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内容简介

　　《补肺食疗汤水53式》针对不同对象，分为老少且咸宜、儿童、男士、妇女与老人五个章节。介绍的53款汤水均包括材料、制法、功效与特别注意事项等内容。

目录

老少咸宜篇
1．扁豆老黄瓜鲮鱼汤
2．木瓜泥鳅鱼汤
3．党参泥鳅鱼汤
4．西洋菜南北杏煲生鱼汤
5．木瓜雪耳生鱼汤
6．葛粟生鱼汤
7．白果南杏生鱼汤
8．雪梨双枣生鱼汤
g．沙参玉竹生鱼汤
10．西洋参生鱼汤
11．鲫鱼百合柿饼汤
12．白萝卜鲫鱼汤
13．虫草党参炖乌鸡汤
14．三才炖乌鸡
15．百合红枣薏仁汤
16．雪梨润肺汤
17．清肺滋阴汤
18．水鱼补肺汤
19．百合露笋汤

儿童篇
20．川贝炖雪梨汤
21．清肺润肺化痰饮
22．润肺百银沙参露
23．润肺平喘杷果汤
24．润肺咳嗽汤
25．止咳参合粥
26．百日咳清肺饮
27．川贝冰糖炖汤
28．龙俐叶沙参汤
29．灵芝虫草鸡汤
30．白芍石决明汤
31．百合帘子汤
……

前言/序言

　　由于四季气候不同，气温有异，常令身体出现各种不适的症状，如感冒、咳嗽、哮喘、失眠、泄泻、痢疾、时行疫症等等。而春季多以疫疠病症为多，“疫”是瘟疫的简称，指急性、流行性传染病。“疠”有极为毒烈之意，疫疠就是现代医学的传染病。
　　中医文献早在2700年前，已有疫疠的记载，又有“瘟疫”、“疠气”、“庆气”、“异气”、“毒气”、“乖戾”之气等称，疫疠生病具有起病急骤、病情重笃、传染性强的特点。如《素问遗篇一刺法论》说“五疫之至，皆相染易，不问大小，症状相似”。《诸病源候论》说“人感乖泪之气而生病，则病气转相染易，乃至灭门”。说明我国古代对疫疠的传染性、严重性、危害性的认识和观察是深刻的。
　　而《补肺食疗汤水53式》内容，大致为有关对肺脏所出现的各种不适的症状，在未病前，作出强肺补健，加强身体正虚功能的作用。全书共分五节，包括对男、妇、儿、老幼的各种日常保健食疗，以供强肺预防之要。
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