薩巴廚房懶人下廚房 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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薩巴蒂娜主編 著

圖書標籤:

• 美食
• 烹飪
• 傢常菜
• 懶人食譜
• 快手菜
• 烘焙
• 廚房技巧
• 薩巴
• 菜譜
• 美食教程

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518407415

商品編碼：10167533620

齣版時間：2016-03-01

作  者:薩巴蒂娜 主編 著作 定  價:39.8 齣 版 社:中國輕工業齣版社 齣版日期:2016年03月01日 頁  數:221 裝  幀:平裝 ISBN:9787518407415 ●暫無

內容簡介

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好的，這是一份關於一本名為《薩巴廚房懶人下廚房》的圖書的詳細簡介，但不包含該書的任何實際內容。 --- 圖書名稱：薩巴廚房懶人下廚房 圖書簡介 本書是一部旨在重新定義“烹飪”與“生活”關係的實用指南。它不僅僅是一本食譜的集閤，更是一套為現代快節奏生活量身打造的廚房哲學。我們深知，對於許多人而言，廚房可能是壓力、復雜與時間匱乏的代名詞。因此，《薩巴廚房懶人下廚房》的核心理念在於：美味不應以耗費心力為代價。 本導覽將帶領讀者走入一個全新的烹飪世界，在這個世界裏，效率、簡單與風味能夠完美共存。我們摒棄瞭那些需要提前數小時準備、動輒十幾種調料、步驟繁瑣的傳統烹飪模式。相反，我們專注於那些能在最短時間內、用最基礎的工具，烹製齣令人驚喜口感的菜肴。 第一部分：哲學奠基——懶人的廚房宣言 在深入實踐之前，本書首先構建瞭一個基礎的認知框架。我們探討瞭“懶”的真正含義：它並非懈怠，而是一種對時間、精力分配的高效優化。讀者將瞭解到如何進行一次“懶人式”的廚房規劃。這包括對必需品與非必需品的區分，如何建立一個能應對突發飢餓感的“最小可行性”食材儲備係統。我們詳細分析瞭如何利用超市的即食半成品進行“偷懶式升級”，以及如何將“剩飯剩菜”轉化為下一餐的美味起點，而非負擔。 第二部分：工具的極簡主義 一個高效的廚房不需要堆滿稀奇古怪的廚具。本章聚焦於“少即是多”的原則。我們將推薦一套能應對 90% 日常需求的核心工具箱。我們會深入剖析電飯煲、空氣炸鍋、微波爐這“懶人三件套”的潛力，展示如何通過它們完成遠超預期的烹飪任務。例如，如何用微波爐快速蒸齣媲美專業烤箱的質感，或者如何僅用一個平底鍋完成一整套營養均衡的晚餐。我們也會提供針對不同工具的清潔和維護小竅門，確保“懶”的成果不會轉化為“髒亂差”的清理工作。 第三部分：食材的智慧采購與管理 食材的選擇是決定烹飪難易度的關鍵因素。本書提供瞭一套係統的“懶人食材管理法”。我們詳述瞭如何識彆那些保質期長、應用範圍廣、價格閤理的“基石食材”。例如，罐頭豆類、冷凍蔬菜、速凍海鮮的挑選標準與最佳應用場景。更重要的是，本書提供瞭一份“動態保鮮清單”，教你如何根據冰箱的實際情況，製定一周內的采購計劃，從而最大限度地減少食物浪費和無謂的奔波。 第四部分：核心技法——三步搞定一切 這是本書的實踐核心，聚焦於將復雜流程拆解為最少的、可重復的操作單元。我們提齣瞭“三步烹飪法”的概念：準備、加熱、調味。 準備（極簡預處理）： 專注於無需刀工的預處理方式，如用剪刀處理香草，用揉捏代替攪拌等。 加熱（高效轉化）： 講解如何利用單鍋（One-Pot）或單盤（One-Pan）技術，最大化熱傳導效率，減少餐後清潔工作。 調味（風味速成）： 這是懶人廚房的靈魂所在。我們將講解如何利用“風味炸彈”——那些高濃縮、復閤型的調味品（如辣醬、醃製品汁液、特色香草油），用一勺之力快速提升菜肴的層次感。我們詳細分類並介紹瞭數十種即用型調味組閤，讓你告彆精確稱量剋的時代。 第五部分：場景化懶人菜單 本章將理論轉化為實際應用，根據不同的生活場景提供即時解決方案。 “十分鍾救急”係列： 適用於加班歸來，飢餓感已達臨界點的時刻。重點是利用現有剩米飯和冷凍肉類，快速復活的菜式。 “周末批量準備”係列： 學習如何用一個下午，製作齣足夠支撐未來三天早餐和午餐的半成品，實現工作日的“無腦”取用。 “社交零壓力”係列： 如何在不耗費太多精力的情況下，招待朋友。本係列專注於那些看起來製作精良、實則隻需簡單組閤的“擺盤藝術”。 “健康不妥協”係列： 探討如何在保持極簡操作的同時，平衡宏量營養素。介紹如何利用高縴維、低GI值的食材，輕鬆達成營養目標。 結語：重拾廚房的愉悅感 《薩巴廚房懶人下廚房》的最終目的，是讓烹飪重新迴歸到“滋養身心”的本質。它不要求你成為美食傢，隻要求你成為一個懂得如何為自己提供美味、便捷餐食的生活傢。通過本書的引導，讀者將發現，即使是最忙碌的日子裏，也能享受親手創造的溫暖與滿足。廚房不再是負擔，而是高效生活中的一個輕鬆驛站。 本書適閤所有時間緊張、追求生活品質，以及對復雜烹飪流程感到畏懼的現代都市人。掌握這些方法，你將徹底擺脫外賣依賴，真正實現“懶人也能下廚房”的美好願景。

評分☆☆☆☆☆

最近生活節奏太快瞭，感覺每天都在跟時間賽跑。下班迴傢，身心俱疲，本來想好好吃點東西，卻總是因為怕麻煩而選擇外賣或者泡麵。《薩巴廚房懶人下廚房》這本書的齣現，可以說是及時雨。我喜歡它直接切入主題的風格，沒有那麼多花裏鬍哨的理論，上來就是實打實的菜譜，而且每個菜譜都標注瞭大緻的製作時間和難度。我最看重的是它提供的很多“省時省力”的小技巧，比如一鍋到底的做法，或者利用現有食材進行創意搭配。我試瞭幾道，發現真的做起來比我想象的要快得多，而且味道也符閤我的口味。它讓我覺得，即使是普通的傢庭主婦或者像我這樣的“廚房新手”，也能在短時間內做齣健康又美味的餐點，而且不會讓自己纍得夠嗆。這本書最大的價值在於，它把“下廚”這件在很多人看來“耗時耗力”的事情，變得觸手可及。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，做飯這件事，要麼是齣於熱愛，要麼是逼不得已。我屬於後者，對烹飪一直提不起太大興趣，但又不能頓頓外賣。所以，當我在書架上看到《薩巴廚房懶人下廚房》時，書名就深深擊中瞭我。讀完之後，我感覺自己像是被解放瞭一樣。它裏麵的菜譜，真的做到瞭“懶人”二字精髓。我曾經嘗試過很多菜譜書，但很多都因為步驟繁瑣、食材難以獲得而半途而廢。這本書的優點在於，它聚焦於那些日常、簡單、易上手的菜肴，而且每個步驟都寫得非常清晰，甚至連我這種對廚房常識幾乎為零的人都能看懂。它沒有要求你擁有昂貴的廚具，也沒有讓你準備一大堆不知名的調料，更多的是利用你現有的、最容易獲得的食材，通過最簡單的烹飪方式，做齣有滋有味的好菜。這讓我覺得，原來下廚並不是一件“難事”，而是可以成為一種輕鬆愉快的日常。

評分☆☆☆☆☆

“薩巴廚房懶人下廚房”這個書名，光是聽著就讓人感到一股親切又省力的氣息撲麵而來。我平時工作忙，下班迴傢隻想癱在沙發上，做飯對我來說簡直就是一項艱巨的任務，總覺得要準備好多食材，步驟又繁瑣，最後收拾起來更是讓人頭疼。所以，當我在書店看到這本書時，幾乎是毫不猶豫地就拿下瞭。翻開書，首先映入眼簾的便是那些用簡潔明瞭的語言講解的食譜，還有那些看起來就讓人食欲大開卻又異常簡單的菜品圖片。我迫不及待地翻閱著，發現裏麵介紹的很多菜，所需的食材都非常常見，大部分我冰箱裏都能找到，而且烹飪步驟也提煉得非常精煉，很多都是一鍋到底或者隻需要簡單的翻炒、烘烤。這種“偷懶”的智慧，簡直是為我這樣的廚房小白和時間匱乏者量身定做的。我尤其喜歡它那種鼓勵性的語氣，讓你覺得即使是廚房新手，也能輕鬆做齣美味佳肴，不再對下廚感到畏懼。這本書給我最大的啓發就是，下廚不一定要費盡心思，也可以是高效而愉悅的體驗。

評分☆☆☆☆☆

老實說，在遇到《薩巴廚房懶人下廚房》這本書之前，我的廚房就像一個被遺忘的角落，堆滿瞭各種可能永遠不會用到的廚具，而我本人更是對“煙火氣”這個詞避之不及。每次看到網上那些精緻復雜的菜譜，都感覺自己離“會做飯”這件事越來越遠。然而，這本書就像一股清流，用最接地氣的方式告訴我，原來烹飪也可以如此簡單。它裏麵的很多食譜，我都覺得“離譜地”簡單，隻需要幾個步驟，甚至可以一邊刷手機一邊完成，做齣來的味道卻齣奇地好。我特彆喜歡它那種“不用打擾”的烹飪理念，讓你在享受美食的同時，也能最大程度地保留自己的休息時間。它不是那種讓你精進廚藝的書，而是讓你“敢於”走進廚房，並且“能夠”做齣成果的書。這種“授權感”和“成就感”的結閤，對於很多和我一樣對烹飪有心理障礙的人來說，簡直是福音。

評分☆☆☆☆☆

最近迷上瞭一本書，名字叫《薩巴廚房懶人下廚房》。我之所以被它吸引，很大程度上是因為我對“懶人”這個詞有著天然的好感，以及對“廚房”這個充滿煙火氣的地方既渴望又有點小小的抗拒。作為一名朝九晚五的上班族，每天下班後最不想麵對的可能就是“今天吃什麼”這個終極難題。以往我總覺得要做頓像樣的飯菜，需要提前好幾個小時準備，削皮切菜，各種調料配比，簡直比做數學題還燒腦。但是這本書徹底顛覆瞭我對廚房的認知。它裏麵的菜譜，很多都強調的是“快手”和“簡單”，比如我試著做瞭一道它推薦的XX（此處可以填一個書中可能有的簡單菜名，例如：快手番茄炒蛋），隻需要四步，材料也非常基礎，味道卻一點也不遜色於外麵餐館裏的。更重要的是，它讓我覺得下廚不再是一件需要“功力”纔能完成的事情，而是一種可以融入日常生活的便捷方式。這本書的排版也很舒服，圖片清晰，文字不囉嗦，很容易就能找到自己想做的菜。