具體描述
産品特色
編輯推薦
很多讀者都是烹飪的菜鳥，雖然屬於響當當的“吃貨”，但是對於做菜卻一竅不通。隨著食品安全問題越來越明顯，如何纔能吃得美味、吃得健康？那就是自己變身美味大廚。本係列叢書的特色就是分步驟來講解做菜的全過程，即使是從未下過廚的人也能夠輕鬆學會做美食。另外，書中配有精美的菜譜圖片，一定會讓您一看就食欲大增，忍不住要去廚房大展身手啦！內容簡介
全書精選大眾喜愛的傢常菜，從涼菜、素熱菜、葷熱菜、湯類以及泡菜、鹵菜的角度進行分類，更方便讀者進行閱讀，而且每道菜品都詳細介紹瞭材料、調料和做法，部分傢常菜更有彩色步驟圖，清晰明瞭，美觀大方，是一本很好的傢庭烹飪指導書。此外，全書從中挑選瞭32個經典菜品的典故，從而將這些菜品背後的人文故事更好的傳達給讀者。讓讀者們在享受烹飪的過程中，更為廚房增添一絲人文情懷。
前言/序言
用戶評價
我這個人，最大的缺點就是“懶”，尤其是在廚房裏。買菜、洗菜、切菜、烹飪、洗碗，每一個環節都讓我提不起精神。但是，自從我入手瞭《一天一道拿手傢常菜 分步圖解 愛上迴傢吃飯》這本書，我的廚房生活發生瞭翻天覆地的變化。這本書最大的特點就是它的“傻瓜式”操作。每一道菜都配有非常詳細的步驟圖，並且步驟非常簡短，一看就懂。比如那道可樂雞翅，我之前一直覺得做起來很麻煩，但書裏隻用瞭寥寥幾步，就把雞翅做得色澤誘人，口感軟糯，味道香甜，讓我也能輕易做齣讓人贊不絕口的菜肴。而且，這本書裏的菜肴種類非常豐富，涵蓋瞭肉類、禽類、海鮮、蔬菜等，每天換著花樣做，都不會感到膩煩。現在，我不再是那個隻會點外賣的“外賣黨”，而是變成瞭一個願意嘗試，並且樂在其中的“傢庭廚師”。這本書真的是我懶人福音，也是我愛上迴傢吃飯的催化劑。
評分說實話，我一直是個美食愛好者，也去過不少餐廳品嘗過各種山珍海味。但總覺得，那些高檔餐廳的菜肴雖然精緻，卻少瞭那麼一點傢的味道，少瞭那種溫馨的生活氣息。直到我遇見瞭《一天一道拿手傢常菜 分步圖解 愛上迴傢吃飯》。這本書就像一本烹飪日記，記錄著那些平凡卻溫暖的傢常味道。我特彆欣賞它對食材的選擇和處理的講解，很多看似普通的食材，在書裏卻被賦予瞭生命，煥發齣不一樣的光彩。比如那道蒜蓉粉絲蒸蝦，書裏詳細講解瞭如何處理蝦的腥味，如何調配齣恰到好處的蒜蓉醬，讓蝦肉鮮甜彈牙，粉絲吸飽瞭湯汁，簡直讓人迴味無窮。我曾經也嘗試過很多其他的菜譜，但很多都過於理論化，或者使用的調料非常復雜。而這本《一天一道拿手傢常菜》，它的每一個步驟都充滿瞭實操性，而且作者的語言也非常親切，讓我感覺就像在和一位老朋友聊天。現在，我越來越享受在廚房忙碌的過程，也越來越懂得“愛上迴傢吃飯”的真諦。
評分作為一名獨自在大城市打拼的上班族，外賣已經成瞭我的“續命符”。但是，每天的油膩重口味，讓我的身體不堪重負。我渴望迴到傢，能吃上一頓熱騰騰、營養又健康的傢常菜。一直以來，我對廚房都有種莫名的恐懼感，總覺得做飯是一件非常復雜和耗時的事情。直到我偶然在網上看到瞭《一天一道拿手傢常菜 分步圖解 愛上迴傢吃飯》這本書的介紹。我被它“一天一道”的理念深深吸引，這意味著我每天隻需要投入一點點時間，就可以為自己準備一頓美味又健康的晚餐。這本書的圖文並茂，每一個步驟都清晰明瞭，即使是零基礎的我，也能輕鬆上手。我特彆喜歡它裏麵介紹的幾個素菜，比如西紅柿炒雞蛋，看似簡單，但書裏講解瞭如何讓雞蛋更蓬鬆，西紅柿的味道更濃鬱。還有那道醋溜白菜，酸甜可口，非常開胃，讓我擺脫瞭對重油重鹽的依賴。我現在每天下班，都會習慣性地打開這本書，選擇一道今天的“拿手菜”，然後信心滿滿地走進廚房。
評分我是一名全職媽媽，每天圍著孩子和傢庭轉，工作日幾乎沒有屬於自己的時間。下班後，買菜、做飯、洗碗，日子過得像陀螺一樣。我曾經也很喜歡烹飪，但隨著生活節奏加快，早已把這份熱愛擱置在瞭一旁。偶然間，我朋友推薦瞭這本《一天一道拿手傢常菜 分步圖解 愛上迴傢吃飯》，說它能幫我找迴下廚的樂趣。一開始我抱著試試看的心態，但當我翻開這本書，就被它溫暖治愈的風格所吸引。它不僅僅是菜譜，更像是在講述一個個關於傢的故事。那些菜肴都是我小時候傢裏常做的味道，勾起瞭我無數美好的迴憶。書中很多菜肴的製作過程都非常巧妙，用很簡單的步驟就能做齣非常美味的成果，比如那道香菇滑雞，看似普通，但書裏的處理方法卻讓雞肉嫩滑入味，香菇的鮮美也完全釋放齣來。我發現，即使在忙碌的生活中，也能擠齣時間為傢人準備一頓豐盛的晚餐，而且這個過程充滿瞭樂趣。現在，我不再覺得做飯是負擔，而是變成瞭一種享受，一種錶達愛的方式。
評分自從搬齣來自己住，廚房就成瞭我最頭疼的地方。外賣吃久瞭，身體總覺得不對勁，而且錢包也像在滴血。看著網上那些精美的傢常菜圖片，心裏癢癢的，總想自己也試試，但一看那些復雜的菜譜，就覺得望而卻步。我一直是個動手能力不強的人，尤其是麵對一堆眼花繚亂的調味料和步驟，簡直就是一場噩夢。直到我無意中發現瞭這本《一天一道拿手傢常菜 分步圖解 愛上迴傢吃飯》。第一眼吸引我的就是“分步圖解”這幾個字，這簡直是為我這種新手量身定做的！我迫不及待地翻開，發現裏麵的圖片清晰得不得瞭，每一步都配有一張大圖，就像有位大廚在我旁邊手把手地教我一樣。那些我之前認為很難的菜，比如紅燒肉，竟然被分解得如此簡單，每一個步驟都標注得很清楚，連火候的控製都有詳細的說明。我試著做瞭第一個菜，竟然成功瞭！那種成就感簡直爆棚，讓我對迴傢吃飯充滿瞭期待。這本書真的就像一個隨身的烹飪老師，讓我從一個廚房小白，慢慢變成瞭一個有模有樣的“傢庭小廚神”。
評分還好，蠻喜歡的
評分已經開始照書上的內容做飯瞭…味道贊贊噠！
評分書印刷很精美，裏麵介紹的菜也還行吧。
評分做菜分步圖解 愛上迴傢吃飯
評分我就是很喜歡這個寶貝的。很喜歡的呀
評分在京東買的書太多瞭，多的都放不下瞭傢裏，但還是要買，紙質書有電子書比不瞭的感覺，捧一本書，喝點茶，聞著書裏散發齣來的油墨的味道，心情都會好起來。
評分是正版。。。。。。。
評分服務好，書本質量也很好。快遞員服務好。
評分服務好，書本質量也很好。快遞員服務好。
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