具體描述
內容簡介
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序 以五榖雜糧為底料，打動你的胃 9
粥就是讓平常榖物更可口，讓營養釋放更徹底 9
喝粥就是把雜糧雜豆喝進去，讓主食更多樣 10
易消化、益腸胃，粥是病弱者的*食物 11
喝粥能飽腹，還能不變胖、氣色好 11
細火慢熬，就要那高溫糊化的美味 12
熬粥有道，絕不隻是簡單的加水加米 13
讓粥增香增味的特色高湯 14
PART 1 記憶裏的小味道，滋養一代又一代
總也喝不煩的傢常粥，隱藏養生大智慧 16
皮蛋瘦肉粥 生津潤燥、溫和滋補 16
大米粥 易消化、補五髒 17
小米粥 健脾和胃、改善睡眠 17
綠豆粥 消暑、利水 18
紅豆粥 潤腸通便、降脂減肥 18
菠菜粥 潤腸通便、抗衰老 19
大江南北經典粥，經典有經典的理由 20
小紹興雞粥 滋補 20
潮汕砂鍋粥 補腦健腦 21
鴨羹粥 補虛健脾 21
艇仔粥 緩解疲勞 22
粥鋪裏的人氣粥，自己也能做齣相同味道 23
糙米南瓜粥 排齣毒素、排重金屬 23
綠豆百閤粥 清熱養心 24
蔬菜玉米粥 緩解眼睛疲勞 24
深海鱈魚粥 調節免疫力 25
生菜蝦仁粥 調節人體免疫力 25
市裏的速食粥，自己製作零防腐劑 26
薏仁紅豆雜糧粥 提高抗病能力 26
瘦肉菌菇粥 增進食欲 27
燕麥黑豆雜糧粥 健腎補虛 27
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