四季养生这样吃最好 饮食养生书 营养美味 养生食谱书籍大全 养生食谱书 四季养生书 菜谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 阔步专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553742656

商品编码：11056201196

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基本信息

书名：四季养生这样吃好

市场价：29.80元

作者：甘智荣

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2015-10-01

ISBN：9787553742656

字数：

页码：160

版次：1

装帧：软精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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我国很早就提出了“天人合一”的养生观念，主张养生保健必须顺应四时，与自然生态形成和谐统一的状态，这就是所谓的四季养生，它是中华民族传统养生文化的精髓之一。四季养生皆有道。本书以《黄帝内经》中提出的春季养“生”、夏季养“长”、秋季养“收”、冬季养“藏”为基础，阐释了四季养生对人体健康的影响，四季养生的原则及其核心，四季药膳养生的重点及注意事项，精选300多道常见粥品、汤羹、药茶，并配以精美图片，让读者在自然界的四季变迁中更懂得如何顺时养生，养出健康的好身体。更多精彩好书请点击这里：女人不变老这样吃**男性养生这样吃**老年人养生这样吃**

内容提要

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全书图文并茂，专题部分介绍了四季养生的基本原理和知识，篇至第四篇介绍了春、夏、秋、冬四个季节的养生食谱，每一个季节的养生食谱包括常见的汤类、粥类、药茶类等，每一个食谱详解其材料、做法、养生功效，为您提供科学、实用、全面的养生指导。同时，我们为每道汤、羹、粥、饮品等都配上了相应的精美图片。本书结合中华传统养生理论与现代医学保健知识，引入先进的健康理念，并结合中国人日常的饮食习惯，全面又系统地介绍了适宜四季的健康养生食谱。

目录

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作者介绍

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甘智荣，中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师，从事烹饪工作20多年，出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套，拥有丰富的教学经验。

《古籍珍赏：宋代文人笔记赏析》 内容简介： 本书并非一本关于饮食养生的书籍，而是一部深入探究宋代文人精神世界与生活情趣的学术性鉴赏之作。它以宋代浩如烟海的笔记小说、杂记札记为主要研究对象，力求通过对这些珍贵文献的细致梳理与深度解读，展现一个真实、立体、充满智慧与幽默感的宋代文人阶层。 一、缘起：宋代笔记的时代背景与独特魅力 宋代是中国历史上文化艺术、学术思想高度繁荣的时期，其独特的社会结构——重文抑武，使得文人的社会地位空前提高。这种社会环境催生了笔记这一独特的文体。笔记不再仅仅是简单的史料记载或个人见闻的罗列，它们开始承载文人对政治的批判、对哲学的思辨、对日常生活的细腻观察，以及对雅致审美的追求。 《古籍珍赏：宋代文人笔记赏析》首先从宏观上勾勒了宋代笔记的流派和特点。我们探讨了“记述体”的严谨，如对官场轶事的记录；“说理体”的精妙，如对理学思辨的侧面反映；以及“闲谈体”的洒脱，这其中就包含了大量关于艺术品鉴、园林布局、茶道、香道乃至交游应酬的片段。本书强调，宋代笔记是理解宋人“生活美学”的最佳窗口，远非简单的民间故事集。 二、核心章节：三大主题的深度挖掘 本书将宋代笔记的丰富内容归纳为三个核心研究维度，进行逐一剖析： 1. 雅士的“案头清供”：艺术与审美的微观世界 宋代文人对“物”有着近乎偏执的审美要求。本书细致考察了洪迈《容斋随笔》、叶梦得《坦斋笔衡》以及沈括的《梦溪笔谈》中关于艺术品的零星记载。 瓷器与窑变： 笔记中关于哥窑、汝窑的描绘，虽无现代科学的术语，却充满了对釉色、开片、温润度的感性认知。例如，如何通过一抹“雨过天青”来断定一件器物的真伪与意境。 书画鉴藏的门道： 书中梳理了宋人判断“笔墨气韵”的标准。他们如何看待“米芾的刷字”与“苏轼的“意在笔先”？笔记揭示了当时士大夫圈内流传的鉴藏秘诀，这些秘诀往往是经验的总结，而非僵硬的教条。 香药与点茶的仪式感： 笔记是研究宋代“香学”和“茶学”的第一手资料。我们详细分析了“斗茶”的规则、茶饼的碾磨，以及焚香的场所与规制，它们共同构筑了宋人精神的休憩之所。 2. 官场的“浮沉冷暖”：政治参与与世事洞明 宋代的文官制度相对开放，但政治斗争的残酷性并未减弱。笔记常常以侧面或隐晦的方式记录了当时的政治风云和人际关系。 朋党之争的侧影： 通过对王安石变法时期部分士人笔记的解读，本书展现了改革派与保守派在日常交往、诗文唱和中流露出的立场差异与互相倾轧。这些记录为研究宋代的政治文化提供了生动的注脚。 士大夫的自处之道： 面对朝堂的起伏，笔记成为文人排解郁闷、保持气节的出口。如通过记录某些清流名士的言行，探讨他们在困境中如何坚守“士”的良知与操守。 3. 市井的“烟火气象”：民间风俗与城市生活 不同于官方史书的宏大叙事，笔记中的市井记录充满了人间的烟火气。 城市经济的活力： 笔记记录了北宋汴京和南宋临安的夜市、瓦舍、勾栏等场所的繁盛景象，描绘了商贩的叫卖声、手工艺人的技艺展示，展现了宋代发达的商业文明。 民间信仰与轶闻： 涉及大量的民间鬼神故事、医卜星相的记载。这些内容虽然带有迷信色彩，却真实反映了普通百姓在面对疾病、灾祸时的精神寄托与恐惧。 三、研究方法：文本细读与文化语境重构 本书的研究方法摒弃了简单的文献堆砌，着重于“文本细读”与“文化语境重构”。我们不仅关注笔记写了什么，更关注“为什么这样写”、“在当时语境下意味着什么”。例如，同一件事，一位哲学家记录与一位诗人记录，其侧重点和用词差异，恰恰是理解宋人思维模式的关键。我们运用历史学、文献学的方法，力求还原笔记作者创作时的心境、信息来源以及读者的预期反应。 结语：穿越时空的对话 《古籍珍赏：宋代文人笔记赏析》旨在引导读者跳出对宋朝“精致生活”的刻板印象，走进那个充满矛盾、智慧与生命力的真实宋代。通过这些散落的文字碎片，我们得以与千年前的士人进行一场关于审美、关于仕途、关于人生的深刻对话。本书是历史爱好者、古典文学研究者以及所有对宋代文化怀有兴趣的读者的珍贵参考读物。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的美食爱好者，我一直在寻找一本能够平衡美味与健康的食谱。《四季养生这样吃最好》这本书，可以说是完全满足了我的所有期待。它没有那种一本正经的养生腔调，而是以一种非常轻松、贴近生活的方式，分享了各种营养美味的食谱。我最喜欢它将一年分为春夏秋冬四个季度，每个季度都有不同的主题和相应的菜肴推荐，让我的餐桌变得四季有味，不再单调。例如，在炎热的夏季，书中推荐的“青柠罗勒烤鸡”和“芒果沙拉”就既能满足我对清爽口感的追求，又能帮助身体消暑解腻。而且，书里的食材选择都很接地气，很多都是我平时就会购买的，让我觉得养生其实离我们并不遥远，完全可以融入到日常的厨房生活中。最重要的是，书里的每道菜都附有详细的步骤说明和精美的图片，让我即使是厨房小白也能轻松做出美味又养生的佳肴，这种成就感是无与伦比的。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我最近最大的惊喜！作为一个对养生有点心得但又常常觉得无从下手的人，我一直希望能找到一本既科学又实用的指南。《四季养生这样吃最好》完全超出了我的期待。首先，它的排版设计非常人性化，翻开书本，扑面而来的不是枯燥的理论，而是色彩鲜艳、步骤清晰的食谱图片，瞬间就能激发下厨的欲望。我最欣赏的是它将养生知识融入到具体的菜肴制作中，而不是简单地罗列食材或功效。比如，关于春季养肝，它不仅解释了为什么要吃绿叶蔬菜，还提供了一系列简单易学的食谱，像“春笋香菇炒鸡片”和“枸杞叶蛋汤”，都让我觉得既健康又美味，而且食材也很常见，很容易在超市买到。书里对食材的介绍也非常到位，会点出某些食材的特性以及最适合的烹饪方式，让我对日常食材有了更深的认识。很多时候，我都会因为看了书里的介绍，才恍然大悟原来某种我常吃的蔬菜还有如此妙用。它不是那种卖弄玄虚的书，而是实实在在的告诉你，如何通过日常饮食，让身体感受到四季的变化，并做出相应的调整，真正做到“吃对食物，吃出健康”。

评分☆☆☆☆☆

我一直对健康饮食有着浓厚的兴趣，但市面上很多养生书籍要么过于理论化，要么食谱太过复杂，让我难以坚持。《四季养生这样吃最好》这本书，恰恰填补了我的这一需求。它最吸引我的地方在于，它将“养生”与“美味”完美地结合起来。我不再需要为了养生而牺牲口感，书里的每一道菜谱，我都觉得既健康又美味。比如，当季节进入秋天，空气变得干燥，书中就推荐了一些滋阴润肺的食谱，像“银耳莲子羹”和“蒸梨”，这些菜品不仅食材易得，制作过程也十分简单，而且味道清甜，非常适合秋季食用。更让我惊喜的是，书里对每个季节的特点和对应的养生需求都有详细的阐述，让我能从根本上理解为什么要吃这些食物，而不是盲目跟风。它就像一位循循善诱的良师益友，一步步引导我如何通过日常饮食，让身体更好地适应四季的变化，从而保持健康。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重细节和实用性的人，所以在选择食谱书时，我总是会反复斟酌。《四季养生这样吃最好》这本书，从我拿到它的那一刻起，就让我觉得它与众不同。它不仅仅是一本菜谱，更像是一位温和的养生导师，在我耳边低语着如何照顾好自己的身体。最让我惊喜的是，它没有采用那种“万能”的养生方法，而是非常细致地将一年分为春夏秋冬四个季节，每个季节又有细分，然后针对每个时期身体可能出现的问题，给出最贴合的饮食建议。例如，夏季湿热，书里就推荐了许多清热解暑的汤品和凉拌菜，像“冬瓜薏米排骨汤”和“拍黄瓜拌蒜泥”，既能满足口腹之欲，又能有效缓解夏季的烦躁。而且，书里的食谱步骤写得非常详细，即便是厨房新手也能轻松上手。我特别喜欢它在每道菜谱下面标注的“养生小贴士”，比如告诉你这道菜适合什么体质的人，或者在什么季节吃有什么特别的好处，这些细节让我在烹饪的同时，也学到了不少养生知识，感觉自己不仅仅是在做饭，更是在为家人的健康“投资”。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，养生不应该是一件枯燥乏味的事情，它应该融入到生活的点滴之中，成为一种享受。《四季养生这样吃最好》这本书，就完美地诠释了这一点。首先，它让我明白了“食疗”的真正含义，它并非是那些神秘兮兮的药膳，而是利用我们日常生活中最常见的食材，通过科学合理的搭配，达到养生的目的。比如，书里提到冬天需要“补肾益气”，就推荐了一道“核桃芝麻糊”，这道甜品不仅制作简单，味道香浓，而且还能滋补身体，让我觉得在享受美味的同时，身体也在悄悄地发生着积极的变化。我尤其喜欢它对食材的解读，会解释每种食材的属性，以及为什么适合在某个季节食用，这样的讲解让我不再是被动地跟着食谱做菜，而是能理解其中的道理，从而更灵活地运用到自己的日常烹饪中。而且，书里的图片都非常诱人，让我每次翻阅都能产生强烈的下厨冲动，这对于一个常常因为“不知道吃什么”而感到困扰的人来说，简直是福音。