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内容简介

本书是国内一本系统介绍维生素k2的科普读物。您会了解到关于维生素k2这种营养补充剂的神奇效果，包括膳食来源、补充形式、建议服用剂量等。此外，在本书中您还将了解到骨质疏松、骨关节病、心脑血管疾病、肝脏疾病等慢性疾病的营养康复知识，为您选择合理的营养干预方案提供帮助。

本书特别适合健康的普通大众阅读，也可供相关科室临床医师参考。

作者简介

　　李树壮，大连医科大学生理学教授，博士生导师，心血管生理学博士，心血管药理学硕士，曾在美国ThomasJefferson大学做高级访问学者和在日本国立自然科学研究机构生理学研究所做访问科学家工作。辽宁省生理学会第五届、第六届常务理事。大连市生理学会第五届、第六届副主任委员，《心脏杂志》等杂志编委。副主编教材一部，获军队科技进步奖4项。目前主持国家自然科学基金、辽宁省教育厅研究基金和大连市科技计划研究项目多项。大连医科大学内分泌整合课程教学负责人。

目录

第一章 维生素K的新发现
一、维生素与诺贝尔奖
二、与众不同的维生素K
三、维生素K在体内的代谢过程
四、维生素K的经典作用——抗出血
五、维生素K2增加钙吸收和钙沉积
六、维生素K治疗骨质疏松及骨关节病
七、维生素K2可预防动脉硬化，降低血压
八、维生素K2为帕金森患者带来希望
九、维生素K2对孕妇的重要性
十、维生素K2可改善儿童生长痛
十一、维生素K的其他临床作用
十二、维生素K少一点都不行
十三、维生素K2——铂金维生素
十四、维生素K2创造生命“奇迹”
十五、人们需要多少维生素K2

第二章 骨质疏松营养调理方案
一、骨骼的代谢特点
二、认识骨质疏松
三、骨质疏松的诱发因素
四、女性为何早发骨质疏松
五、糖尿病为什么易得骨质疏松
六、肌肉减少与骨质疏松
七、腿抽筋未必都是缺钙
八、骨密度正常为啥照样骨折
九、骨质疏松的危害
十、骨质疏松的诊断和治疗
十一、单纯补钙不能防治骨质疏松
十二、维生素K2如何改善骨骼健康
十三、骨质疏松患者如何预防骨折
十四、如何通过运动治疗骨质疏松
十五、关注男性骨质疏松
十六、骨质疏松与骨关节病是一对儿“孪生兄弟”

第三章 骨关节病的营养治疗
一、什么是骨关节炎
二、骨关节炎的危险因素
三、骨关节炎的主要症状特征
四、骨关节炎为何被称为“不死的癌症”
五、骨关节病的病因与发病机制
六、骨性关节病的生化学改变及病理改变
七、关节健康状态与年龄的关系
八、退行性骨关节病的日常养护
九、退行性关节炎的营养康复
十、维生素K2对骨关节炎的作用机制
十一、骨性关节炎治疗的误区

第四章 肌肉衰减的营养保健
一、肌肉是骨骼健康的守护神
二、肌肉是消耗血糖的工厂
三、肌肉与慢性疾病的关系
四、当心肌肉也会悄悄“溜走”
五、肌肉衰减的营养保健

第五章 心脑血管疾病的营养干预
一、动脉硬化的主要类型
二、动脉硬化诱发因素有哪些
三、动脉硬化的成因
四、血管为什么会钙化
五、心脑血管疾病的营养治疗

第六章 慢性肝脏疾病营养方案
一、慢性肝脏疾病的症状
二、慢性肝病的发展特点
三、慢性肝病为什么常有骨质疏松
四、慢性肝脏疾病的营养支持
五、维生素K2预防肝脏纤维化及癌变
六、日常生活中如何护肝

第七章 帕金森病患者的营养方案
一、帕金森病的发病病因
二、帕金森病的危害
三、帕金森病药物治疗的选择及原则
四、帕金森病的营养方案

第八章 现代健康新宠、维生素K2的黄金搭档——维生素D
一、维生素D与骨骼健康
二、维生素D增强肌肉健康
三、维生素D有助预防癌症
四、维生素D改善动脉硬化
五、维生素D可防冬季感冒
六、维生素D治疗腰背疼痛
七、维生素D的补充剂量

第九章 维生素K2、维生素D3，双剑合壁直击骨质疏松和动脉硬化
一、骨质疏松与动脉硬化共同发病机制
二、动脉硬化与骨质疏松的相互影响
三、骨质疏松动脉硬化一体化营养方案
参考文献
后记：维生素K2作用机制的总结

精彩书摘

　　钙成为不受约束的自由状态，随意迁移和沉积，导致其他组织和器官的病理性改变。补充人体维生素K2的缺乏，可加强对钙的调节，帮助改善骨质增生症状，延缓骨刺的形成过程。此外，有学者建议一些患有易诱发骨性关节病的疾病（如肝、肾功能不全，2型糖尿病）的患者，应积极服用维生素K2来改善骨骼质量，预防骨性关节病的发生。
　　在儿童时期，需要大量的骨质补充身体所需，维生素K2是骨内多种蛋白依赖性维生素，增加成骨细胞骨钙素合成。同时，骨钙素中谷氨酸基的Y—羧基化后才具有生物学效应，羧基化的骨钙素可与Ca和羟磷灰石结合，使骨矿化，而这种羧基化必须有维生素K2参与。现代人们的饮食中，有时候缺乏的不是钙，而是维生素K2这种活性物质，积极补充维生素K2，可使儿童的骨密度更高，骨骼更强壮，消除儿童成长时的生长痛，对成人以后骨质疏松相关疾病有积极的预防作用。
　　十一、骨性关节炎治疗的误区
　　误区一：骨关节炎需要使用抗生素
　　47岁的商店营业员刘大姐因为膝关节疼痛来医院看病，听医生说自己得的是骨关节炎，她赶紧问医生，要用抗生素吗？能挂些盐水吗？她认为，既然是关节发生了炎症，当然要用消炎药——抗生素，这样骨关节炎才会好得更快。
　　现在很多患者一听到“炎症”、“发炎”等字眼，想当然地就跟细菌感染联系在一起。其实，医学里所说的炎症包括感染所造成的炎症和无菌性炎症两种。感染性关节炎除了关节疼痛、肿胀之外，往往合并有身体发热、关节周围发红。
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