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冯威 著

图书标签:

• 邮票
• 食疗
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• 食物
• 传统文化
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• 中医
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• 邮票文化

出版社： 北京大学出版社

ISBN：9787301256374

版次：1

商品编码：11750398

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-08-01

用纸：胶版纸

页数：300

字数：250000

编辑推荐

　　《邮票上的食疗养生食物》收录了1865年以来世界上111个国家和地区邮政主管部门所发行的有关食疗养生食物邮票（邮品）661枚。每枚邮票（邮品）列有图名、发行国家（地区）名称及发行时间。

　　《邮票上的食疗养生食物》以邮票为食疗养生食物的汇展天地，分11类，简要介绍了303种食疗养生食物的中英文名称、别名、食物来源、性味归经、食疗功效、适应病症和适合人群等基础性知识。

　　《邮票上的食疗养生食物》内容丰富，图文并茂，是一部不可多得的集世界邮票与食疗养生食物于一体、实用性与欣赏性于一身的专题百科全书，实为广大集邮爱好者、食疗养生崇尚者、医药工作者以及关注食疗养生的专家学者和研究部门的重要参考书，也是一部家庭必备的食疗养生保健工具书。

内容简介

　　为了弘扬中华食疗养生文化，普及食物科学知识，编者从多年收集到的世界各地发行的植物、动物邮票中，整理筛选出303种有关养生食疗食物的专题邮票，共分11类，《邮票上的食疗养生食物》借助于邮票这一文化载体，介绍了有关养生食疗食物的中英文名称、别名、食物来源、性味归经、食疗功效、适应病症和适合人群等科普知识，让读者在观赏异彩纷呈的邮票的同时，能够更加形象地了解不同食物的自然属性与功效，从而科学食用食物，科学养生地生活。

作者简介

　　冯威，美国世界健康基金会北京办事处总监，长期从事医学健康管理工作。资深集邮爱好者，曾发表多篇集邮方面的文章，多次参加国家级集邮展览会并获奖。

目录

序
前言
一、谷类和薯类
001小麦
002粳米
003籼米
004黑米
005糯米
006玉米
007大麦
008小米
009高粱
010燕麦
011荞麦
012马铃薯
013红薯
014木薯
015山药
二、豆类
016大豆
017绿豆
018赤豆
019芸豆
020蚕豆
021扁豆
022豌豆
三、蔬菜类
023黄瓜
024南瓜
025冬瓜
026苦瓜
027丝瓜
028葫芦
029菜瓜
030西葫芦
031菠菜
032甜菜根
033 藕
034白萝卜
035青萝卜
036小红萝卜
037大白菜
038小白菜
039乌菜
040油菜
041卷心菜
042菜花
043西兰花
044芜菁
045菱角
046胡萝卜
047芹菜
048夏枯草
049茄子
050番茄
051辣椒
052柿子椒
053小米辣
054生菜
055洋蓟
056牛蒡
057蒲公英
058百合
059韭葱
060芦笋
061洋葱
062竹笋
063芋头
四、菌藻类
064蛹虫草
065羊肚菌
066高羊肚菌
067尖顶羊肚菌
068粗柄羊肚菌
069侧耳
070糙皮侧耳
071榆黄蘑
072杏鲍菇
073鲍鱼菇
074白黄侧耳
075白参菌
076草菇
077蒙古口蘑
078香菇
079粉紫香菇
080紫丁香蘑
081杯伞
082冬菇
083榛蘑
084鸡棕
085老人头菌
086松茸
087硬柄小皮伞
088双孢蘑菇
089四孢蘑菇
090鸡腿菇
091美味牛肝菌
092桃红牛肝菌
093厚环乳牛肝菌
094稀褶乳菇
095大红菇
096全缘红菇
097蓝黄红菇
098变绿红菇
099松乳菇
100鸡油菌
101灰黑喇叭菌
102葡萄状枝瑚菌
103猴头菌
104银耳
105黑木耳
106毛木耳
107绣球菌
108长裙竹荪
109短裙竹荪
110网纹马勃
111海带
112石花菜
113石莼
114海藻
五、水果类
115菠萝蜜
116桑葚
117无花果
118面包果
119火龙果
120鳄梨
121杨梅
122番荔枝
123猕猴桃
124山竹
125番木瓜
126苹果
127梨
128西洋梨
129桃
130山楂
131李
132杏
133枇杷
134樱桃
135榅桲
136草莓
137覆盆子
138杨桃
139酸角
140橘
141橙
142柑
143金桔
144柚
145葡萄柚
146柠檬
147佛手
148橄榄
149芒果
150韶子
151荔枝
152龙眼
153葡萄
154榴莲
155沙棘
156枣
157百香果
158西瓜
159甜瓜
160番石榴
161蒲桃
162石榴
163蓝莓
164人心果
165柿
166菠萝
167甘蔗
168椰子
169椰枣
170香蕉
六、坚果种仁类
171白果
172榧子
173核桃
174栗子
175松子
176杏仁
177腰果
178榛子
179花生
180葵花子
181莲子
182南瓜子
183西瓜子
184芡实
七、肉禽蛋乳类
185猪肉
186黄牛肉
187水牛肉
188牦牛肉
189山羊肉
190绵羊肉
191驴肉
192马肉
193狗肉
194兔肉
195鸡肉
196鸭肉
197鹅肉
198火鸡肉
199鸽肉
200鹌鹑肉
201珠鸡肉
202鸡蛋
203鹅蛋
204牛乳
八、鱼虾蟹贝类
205鳗鲡
206鲱鱼
207斑鰶
208沙丁鱼
209青鱼
210草鱼
211鲢鱼
212鳙鱼
213鲤鱼
214鲫鱼
215鲃鱼
216鳑鲏
217泥鳅
218鲶鱼
219香鱼
220大麻哈鱼
221三文鱼
222鳟鱼
223鳕鱼
224狭鳕
225鲻鱼
226鬼鲉
227石斑鱼
228海鲈鱼
229河鲈鱼
230横带髭鲷
231真鲷
232金线鱼
233黄花鱼
234白姑鱼
235鮸鱼
236带鱼
237鲔鱼
238鲣鱼
239鲭鱼
240旗鱼
241鲳鱼
242 黑鱼
243比目鱼
244对虾
245龙虾
246河虾
247梭子蟹
248青蟹
249招潮蟹
250中华绒螯蟹
251鲍鱼
252 魁蚶
253 蛤蜊
254 扇贝
255牡蛎
256红螺
257海参
258海蜇
259乌贼
260鱿鱼
261章鱼
262中华鳖
九、调味品类
263食盐
264食用油
265酱油
266醋
267黄酒
268糖
269八角茴香
270桂皮
271胡椒
272青柠
273丁香
274孜然
275芫荽子
276红辣椒
277大蒜
278葱
279姜
280小豆蔻
十、饮料类
281茶叶
282咖啡
283白酒
284葡萄酒
285蜂蜜
十一、家庭调补中药
286 人参
287 党参
288 灵芝
289 白芍
290 阿胶
291 当归
292 地黄
293 冬虫夏草
294 枸杞子
295 燕窝
296银杏叶
297荷叶
298淡竹叶
299金银花
300菊花
301桔梗
302甘草
303罗汉果
附录1：食疗养生食物名称中拉文对照表
附录2：参考文献

前言/序言

《都市生活中的心灵绿洲：香草疗愈与芳香疗法实践指南》 书籍简介 引言：在喧嚣中寻觅本源的呼唤 现代都市的生活节奏日益加快，电子屏幕占据了我们的主要视野，空气质量、心理压力以及与自然的疏离感，正悄然侵蚀着我们的身心健康。我们渴望一种回归本真、自然而然的疗愈方式，一种能够安抚神经、提升生活质量的智慧。本书正是在这样的背景下应运而生，它不是一本深奥的植物学专著，也不是晦涩难懂的化学分析报告，而是一本旨在将古老的草药智慧与现代科学验证相结合的实践手册——《都市生活中的心灵绿洲：香草疗愈与芳香疗法实践指南》。 本书将带领读者跨越时差与地域的界限，重新认识那些静默生长在世界各个角落的芳香植物。我们将深入探索那些被誉为“大地的精华”的精油和纯露，揭示它们如何通过嗅觉、皮肤吸收和微量内服（在专业指导下）的方式，与人体的生命系统进行精妙的对话。 第一部分：芳香世界的入门与哲学 在信息爆炸的时代，我们首先需要建立一套清晰的认知框架。本部分旨在为初学者打下坚实的理论基础，避免盲目跟风或误用带来的风险。 第一章：芳香疗法的历史溯源与当代定位 本章追溯了香草的利用历史，从古埃及的祭祀用途、印度的阿育吠陀医学，到欧洲中世纪的草药师传统，勾勒出芳香疗法作为一种整体疗愈体系的演变路径。同时，我们会清晰界定芳香疗法在现代健康领域中的角色定位——它是一种辅助疗法（Complementary Therapy），强调身、心、灵的平衡，而非替代传统医疗手段。我们将探讨“整体性”（Holism）的理念，即关注个体而非单一症状的治疗哲学。 第二章：从植物到精油的“炼金术” 读者将了解到植物芳香物质的化学构成基础，但重点将放在实用性的理解上。我们将详细解释几种主要的萃取方法——蒸馏法（蒸汽蒸馏和水蒸馏）、冷压榨法以及溶剂萃取法。每种方法产生的精油在化学结构和应用上都有细微差别，例如柑橘类精油多采用冷压榨，其光敏性需要特别注意。此外，本书将重点辨析“纯精油”、“香精油”和“浸泡油”之间的本质区别，帮助消费者学会辨识高品质的天然产品。 第三章：嗅觉的秘密通道：情绪与大脑的连接 嗅觉是唯一不经由丘脑中转，直接连接边缘系统的感觉。本章将深入浅出地阐述精油分子如何通过鼻腔黏膜进入血液循环，并影响杏仁核和海马体，从而直接调控情绪、记忆和压力反应。我们将提供一系列简单的自我评估工具，帮助读者识别自己的主要情绪困扰（如焦虑、低落、注意力不集中）。 第二部分：核心精油的深度应用与个案解析 本部分是本书的实践核心，聚焦于十种最具代表性、最安全且应用最广的“基石”精油，并结合都市生活场景进行具体指导。 第四章：安定神经的“安眠大使”——薰衣草（Lavandula angustifolia） 我们将超越“助眠”这一单一功能，深入探讨其在皮肤修复、轻度烧伤、头痛缓解中的多元角色。提供详细的配方比例，例如夜间放松浴盐的制作、办公室高压时段的即时吸入法。 第五章：提振精神的“阳光使者”——甜橙与佛手柑 柑橘类精油的积极能量源泉。重点讲解如何利用它们来对抗季节性情绪低落（SAD）和“周一综合征”。同时，必须强调光敏性风险管理，提供安全的日间使用建议和稀释标准。 第六章：对抗压力的“大地之盾”——乳香与没药 这两位古老的朋友在提升呼吸深度、冥想专注力方面的价值不可替代。本章会指导读者如何通过腹式呼吸配合精油吸入，激活副交感神经系统，实现深层放松。 第七章：专注与清晰的“思维导航员”——迷迭香与薄荷 针对学生和需要长时间保持警觉的专业人士，我们将详细分析薄荷的清凉感如何快速提神，以及迷迭香对记忆力提升的辅助作用。提供“工作站香薰扩散方案”和“考前复习记忆锚点”的制作方法。 第八章：皮肤的温和修复与净化 本部分将关注广谱抗菌、抗炎效果优秀的精油，如茶树、真正薰衣草和天竺葵。指导读者如何安全地将精油添加到基础油（如荷荷巴油、杏仁油）中，处理常见的皮肤小问题，如痘痘、轻微皮疹或蚊虫叮咬。 第三部分：芳香疗法的安全准则与生活整合 再好的良药，若使用不当也会成为风险。本部分旨在建立读者严格的安全意识，并将芳香疗法无缝融入日常生活。 第九章：精油安全使用金字塔：从稀释到禁忌 这是最关键的一章。我们将设定严格的稀释比例指导：成人日常使用、儿童使用、老年人使用及特定病症的短期高浓度使用（必须在专业指导下）。详细列出孕妇、哺乳期妇女及特定健康状况人群（如癫痫、高血压）的绝对禁忌精油清单。讲解皮肤斑贴测试（Patch Test）的重要性。 第十章：载体的选择与应用技术 精油必须用载体（Carrier）稀释后才能接触皮肤。本书将全面介绍各类植物基础油（如玫瑰果油、乳木果油）的特性，以及它们如何协同精油发挥作用。讲解浸渍法、按摩法、热敷法、芳香浴等不同应用场景下的具体操作步骤。 第十一章：打造你的私人香气处方笺 本书的最终目标是培养读者的独立思考和调配能力。我们将介绍“芳香家族”的概念（如花香调、木质调、柑橘调），指导读者如何根据季节变化、个人情绪周期和特定需求，设计出个性化的“复方精油”。提供多达三十个针对特定生活情景的配方范例，如“深度睡眠配方”、“通勤焦虑舒缓配方”、“冬季免疫增强配方”等。 结语：让香气成为生活的背景乐 芳香疗法不是一时的时尚，它是一种与自然重新建立联系的古老智慧。通过本书，你将学会如何倾听植物的声音，让它们温和的力量成为你都市生活中坚实的“心灵绿洲”。拿起这些瓶瓶罐罐，开启一段既科学又充满诗意的自我疗愈之旅。 --- 本书特色： 1. 实践导向： 拒绝空泛理论，每种精油都配有至少三种都市生活化的实际操作方案。 2. 安全至上： 详尽的禁忌、稀释标准和基础油选择指南，确保读者安全入门。 3. 整体视角： 强调身心同步，将芳香疗法与呼吸练习、正念冥想相结合。 4. 深度案例： 提供针对失眠、职场压力、季节性疲劳等常见都市病的个性化调配思路。

评分☆☆☆☆☆

当我看到《邮票上的食疗养生食物》这个书名时，我的脑海里瞬间涌现出各种各样的联想。我个人对集邮不算特别精通，但一直对邮票承载的历史和文化很感兴趣。而“食疗养生”更是我日常关注的重点。将这两者结合，在我看来，这绝对是一个非常有创意和深度的选题。我设想，这本书会不会通过一系列精美的邮票插图，带领读者踏上一段关于食物的奇妙旅程？比如，会不会有介绍中国传统药食同源的食物，并选取相应的历史邮票进行展示，从而讲述它们在古代养生学中的地位和应用？或者，书中是否会收录一些来自世界各地，描绘着当地特色农产品或具有养生功效的食物的邮票，进而普及这些食物的营养价值和食用方法？我特别好奇，作者是如何将这些看似独立的元素巧妙地串联起来的。这本书会不会在介绍食物的同时，也顺带讲解一下这些邮票的历史背景、设计理念，甚至其背后的文化故事？我期待这本书能够提供一种全新的视角，让我们在欣赏邮票的同时，也能深入了解食物与健康之间的深刻联系，从而激发我们对健康饮食的兴趣和探索欲望。

评分☆☆☆☆☆

《邮票上的食疗养生食物》这个名字，真的让我的好奇心爆棚！我一直觉得邮票是很迷人的东西，它们小小的，却能浓缩一个国家、一个时代的精华。而“食疗养生”又是我们现代人非常关注的话题。这两者结合在一起，我实在想象不出会碰撞出怎样的火花。我猜测，这本书可能不是那种传统的、枯燥的食疗指南，而是会以一种非常新颖、有趣的方式来呈现。会不会是作者精选了一些带有特定食物图案的邮票，然后围绕这些邮票，讲述食物背后的故事？比如，一张描绘着某种谷物的邮票，可能就引出了关于这种谷物在中国古代的种植历史，以及它对人体消化系统的好处；又或者，一张描绘着养生药材的邮票，就能深入剖析这种药材的药理成分，以及如何在日常饮食中巧妙运用，达到调理身体的目的。我特别期待它能带来一些出乎意料的知识点，让我惊叹于原来生活中被我们忽略的这些小小的邮票，竟然隐藏着这么多关于食物和健康的宝贵信息。这本书听起来就像是一场跨越时空的文化美食之旅，我迫不及待想要出发。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字叫《邮票上的食疗养生食物》，光是听名字就觉得很别致，我对它充满了好奇。我一直觉得邮票不仅仅是寄信的媒介，它们承载着历史、文化，甚至还能触及到我们生活中很多细微之处。当“食疗养生”和“邮票”这两个看似不搭界的词汇碰撞在一起时，我脑海中立刻浮现出一幅幅画面：也许是发行过与水果、蔬菜、谷物相关的邮票，通过这些小小的方寸，讲述着某种食物的起源、种植方式，又或是它在中国传统医学中的养生功效；或许是某个国家为了推广当地特色食材而发行的邮票，上面精美的插画一定会让人食欲大开，并引发对这种食材的深入了解。我特别期待这本书能带我领略这些“食物邮票”背后的故事，比如，某张描绘着枸杞的邮票，背后是否隐藏着关于它在古代皇室养生秘籍中的地位？又或者，一张印着中医古籍插画的邮票，是否暗示着书中会深入解析这些传统智慧？我设想，作者一定是对集邮和食疗养生都有着深厚的了解，才能将这两者巧妙地结合在一起。这不仅仅是一本关于食物的书，更像是一次穿越时空的文化探索，通过邮票这一载体，重新审视食物与健康、与历史、与生活之间的多重联系。我迫不及待地想翻开它，看看那些被定格在方寸之间的“养生密码”。

评分☆☆☆☆☆

收到《邮票上的食疗养生食物》这本书，我立刻被它充满诗意的书名所吸引。想象一下，方寸之间的邮票，不仅仅是历史的见证，更是某种文化的载体。当它与“食疗养生”这个与我们生活息息相关的主题结合时，我脑海里便勾勒出了一幅幅生动的画面。我好奇，这本书是否会像一部微型的世界美食地理一样，通过介绍不同国家发行的、描绘当地特色农产品或传统食物的邮票，来展现各地独特的饮食文化与养生智慧？例如，一张描绘着橄榄的邮票，是否会带我们深入了解地中海地区人民长寿的秘诀，以及橄榄油在其中扮演的角色？又或者，一张印着热带水果的邮票，能否揭示这些色彩斑斓的食物是如何为人体提供必需的维生素和抗氧化剂？我特别期待书中能够挖掘出一些不太为人所知的“养生食物”，它们或许藏在某个小国家的邮票上，却蕴含着不为人知的健康益处。这本书仿佛一把钥匙，能够开启我对食物、对文化、对健康之间千丝万缕联系的探索之旅，我渴望在这段旅程中获得启发和惊喜。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本《邮票上的食疗养生食物》的时候，第一反应是它的选题角度实在是太特别了！我平常看书，要么是讲健康饮食的，要么是讲邮票收藏的，很少有能把两者如此有机结合在一起的。我特别好奇，作者是怎么想到将这两样结合的？是通过介绍那些描绘食物的邮票，来讲解这些食物的营养价值和药用功效吗？比如，会不会有关于麦子、稻谷这些主食的邮票，然后引申出它们对于我们身体能量供给的重要性，以及如何通过不同的烹饪方式来达到养生的效果？又或者，是关于一些药材或者草本植物的邮票，这样就可以深入讲解它们的药理作用，以及在日常饮食中如何应用才能达到食疗的目的？我脑海里已经开始构思了，也许书中会有一些早期发行的、带有复古风格的邮票，上面描绘的食物在当时是人们赖以生存的，而今它们依旧是我们健康生活的重要组成部分，这本书或许能让我们感受到食物的传承和变迁。我尤其希望能看到一些冷门但非常有益的食物，它们也许不常出现在我们的餐桌上，却可能在某些国家的邮票上留下了身影，并通过这本书被我们重新发现。