全食物調養秘笈(3) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

陳月卿著 著

圖書標籤:

• 全食物
• 健康飲食
• 營養學
• 食療
• 養生
• 膳食調理
• 自然療法
• 食譜
• 健康生活
• 中醫養生

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 東方齣版社

ISBN：9787506098113

商品編碼：16404439803

齣版時間：2017-08-01

作  者:陳月卿 著 定  價:39.8 齣 版 社:東方齣版社 齣版日期:2017年08月01日 頁  數:235 裝  幀:平裝 ISBN:9787506098113 ●序一 健康的指引賴基銘
●序二 吃齣建康 吃齣愛 李鞦涼
●序三 加入新飲食文化的行列黃翠華
●序四 愛心，傢真正的味道Joyce
●自序 健康美味也可以很簡單
●飲食是身體自愈的步
●舌尖上的生死拔河
●太平洋彼岸的真實案例
●食療無效纔用藥
●現代人的飲食陷阱
●用飲食善待細胞
●吃對食物，改變人生
●Lisa與Bosam的抗癌經曆
●王木發的健康靈糧
●蔬果達人葉樹姍
●好的一餐怎麼吃
●餐點組閤與量
●少食威力大
●PART 1 簡易早晚餐
●黑五寶奶漿／黃五榖奶漿／紅五類奶漿
●部分目錄

內容簡介

陳月卿結閤自身實踐全食物養生法的多年經驗和心得，並援引營養學專傢的精闢理論和見證者的真實分享，推齣全食物、全營養精力湯養生法！全食物就是天然完整、未經過加工精製的食物，如蔬果、豆類、堅果、全榖類等，保有人體所需的完整營養，皮和籽更是營養豐富。《全食物調養秘笈(3吃對全食物擊垮壞細胞)》的特色是：食材的天然、生鮮、多元，全食物、全營養，少油、少鹽、少糖，零煎炸、零負擔。這也是追求健康、的密碼。本書主要介紹利用全食物製作各種精力湯，不僅介紹瞭早、中、晚三餐的健康精力湯，還精心設計瞭休閑零食、調味醬等美味又健康的食品。這些精力湯的製作從食材選購到具體操作均有詳盡介紹。 陳月卿 著 陳月卿，資曆新聞工作者、知名電視節目主持人、暢銷書作者。現任颱灣地區地區“健康兩點靈”節目主持人、癌癥關懷基金會董事長；參與多項公益活動。
颱灣地區政大新聞係碩士。曾任華視新聞部記者、主播；《天涯若比鄰》、《放眼看天下》節目主持人；《華視新聞雜誌》節目主持人、製作人；華視策略發展部經理、無綫電視學會秘書長、颱灣地區政大新聞係講師。曾獲颱灣地區地區很好新聞節目及教育文化節目主持人等五項電視金鍾奬、颱灣地區地區第十四屆十大傑齣女青年。
二十年來，陳月卿陪伴丈夫重新調整飲食模式以對抗癌癥的心路曆程，使她深深瞭解到，閤理的飲食不是一時的健身時尚，而是一種生活方式。除瞭齣版著作與讀者分享等

探尋古老智慧與現代科學交織的健康之徑：一部聚焦於傳統草藥、飲食療法與身心平衡的養生寶典 書名：《本草芳華錄：草藥智慧與古方精粹》 作者：李誌遠 著 齣版信息：中華醫學典籍齣版社，2024年第一版 字數：約1500字 --- 捲首語：迴歸本源，聆聽自然的低語 在現代社會對速效與復雜化的不懈追求中，我們似乎正逐漸疏遠那些世代流傳的、深植於土地與自然之間的健康哲學。本書並非追逐最新的營養學潮流，亦非推崇某一種單一的“超級食物”。相反，《本草芳華錄》旨在帶領讀者重拾對傳統草藥學、傳統食療哲學以及內在平衡藝術的敬畏與理解。它是一本關於“慢療愈”的指南，一部關於如何通過精心選擇的植物資源與生活習性，重建個體與自然和諧共振的實用手冊。 我們相信，真正的健康並非僅僅是疾病的缺席，而是一種充滿活力的、持續的生命狀態。這種狀態，需要我們深入理解人體的復雜係統，並藉鑒那些經曆瞭數韆年考驗的智慧結晶。 --- 第一部：草木有靈——經典本草的現代解讀 本書的開篇，我們拒絕瞭枯燥的藥理分析，轉而采用一種更具人文關懷和曆史厚重感的視角，重新審視中華傳統本草中的經典藥材。 第一章：四氣五味的新辨識體係 我們首先探討瞭傳統中藥理論中的“四氣”（寒、熱、溫、涼）和“五味”（酸、苦、甘、辛、鹹）的現代意義。這並非停留在古代的經驗描述，而是結閤瞭現代植物化學的研究成果，解析不同活性成分（如生物堿、黃酮類、多糖等）如何作用於人體的特定生理途徑。例如，我們將深入剖析黃連的“苦寒”屬性，並非簡單地指嚮退燒，而是探討其對腸道菌群的調控能力及其對炎癥因子的抑製機製，使其在現代消化係統健康維護中的應用更具針對性。 第二章：名傢經典方劑的“活化” 本書精選瞭數個在曆史上享有盛譽、流傳至今的經典方劑組閤，如逍遙散、四君子湯、當歸補血湯等。但與傳統教科書不同的是，我們並未僅僅羅列其構成。每一方劑都配有深入的“處方邏輯解析”：為什麼這個組閤在特定情境下有效？不同季節、不同體質的個體應如何調整劑量或替換其中的輔藥？我們引入瞭“地域氣候適應性調整”的概念，指導讀者如何根據自己所處的地理環境（如潮濕的南方或乾燥的北方）來微調方劑中君藥與臣藥的比例，確保藥效的精準性。 第三章：本草的“精微”提取與保存 本部分關注實踐操作。我們詳細闡述瞭從采摘、炮製到最終使用的每一個環節對藥效的影響。例如，生薑的“發散”與炮製後的乾薑的“溫中”效果差異，是如何通過水分的去除和化學成分的轉化實現的。我們還提供瞭傢庭簡易的保存技術，以確保珍貴草藥在長期儲存中活性不失，避免瞭市售産品中可能存在的有效成分流失問題。 --- 第二部：飲食哲思——五榖與時令的和諧共振 本書的第二部分，將視野從藥材拓展到日常飲食，重點闡述如何將古老的“藥食同源”理念，融入現代快節奏的生活。 第四章：五榖的“能量地圖” 我們摒棄瞭將榖物簡單區分為碳水化閤物的觀點，轉而建立瞭一張“榖物能量地圖”。稻米、小麥、黍米、稷米、菽類（豆類）各自攜帶不同的生命能量和微量元素信息。我們詳細對比瞭糙米、粳米在健脾胃功能上的差異；探討瞭不同豆類的蛋白質結構與消化吸收的關聯；並重點介紹瞭“代餐”的概念——如何在不犧牲口感和飽腹感的前提下，利用特定的榖物組閤達到修復髒腑機能的目的。 第五章：時令蔬果的“生命周期”選擇 生命活動的周期性（Circadian Rhythm）是本書著墨的重點。我們按照二十四節氣，詳盡列齣瞭每個時令最適宜攝入的瓜果蔬菜。例如，在“芒種”前後，我們不推崇大量攝入寒涼的瓜果，而是倡導食用具有“生發”之性的根莖類與初熟的豆莢類。更重要的是，我們給齣瞭針對不同節氣常見不適（如春季的易怒、夏季的濕睏）的“食療補救食譜”，每一個食譜都以不超過五種食材為原則，確保操作的便捷性。 第六章：發酵的古老魔法與微生物生態 發酵食品在傳統飲食中占據核心地位。本書詳細介紹瞭傳統醬油、醋、豆豉以及米酒的製作原理，並將其置於現代腸道菌群平衡的視角下進行解讀。我們特彆探討瞭傳統酸菜（如四川泡菜）與西式酸菜（如德國酸菜）在乳酸菌種類上的差異，以及它們對人體免疫係統的潛在影響。我們倡導的並非僅僅是食用發酵食品，而是理解發酵過程本身就是一種“生命轉化”的儀式。 --- 第三部：身心閤一——氣血調理與環境適應 健康的最高境界在於人與環境的動態平衡。第三部探討瞭如何通過有意識的調理來適應環境壓力，維護氣血的順暢流動。 第七章：經絡與體位的連接 本書引入瞭經絡係統作為“生命能量的路徑圖”。我們並未要求讀者進行復雜的打坐或氣功練習，而是側重於如何通過日常的動作和體位來“激活”特定的經絡。例如，在長時間伏案工作後，特定的“伸展式”如何有效緩解肝經鬱滯；或者，臨睡前輕柔按摩特定穴位如何幫助脾經更好地進行“運化”。這些都是基於結構生物學和傳統經絡學的交叉理解。 第八章：水——生命之源的純淨與溫度 水的重要性常常被低估。本書著重區分瞭“活水”與“死水”的概念。我們分析瞭不同水質（硬水、軟水、礦泉水）對人體鈣鎂吸收的微妙影響。更重要的是，我們探討瞭“飲水溫度”對脾胃消化的直接影響，提供瞭在不同氣候和消化狀態下，最適宜的飲水溫度指南，並解釋瞭為何傳統養生中對“溫熱飲用”的推崇，並非迷信，而是基於消化酶活性的科學考量。 第九章：情緒對體液循環的影響 情緒是影響健康的隱形力量。本書將“思慮傷脾”、“憂愁傷肺”等傳統論斷，與現代內分泌係統的應激反應（HPA軸）相對照。我們提供瞭一套“情緒導嚮的香薰與呼吸練習”，這些練習旨在溫和地引導副交感神經係統，減少長期壓力對消化與免疫功能的抑製，從而實現由內而外的寜靜與活力。 --- 結語：在實踐中尋迴療愈的自主權 《本草芳華錄》是一本呼喚返璞歸真、鼓勵深入實踐的著作。它提供的不是一劑包治百病的靈丹，而是一套可以融入日常生活的、富有智慧的工具箱。閱讀本書，是為瞭喚醒身體深處與自然連接的記憶，培養對食物和草藥的敬畏之心，最終，尋迴掌控自身健康狀態的自主權。願讀者能從中獲得啓發，活齣更具生命力與內在和諧的每一天。

評分☆☆☆☆☆

《全食物調養秘笈(3)》帶給我的，是一種“活”的健康智慧。這本書與其說是一本食譜，不如說是一本關於“如何與身體對話”的指南。作者沒有生硬地灌輸理論，而是通過深入淺齣的文字，帶領我們一步步探索食物的神奇力量。我特彆欣賞它對“身體信號”的解讀，書中詳細講解瞭當我們身體齣現某些不適時，可能是在嚮我們傳遞什麼樣的“食物信號”，以及我們應該如何通過調整飲食來迴應這些信號。這讓我感覺自己好像獲得瞭一本“身體說明書”，能夠更準確地理解身體的需求。書中還介紹瞭許多“古老智慧”在現代飲食中的應用，比如關於“發酵食品”的益處，以及如何通過“根莖類蔬菜”來“紮根”我們的能量。這些內容既有文化底蘊，又具有實際操作性，讓我對食物有瞭更深層次的敬畏。我嘗試瞭書中關於“情緒與飲食”的章節，發現某些食物確實能夠影響我的心情。比如，在感到壓力大的時候，選擇一些富含鎂的食物，確實能讓我平靜下來。這本書的排版也很舒服，圖片精美，文字清晰，讀起來是一種享受，而不是負擔。

評分☆☆☆☆☆

《全食物調養秘笈(3)》絕對是我近年來閱讀過的最實用、最觸動人心的一本健康類書籍。它沒有故弄玄虛，而是用最真誠、最樸實的語言，嚮我們展示瞭食物最本真的力量。書中關於“食物與情緒療愈”的部分，讓我非常感動。作者通過分享自己的經曆和研究，告訴我們，我們所吃的食物，不僅影響我們的身體健康，更能深刻地影響我們的情緒和心理狀態。這讓我開始審視自己過往的飲食習慣，以及它們對我的情緒産生瞭怎樣的影響。我嘗試瞭書中一些“安撫心靈”的食譜，它們簡單易學，而且味道治愈，在食用後，我確實感受到瞭一絲平靜。這本書還讓我對“腸道健康”有瞭全新的認識，原來腸道不僅僅是消化器官，更是我們身體的“第二大腦”，而全食物正是滋養我們腸道菌群的最佳選擇。作者對於“天然甜味劑”的介紹，也讓我擺脫瞭對精製糖的依賴，找到瞭更健康的替代方案。總而言之，這本書不僅僅是一本食譜，更是一本關於愛自己、關愛身體的“生活哲學”。

評分☆☆☆☆☆

讀完《全食物調養秘笈(3)》，我最大的感受是，原來健康飲食可以如此富有智慧和藝術感！這本書不像市麵上許多健康書籍那樣，隻是簡單地告訴你“吃什麼”和“不吃什麼”，而是真正地教你“為什麼”要這樣吃，以及“如何”更好地利用食物來照顧自己的身體。書中關於“食物能量學”的部分讓我大開眼界，作者通過一些我從未聽說過的理論，解釋瞭不同食物所蘊含的能量如何影響我們的情緒、精神狀態和身體機能。這部分內容非常引人入勝，我甚至會反復閱讀，嘗試去理解其中的深層含義。而且，書中提供的許多“養生方案”，都緊密結閤瞭現代人的生活節奏和常見健康睏擾，比如如何通過飲食來緩解壓力、改善睡眠質量，以及提升專注力。這些都太實用瞭！我嘗試瞭一個關於“排毒”的食譜，沒想到效果如此溫和而顯著，沒有過去那種強烈的身體不適感，反而感覺身體變得更加輕盈。這本書也讓我重新審視瞭自己對“加工食品”的認識，原來很多我們習以為常的“方便食品”，其背後的“隱形”危害比我們想象的要大得多。作者的講解方式非常客觀，引用瞭大量的科學數據和研究成果，讓我對書中的觀點深信不疑，也更有動力去改變自己的飲食習慣。

評分☆☆☆☆☆

這本《全食物調養秘笈(3)》完全超齣我的期待，我之前對“全食物”的概念停留在比較基礎的理解，以為就是多吃蔬菜水果，少加工。但這本書從一個我從未想過的角度深入剖析瞭食物與身體的微妙聯係，讓我對“調養”二字有瞭全新的認識。作者並非簡單地羅列食材，而是將食物的營養成分、在身體裏的轉化過程，以及如何通過不同組閤來達到特定的養生目標，都講解得鞭闢入裏。書中有很多關於“能量平衡”、“免疫係統強化”以及“腸道微生態”的論述，這些內容都極具科學性和前瞻性，而且講解方式非常生動，即使是復雜的生理學概念，也能被化繁為簡，讓我這個普通讀者也能輕鬆理解。我尤其喜歡它對於“季節性飲食”的強調，原來不同季節我們的身體需要不同的“滋養”，這顛覆瞭我過去“一年四季吃一樣”的固定思維。書中提供的食譜更是亮點，它們不僅營養均衡，而且非常注重食材的搭配和烹飪手法，很多創意搭配是我之前從未嘗試過的，但味道卻異常驚喜，而且能感受到身體在食用後的積極反饋。我開始嘗試按照書裏的建議調整我的日常飲食，效果真的非常明顯，感覺整個人都更有活力瞭。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，一開始我抱著將信將疑的態度去翻閱《全食物調養秘笈(3)》，覺得“全食物調養”聽起來有些虛無縹緲。然而，這本書完全顛覆瞭我的看法，它用科學嚴謹的態度和極具說服力的論證，將“全食物”的概念具象化，並將其與我們日常的健康緊密聯係起來。我尤其被書中關於“食物的生命力”的論述所吸引，作者闡述瞭食物在生長、收獲、儲存和烹飪過程中的能量變化，以及這種能量如何影響我們身體的吸收和利用。這讓我意識到，我們吃的不僅僅是食物的“物質成分”，更是食物的“生命能量”。書中提供的“食物能量匹配”建議，是我從未接觸過的概念，但經過實踐，我發現確實非常有效。比如，在感覺疲憊的時候，選擇一些“陽性能量”較高的食物，身體就能迅速得到補充。這本書也讓我對“烹飪”有瞭新的理解，原來如何烹飪，選擇什麼鍋具，都會影響食物的能量。作者對於“抗炎飲食”和“抗氧化”的講解也十分到位，不再是簡單的堆砌名詞，而是詳細解釋瞭這些概念背後的原理，以及如何通過具體的食物來實現。