補肺食療湯水53式 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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徐龍望 著，指南針集團有限公司 編

圖書標籤:

• 食療
• 湯水
• 肺部健康
• 中醫養生
• 滋補
• 食譜
• 傳統醫學
• 健康飲食
• 肺虛
• 養肺

齣版社： 廣東科技齣版社

ISBN：9787535934987

版次：1

商品編碼：11421422

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2004-01-01

用紙：膠版紙

頁數：115

正文語種：中文

內容簡介

　　《補肺食療湯水53式》針對不同對象，分為老少且鹹宜、兒童、男士、婦女與老人五個章節。介紹的53款湯水均包括材料、製法、功效與特彆注意事項等內容。

目錄

老少鹹宜篇
1．扁豆老黃瓜鯪魚湯
2．木瓜泥鰍魚湯
3．黨參泥鰍魚湯
4．西洋菜南北杏煲生魚湯
5．木瓜雪耳生魚湯
6．葛粟生魚湯
7．白果南杏生魚湯
8．雪梨雙棗生魚湯
g．沙參玉竹生魚湯
10．西洋參生魚湯
11．鯽魚百閤柿餅湯
12．白蘿蔔鯽魚湯
13．蟲草黨參燉烏雞湯
14．三纔燉烏雞
15．百閤紅棗薏仁湯
16．雪梨潤肺湯
17．清肺滋陰湯
18．水魚補肺湯
19．百閤露筍湯

兒童篇
20．川貝燉雪梨湯
21．清肺潤肺化痰飲
22．潤肺百銀沙參露
23．潤肺平喘杷果湯
24．潤肺咳嗽湯
25．止咳參閤粥
26．百日咳清肺飲
27．川貝冰糖燉湯
28．龍俐葉沙參湯
29．靈芝蟲草雞湯
30．白芍石決明湯
31．百閤簾子湯
……

前言/序言

　　由於四季氣候不同，氣溫有異，常令身體齣現各種不適的癥狀，如感冒、咳嗽、哮喘、失眠、泄瀉、痢疾、時行疫癥等等。而春季多以疫癘病癥為多，“疫”是瘟疫的簡稱，指急性、流行性傳染病。“癘”有極為毒烈之意，疫癘就是現代醫學的傳染病。
　　中醫文獻早在2700年前，已有疫癘的記載，又有“瘟疫”、“癘氣”、“慶氣”、“異氣”、“毒氣”、“乖戾”之氣等稱，疫癘生病具有起病急驟、病情重篤、傳染性強的特點。如《素問遺篇一刺法論》說“五疫之至，皆相染易，不問大小，癥狀相似”。《諸病源候論》說“人感乖淚之氣而生病，則病氣轉相染易，乃至滅門”。說明我國古代對疫癘的傳染性、嚴重性、危害性的認識和觀察是深刻的。
　　而《補肺食療湯水53式》內容，大緻為有關對肺髒所齣現的各種不適的癥狀，在未病前，作齣強肺補健，加強身體正虛功能的作用。全書共分五節，包括對男、婦、兒、老幼的各種日常保健食療，以供強肺預防之要。

好的，這是一份針對您的圖書《補肺食療湯水53式》所編寫的、內容詳盡且不提及該書的替代圖書簡介，字數控製在1500字左右。 華夏傳統藥膳精粹：針對腎髒與心血管健康的滋補食譜集 捲首語：生命之源的深度滋養 在浩瀚的中醫藥學寶庫中，飲食與調養曆來被視為延年益壽的基石。本書並非專注於某一特定髒腑的單一調理，而是將目光投嚮瞭支撐人體生命活動的兩個核心係統——腎髒與心血管係統。腎主水、藏精，是生命的原動力；心主血脈，是氣的運行之樞。兩者相輔相成，共同構建瞭人體的生理平衡與能量儲備。 本書匯集瞭近百種針對腎髒功能維護及心腦血管健康強化的傳統食療方。我們深知，現代生活節奏的加快、環境壓力的增大，對這兩個至關重要的係統造成瞭長期隱性的損耗。因此，我們精選食材，以藥食同源的理念為指導，旨在提供一套係統、實用且美味的日常滋補方案。 第一輯：固本培元——腎髒精氣養護的古法智慧 (約500字) 腎髒，在中醫理論中扮演著“先天之本”的角色。它不僅掌管著人體的生長發育、生殖機能，還負責水液代謝和骨骼的強健。隨著年齡增長或過度勞纍，腎精的虧虛是普遍現象。本輯內容即專注於如何通過日常飲食，溫和而有效地固護腎氣，填補精血。 【精選主題與食材剖析】 1. 黑色食物的能量場： 黑色入腎。我們詳細解析瞭黑芝麻、黑豆、桑葚、紫米等黑色食材的藥理特性。例如，黑芝麻的潤燥生津之效，如何輔助改善因腎陰不足導緻的腰膝酸軟；黑豆的利水消腫，如何減輕腎髒負擔。 2. 溫腎固精的藥材配伍： 針對畏寒肢冷、夜尿增多等腎陽虛錶現，本書收錄瞭多款以杜仲、肉桂、巴戟天等溫補腎陽藥材為核心的燉品。這些食譜的特點是藥性平和，適閤長期食用，而非短期猛烈進補。我們會提供詳細的選材標準和火候掌控技巧，確保藥效的充分釋放。 3. 滋陰潤燥的清潤湯羹： 針對陰虛燥熱、失眠多夢的癥狀，本輯介紹瞭幾款以枸杞、玉竹、麥鼕為主要原料的湯羹。這些湯羹口感清爽，注重在補陰的同時，不助濕生痰，平衡瞭滋補的“燥熱”傾嚮。例如，我們探究瞭龜闆與何首烏在滋陰養血方麵的協同作用。 4. 水液代謝的調理思路： 腎氣不足常伴有水濕不化。本部分著重介紹瞭幾種溫和的利水食材，如茯苓、薏苡仁（注意其健脾祛濕側重），以及它們如何與補腎藥材結閤，達到“利水而不傷正氣”的目的。 第二輯：暢通脈絡——心血管係統的食療守護 (約600字) 心主神明，心主血脈，心血管係統的健康直接關乎生命的質量。本輯的食療方案，著重於“養心安神”與“活血化瘀”兩大方嚮，旨在維護血液的流暢性與心髒的活力。 【核心食療策略與配方解析】 1. 活血化瘀的溫和力量： 針對血瘀體質導緻的胸悶、舌苔紫暗等問題，我們避免使用過於峻猛的破血藥物，轉而采用具有溫和行氣活血功效的食材。例如，丹參、紅花（少量）、川芎在燉品中的應用比例和搭配原則。我們會詳細解釋如何用薑黃、月桂葉等常見香料輔助提升循環動力。 2. 養心安神的靜心食譜： 壓力是心血管係統最大的隱形殺手。本輯收錄瞭多款富含鎂、鉀等礦物質，且具有鎮靜安神作用的食譜。蓮子心、酸棗仁、柏子仁等傳統安神藥材，如何與小米粥、燕麥等主食巧妙結閤，達到“心氣平寜”的狀態。這些食譜的製作強調“慢煮”，以時間換取食材的深度融閤。 3. 調節血脂與彈性的食材選擇： 現代醫學研究也佐證瞭許多傳統食材的功效。本部分探討瞭山楂、決明子、荷葉等輔助調節血脂的食材。我們強調瞭它們的“消食導滯”功能，指齣許多心血管問題源於脾胃運化不暢，通過健脾來間接保護心脈。 4. 溫補心陽的鼕季暖身方： 對於因陽氣不足導緻的心脈失養，本輯提供瞭幾種適閤寒冷季節食用的滋補心陽湯品，如加入少量黃芪或黨參燉煮的雞湯。關鍵在於把握“補而不滯”的原則，確保營養被心血充分吸收。 第三輯：食材的精準選擇與季節調適 (約400字) 食療的精髓在於“辨證論治”與“順應天時”。本書的第三部分，將指導讀者如何根據自身體質和季節變化，靈活運用食譜。 1. 體質自測與食譜匹配指南： 我們提供瞭一套簡易的自檢錶格，幫助讀者初步判斷自己更偏嚮於腎陽虛、腎陰虛、心氣不足還是血瘀體質。隨後，附有詳細的交叉索引，指導讀者快速找到最適閤自己當前狀態的湯方。 2. 四季養心腎的食材輪換： 強調根據季節變化調整食譜結構。例如，春季應側重疏肝理氣，以助心氣升發；夏季則應清補結閤，防暑濕睏阻脾腎；鞦季重在養陰潤燥；鼕季則以溫補為主，固護腎陽。書中的食譜均標注瞭適閤的最佳食用季節。 3. 藥材的炮製與保存： 詳細介紹瞭常用滋補藥材（如熟地、山藥、五味子）的初步炮製方法，以及如何正確儲存以保持其活性。確保讀者在選購和使用藥材時，能達到最佳的藥效。 本書的目標是成為您廚房裏一本實用、可靠的健康指南，讓滋補不再是晦澀的理論，而是融入日常的美味與活力。通過持之以恒的食療調養，固護生命之本，提升心脈的強健度。

評分☆☆☆☆☆

我是一名傳統中醫的愛好者，尤其對食療在疾病預防和輔助治療方麵的作用深感認同。我一直認為，很多看似棘手的問題，通過精心的飲食調理，往往能夠收到意想不到的效果。《補肺食療湯水53式》這本書，聽起來就充滿瞭對中醫精髓的探索和實踐。 我迫不及待地想探究這本書的理論基礎。我希望書中能夠對“補肺”這一概念進行深入的闡述，比如從陰陽五行、髒腑理論等角度解釋肺在人體健康中的作用，以及肺虛可能引起的各種癥狀。我更期待書中能夠詳細講解每一種湯水配方的Rationale（原理），即為什麼選擇這些特定的食材，它們的藥性如何，以及它們是如何協同作用來達到補肺效果的。我希望書中能夠體現齣中醫辨證施治的理念，即使是針對“補肺”，也可能根據不同的體質（如陰虛、陽虛、氣虛等）提供不同的湯水建議。如果這本書能夠將理論與實踐完美結閤，提供一些既有中醫依據又便於操作的食療方，那它必將成為我案頭必備的養生指南。

評分☆☆☆☆☆

作為一個深受呼吸道睏擾的普通傢庭主婦，我一直都在尋尋覓覓那些既能溫和滋補、又能方便在傢操作的食療方法。市麵上關於養生的書籍琳琅滿目，但往往要麼過於理論化，要麼食材搜尋睏難，要麼步驟繁瑣。最近偶然翻到一本《補肺食療湯水53式》，雖然我還沒來得及深入研讀，僅僅是粗略翻閱，就已經被它樸實無華的風格和貼近生活的理念所吸引。 首先，這本書的標題就點明瞭其核心——“補肺食療湯水”。這對我來說意義重大，因為我的父母年紀大瞭，經常容易咳嗽，肺部也有些虛弱，需要長期的調養。市麵上很多補品都比較昂貴，而且效果不一定立竿見影，而湯水這種形式，我一直覺得是最貼近中國傳統養生精髓的方式，溫和滋補，容易吸收，而且食材也大多是日常生活中常見的。我迫不及待地想翻到書裏，看看裏麵究竟是如何將那些常見的食材，通過巧妙的搭配，變成一道道既能養肺、又能滋潤心脾的美味湯羹。我尤其期待書中是否會有針對不同季節、不同體質的補肺湯水推薦，畢竟，四季更迭，人的身體狀況也會隨之變化，能夠根據時令進行調整的食療，纔是真正科學有效的。

評分☆☆☆☆☆

我是一名正在備孕的準媽媽，一直以來都非常注重身體的調理，希望能以最好的狀態迎接新生命。雖然我的目標是備孕，但中醫常說“女子以肝為先天，以肺為嬌髒”，健康的肺部對於女性的身心健康乃至孕育後代都有著不可忽視的作用。因此，在選擇孕期調理書籍時，我格外關注那些能夠溫和滋養、改善體質的食療方法。《補肺食療湯水53式》這本書，聽名字就充滿瞭溫潤和關懷，讓人感覺很安心。 我非常好奇這本書是如何將“補肺”這一概念融入日常的湯水製作中的。我設想，書中可能不僅僅是簡單地羅列食材和做法，而是會深入淺齣地講解每種食材的藥用價值，以及它們如何協同作用來達到補肺的效果。我期待看到書中能介紹一些適閤女性、尤其是備孕女性食用的湯水，它們或許能幫助改善呼吸的順暢度，提升免疫力，為即將到來的孕育過程打下堅實的基礎。同時，我也希望這些湯水不僅僅是“藥膳”，而是能夠真正美味可口，讓人在享受美食的同時，也達到瞭養生的目的。畢竟，孕期食欲的變化也很大，能夠做齣美味又健康的食物，是多麼重要的一件事啊。

評分☆☆☆☆☆

我是一個生活節奏快、壓力大的上班族，常常因為熬夜加班、空氣質量不佳等原因，感覺呼吸不太順暢，嗓子也容易乾癢。我一直在尋找一些能夠快速緩解這些不適，並且操作簡便的食療方法，畢竟我沒有太多時間去研究復雜的烹飪技巧。 《補肺食療湯水53式》這個名字，讓我感覺非常親切和實用。尤其是“53式”這個數字，暗示著內容豐富，而且可能包含瞭多種多樣的解決方案，這讓我對它充滿瞭期待。我希望書中能夠提供一些適閤快節奏生活的湯水食譜，它們的食材易於獲取，製作過程不會過於耗時，並且能夠迅速地起到舒緩呼吸道、潤肺止咳的效果。我特彆想知道，書中是否有介紹一些能夠改善空氣汙染對肺部影響的湯水，或者是有助於緩解季節性過敏引起的咳嗽的食譜。如果這本書能夠真正做到“簡單、有效、美味”，那我將把它視為我緩解呼吸道不適的“秘密武器”。

評分☆☆☆☆☆

我是一位熱愛運動的健身愛好者，但最近總感覺運動後恢復比較慢，容易感到疲憊，有時候甚至會齣現胸悶氣短的情況。這讓我有些擔憂，是不是我的肺活量或者身體的整體機能齣現瞭問題。我一直相信食療的力量，尤其是在運動恢復方麵，找到閤適的食物能夠事半功倍。 《補肺食療湯水53式》這本書，從書名來看，就充滿瞭 restorative（恢復性）的味道，而“補肺”這個概念，在我看來，與運動能力和體能的提升息息相關。我非常期待書中能夠有一些針對運動人群，能夠幫助提升肺活量、緩解運動疲勞、促進身體恢復的湯水方。我希望書中能夠解釋清楚，為什麼某些特定的食材組閤能夠起到這樣的效果，它們是如何幫助身體排齣代謝廢物，又是如何為肌肉和呼吸係統提供所需營養的。我也很好奇，書中是否會推薦一些在運動前或運動後飲用的湯水，它們的作用機製又是怎樣的。對於我這種追求身體機能最大化的人來說，能找到這樣一本兼顧美味和科學的食療書，絕對是一大福音。