日本的餐桌

日本的餐桌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

[日] 石毛直道著连雪雅译 著
图书标签:
  • 日本料理
  • 饮食文化
  • 美食
  • 日本文化
  • 家庭料理
  • 食谱
  • 传统食物
  • 餐桌礼仪
  • 地方美食
  • 烹饪技巧
想要找书就要到 静流书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!
店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 浙江人民出版社
ISBN:9787213080500
商品编码:15103841856
出版时间:2017-08-01

具体描述

作  者:(日)石毛直道 著;连雪雅 译 著作 定  价:48 出 版 社:浙江人民出版社 出版日期:2017年08月01日 页  数:171 装  帧:精装 ISBN:9787213080500 暂无

内容简介

暂无
聚焦现代都市的浮世绘:《霓虹下的呼吸》 一卷关于现代都市生存哲学、人际关系重塑与个体精神觉醒的深刻洞察。 书籍信息: 书名: 《霓虹下的呼吸》 作者: 渡边 健一(Watanabe Kenichi) 类型: 现代小说 / 社会观察 / 心理现实主义 页数预估: 约 450 页 --- 导言:钢筋水泥间的幽微声响 《霓虹下的呼吸》并非讲述宏大的历史叙事,亦非描绘田园牧歌式的理想生活。它是一部扎根于当代日本(主要聚焦于东京、大阪等大都会区)的社会切片小说,以近乎纪实的手法,捕捉了在高速信息流与极度内卷化的现代生活中,个体如何挣扎求生,又如何在碎片化的关系中寻找“真实”的支点。本书的主旨在于探讨“连接”与“疏离”这对永恒的矛盾,揭示在科技高度发达、物质极大丰富的表象下,都市人内心深处的精神饥渴与身份认同危机。 第一部分:失焦的肖像——高速运转下的个体 小说围绕三条看似并行却在关键时刻产生微小交集的叙事线索展开,每一条线索都代表了现代都市人面对压力的不同侧面: 1. “时间富翁”与“时间贫民”的错位: 主角:佐伯 悠真 (Saeki Yuma),32岁,高科技初创公司项目经理。 佐伯是典型的“效率至上”的产物。他拥有令人艳羡的薪资和令人窒息的工时。他的生活被日程表、KPI和即时通讯软件所切割得支离破碎。本书细致描绘了他如何通过复杂的咖啡因和睡眠药物循环来维持运转。他与未婚妻的沟通,往往只能在凌晨三点,通过表情符号和简短的文字完成。 核心冲突: 悠真在工作中是无可替代的“齿轮”,但在私人领域,他发现自己对爱人、朋友甚至自己的需求都已“超期未处理”。故事通过他负责的一项旨在“提升员工心理健康”的App开发项目,反讽了现代社会试图用技术手段解决人性困境的徒劳。当他被要求“数字化”自己的情绪时,他第一次感受到了被抽离的恐慌。 2. 城市里的“影子劳动者”: 主角:中村 绫子 (Nakamura Ayako),48岁,兼职“代排队师”与“虚拟倾听者”。 绫子是活跃在“零工经济”底层的一群人。她白天在繁华地段为客户占据热门餐厅的座位,晚上则登录匿名聊天平台,扮演专业的情绪垃圾桶。她没有固定的同事,没有职业晋升的阶梯,她的身份是流动的、可替换的。 核心冲突: 绫子依靠“扮演”他人的情感需求来维系自己的生计,但这种工作的本质是极度的情感隔离。她对外界的理解,都是通过他人的“倾诉滤镜”过滤后的二手信息。故事的转折点在于,她无意中“代排”的一位客户,恰恰是佐伯悠真的母亲。在一次偶然的身份暴露中,绫子开始反思:当自己的存在价值完全依附于他人的“需求清单”时,她是否还拥有一个属于自己的“自我”? 3. 沉浸于虚拟世界的“数字隐士”: 主角:高桥 莲 (Takahashi Ren),20岁,大学辍学生,资深MMORPG公会指挥官。 莲代表了选择主动退出现实竞争的年轻一代。他将所有的精力、智力和社交资本投入到虚拟世界中,在那里,他是一个受人尊敬的领袖,拥有清晰的规则和明确的奖赏机制。现实中的他,居住在狭小、堆满外卖盒的单身公寓里,唯一的窗户是电脑屏幕。 核心冲突: 莲的世界观被“网络正义”和“副本通关”的逻辑所塑造。他与现实的隔绝,并非因为懒惰,而是因为他对现实世界中那些模糊不清、缺乏即时反馈的伦理和人际交往感到了彻底的无力。小说通过莲与一个试图将他“拉回现实”的社区工作者之间的互动,探讨了“逃离”是否也是一种积极的选择,以及虚拟社群的忠诚度与现实社会契约的脆弱性。 第二部分:微小的裂缝——人际关系的再定义 随着故事的推进,三位主角的轨迹在城市的不同角落交汇:一家被提前占位的、只有外卖服务的网红咖啡店;一个深夜里只有轮班保安巡逻的智能写字楼;以及一个以“复古”为噱头的线上匿名论坛。 小说的高潮并非一场戏剧性的灾难,而是几组极其微小、几乎无法察觉的“人际行为”变化: 佐伯悠真 在一次关键的系统崩溃中,为了挽救一个与工作无关的客户数据,无意识地打破了自己设定的工作时间底线。他救下的数据,恰好是绫子通过她的“倾听服务”收集到的一批关于都市孤独感的匿名报告样本。 绫子 在一次代排队时,目睹了莲的母亲(一位因儿子拒绝就医而焦虑的退休教师)的无助,她第一次动用了自己“虚拟倾听师”的专业技能,提供了一个现实中的帮助,而非金钱交易。 莲 在公会中经历了一次由利益驱动的“背叛”后,发现虚拟世界中的“忠诚”与现实无异,他决定尝试使用自己擅长的“逻辑分析”来理解一个他从未深入接触过的社会系统——他开始关注城市新闻中那些被算法忽略的“低效”事件。 结语:在噪音中寻找频率 《霓虹下的呼吸》没有提供一个圆满的结局,城市依然在运转,霓虹灯依旧闪烁。佐伯没有辞职去开面包店,绫子也没有找到稳定的“正职”,莲也未曾完全走出房间。 然而,正是那几次回溯性的、非预期的善意互动,在他们紧绷的神经上留下了一丝不易察觉的松动。本书旨在引导读者思考:在信息爆炸、关系扁平化的时代,我们是如何定义“生活质量”的?是效率的提升,还是连接的深度?当社会机器将个体推向孤岛时,真正的“呼吸”是如何重新寻回的? 本书的笔触冷静而克制,充满对都市细节的敏锐捕捉,是一部献给所有在钢筋丛林中寻找归属感的现代人的心灵地图。 --- 目标读者群体: 关注当代社会心理学、城市人类学、对日本社会现象有深度兴趣的读者,以及在职场中感到疲惫和身份迷失的专业人士。

用户评价

评分

《日本的餐桌》这本书,光听名字就让人心生向往,仿佛已经闻到了淡淡的日式料理香气,看到了精致摆盘的诱人画面。我之前一直对日本的饮食文化充满好奇,尤其是在一些日剧和电影中,那些看似简单却充满仪式感的用餐场景,总能引起我深深的共鸣。我想这本书一定能带我走进那些充满生活气息的日式家庭,了解那些藏在每一道菜背后的故事。我尤其期待书中能描绘出不同季节的日本餐桌景象,比如春日里鲜嫩的野菜,夏日里清爽的冷面,秋日里肥美的海鲜,以及冬日里暖人心脾的火锅。我希望书中不仅仅是介绍菜谱,更能深入探讨日本人在食物选择上的哲学,他们如何尊重食材的本味,如何利用当季最美好的馈赠,以及餐桌上所承载的家庭情感和社区联结。我很好奇,在日本,“吃”究竟是一种怎样的体验?它是否仅仅是满足口腹之欲,还是更深层次的一种生活态度和文化传承?这本书能否解答我心中这些关于日本餐桌的种种疑问,让我从一个局外人的视角,窥见日本人日常生活中那份独特的“食”之美学,我对此充满了期待。

评分

读完《日本的餐桌》,我的脑海里充斥着各种鲜活的画面,仿佛亲自走过了一段穿越日本饮食经纬的旅程。我一直觉得,食物是最能触及人心灵的载体,而日本的餐桌,更是将这种特质发挥到了极致。这本书并非简单地罗列菜名,而是像一位经验丰富的向导,带领我深入探访日本各地,从北海道的海鲜盛宴,到京都的精致怀石,再到冲绳的独特风味,每一个地方都像一颗璀璨的珍珠,串联起一幅丰富多彩的日本美食地图。我特别被书中对于不同地区食材的介绍所吸引,例如,那里的人们是如何根据地理环境和气候,发展出独具特色的烹饪方式和饮食习惯的。书中对于食材的细致描绘,那种对原味的极致追求,以及对烹饪过程中每一个细节的把握,都让我深刻感受到日本人对食物的敬畏之心。我也从书中体会到,日本的餐桌不仅仅是吃饭的地方,更是家人朋友沟通交流、情感升华的场所,每一道菜肴都凝聚着主人的心意和对生活的热爱。这本书的阅读体验,就像品尝一道层次丰富的日本料理,初入口时或许简单,但回味无穷,越品越有味道。

评分

《日本的餐桌》这本书,犹如一幅徐徐展开的画卷,将日本的四季风物与人间烟火巧妙地融合在一起。我之前一直对日本料理的精致与纯粹心存向往,但总觉得隔着一层纱,无法窥见其真正的内核。这本书的出现,便如同拂去了那层薄雾,让我看到了隐藏在美味背后的文化肌理。书中对不同地域、不同时节的餐桌景象的描绘,总是那么细腻而富有画面感。我能想象出,在某个阳光明媚的午后,一家人围坐在榻榻米上,享受着新鲜出炉的寿司,那种温馨而宁静的氛围。我也被书中关于食物背后蕴含的季节感所深深打动,日本人是如何敏锐地捕捉季节的细微变化,并将这些变化体现在餐桌上的每一道菜肴中。从春天的嫩芽,到夏天的瓜果,再到秋天的丰收,冬天的暖意,每一个时节都有其独特的味觉记忆。这本书不仅让我欣赏到了日本料理的艺术之美,更让我体会到了日本人对生活的热爱和对自然的尊重,这是一种潜移默化的文化渗透,让我从另一个角度审视了“吃”的意义。

评分

自从翻开《日本的餐桌》这本书,我便沉浸在日本那独特而迷人的饮食世界里,久久不能自拔。书中对于日本料理的描写,我感觉不仅仅是停留在表面的食材搭配和烹饪技巧,更是深入到食材本身的特性,以及这些特性如何被日本人巧妙地发掘和运用。我注意到书中反复提及的“旬”的概念,也就是食物的当季性,这让我深刻理解了日本人对于顺应自然、尊重天时的饮食理念。从春日里鲜甜的竹笋,到夏日里肥美的鳗鱼,再到秋日里醇香的松茸,每一个季节都似乎被赋予了独特的味觉生命。书中对不同烹饪方式的细致剖析,例如烤、煮、蒸、炸,以及各种酱料和调味的妙用,都让我对日本料理的精妙之处有了更深的认识。我也被书中那些关于餐桌礼仪和摆盘艺术的描述所吸引,那些看似微不足道的细节,却蕴含着日本人对美学和仪式感的极致追求。这本书不仅仅是一本关于美食的书,更是一本关于生活方式和哲学思考的书,它让我看到了日本人如何将对自然的敬畏、对生活的热爱,以及对细节的关注,融入到每一餐饭之中。

评分

《日本的餐桌》这本书,给我的感觉就像是一次静谧而深刻的文化浸润。我一直认为,了解一个民族,最直接的方式就是了解他们的饮食。而这本书,恰恰是通过“餐桌”这个视角,为我打开了一扇了解日本社会和人民的窗户。书中描绘的那些日常的、充满烟火气的餐桌场景,让我看到了日本家庭生活中最真实的一面。我特别喜欢书中对于一些传统节日和家庭聚会时餐桌上食物的描写,那些世代相传的食谱,那些承载着家族记忆的菜肴,无不透露着浓浓的人情味。我仿佛能听到餐桌上此起彼伏的欢声笑语,感受到家人之间温暖的眼神交流。这本书不仅仅是关于食物本身,更是关于食物所连接的人与人之间的情感。它让我明白,在日本,食物不仅仅是果腹之物,更是情感的表达,是文化传承的载体,是连接过去、现在与未来的纽带。这本书的文字和意境都非常优美,读起来有一种治愈人心的力量,让我对日本的家庭生活和人际关系有了更深层次的理解,也让我重新审视了自己餐桌上的意义。

相关图书

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 静流书站 版权所有