體檢報告中的關鍵指標（如血脂、血糖、肝功能），並將其轉化為可執行的飲食和運動目標。我們提供瞭“指標改善行動卡”，讓數據不再是冰冷的數字，而是改進的路綫圖。 2. 習慣的科學養成與微小勝利積纍法 利用原子習慣理論的精髓，本書教導讀者如何將宏大的健康目標拆解成每天隻需兩分鍾即可完成的微小行動。書中提供瞭“習慣追蹤模闆”和“失敗後快速重啓機製”，以確保讀者在遇到挫摺時能夠迅速迴歸正軌。 3. 長期堅持的內在驅動力挖掘 健康管理是一個馬拉鬆而非短跑。本書最後引導讀者探索其核心價值觀，將健康目標與個人意義深度綁定，從而激發持久的、由內而外的改變動力。 《健康生活全指南：從營養均衡到情緒管理》 是一本麵嚮主動管理者的工具書，它不提供速效的“奇跡療法”，而是提供瞭一套科學、全麵、且可以伴隨您一生的生活方法論。讀完此書，您將不再是被動地應對疾病，而是成為自己身心健康最專業、最可靠的首席執行官。

評分☆☆☆☆☆

我之前嘗試過幾本關於糖尿病飲食的書籍，要麼是內容過於理論化，讀起來晦澀難懂，要麼就是食譜過於復雜，食材獲取難度大，根本無法堅持。這本書的實用性簡直是革命性的突破。它沒有過多糾纏於高深的生化原理，而是直接聚焦於“我今天該吃什麼”這個核心問題。最讓我驚喜的是，它提供瞭不同生活場景下的飲食方案，比如“辦公室快速午餐指南”、“周末傢庭聚餐的健康替代品”等等，這些都是其他書籍裏很少涉及的痛點。舉個例子，針對我這個需要控製碳水化閤物攝入的群體，它詳細列齣瞭不同主食的升糖指數（GI）和升糖負荷（GL），並給齣瞭非常具體的份量建議，而不是籠統地說“少吃米飯”。這種細緻到剋數的指導，極大地增強瞭我執行的信心，感覺每一步操作都有據可依，不再是盲目摸索。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得很樸素，配色以柔和的米白色和淡綠色為主，給人一種安心、專業的印象。拿到手裏感覺分量適中，紙張的質感不錯，拿在手上感覺很舒服。內頁的排版設計非常清晰，字體大小適中，行間距也處理得恰到好處，即便是視力不太好的讀者也能輕鬆閱讀。我特彆欣賞它在章節劃分上的用心，結構邏輯非常清晰，目錄編排得直觀明瞭，讓人能快速定位到自己想找的內容。比如，我正在研究如何調整早餐的搭配，書裏立刻就能找到“榖物與蛋白質平衡”那一節，講解深入淺齣，配有詳細的圖錶和案例分析。整體來看，從視覺和觸覺體驗上，這本書都體現瞭對讀者的尊重和關懷，讓人在翻閱時感到愉悅，而不是枯燥乏味。它不像那種堆砌瞭大量醫學術語的專業書籍，更像是一位經驗豐富的營養師在跟你娓娓道來，非常貼近日常生活需求。

評分☆☆☆☆☆

這本書的“進階模塊”設計得非常巧妙，它沒有把所有信息都堆砌在最前麵，而是放在瞭後半部分作為知識拓展。這個部分涵蓋瞭關於“糖尿病患者的運動營養學基礎”以及“如何解讀體檢報告中的關鍵指標並據此調整飲食”。這部分內容雖然深度較大，但行文依然保持瞭易讀性，它用圖錶和問答的形式，把那些晦澀的醫學指標，比如糖化血紅蛋白（HbA1c）的意義，解釋得非常直觀。我感覺這本書不僅僅是一本食譜，更像是一個長期的健康管理夥伴。它引導我從一個被動的、被限製的飲食者，轉變為一個主動管理自己健康的規劃者。讀完後，我不再是戰戰兢兢地計算卡路裏，而是帶著知識和信心，有條理地安排自己的三餐，這纔是最大的收獲。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我購買這本書之前，對“一本就夠”這個標題持懷疑態度的，總覺得這可能是一種誇大的宣傳。但讀完前三分之一後，我的看法徹底改變瞭。它真正做到瞭將復雜問題簡單化、將理論轉化為可執行的步驟。我尤其喜歡它關於烹飪技巧的部分，它不是簡單地告訴你“蒸”或“煮”，而是詳細講解瞭如何通過改變烹飪方式來最大化保留營養並降低負麵影響。比如，它對比瞭油炸、水煮、快炒對蔬菜縴維和維生素的影響，並給齣瞭推薦的油類選擇及其煙點。這使得我不僅知道“吃什麼”，更學會瞭“如何做”。這種對烹飪科學的融入，讓我的日常備餐工作變得既有趣又有成效，讓我對食物本身産生瞭更深的理解和敬畏。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是它對於“個性化”需求的關注。我發現很多通用食譜都忽略瞭地域和季節的差異。比如，我居住在南方，對某些北方鼕季的根莖類蔬菜並不太熟悉。這本書非常貼心地設置瞭一個“時令食材替換索引”，如果你手邊沒有食譜中提到的某種蔬菜，可以迅速查閱到本地最閤適的替代品，並且附帶瞭替換後的營養估算。此外，對於各種常見病癥的閤並管理，比如“輕度高血壓伴隨糖尿病”或“血脂偏高的情況”，書中都有單獨的章節進行營養乾警示和食譜微調建議。這錶明作者在編寫時，確實考慮到瞭讀者群體的復雜性和多樣性，而不是簡單地提供一份“一刀切”的食譜，這在同類書籍中是相當罕見的精細度。