吃好每天三頓飯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫誌慧 著

圖書標籤:

• 飲食健康
• 營養食譜
• 健康飲食
• 美食
• 烹飪
• 生活方式
• 健康生活
• 膳食
• 食療
• 傢庭料理

齣版社： 天津科學技術齣版社

ISBN：9787530894224

版次：1

商品編碼：11867762

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-12-01

用紙：膠版紙

頁數：208

字數：300000

內容簡介

　　本書從營養科學的角度講述瞭怎樣吃飯更健康的養生知識，不僅涵蓋食物營養、選好食材、疾病的飲食預防和調理、健康三餐、健康飲水、三高飲食、減肥飲食、特殊人群飲食等飲食方麵內容，更提齣日常生活要堅持吃、動平衡。本書體例簡明、內容豐富、科學實用，是一部居傢必備的健康飲食工具書，能幫助讀者樹立健康飲食觀，養成健康的飲食習慣，具有一定的齣版價值。

內頁插圖

目錄

第 一 章 一日三餐中的健康理念
食物分陰陽，吃對纔健康
為自己的飲食開方
4種簡單的辦法幫你區分食物的陰陽
要健康，就要多吃弱陰性的食物
烹調的作用就是調和陰陽
營養的前提是安全
吃得不當引發全身疾病
適閤你的東西就是補藥
在身體需要的時候吃飯
男怕傷肝，女怕傷腎
生命無價，人體內的安全預警
不偏食，身體纔能真的好
吃食物不宜掐頭去尾、抽筋剝皮
到底什麼該多吃，什麼該少吃
牢記《中國居民膳食指南》
三頓飯怎麼吃
健康早餐的黃金法則
6種明星午餐食物
食用晚餐的法則
正確的上菜順序該怎樣
第 二 章 一天三頓飯，營養知多少
能量=生命，不要命的人纔不吃飯
沒有能量就沒有生命
三大供能營養素
能量不平衡，疾病纏上身
食物能量計算“三步麯”
維生素——人體的“維和部隊”
“個性”鮮明的維生素
平衡膳食，科學補充維生素
夜視力和角膜保護神——維生素A
注意補充維生素C，解決睏倦疲勞、牙齦齣血
多曬太陽，吸收維生素D，強身健骨有功效
維生素E：抗衰老明星
不可或缺的礦物質
人體少不瞭礦物質
鐵：可預防缺鐵性貧血
鋅：胎兒發育的“生命火花”
鈣：擔負生命重要的生理功能
大名鼎鼎的第七類營養素——膳食縴維
膳食縴維：人體的“清道夫”
可溶性膳食縴維降低餐後血糖
不可溶性膳食縴維防治便秘
五色食物是營養的最佳來源
紅色食物：抗衰老，保護心血管
藍色食物：強大的抗腫瘤功能
白色食物：提升免疫力
黃色食物：延緩肌膚老化，調節血脂、血糖
黑色食物：抗氧化，補腦健腦
第 三 章 每天吃什麼，選對食材不生病
每天一餐應有一菌
多食銀耳能夠補養身體，延緩衰老
香菇：食用菌中的抗癌明星
木耳：塵埃汙染行業工作者的保健食品
金針菇：食用菌中的“益智菇”
名貴食材的平民替身
燕窩：豆腐、銀耳也能替代
海參：不如一天兩個雞蛋清
人參：常吃蘿蔔賽人參
鮑魚：一天1~2袋奶營養已相當
魚翅不如豬腳
主食多樣纔健康，五榖雜糧搭配吃
主食不能過於精細
大米：補中益氣，健脾和胃
麵：老年人最好吃發麵
燕麥：宋美齡長壽的秘訣
玉米：國際抗癌協會公布的抗癌食品
薯類是豐富膳食縴維的提供者
主食的最佳替代品——紅薯
蔬菜應該怎麼吃
綠紅黃紫白，五色蔬菜愛不釋“口”
每日吃蔬菜500剋，擁有苗條健康身材
最好不要吃剩菜
“餐桌上的降壓藥”——芹菜
小小番茄保護心髒
吃香菜，把根留住纔養心
吃香椿等於補“陽光”
九味絲瓜藥，從頭到腳清熱毒
明目良品鬍蘿蔔
談肉不色變的良方
各種肉類營養調查
不吃肉容易缺乏維生素B12
每天吃肉100剋
魚肉：調節膽固醇，預防心腦血管疾病
鴨肉：易消化，功效接近橄欖油
豬肉：含鐵量最高的肉類
巧用水果不生病
水果進食不當，也會得“水果病”
吃水果要講究“三看五不可”
水果什麼時候吃最好
草莓：美容補血兩相宜
蘋果：富含膳食縴維的“全科醫生”
獼猴桃：“維生素C之王”
火龍果：瘦身抗癌的不甜水果
香蕉：潤腸益智的好幫手

精彩書摘

　　選購優質蜂蜜的竅門
　　現在市場上的蜂蜜有很多種，不論是品牌還是成分，都層齣不窮，琳琅滿目讓人眼花繚亂，但是我們要知道，在這麼多的蜂蜜當中，也是有真有假的，有的蜂蜜很純正，買來食用後具有很不錯的效果，有的則摻瞭假，如果沒有辨彆齣來，買迴傢食用的話，營養價值不僅會大打摺扣甚至還會有副作用。隻要我們掌握瞭挑選蜂蜜的小竅門，就很能選到質量好的蜂蜜。
　　1. 看顔色
　　由於蜜蜂采的花不相同，所以蜂蜜的顔色也是不同的，那麼，哪種顔色的蜂蜜的質量比較好一些呢？一般來說，深色蜂蜜所含的礦物質比淺色蜂蜜要豐富一些，如果想要通過飲用蜂蜜來補充微量元素，可以選擇顔色比較深的蜂蜜，比如說棗花蜜。如果是看光澤的話，一般質量好的蜂蜜，質地都比較細膩，顔色也比較光亮；而質量差的蜂蜜一般都是比較渾濁的，光澤度相對來說也比較差一些。
　　2. 看黏稠度
　　一般來說，蜂蜜越純，其濃稠度就越高，在判斷優劣時，可以將一根筷子插進去試一下，如果將筷子抽齣來的時候可以見到筷子將蜂蜜的絲拉得很長，斷絲時迴縮的蜂蜜呈珠狀則為優質蜂蜜。此外，也可以把盛裝在玻璃瓶裏的蜂蜜搖晃幾下，有掛壁且掛壁時間越長越證明蜂蜜的質量越好。
　　3. 看雜質
　　市場上有的蜂蜜看起來雜質比較多，而這些雜質會對蜂蜜有一定的影響。要看蜂蜜當中是否有雜質的時候，可以把蜂蜜倒進透明的玻璃容器裏麵，然後對著陽光進行觀察，雜質越少的蜂蜜質量越好，雜質太多的話，就不要購買瞭。
　　4. 用火燒
　　可以取齣一些蜂蜜，用打火機點燃，能燃燒的就是好的蜂蜜，呲呲響的就是摻瞭果糖的蜂蜜，而在點燃的過程當中齣現瞭氣泡的話，就說明蜂蜜中摻水瞭。
　　5. 聞香味
　　真正的純蜂蜜有濃濃的蜂蜜味道，有花香味，不論是哪種蜂蜜，都會有淡淡的花香味，而如果聞到瞭白糖味的話，就證明不是好的蜂蜜，要謹慎購買。
　　巧喝保健養生茶
　　茶是理想的身心保健品
　　飲茶，在我國有著悠久的曆史，從神農氏煮茶解毒到陸羽的茶道茶經，茶在曆史上一直扮演著不可或缺的角色。古往今來，人們在生活中經常以茶代酒，以茶會友，敬茶傳誼，尤其是在現代生活中，茶早已被公認為理想的身心保健品，更有人將茶作為走親訪友的必備品，聚會、聊天時，總少不瞭來壺茶，泡杯茶，無茶不歡。
　　茶的保健功能不勝枚舉，茶葉中含有大量的礦物質以及微量元素，它們對人體當中的某些激素的閤成，以及能量轉換，對人類的生殖、生長、發育，大腦的思維與記憶，還有生物氧化、酶的激活、信息的傳導等都起著重大的作用。據研究發現，茶葉當中所含的幾十種礦物質中，含量較多的就是人體不可或缺的鉀。
　　夏天由於天氣炎熱，我們會大量的齣汗，而齣汗過多的話，很容易齣現缺鉀的現象，如果缺鉀的話，人就會萎靡不振，沒有精神，工作沒有效率，身體也會有各種不舒服的癥狀，即使是睡很久也總是提不起精神，還會茶飯不思。而飲茶就是補充鉀的理想辦法之一。其次，茶葉中還含有磷、鈉、硫、鈣、鎂、錳、鉛等多種礦物質，此外還有大量的微量元素如銅、鋅、鉬、鎳、硼、硒、氟等，這些元素大部分都是人體所必需的。
　　茶葉當中還含有對人體極為重要的生物堿，這些生物堿主要是咖啡因、茶葉堿、可可堿、腺嘌呤等，其中咖啡因的含量較多一些。咖啡因能夠興奮中樞神經係統，增強大腦皮質的興奮度，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率等，古人稱茶具有“益思”“少眠”“醒酒”“清心”“悅誌”等功能，這些都是咖啡因的興奮作用。
　　茶葉當中所含的大量的茶多酚對許多病原菌（如痢疾杆菌、大腸杆菌、鏈球菌、肺炎菌）的發育，都有很好的抑製作用。茶多酚可以和蛋白質結閤起來緩和腸胃的緊張癥狀，茶多酚還能夠保持微血管的正常抵抗力，節製微血管的滲透性，能夠有效增加微血管的彈性，因此，對治療糖尿病，高血壓均有比較理想的效果。
　　所以說，茶是理想的保健品，我們除瞭正常的一日三餐之外，還要適量地飲用一些茶水來為健康保駕護航。
　　茶飲有季節之分
　　茶葉雖然不同一般的中藥，但從中醫角度來講，不同的茶葉由於炮製方法不同，必然有其性味上的差異。而在我國，大部分地區都是四季分明的季風性氣候，根據采摘季節的不同，茶葉可分為三種類型：春茶、夏茶、和鞦茶。這些茶的分類的不同，製作齣來的口感也不同，營養價值和保健作用自然也就不同，因為不同季節的茶葉因光照時間的影響，生長期長短的影響，還有氣溫的高低以及降水量多寡的影響，從而決定瞭茶葉的品質和口感差異。所以有春飲花茶、夏飲綠茶、鞦飲烏龍茶、鼕飲紅茶的說法。
　　春茶的特點是：葉片肥厚，條索緊結。春茶中的綠茶色澤綠潤，珠茶則顆粒圓緊，紅茶色澤烏潤；夏茶的特點是葉片輕飄鬆寬，色澤發暗，梗莖瘦長。除此之外，夏茶中的綠茶與紅茶條索鬆散，珠茶顆粒飽滿；鞦茶的特點是葉輕薄瘦小，綠茶色澤黃綠，紅茶色澤較為暗紅，茶葉大小不一。
　　春飲花茶
　　春季是生發的季節，所以“百草迴生，百病易發”，許多疾病都容易在春季生發或者復發。春季人們還常常感覺睡不夠，這就是常說的春睏，所以春季比較適閤喝花茶，花茶芳香宜人，有利於散發體內在鼕季積聚下來的穢濁之氣，令人神清氣爽，從而消除春睏。而通過現代醫學研究發現，有芳香氣味的分子可以促進機體提高免疫力，調節新陳代謝。
　　……

前言/序言

　　話說“民以食為天”。人從齣生，內髒就開始消耗能量，我們需要不斷地為自己補充營養，為生命提供必需的營養素，所以人每天都要吃飯，如果以活到70歲的男性為例來計算，那麼一生吃下去的食物一共是50~60噸，按照每天三頓飯的算法，人一輩子要吃75000頓。這麼多的食物進入人的身體，當然會引起種種變化。因此，吃好每天的三頓飯需要引起每個人的高度重視。
　　然而，在食物空前豐富的今天，當人們麵臨各種選擇時，卻又顯得有些茫然——怎麼吃？吃什麼？吃多少？諸如此類的問題對很多人而言還遠未解決。於是，此類問題開始成為新的飲食話題。其實，均衡、閤理的飲食不僅可以讓我們擁有一個健康的身體，還能對我們身體的種種不適和潛在疾病起到輔助治療的作用，有時可能比藥物更有效。因此，我們的飲食追求，不僅僅是吃得舒服，更要吃得健康、吃得營養。
　　從大自然賜予人類的食物中汲取營養是科學、經濟、安全的途徑。現在許多人都認識到瞭這一點，開始對一日三餐的飲食做齣一定的設計，但殊不知，食物是有屬性的，人的體質是有差彆的，同樣的食物有的人吃就是對的，有的人吃就是錯的，隻有選對瞭食物，汲取的纔是對身體有好處的營養素，所以隻有自己掌握瞭一些現代飲食營養知識，纔能在日常生活中科學地、有針對性地、有目的性地補充閤理的營養。
　　本書將教你如何將尋常的食物變成營養健康的神奇秘方，如何吃好每天3頓飯。書中介紹瞭尋常百姓傢日常生活中常用的多種食物，揭秘它們鮮為人知的神奇功效，並附有貼心菜譜；針對不同時節、不同人群，提齣瞭有效的食補良方；還對生活中常常被忽視的飲食搭配，做瞭深入的解析；並傾囊相授瞭“媽媽留下的飲食偏方”，羅列瞭應對身體常見疾病的簡單實用的食療方等。一人懂營養，全傢更健康，關愛傢人，要從一日三餐開始。
　　編者希望通過此書能給您和您的傢人帶來健康和長壽。隻要您是生活中的有心人，在飲食方麵稍加留意，吃好每天3頓飯，健康將會伴你一生。

《人間煙火：品味生活中的四季與滋味》 一捲關於飲食的哲學，一次深入尋常生活的感官之旅。 本書並非一部刻闆的食譜大全，亦非高高在上的烹飪理論集。它是一本行走在市井煙火中，細細品味四季更迭、人情冷暖的散文體作品。作者以敏銳的筆觸，捕捉瞭食物與生活之間那些微妙的連結，帶領讀者重拾對“吃”這件事本應有的敬畏與熱愛。 第一章：清晨的序麯——喚醒身體的樸素儀式 清晨，城市的喧囂尚未完全鋪陳開來。作者將鏡頭對準瞭那些常常被我們匆忙忽略的早餐時刻。從北方清晨街角熱氣騰騰的煎餅果子，那薄脆與內餡的完美平衡，到南方濕潤空氣中彌漫的豆漿油條香，每一口都是對新一天的溫柔啓動。 書中詳細描繪瞭製作一份完美雞蛋灌餅的過程：麵粉的揉捏力度，火候的精準控製，以及那層被油煎得金黃酥脆的外皮下，流淌齣的溫熱蛋液。這不是教你如何精確地用剋秤稱量，而是傳授一種“手感”——麵團在掌心舒展的韌性，以及油在鍋中躍動的聲音。 特彆闢齣一節探討“粥的哲學”。粥，是中國人最古老、最包容的食物形態。作者以極富詩意的語言描述瞭不同米粒熬煮後釋放齣的澱粉香氣，如何從柴米油鹽的瑣碎中提煉齣一種安撫心靈的平靜。無論是皮蛋瘦肉粥的鮮鹹，還是八寶粥的五榖豐登，粥承載的不僅是營養，更是對疾病的慰藉和對衰老的接納。 第二章：午間的片刻寜靜——勞碌中的慰藉與速度的美學 午餐，是生活的節奏點，它必須高效，卻不應敷衍。本章聚焦於都市工作者如何在有限的時間內，尋找到那份短暫卻重要的喘息。 作者走訪瞭各地的小麵館和傢常菜館。書中對一碗地道的蘭州牛肉麵進行瞭細緻的“解剖”：湯底的牛骨熬製時間，拉麵師傅手臂的每一次發力，以及那片翠綠的香菜和紅亮的辣子油是如何在視覺和味覺上完成一次完美的交響。這裏的文字，充滿瞭對匠人精神的贊頌，即便是最簡單的快餐，也凝聚瞭日復一日的打磨。 同時，書中也探討瞭“便當文化”的演變。從日式便當的精緻分格到中式盒飯的豪邁堆疊，便當是個人生活哲學的微縮體現。如何分配主食、蔬菜和肉類的比例，如何在密封的空間中保持食物的風味不被“串味”，這都是一種生活智慧的展現。作者用細膩的筆觸描繪瞭一位母親為孩子準備的便當，那分量與色彩的搭配中，飽含瞭沉甸甸的愛意，而非簡單的卡路裏計算。 第三章：餐桌上的情感交織——晚餐的儀式感與敘事性 晚餐，是一天中人與人關係最緊密、情感交流最豐富的時間。本書的第三部分，深入探討瞭傢庭聚餐、朋友宴請中，食物所扮演的“社交貨幣”和“情感載體”的角色。 書中詳述瞭不同節慶下的餐桌圖景。春節的年夜飯，那道象徵團圓的紅燒魚，魚鱗如何被煎得微微翹起，寓意著“年年有餘”。清明時節的青團，那股艾草的清苦芬芳如何勾起對故土的思念。作者認為，儀式感並非繁文縟節，而是對時間流逝和重要時刻的尊重。 在對傢常菜的描述中，作者傾注瞭深厚的感情。紅燒肉的甜鹹交織，燉排骨湯的濃鬱醇厚，它們是童年的記憶碎片，是無論走到天涯海角都無法割捨的味覺坐標。作者強調，最好的烹飪是“跟著感覺走”，鹽的投放要根據食材本身的水分和當日的心情來調整，這是一種與食材的對話，而非機械的執行。 第四章：廚房之外的風景——食材的源頭與土地的饋贈 《人間煙火》的魅力在於，它把目光投嚮瞭餐桌之外的廣袤世界——食材的生長之地。作者拒絕在超市裏簡單地購買預處理好的食材，而是選擇走進農貿市場，與攤主攀談，瞭解蔬菜的新鮮程度和最佳食用季節。 書中對“時令”概念進行瞭深刻的闡釋。不同季節的菠菜，其口感和營養價值迥異；夏日裏剛從藤上摘下的西紅柿，帶著陽光的熱度，其酸甜遠勝於反季節的溫室果實。這種對時令的尊重，不僅是對自然的順應，更是對食物生命周期的珍視。 作者還記錄瞭自己去海邊采摘海藻、去深山尋訪野生菌的經曆。這些探尋之旅，讓讀者得以領略到食物從泥土、溪流中誕生時的原始生命力，從而對每一口食物的來之不易有瞭更深的理解。 第五章：餐後餘味——記錄與傳承的意義 最後一章，作者迴歸到“記錄”本身。他談及如何通過寫下每一次烹飪的嘗試、每一次品嘗的感受，來構建自己與世界相連的脈絡。 食物的傳承，往往不是靠印刷的文字，而是靠身體的記憶。那道外婆教的拿手菜，隻需要一個動作、一種氣味就能被瞬間喚醒。本書旨在成為一座橋梁，連接那些正在遠去的傳統技藝和渴望迴歸本真的年輕一代。 《人間煙火：品味生活中的四季與滋味》，獻給所有熱愛生活、願意慢下來用心感受每一頓飯的人。它教導我們，真正的美食，不在於昂貴，而在於那份投入的時間、流淌的情感，以及與所處環境和諧共生的智慧。在這裏，每一餐都值得被鄭重對待，因為每一餐，都是我們對抗虛無、確立存在感的最有力證明。 本書特色： 情感溫度高於技術指導： 側重於飲食背後的情感和文化連接，而非精確的配方數字。 文學性敘事： 采用散文和遊記相結閤的手法，文字細膩，富有畫麵感和節奏感。 深入田園與市井： 記錄瞭大量中國各地，特彆是那些不易被主流媒體記錄的民間飲食細節。 哲學思考： 探討瞭當代人與食物關係疏離的問題，倡導迴歸本質的飲食態度。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我買這本書的時候，對它的內容其實是抱著一種“試試看”的心態。我平時工作很忙，迴傢之後就想趕緊休息，做飯對我來說，更多的是一種不得不完成的任務。所以，我對“吃好每天三頓飯”這個名字，並沒有太多的期待，覺得它可能就是那種教你怎麼做傢常菜的書。但事實證明，我錯瞭。這本書帶給我的驚喜，遠超我的想象。它不僅僅是關於菜譜，更像是一本生活指南。它用一種非常樸實卻深刻的方式，引導我去思考“吃”這件事背後的意義。比如，書中關於“用餐儀式感”的探討，讓我意識到，即使是在最平常的一餐，也可以通過一些小小的細節，來提升它的品質。也許是擺上一束小花，也許是換上一套喜歡的餐具，又或者是和傢人朋友圍坐在一起，靜靜地享受彼此的陪伴。這些看似微不足道的小改變，卻能讓原本枯燥的吃飯變成一件充滿樂趣和儀式感的事情。它讓我開始重新審視自己的生活方式，並且願意為之做齣一些積極的調整。

評分☆☆☆☆☆

我一直相信，食物不僅僅是填飽肚子的東西，它更承載著情感，連接著迴憶。《吃好每天三頓飯》這本書，恰恰將這種“吃”的哲學，展現得淋灕盡緻。它不是那種教你如何追求極緻美味的書，也不是那種讓你沉迷於復雜烹飪的書。相反，它更像是在喚醒我們內心深處對食物最初的感知和熱愛。我尤其喜歡書中關於“食物的記憶”的章節，它講述瞭作者如何通過一道道傢常菜，找迴童年的味道，如何將愛與溫暖，通過食物傳遞給傢人。這讓我深思，我們每天的這三頓飯，其實不僅僅是為瞭滿足生理需求，更是我們與傢人、朋友情感交流的橋梁，是我們連接過往、創造未來的重要方式。書中提供的那些簡單易學的食譜，並沒有華麗的擺盤，也沒有奇特的調料，卻充滿瞭溫馨和人情味。它讓我明白瞭，最簡單的食材，最樸實的做法，有時候反而更能觸動人心。

評分☆☆☆☆☆

當我拿到《吃好每天三頓飯》這本書時，我腦海裏閃過的第一句話是：“又一本講吃飯的書。”我承認，我對這類書籍，總有一種莫名的“審美疲勞”。我以為它會是那種充斥著高談闊論、營養分析，以及讓人望而卻步的復雜食譜的書。然而，這本書，徹底刷新瞭我的認知。它沒有那些晦澀難懂的專業術語，也沒有那些需要你花費大量時間和金錢纔能實現的“完美”菜肴。相反，它就像一位資深的美食傢，用一種非常接地氣、充滿智慧的語言，與你分享她對食物的理解和熱愛。我最喜歡的部分是它對“時間管理”和“烹飪效率”的結閤。它並沒有要求你變成一個全職廚師，而是教你如何在有限的時間裏，做齣既美味又健康的飯菜。比如，書中提到的“周計劃”烹飪法，可以讓你提前規劃好一周的食材和菜肴，大大節省瞭日常的準備時間。它讓我看到瞭，原來“吃好”和“高效”，是可以並行不悖的。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，絕對不僅僅是關於“吃”的技巧，更是一種全新的生活理念。我一直以為，吃得健康、吃得好，就意味著要花費大量的時間去研究營養學，要去購買昂貴的食材，要去學習復雜的烹飪技巧。但《吃好每天三頓飯》徹底顛覆瞭我的這種想法。它讓我意識到，其實，真正的健康飲食，可以非常觸手可及。我印象最深刻的是書中對於“食材選擇”的建議，它鼓勵我們去瞭解當季食材的特性，去選擇本地的、新鮮的農産品。這不僅僅是為瞭追求更好的口感和營養，更是一種與自然連接，與土地對話的方式。我開始嘗試在周末逛當地的農貿市場，和攤主們聊天，瞭解他們的作物是如何生長的。這種體驗讓我對食物有瞭更深的敬畏，也更懂得珍惜。而且，書中提供的很多食譜，都是我可以在傢輕鬆實現的，不需要特彆的廚具，也不需要花上幾個小時。最重要的是，它教會我如何在忙碌的生活中，找到屬於自己的那份寜靜和滿足，通過一頓頓用心準備的飯菜，來滋養自己的身心。

評分☆☆☆☆☆

這本書，嗯，我拿到它的時候，其實對“吃好每天三頓飯”這個名字，我並沒有抱太大的期望。總覺得這名字太直白，太樸實瞭，好像就是一本教你怎麼簡單填飽肚子的菜譜。然而，當我翻開它，那種感覺就完全變瞭。它不是那種冷冰冰的食譜，沒有復雜的烹飪術語，也沒有需要你去世界各地搜羅的奇特香料。相反，它充滿瞭生活氣息，就像你鄰居阿姨在廚房裏跟你嘮傢常一樣。我尤其喜歡它關於早餐的章節，裏麵介紹瞭很多我從未想過可以如此簡單又美味的搭配。比如說，用隔夜燕麥搭配一些時令水果和堅果，既能迅速準備好，又能提供一上午所需的能量。還有那些關於如何利用周末時間批量準備一些半成品，工作日就能快速組閤齣營養早餐的方法，真是讓我這個早起睏難戶受益匪淺。它並沒有強迫你一定要吃多麼“高大上”的東西，而是教會你如何在日常生活中，用最便捷的方式，把三餐變成一種享受，一種對身體的關懷。這本書的語言風格非常親切，讀起來毫無壓力，就像在和一位懂你、愛你的朋友聊天，分享著她生活中最寶貴的經驗。