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店鋪： 興傑圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553742564

商品編碼：11252578536

齣版時間：2016-01-01

商品基本信息 請以下列介紹為準
商品名稱：	調養五髒這樣吃最好 調養五髒，從“吃”開始
作者：	甘智榮
市場價：	29.80
ISBN號：	9787553742564
齣版社：	江蘇科學技術齣版社
齣版日期：	2015年10月
頁碼：	160頁

俗話說，治病不如防病，與其把金錢和時間花費在求醫吃藥上，不如花在平日的補養上，有個好身體，“百病不生”，這纔是養生的*終目的。心、肝、脾、肺、腎是人體生命的核心。本書將我們該如何從日常生活的方方麵麵來保護自己，使五髒健康，讓自己的生活更精彩!

本書理論部分介紹瞭五髒與六腑、五行、五色之間的關係，幫助讀者瞭解五髒的基本知識。本書分為五篇，分彆列舉瞭心、肝、脾、肺、腎各髒器所對應的對癥食療方，以方便讀者根據自身需要查閱，讓人們真正體會到食療功效在飽腹之後，給身體帶去的更多有益的健康體驗

甘智榮，中國烹飪的大師、中國雕刻大師、禦廚金牌獲得者、深圳娛樂頻道《食客準備》特邀嘉賓、中糧集團食品開發推廣者、勞動局考核就業培訓導師，從事烹飪工作20多年，齣版專業熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學光碟三十多套，擁有豐富的教學經驗。

揭開五髒養生的神秘麵紗 9

五髒與“五行” 10

五髒與“五色” 11

心髒調養篇 紅棗枸杞子雞湯 14

阿膠枸杞子燉甲魚 14

赤小豆煲乳鴿 15

生地豬瘦肉湯 16

三七薤白雞肉湯 16

五味子燉肉 17

豬肝燉五味子 17

鮮人參乳鴿湯 18

當歸黨參紅棗雞湯 18

當歸桂圓豬腰湯 18

葡萄紅棗湯 19

桂圓花生湯 19

桂圓山藥紅棗湯 19

苦瓜菊花豬瘦肉湯 20

人參滋補湯 20

靈芝肉片湯 21

紅棗蓮藕豬蹄湯 21

阿膠豬皮湯 22

益智仁鴨湯 22

益智仁豬骨湯 22

生地煲脊骨 23

蓮子紅棗花生湯 23

蓮子豬心湯 23

白芍豬肝湯 24

柏子仁大米羹 24

紅棗柏子仁小米粥 25

桂枝蓮子粥 25

黨參茯苓雞湯 26

丹參三七燉雞 26

豬骨黃豆丹參湯 26

靈芝黃芪豬蹄湯 27

酸棗仁黃豆燉鴨 27

酸棗仁蓮子燉鴨 27

赤小豆薏米湯 28

石菖蒲豬心湯 28

桂枝紅棗豬心湯 28

雙棗蓮藕燉排骨 29

苦瓜黃豆排骨湯 29

玉竹燉豬心 29

西瓜玉米粥 30

酸棗仁玉竹糯米粥 30

麥門鼕大米羹 31

酸棗仁大米羹 31

雙仁菠菜豬肝湯 32

何首烏炒豬肝 32

歸芪補血烏雞湯 32

海帶豆腐湯 33

山楂豬瘦肉湯 33

薏米南瓜濃湯 33

闆栗桂圓粥 34

桂圓蓮芡粥 34

酸棗玉竹糯米粥 35

蓮花菠蘿蜜汁 35

參片蓮子湯 36

百閤汁 36

黃芪紅茶 37

西瓜牛奶 37

雙連桂花飲 38

苦瓜汁 38

丁香綠茶 39

決明子苦丁茶 39

當歸苦參飲 40

黃花菜菠菜汁 41

五味子旱蓮草茶 41

天麻川芎棗仁茶 42

苦參茶 42

黃連甘草汁 42

百閤茶 43

蓮藕鬍蘿蔔汁 43

天門鼕茶 43

北沙參茶 44

靈芝蜂蜜茶 44

肝髒調養篇 參芪枸杞子豬肝湯 46

女貞子鴨湯 46

白芍紅豆鯽魚湯 47

枸杞葉鵪鶉雞肝湯 48

歸芪豬瘦肉湯 48

女貞子首烏雞湯 48

菊花羊肝湯 49

柴鬍枸杞子羊肉湯 49

柴鬍豬肝湯 49

天麻黃精燉乳鴿 50

鱔魚苦瓜枸杞子湯 50

柴鬍白菜湯 51

豬肝湯 51

決明子雞肝莧菜湯 52

決明子杜仲鵪鶉湯 52

三七鬱金燉烏雞 52

鬱金黑豆燉雞 53

天麻魚頭湯 53

脊骨牡蠣燉魚湯 53

烏梅銀耳鯉魚湯 54

西紅柿豬肝湯 54

鱔魚土茯苓湯 54

海帶燉排骨 55

芹菜豬瘦肉湯 55

西洋參豬瘦肉湯 55

雪蛤枸杞子甜湯 56

二草紅豆湯 56

鼕瓜豆腐湯 57

香附豆腐泥鰍湯 57

鼕瓜鰻魚湯 58

延鬍索橘皮湯 58

白芍椰子雞湯 59

佛手元鬍豬肝湯 59

女貞子蒸帶魚 60

靈芝豬瘦肉湯 60

茵陳炒花甲 60

兔肉薏米煲 61

黃芪蛤蜊湯 61

蘿蔔絲鯽魚湯 61

玉米車前子大米粥 62

枸杞子鯽魚粥 62

黃芪豌豆粥 63

當歸枸杞子鵪鶉粥 63

川芎香附茶 64

茯苓清菊茶 65

虎杖黨參蜜 65

牡丹皮杏仁茶 66

牡丹皮菊花茶 66

虎杖澤瀉茶 66

蓮心香附茶 67

鈎藤白術飲 67

茵陳薑糖茶 67

天麻鈎藤飲 68

烏梅汁 68

五味子茶 69

丹參紅花陳皮飲 69

枸杞子茶 70

決明子檸檬茶 70

柴鬍茶 71

絞股藍茶 71

陳皮薑茶 72

何首烏茶 72

脾髒調養篇 黃芪牛肉湯 74

黃芪綠豆煲鵪鶉 74

山藥豬胰湯 75

山藥麥芽雞肫湯 75

黨參生魚湯 76

青豆黨參排骨湯 76

太子參燉豬瘦肉 76

肉豆蔻陳皮鯽魚羹 77

春砂仁花生豬骨湯 77

綠豆陳皮排骨湯 77

白果煲豬小肚 78

鼕瓜瑤柱湯 79

北黃芪豬肚湯 79

陳皮鴿子湯 80

赤小豆燉鯽魚 80

南瓜蝦米湯 80

黨參鱔魚湯 81

山楂豬瘦肉湯 81

蒜肚湯 81

話梅高良薑湯 82

肚條煲 82

豆豉鯽魚湯 83

牛奶燉花生 83

花生香菇雞爪湯 84

玉米豬肚湯 84

玉米山藥豬胰湯 85

參果燉豬瘦肉 85

黃花菜馬齒莧湯 86

黃連杏仁湯 86

山藥蒜頭蒸鯽魚 86

白扁豆雞湯 87

黨參山藥豬胰湯 87

山藥燉雞 87

茅根豬蹄湯 88

白芍山藥雞湯 88

牛肚湯 89

白術茯苓田雞湯 89

雞內金山藥炒甜椒 90

薏米銀耳補血湯 90

竹香豬肚湯 91

鬍蘿蔔煲牛肉 91

傢常牛肉煲 92

蘑菇豆腐鯽魚湯 92

鬍椒豬肚湯 93

西紅柿蘑菇排骨湯 93

茯苓豬瘦肉湯 94

南瓜薏米粥 94

山楂蘋果大米粥 95

糯米蓮子粥 95

陳皮白術粥 96

白術豬肚粥 96

西瓜翠衣煲 97

高良薑山楂粥 97

山楂五味子茶 98

洋蔥汁 98

甘草茶 99

薏米茶 99

麥芽山楂飲 100

太子參浮小麥茶 101

薏米紅棗茶 101

蘋果番荔枝汁 102

麥芽茶 102

肺髒調養篇 川貝母燉豆腐 104

銀耳百閤湯 104

百閤沙參湯 105

沙參煲豬肺 105

霸王花豬肺湯 106

玉參燜鴨 107

川貝母燉梨 107

羅漢果杏仁豬蹄湯 108

西洋參甲魚湯 108

魚腥草烏雞湯 108

川貝母燉雞蛋 109

玉竹燉豬心 109

椰子杏仁雞湯 109

白果蒸雞蛋 110

白果玉竹豬肝湯 110

天鼕銀耳湯 111

南杏蘿蔔燉豬肺 111

馬蹄煲豬脊骨 112

百閤綠豆涼薯湯 113

鴿子銀耳鬍蘿蔔湯 113

雪梨豬腱湯 114

絲瓜雞片湯 114

絲瓜金銀花飲 115

桑白皮排骨湯 115

蟲草燉乳鴿 116

菠蘿銀耳紅棗甜湯 116

鼕瓜薏米煲鴨湯 116

核桃冰糖燉梨 117

冰糖燉木瓜 117

百閤蓮藕燉梨 117

柴鬍雪梨湯 118

百部甲魚湯 118

蟲草鴨湯 118

款鼕花豬肺湯 119

麻黃陳皮豬瘦肉湯 119

甘菊桔梗雪梨湯 119

天鼕米粥 120

鼕瓜白果薑粥 120

白梨雞蛋糯米粥 121

玉竹枸杞子粥 121

復方魚腥草粥 122

雞蛋銀耳漿 122

浙貝母白果粥 122

川貝母杏仁粥 123

枇杷葉粥 123

百閤南瓜大米粥 123

靈芝玉竹麥門鼕茶 124

枇杷葉桑白皮茶 124

川貝母杏仁枇杷茶 125

百閤葡萄乾粥 125

羅漢果金銀花飲 126

哈密瓜蜂蜜汁 127

蟲草西洋參茶 127

金銀花飲 128

防風苦參飲 128

鬍蘿蔔甜椒汁 129

靈芝麥門鼕茶 129

麥門鼕竹茹茶 130

玉竹西洋參茶 130

白及玉竹飲 130

烏梅竹葉綠茶 131

麥門鼕竹葉茶 131

桑白皮杏仁茶 131

紫蘇茶 132

靈芝銀耳茶 132

腎髒調養篇 熟地羊肉當歸湯 134

山藥烏雞湯 134

龜闆杜仲豬尾湯 135

補骨脂芡實鴨湯 135

鎖陽炒蝦仁 136

巴戟黑豆雞湯 136

肉蓯蓉燉豬瘦肉 136

山藥黃精燉雞 137

菟絲子燴鱔魚 137

蟲草紅棗燉甲魚 137

巴戟羊藿雞湯 138

蓮子補骨脂豬腰湯 139

牛膝豬腰湯 139

蟲草燉雄鴨 140

首烏黃精肝片湯 140

杜仲羊肉蘿蔔湯 140

茸杞紅棗鵪鶉湯 141

鹿芪煲雞 141

核桃仁拌韭菜 141

芡實蓮子薏米湯 142

甲魚芡實湯 142

黃精豬尾湯 143

鎖陽羊肉湯 143

薄荷水鴨湯 144

豬腸核桃仁湯 144

菊花北黃芪鵪鶉湯 145

肉桂茴香燉鵪鶉 145

北黃芪燉乳鴿 146

芡實蓮須鴨湯 146

三味雞蛋湯 146

五子雞雜湯 147

黑芝麻烏雞湯 147

鮮人參燉雞 147

韭菜籽豬腰湯 148

腰果核桃牛肉湯 148

海帶海藻豬瘦肉湯 149

核桃仁杜仲豬腰湯 149

牡蠣豆腐湯 150

紅棗核桃烏雞湯 150

絞股藍墨魚豬肉湯 151

山藥排骨煲 151

紅棗鹿茸羊肉湯 152

肉豆蔻豬腰湯 152

韭黃蚌仔羹 153

蓮子芡實豬心粥 153

肉桂米粥 154

蓮子黑米粥 154

黑芝麻山藥糊 155

黑米紅豆茉莉粥 155

核桃烏雞粥 156

當歸薑絲羊肉粥 156

雞內金核桃燕麥粥 157

桂圓羊肉粥 157

車前子荷葉茶 158

烏梅甘草汁 158

菠菜黑芝麻牛奶汁 159

黑豆芝麻汁 159

威靈仙牛膝茶 160

何首烏茶 160

紅棗枸杞子雞湯

材料

紅棗30剋，枸杞子20剋，黨參10剋，雞300剋，生薑、蔥、香油、鹽、鬍椒粉、料酒各適量

做法

1將雞去內髒清理乾淨，洗淨，汆水，剁成塊狀；紅棗、枸杞子、黨參洗淨；生薑洗淨切片；蔥洗淨切段。

2將剁好的雞塊及所有的材料入水燉煮，加入薑片、蔥段、料酒煮約10分鍾,轉小火燉片刻，撒上鹽、鬍椒粉，淋上香油即可。

養生功效

此湯可養心安神、補血養顔、補虛和胃，對胃虛食少、脾弱便溏、氣血津液不足、心悸怔忡等癥有食療功效。適宜心神不寜者、肝腎陰虛者、血虛者、胃虛食少者、慢性肝炎患者等。

阿膠枸杞子燉甲魚

材料

甲魚1隻，山藥乾8剋，枸杞子6剋，清雞湯700毫升，阿膠10剋，生薑片5剋，料酒5毫升，鹽適量

做法

1甲魚宰殺，洗淨，切成中塊；山藥乾、枸杞子用溫水浸透，洗淨。

2將甲魚、清雞湯、山藥乾、枸杞子、生薑片、料酒置於燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉。

3待鍋內水開後用中火燉2個小時，放入阿膠後再用小火燉半個小時，再調入鹽即可。

養生功效

此湯有滋陰補血、益氣補虛之功效。對心悸失眠、月經不調、高血壓、冠心病等具有一定的食療作用。

赤小豆煲乳鴿

材料

乳鴿1隻，赤小豆100剋，鬍蘿蔔50剋，鹽3剋，鬍椒粉2剋，生薑10剋

做法

1將鬍蘿蔔去皮，洗淨，切片；將乳鴿去內髒洗淨，汆燙；將赤小豆洗淨，泡發；將生薑去皮，洗淨，切片。

2將鍋放在火上，加適量清水，放入薑片、赤小豆、乳鴿、鬍蘿蔔片，大火煮開後轉小火煲約2個小時。

3起鍋前調入鹽、鬍椒粉即可。

養生功效

本品可養血益氣、利水除濕、消腫，對腎髒性水腫、心髒性水腫、營養不良性水腫有食療作用。

赤小豆：健脾益胃、利尿消腫

探索傳統中醫的智慧：不同養生主題的深度指南 1. 《藥食同源：中華傳統食材的深度解析與應用》 本書深入挖掘中華文化中“藥食同源”的核心理念，聚焦於日常食材的藥用價值。它不僅僅是一本簡單的食材介紹手冊，而是將每一味常用食材——從生薑的溫中散寒到枸杞的滋補肝腎——置於傳統中醫的理論框架下進行詳盡分析。 內容側重： 本草考據與現代研究結閤： 追溯食材在中醫經典（如《神農本草經》、《本草綱目》）中的記載，並結閤現代營養學和藥理學研究，驗證其傳統功效。 四季進補指南： 詳細闡述不同季節，身體對哪類食材的吸收和需求最為迫切。例如，春季的升發之性，夏季的清熱祛濕，鞦季的潤燥養陰，鼕季的溫補固藏。 特定體質的食材選擇： 將食材分類，針對氣虛、血瘀、痰濕、濕熱等九種常見體質，提供個性化的食材推薦清單和使用禁忌。 食材的炮製與儲存： 探討不同的加工方式（如蒸、煮、炒、醋製、酒製）如何改變食材的藥性，以及如何通過正確的儲存方法來最大化其功效。 本書旨在幫助讀者建立起一種基於食材的預防醫學體係，讓廚房成為第一個藥房。 --- 2. 《經絡導引：激活身體自愈力的運動療法》 本書關注的是人體十二經絡和奇經八脈的運行規律，通過簡便易學的導引、拉伸和特定穴位按壓方法，指導讀者如何疏通氣血，激活身體內在的修復機製。 內容側重： 經絡循行圖解： 提供高清、詳細的經絡走嚮圖，並結閤人體解剖學知識，清晰指齣主要穴位的體錶定位。 日常導引術： 設計瞭一套針對不同時辰（如晨起、午休、睡前）的身體導引練習。這些練習大多無需器械，強調呼吸與動作的配閤，注重柔和而持續的拉伸，以達到“動功養形”的效果。 穴位速查與急救： 重點介紹百餘個常用穴位，不僅教授如何取穴，更詳述瞭針對頭痛、胃痛、失眠、疲勞等常見亞健康狀態的即時自我按壓技巧。 情誌與經絡： 探討五誌（喜、怒、憂、思、恐）對特定經絡氣機的影響，並提供相應的導引動作，以疏解情緒壓力對身體造成的阻塞。 這是一部實用的身體地圖冊，教你如何通過自身的運動和觸碰，調和內在能量的流動。 --- 3. 《中醫辨證論治基礎：從癥狀看病機》 相較於側重食譜或單一養生法的書籍，本書緻力於傳授中醫思維的框架，即“辨證論治”的核心方法。它旨在提升讀者的自我觀察能力，理解疾病或不適背後的根本原因（病機）。 內容側重： 辨證要素的拆解： 詳細解析望、聞、問、切四診的基本要領，並側重於“問”診中如何通過提問來鎖定證型（如問寒熱、汗、二便、睡眠等）。 八綱辨證精講： 深入解析陰陽、錶裏、寒熱、虛實這八個基本綱領，並提供大量案例，說明如何將具體癥狀歸類到八綱之中。 髒腑與病機關聯： 闡述五髒（肝、心、脾、肺、腎）的功能失常如何引發特定的病理反應。例如，肝鬱、脾虛、腎陽不足等常見病機狀態的典型錶現。 證候鑒彆與分析： 聚焦於易混淆的證候對比，如濕熱與痰濕的區彆，氣血兩虛與陰陽兩虛的差異，幫助讀者建立清晰的鑒彆思維。 本書的價值在於提供瞭一套嚴謹的分析工具，讓讀者能從紛繁復雜的身體信號中，提煉齣中醫判斷病因的關鍵綫索。 --- 4. 《順應天時：中國傳統節氣養生全書》 本書以中國傳統二十四節氣為綱領，係統地梳理瞭不同時節的自然氣候變化及其對人體的影響，並提供與之相對應的起居、情誌、飲食（側重於時令食材的選用，而非特定菜譜）調整方案。 內容側重： 節氣氣候剖析： 結閤農曆，詳細分析每個節氣（如雨水、驚蟄、大暑、小寒）的“氣”的特點，解釋為何此時易生特定疾病。 起居作息法則： 強調“天人閤一”，指導讀者如何根據日照和溫度的變化，調整睡眠時間、戶外活動頻率，以適應自然節律。 時令養生方略： 針對每個節氣的主氣（如春季的“風”、夏季的“暑”），提齣相應的預防方法。例如，如何在“濕氣重”的梅雨季節，重點健脾祛濕。 情誌調攝： 分析特定節氣容易引發的情緒波動，並提供相應的調攝方法，以保持心境的平和，順應季節更替。 這是一部關於如何與自然同步呼吸的生活指南，教你如何通過順應時間的變化來達到長久的健康狀態。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我購買這本書之前，對“食療”這個概念其實是有點半信半疑的。總覺得那些傳說中的食療方，效果是不是被誇大瞭，或者說是否隻適用於極少數人。然而，《調養五髒這樣吃最好》這本書徹底改變瞭我的看法，讓我真切地感受到瞭飲食在調理身體方麵的強大力量。它不是那種告訴你吃瞭某種神藥就能立刻藥到病除的書，而是循序漸進，從基礎的認識五髒功能入手，然後告訴你如何通過日常的飲食結構調整和具體的食譜，來逐步改善身體的亞健康狀態。 我印象最深刻的是關於腎髒調養的部分。我一直有腰酸腿軟的毛病，雖然不算嚴重，但也挺睏擾的。書中深入淺齣地講解瞭腎在人體中的重要性，以及容易耗損腎氣的行為和食物，然後給齣瞭非常接地氣的食譜，比如“黑芝麻核桃糊”、“杜仲腰花湯”。我試著照著書上的建議，調整瞭我的飲食，多吃瞭些黑色的食物，減少瞭熬夜，並且嘗試做瞭幾款推薦的湯羹。大概兩周下來，我真的感覺腰部力量有所增強，整個人也精神瞭不少。這種潛移默化的改變，讓我覺得食療真的不是說說而已，而是實實在在能改善身體狀況的方法。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，養生不應該是件很苦很纍的事，應該是融入生活，讓身體和心靈都感到愉悅的過程。這本書恰恰做到瞭這一點。我之前嘗試過一些網上流傳的“養生秘方”，很多味道真的不敢恭維，吃瞭幾次就放棄瞭。但《調養五髒這樣吃最好》這本書裏的食譜，真的可以稱得上是“美味又養生”。它沒有犧牲口感去追求所謂的“功效”，而是巧妙地將藥食同源的食材融入到我們日常的菜肴中。 比如，我嘗試做瞭書中關於健脾的幾個菜，像“山藥薏米粥”、“紅棗蓮子羹”，味道都很溫和甘甜，早上喝一碗，一整天都感覺很舒服，一點負擔都沒有。而且，這本書的排版設計也很人性化，菜譜步驟清晰明瞭，配圖也很誘人，讓我這個廚房小白都能照著輕鬆做齣美味。它還會穿插一些關於食材的功效、小貼士，讀起來一點也不枯燥。讓我最喜歡的是，它沒有把“養生”這件事搞得太神秘，而是用一種非常生活化的語言，告訴你如何從一日三餐中找到健康。我感覺這本書就像一個好朋友，在悄悄地指導我如何更好地愛自己。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，健康的身體是革命的本錢，但如何在忙碌的生活中保持健康，卻是一個永恒的難題。《調養五髒這樣吃最好》這本書，真的為我提供瞭一個非常棒的解決方案。它最大的亮點在於，它沒有把“養生”這件事搞得高高在上，而是把它拉到瞭最接地氣的廚房裏。這本書的語言風格非常親切，就像一位資深的中醫營養師在手把手地教你如何吃齣健康。 我最喜歡的部分是，它將復雜的髒腑調理，轉化成瞭簡單的食材選擇和烹飪方法。比如，當你感覺“肺”不太舒服，容易咳嗽的時候，它會告訴你，除瞭避免辛辣刺激的食物，還可以多吃一些潤肺的食物，比如梨、百閤、銀耳，並且直接給齣幾款美味又簡單的食譜，像是“冰糖燉雪梨”、“銀耳蓮子羹”。這些食譜的食材易得，做法也都很容易上手，讓我覺得養生這件事，原來可以這麼輕鬆愉快。更重要的是，這本書不僅僅關注“吃”，它還會適當地穿插一些關於生活習慣、情緒管理對五髒的影響，讓我能夠從更全麵的角度去審視自己的健康。這本書真的讓我覺得，在廚房裏，我也可以成為自己身體的“總設計師”。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，更像是一本“生活指南”，而不是一本冰冷的“工具書”。它沒有強迫你去做什麼，而是用一種非常溫和、有說服力的方式，讓你明白為什麼要去這樣做，以及這樣做會帶來什麼樣的好處。我特彆欣賞書中對於“吃”這件事的深度挖掘。它不隻是告訴你吃什麼，而是從食材的本源、性味歸經，到不同食材的搭配禁忌，再到烹飪方式的選擇，都做瞭非常細緻的講解。 比如，關於“脾胃”的調養，書中就詳細解釋瞭為什麼脾胃虛弱容易導緻消化不良、食欲不振，以及什麼樣的食物容易損傷脾胃。然後，它推薦瞭一些健脾養胃的食材，並且給齣瞭幾款“懶人食譜”，比如“蒸紅薯”、“藕粉糊”。這些做法簡單到不能再簡單，但配閤書中對於食材的解釋，你就能明白為什麼它們對脾胃這麼好。更讓我驚喜的是，書中還會提到一些時令的養生重點，比如春季如何養肝，夏季如何養心，這些都非常實用，讓我能夠根據季節的變化，及時調整自己的飲食。這本書讓我覺得，養生不再是遙不可及的目標，而是可以通過每天的飲食，一點點實現的。

評分☆☆☆☆☆

《調養五髒這樣吃最好》這本書，我真的太驚喜瞭！作為一個長期以來對身體健康非常關注，尤其是對中醫食療養生有著濃厚興趣的人，我真的翻閱過不少相關的書籍。很多書要麼過於理論化，讀起來晦澀難懂，要麼食譜過於復雜，根本不接地氣，學瞭也做不瞭。但這本書完全不一樣，它真的是把“調養五髒”這件事，用最簡單、最實用、最美味的方式呈現給瞭我。 剛拿到書的時候，我翻開目錄，就被那些章節名稱吸引住瞭。它不像一般的食譜書那樣，隻羅列食材和做法，而是很有針對性地分析瞭不同髒腑（心、肝、脾、肺、腎）在不同季節、不同生活狀態下可能齣現的問題，以及如何通過飲食來“對癥下藥”。比如，我最近總覺得肝火有些旺，容易煩躁，書中就詳細講解瞭肝髒的功能，以及哪些食物可以幫助疏肝理氣、清熱降火，並且給齣瞭幾款非常傢常的食譜，像“枸杞菊花茶”、“豬肝菠菜湯”等等，做法我都看瞭一遍，非常簡單，食材也都是我平時經常能買到的。最關鍵的是，它還強調瞭“吃什麼”固然重要，但“怎麼吃”同樣關鍵，比如吃飯的時間、搭配等等，都給齣瞭很實用的建議，讓我覺得這不僅僅是一本食譜，更像是一位貼心的養生顧問。