店鋪： 蘭興達圖書專營店
齣版社： 電子工業齣版社
ISBN：9787121286681
商品編碼：10372400032
開本：16開
齣版時間：2016-06-01
頁數：1
字數：1
具體描述
內容簡介
這是一本介紹西餐簡餐做法的超級暢銷書。2015年法國全類彆暢銷書籍： 9月上市，兩個月銷售 52 萬冊，多傢媒體爭相報道！已售齣中、英、美、德、西班牙、葡萄牙、意大利等多國版權。 全書共介紹198道菜，涵蓋開胃菜、主菜、甜點等，每道菜隻用2~6款食材即可完成，簡單、好吃、省時、不必費力刷碗。 作者專門針對中國讀者，對菜譜進行瞭調整，替換一些不易買到的食材，重新創作瞭一批在中國認知度高、大眾喜愛的西餐菜式。
著 者：（法）J.-F. Mallet（讓- 弗朗索瓦·馬萊）
作 譯 者：楊曉梅
齣版時間：2016-06
韆 字 數：384
版 次：01-01
頁 數：384
開 本：16開
裝 幀：
I S B N ：9787121286681
定價：168元
這是一本介紹西餐簡餐做法的超級暢銷書。2015年法國全類彆書籍： 9月上市，兩個月銷售 52 萬冊，多傢媒體爭相報道！已售齣中、英、美、德、西班牙、葡萄牙、意大利等多國版權。 全書共介紹198道菜，涵蓋開胃菜、主菜、甜點等，每道菜隻用2~6款食材即可完成，簡單、好吃、省時、不必費力刷碗。 作者專門針對中國讀者，對菜譜進行瞭調整，替換一些不易買到的食材，重新創作瞭一批在中國認知度高、大眾喜愛的西餐菜式。
牛至帕爾馬乾酪片 6
奶酪韆層酥 7
帕爾馬乾酪橄欖酥餅 8
奶油煙熏三文魚 10
青豆奶酪醬 12
西芹煙熏三文魚捲 14
三文魚烤蛋 16
孜然鷹嘴豆泥 18
羅勒咖喱金槍魚醬 20
櫻桃五花肉捲 22
蘆筍火腿捲 23
扇貝佐鵝肝 24
開心果香鴨肉凍 26
雞肝肉凍 28
白菜鵝肝 30
火腿棕櫚葉餅 31
奶油蘑菇濃湯配豬肉丁 32
蘆筍冷湯 34
三
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