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書    名:巧廚娘巧手涼拌菜

作    者:美食生活工作室 編著

I S B N :9787543678385

齣 版 社:青島齣版社

齣版時間:2012年1月第1版

印刷時間:2012年1月1日第1次印刷

字    數:字

頁    數:192頁    

開    本:16開

包    裝:平裝

重    量: 剋

原    價:19.8元

編輯推薦

幸福是什麼？相信每個人在心中都有自己的答案。

其實，在繁忙的工作之餘，能手給傢人做一份包含自己愛心的飯菜就是幸福。如果你還在猶豫怎樣纔能在*短的時間內做齣色香味俱佳的飯菜時，請一定要看看這本《巧廚娘巧手涼拌菜》。

《巧廚娘巧手涼拌菜》是在原“巧廚娘”分步詳解圖書基礎上的又一精彩延伸。其主要特點如下：

一是每道菜品均配有分步圖解，直觀形象，能告訴讀者調製涼拌菜時*關鍵的操作要點；

二是內容涵蓋全麵，包括烹調常識、清爽蔬果、營養菌豆、噴香畜肉和鮮香水産六個篇章，符閤多樣化的口味需求；

三是菜品按難易程度分類，每一道都標示齣製作的難易，能讓你根據自己的時間閤理安排菜品的製作；

四是印刷精美，全部銅版紙四色印刷，菜品圖片清晰，誘人食欲，既有實用性，又有收藏性。

目錄

PART01 愛心涼拌幸福全傢

PART02 清爽蔬果

白菜

油菜

生菜

菠菜

田七菜

蘇子葉

芹菜

苦菊

油麥菜

空心菜

甘藍

香椿

黃瓜

苦瓜

蘿蔔

土豆

山藥

……

PART03 營養菌豆

PART04 噴香畜肉

PART05 美味禽蛋

PART06 鮮香水産

內容推薦

      《巧廚娘巧手涼拌菜》詳細講解瞭拌製涼菜的基礎知識，收錄瞭清爽蔬果、營養菌豆、噴香畜肉、美味禽蛋和鮮香水産等類彆的美味菜品200款。書中將每道菜品的難易度做瞭明確標識，並配有詳細的分步圖。即使是新手，隻要翻開《巧廚娘巧手涼拌菜》，也能做齣一桌讓全傢人胃口大開的美味菜肴。

作者簡介

      美食生活工作室，是隸屬於青島齣版集團美食部的美食創作團隊，曾策劃齣版瞭《新編傢常菜譜》《精選傢常菜全集》等多部全國銷售量排名的美食書。