莫文蔚：至爱家传汤饮 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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莫爸爸 著

图书标签:

• 莫文蔚
• 食谱
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• 音乐人
• 情感

店铺： 英典图书专营店

出版社： 文化艺术出版社

ISBN：9787503942440

商品编码：10601933067

包装：平装

出版时间：2010-01-01

基本信息

书名：莫文蔚：至爱家传汤饮

：39.80元

作者：莫爸爸

出版社：文化艺术出版社

出版日期：2010-01-01

ISBN：9787503942440

字数：20000

页码：134

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.422kg

编辑推荐

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内容提要

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一碗汤，一份心意，莫爸爸将家传养生汤方结集成书，化成五十多份心意送给大家。每一款汤，均附上莫爸爸的养生心得，让你更了解各汤品的益处。

目录

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润肺防咳篇
罗汉果雪耳猪腱汤
马蹄枇杷果核雪耳汤
枇杷果核板蓝根汤
罗汉果青红萝卜瘦肉汤
西洋菜甘草鸭肾汤
枇杷果核沙参百合汤
罗汉果枇杷果核瘦肉汤
川贝无花果瘦肉汤
罗汉果菜干猪腱汤
天门冬沙参玉竹瘦肉汤
木瓜鲩鱼尾汤
清热祛湿消滞篇
赤小豆薏米猪腱汤
冬瓜赤小豆鲜虾汤
成柠檬薏仁老水鸭汤
昆布海藻水牛皮瘦肉汤
百合党参淮山猪腱汤
牛七玄参麦芽茶
鲜淮山粉葛茯神瘦肉汤
夏枯草竹蔗干鸡蛋汤
老姜陈皮菜干汤
干鸭肾南枣成蛋汤
粟米赤小豆鲩鱼尾汤
调脏补益篇
五行汤
党参南枣花旗参海马汤
海底椰三枣瘦肉汤
云耳茯苓猪腱汤
猪尾莲子百合汤
老鸭花胶响螺头汤
猪尾杜仲花生汤
杜仲响螺头猪腰汤
党参南枣猪腱汤
当归糯米鸡酒
茯苓薏仁瘦肉汤
粟子益母草老鸭汤
益肺汤
木耳三枣冬菇汤
木耳黑枣猪腱汤
花旗参肉苁蓉猪腱汤
妇女滋补汤
淡菜鸡骨草瘦肉汤
八宝汤
栗子核桃茯神桂圆汤
首乌花胶猪腱汤
杜仲鲜龙眼猪腱汤
天麻当归鱼头汤
补气血美容汤
无花果龙眼瘦肉汤
鲍鱼响螺淮山石斛汤
丹参宁神汤
酸枣仁茯苓川芎汤
补酒·果茶篇
桂圆杜仲黑糯米酒
七宝果茶

作者介绍

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莫天赐，1938年生于香港。其父为已故战前名人莫理士，母罗惠德，原籍广东新会，罗氏为名门望族，世代书香。莫天赐任教于拔萃男校及任职裁判司署秘书长、新界理民府田土委员、海南发展有限公司地产经理。著有《天书推背图》、《香港仙乩及珍藏预言》、《给莫文蔚的健美汤饮》

文摘

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序言

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《光影流转：香港电影黄金时代的幕后传奇》 导言：霓虹闪烁的岁月，造就了一个时代的记忆 香港电影，一个充满魔力的词汇。它不仅仅是光影的组合，更是特定历史时期社会情绪、文化思潮的浓缩。从上世纪六七十年代的邵氏与嘉禾的争霸，到八九十年代的“东方好莱坞”的巅峰，再到新世纪的转型与阵痛，香港电影以其独特的叙事风格、精湛的动作设计和鲜活的人物群像，征服了全球无数观众。 本书并非聚焦于某位巨星的个人传记，亦非一部单纯的电影史年鉴，而是深入挖掘那个黄金时代幕后运转的复杂机制、那些不为人知的传奇人物以及支撑起整个电影工业体系的那些至关重要的“螺丝钉”。我们将拂去岁月的尘埃，重现那段激情燃烧、创造力喷薄而出的光影洪流。 第一章：烟火气中的“造梦工厂”——片厂制度的兴衰 在数字特效尚未普及的年代，香港电影的“魔术”完全依赖于人与机器的精妙配合。本章将详细剖析邵氏兄弟影业公司和嘉禾电影公司两大巨头在片场管理上的异同。 邵氏的“中央厨房”模式： 深入探讨邵氏片场森严的等级制度、成熟的工业化流水线作业。从服装道具的独立部门到武术指导的专精，揭示“大公司”如何确保出品的稳定性和辨识度。我们会聚焦于那些不常出现在银幕前的中层管理者——制片主任、场记们的日常工作状态，他们如何平衡预算与艺术追求。 嘉禾的“灵活联盟”： 对比嘉禾推行的相对松散、更注重导演个人风格的合作模式。分析邹文怀如何通过“一厂多制”的策略，吸引了李小龙、许冠文等一批极具个性和市场号召力的创作人。重点解析1970年代初期，嘉禾如何通过与好莱坞的初步接触，为日后的国际化埋下伏笔。 武侠片的视觉革命： 详细拆解张彻的暴力美学如何从漫画中汲取灵感，并由摄影师和武术指导共同完成视觉语言的构建。解析刘家良、洪金宝等人在动作设计上如何从传统戏曲功架转向更具写实感和速度感的搏击风格。 第二章：幕后英雄群像——没有他们的电影不完整 香港电影的辉煌，是无数幕后工作者汗水浇灌的结果。他们是真正的“造梦者”。 “金手指”的时代： 探讨配乐大师的地位。王福龄、黎小田等人在配乐上的突破，如何用一首主题曲迅速抓住观众的情绪。分析经典配乐如何与画面产生化学反应，例如，某部警匪片中，那段标志性的萨克斯风独奏是如何被刻意放置在关键转折点以烘托人物内心的挣扎与彷徨。 灯光与摄影的哲学： 访谈资深摄影指导，了解他们如何利用香港特有的潮湿气候和狭窄空间创造出独特的电影光影质感。比如，如何在低成本制作中，通过精确控制反光板和灯位，营造出黑帮片中那种潮湿、压抑的九龙城寨氛围。 剪辑的艺术——时间的雕塑家： 剪辑师是电影节奏的掌控者。本章将通过对比《英雄本色》和《重庆森林》的剪辑节奏，说明同一位剪辑师如何根据导演的意图，在同一座城市背景下，创造出截然不同的时空感受。 第三章：类型片的坚守与创新——市场驱动下的创作生态 香港电影工业的强大在于其惊人的类型片生产能力和快速响应市场变化的能力。 功夫片的迭代史： 从早期的戏曲化到李小龙的写实搏击，再到成龙的喜剧特技。分析每一次风格转变背后的市场需求——观众对于“新奇”和“安全”的平衡点在哪里。特别关注那些专门负责“替身”与“特技安全”的团队，他们如何用肉体去挑战物理极限，同时规避法律风险。 “英雄片”的诞生与消亡： 深入探讨1980年代，警匪片与黑帮片如何成为香港电影的代名词。分析吴宇森的“暴力美学”如何受到好莱坞黑色电影和日本武士道精神的双重影响，并如何通过极简的对白和极繁的枪战场面，成功地将个体情感投射到宏大的宿命论叙事中。 喜剧的本土精神： 许氏兄弟的讽刺喜剧如何精准地捕捉了小市民阶层的焦虑与梦想。解析他们如何巧妙地将社会热点植入到通俗的笑料中，使得影片在娱乐大众的同时，也具备了深刻的社会观察价值。 第四章：资金的流动与危机——资本如何在光影中寻找出路 电影工业的命脉在于资金。本章探讨1980年代末至1990年代初，香港电影如何被资本重新定义。 “三级片”的工业化： 探讨在电影分级制度实施后，特定类型片在短时间内爆发的原因。分析资本如何迅速进入这一领域，追求快速回报，以及这对整体电影工业声誉带来的长期影响。 台湾与日本资本的介入： 资金的跨境流动如何影响了本土创作的独立性。分析外来资本对选角、剧本修改的隐性要求，以及本土制片人如何周旋于商业利益与艺术坚持之间。 回归前的躁动与迷茫： 审视1990年代中期，随着社会环境的变化，电影人普遍产生的“身份焦虑”如何在作品中体现出来。部分电影开始将视角投向更具怀旧色彩或对未来不确定性的探讨。 结语：遗失的频率与不朽的回响 香港电影的黄金时代虽然已成历史，但它留下的工业经验、创作精神和审美高度，至今仍是全球影坛学习的样本。本书旨在重现那个充满活力、不计成本投入的年代，让今天的观众和创作者能够通过对幕后的探究，理解那些经典作品是如何在技术的限制与时代的推力下，诞生的。这不是一部关于成功的记录，而是一部关于创造的艰辛与坚持的编年史。光影已经散去，但那份拼搏的热情，仍回荡在香港电影的每一个帧格之中。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，对于我这样一个平时不怎么下厨，但又渴望为家人做些有心意食物的人来说，无疑是一份珍贵的礼物。莫文蔚的名字本身就带有一种温暖的亲和力，让人感觉她不是遥不可及的明星，而是像邻家姐姐一样，可以分享她生活中最真实、最美好的部分。我非常期待在这本书中看到她如何将那些充满情感的家传汤饮，以一种简单易懂的方式呈现出来。我希望这本书不仅仅是食谱的堆砌，更能传递出一种关于“家”的温度。也许，每一个汤品背后都有一个关于家人的故事，一段关于成长的回忆，或者一份关于爱的表达。我希望能从这本书中找到灵感，学习如何用一碗汤，拉近与家人的距离，温暖彼此的心。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，真正的“家传”不仅仅是味道的传承，更是情感的延续。莫文蔚的这本书，仅仅从书名就能感受到这种深厚的情感联结。“至爱”二字，充满了对家人的珍视与呵护，而“家传汤饮”，则暗示着这些食谱是经过时间考验，凝聚了家族智慧的结晶。我非常好奇，在她繁忙的演艺生涯中，是如何找到时间和精力去钻研和传承这些汤品的？这本书会不会揭示她生活中不为人知的一面，比如她与家人的温馨互动，或者她对烹饪的热爱是如何被激发出来的？我期待能从字里行间感受到她对家的眷恋，以及她如何通过这些汤饮，维系和表达对亲人的爱。这不仅仅是一本食谱，更像是一本关于爱的生活哲学。

评分☆☆☆☆☆

当我看到这本书的名字时，脑海里立刻浮现出一些与“家”相关的画面：冬日里炉火旁的温暖，家人围坐在一起分享美食的温馨，以及那些充满回忆的老味道。莫文蔚选择以“家传汤饮”为主题，我觉得这是一个非常独特的视角，也足够引起我对这本书的好奇。我想，这本书不仅仅是关于如何制作几道汤，更可能是一种生活态度的展现。我希望通过这本书，能够了解到莫文蔚是如何理解“家”的意义，以及她是如何将这些理解融入到烹饪中的。也许，书中会有她小时候在家中喝过的最让她难忘的汤，或者她为自己家人特别制作的爱心汤品。我期待这本书能给我带来一种心灵上的共鸣，让我重新审视家的重要性，并从中汲取更多关于爱与生活的能量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常有吸引力，莫文蔚的形象占据了大部分空间，她脸上带着温暖的笑容，背景是温馨的居家场景，柔和的光线洒在她身上，营造出一种亲切而舒适的氛围。这本书的书名“莫文蔚：至爱家传汤饮”本身就充满了故事感，让人联想到那些代代相传的、凝聚着家人情感的美味汤品。我一直都很喜欢莫文蔚，不仅因为她的音乐才华，更因为她身上那种率真、洒脱又充满生活气息的特质。所以我对这本书充满了期待，想知道她是如何将这份对生活的热爱，融入到一碗碗汤饮之中的。这本书会是一次怎样的味蕾与心灵的旅程呢？我很好奇她会分享哪些关于家、关于爱、关于传承的故事，又会为我们带来哪些独家秘方。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书充满了美好的想象。莫文蔚，一个拥有独特魅力和温暖嗓音的歌手，如今又以“家传汤饮”为主题推出书籍，这让我感到非常惊喜。我想，这本书定能带给我们不仅仅是味蕾的享受，更能触动我们内心深处的情感。我期待在书中看到她分享那些充满故事的汤品，了解它们是如何在家族中代代相传，又承载了怎样的家庭记忆。也许，每一道汤都是她与家人之间情感的纽带，记录着成长的点滴，也传递着无私的爱。我希望这本书能提供一些简单易学、又充满营养的汤饮食谱，让我们可以在忙碌的生活中，为自己和家人熬制一碗暖暖的汤，感受家的味道，品味爱的力量。