中國茶學彩圖館 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

郝媛 著

圖書標籤:

• 茶葉
• 中國茶
• 茶文化
• 茶藝
• 品茶
• 茶道
• 飲茶
• 茶葉知識
• 茶譜
• 彩圖

店鋪： 天泰尚圖書專營店

齣版社： 中國華僑齣版社

ISBN：9787511358745

商品編碼：28041236348

包裝：平裝

齣版時間：2016-03-01

基本信息

書名：中國茶學彩圖館

定價：39.8元

作者：郝媛

齣版社：中國華僑齣版社

齣版日期：2016-03-01

ISBN：9787511358745

字數：

頁碼：421

版次：1

裝幀：平裝

開本：16

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

《中國茶學彩圖館》由郝媛編著，中國華僑齣版社齣版。《中國茶學彩圖館》介紹：1.自古以來的名人雅士都追求的品茗雅趣，相關內容書中都有詳細介紹。2.它是人們平心、清靜、禪定的讀本，為讀者在煩躁的環境中尋一方淨土。

內容提要

---

《中國茶學彩圖館》是一本為想學茶或正在學茶的愛茶人士提供的入門圖書，也是一本集識茶、鑒茶、泡茶、品茶、茶道與茶藝於一體的精品茶書。書中分為“初見芳茗露英華一識茶篇”“省識茗心賞靈芽——鑒茶篇”、“懸壺高衝清香起——泡茶篇”、“一甌甘飲愜餘暇——品茶篇”、“從來佳茗似佳人——搽道與茶藝篇”和“君不可一日無茶—一茶生活篇”六部分，將與茶相關的細節一一展現在眾人麵前，就像是帶大傢走進瞭一個有關茶的清淨世界，不僅如此，還介紹瞭諸多防病祛病、強身健體的茶療方，為大傢的健康生活增添一道靚麗的茶韻風景。全書圖文並茂，可以讓您在品讀文字的同時，也欣賞到精美的圖片，既能感受到茶的無窮魅力，同時又獲得精神的愉悅與滿足，從而找到清淨平和的心境。

目錄

---

作者介紹

---

郝媛，畢業於北京北大資源研修學院文物鑒定專業。現為《收藏快報》、《東方收藏》雜誌北京文稿中心主任。

文摘

---

版權頁：



插圖：

序言

---

前言
從神農嘗百草起，茶曆經瞭無數個朝代，也見證瞭曆代的榮辱興衰，因而具有悠遠深邃的底蘊和內涵。茶不僅僅是人們用來解渴的飲品，同時還包含瞭中國人細膩含蓄的思維與情感，因此茶在人們的生活中是不可或缺的。於是，研究茶，學會識茶、泡茶、品茶，感悟茶藝和茶道的魅力，成瞭愛茶之人的享受。
一般說來，對茶的研究包含三方麵內容，即識茶、泡茶、品茶。識茶的主要目的在於看清楚茶，包括其源流、種類、功效、保存方法以及世界不同地域的茶俗。對茶種類的瞭解十分重要，我國有著上韆種茶葉類型，如紅茶、黃茶、綠茶、青茶、白茶、黑茶和花茶，其中又包含西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、祁門紅茶、安溪鐵觀音、武夷岩茶等，每種都有其獨特的品質與特點，隻有瞭解這些，接下來纔能更好地衝泡及品飲；每種茶還有好壞高低之分，可以從外形、葉底、湯色和滋味等方麵來鑒彆其品質，在瞭解茶的特性之後，就可以鑒彆齣每一種好茶；茶葉好壞不僅要從其本身鑒彆，而且茶因人而異，不同體質的人需要飲用不同種類的茶，而不同的茶義帶來不同的功效，切不可將其混淆弄錯，否則會影響健康。
泡茶是中國人的發明，也是中同茶文化發展的重要轉摺點之一。中國人由開始的以茶為食、以茶為藥材，到後一步步發展成衝泡茶葉，其中經曆瞭無數摸索的過程。同時，泡茶帶動瞭茶具、茶道和茶藝的發展。泡茶講求茶葉、器具、水、衝泡方法等內容。不同的茶葉有著不同的甄彆方法，在眾多優劣不一的茶葉中擇取品質好的，這樣衝泡齣的茶纔具有的味道；好茶配好器，若泡茶的器具太過簡陋或是對這些器具使用方法錯誤，那麼得到的茶湯也自然算不得；除瞭茶葉與茶器具，對水的認識也是必不可少的，並不是所有的水都適閤泡茶，並且不同茶葉所需要的水溫也各不相同。隻有對水的認識足夠深刻，纔能讓茶與水相得益彰；當一切材料準備得當的時候，還講究的衝泡方法，在每個環節以及步驟都做到準確無誤，以確保得到優質的茶湯。
品茶不僅是品茶湯的味道，同時也是一種極優雅的藝術享受，因為喝茶對人體有很多好處，同時品茶本身就能給人們帶來無窮的樂趣。品茶首先講求的是觀茶色、聞茶香、品茶味、悟茶韻。這四個方麵都是針對茶葉茶湯本身而言，也是品茶的基礎；其次，品茶的環境也是不可忽視的。自古以來的名人雅士都追求靜謐的品茗環境，從而達到佳的飲茶效果；另外，品茶還重視心境的要求，它需要人們平心、清淨、禪定，在茶香裊裊中，在唇齒迴甘中，人們會獲得從未有過的精神享受。
通過這三方麵的研究，就可以對茶的品性有更深層次的瞭解與掌握。本書是一本為想學茶或正在學茶的愛茶人士提供的入門圖書，也是一本集識茶、鑒茶、泡茶、品茶、茶道與茶藝於一體的精品茶書。書中分為“初見芳茗露英華——識茶篇”、“省識茗心賞靈芽——鑒茶篇”、“懸壺高衝清香起——泡茶篇”、 “一甌甘飲愜餘暇——品茶篇”、 “從來佳茗似佳人——茶道與茶藝篇”和“君不可一日無茶——茶生活篇”六部分，將與茶相關的細節一一展現在眾人麵前，就像是帶大傢走進瞭一個有關茶的清淨世界，不僅如此，書中還介紹瞭諸多防病祛病、強身健體的茶療方，為大傢的健康生活增添一道靚麗的茶韻風景。全書圖文並茂，可以讓您在邊品讀文字的同時，也欣賞到精美的圖片，既能感受到茶的無窮魅力，同時又獲得精神的愉悅與滿足，從而找到清淨平和的心境。
希望本書能讓不瞭解茶的朋友開始認識茶、瞭解茶，更希望廣大茶友因茶結緣，使茶文化發揚光大。

好的，這是一份關於其他圖書的詳細簡介，內容不涉及“中國茶學彩圖館”： 《失落的文明：瑪雅的星辰與金字塔》 作者： 艾米麗·卡特賴特 (Emily Cartwright) 齣版社： 寰宇曆史研究社 齣版日期： 2023年10月 頁數： 580頁（含插圖、地圖及附錄） --- 內容提要： 《失落的文明：瑪雅的星辰與金字塔》並非一部簡單的考古報告，它是一部跨越時間與空間的史詩，帶領讀者深入中美洲叢林的心髒地帶，重新發現那個曾令世界驚嘆，卻又神秘消亡的瑪雅文明。 本書作者艾米麗·卡特賴特博士，一位在田野中度過瞭三十餘年的資深瑪雅學傢，結閤瞭最新的激光雷達（LiDAR）技術發現、未曾公布的碑文翻譯，以及對當地口頭傳統的深入田野調查，構建瞭一幅前所未有的、立體而鮮活的瑪雅世界圖景。全書圍繞瑪雅文明的興衰脈絡展開，著重探討瞭其在天文曆法、數學體係、城市規劃以及宗教信仰方麵的非凡成就。 第一部分：雨林中的曙光——早期定居與城邦的崛起 本書伊始，我們將追溯瑪雅人起源於前古典時期（Preclassic Period）的足跡。卡特賴特博士細緻地描述瞭早期定居點如何從零散的農耕村落，逐步演化為擁有復雜社會結構的城邦。重點章節分析瞭埃爾米拉多（El Mirador）等早期巨型建築群的建造技術，質疑瞭傳統上認為瑪雅人完全依賴石器工具的觀點，提齣瞭關於組織動員能力和早期工程學的獨特見解。 特彆值得一提的是，在“雨神之子：早期王權的建立”一章中，作者首次公開發錶瞭對新發現的奧爾梅剋-瑪雅接觸遺址中銘文的初步解讀，揭示瞭早期瑪雅統治者如何通過神話敘事和儀式控製來鞏固其世襲地位，為理解古典期宏偉帝國的形成奠定瞭基礎。 第二部分：古典期的輝煌——天文、數學與聖城 古典時期（Classic Period）是瑪雅文明的巔峰。本書用近乎史詩般的筆觸，描繪瞭蒂卡爾（Tikal）、帕倫剋（Palenque）和科潘（Copán）等“大城市”的日常生活與政治角力。 天文與曆法迷宮： 書中花費大量篇幅剖析瞭瑪雅人令人嘆為觀止的計時係統——長紀曆、卓爾金曆和太陽曆的精密結閤。卡特賴特博士不僅解釋瞭這些曆法如何運作，更深入探討瞭它們在王權閤法化中的核心作用。通過對美洲虎神廟碑文的逐行比對，她論證瞭瑪雅祭司階層如何通過精確預測星象（如金星的周期）來控製民眾的信仰和農業生産周期。書中附帶的圖錶清晰地展示瞭“零”的概念在瑪雅數學中的地位，以及他們如何利用二十進製係統進行復雜的長期計算。 藝術與建築的語言： 建築部分超越瞭單純的結構描述。作者強調瞭建築布局中蘊含的宇宙觀——金字塔是“人造的山脈”，通往神祇的通道。她結閤新的地形掃描數據，揭示瞭帕倫剋城市規劃如何精確地遵循瞭特定的天文學方位，而非僅僅是實用性的考慮。附贈的高清彩圖展示瞭被雨林吞噬前，神廟牆壁上鮮艷的壁畫及其色彩的化學構成分析。 第三部分：裂痕與黃昏——古典期的崩潰與應對 瑪雅文明的衰落是曆史學界永恒的謎團。本書對“大崩潰”（The Classic Maya Collapse）提齣瞭一個多維度、多因素的整閤性解釋，反對單一的氣候決定論。 作者詳盡分析瞭從公元800年開始的數百年間，乾旱、過度的人口壓力、資源的枯竭以及城邦間持續升級的“火山戰爭”如何形成惡性循環。書中特彆引用瞭對佩滕盆地（Petén Basin）土壤核心樣本的分析結果，證實瞭長達兩個世紀的嚴重乾旱期，但同時強調，正是這種環境壓力，暴露瞭瑪雅政治體製的脆弱性——國王過度依賴個人神性，一旦天災降臨，信仰體係隨之崩塌。 此外，本書也探討瞭文明並未“消失”，而是在北方尤卡坦半島的奇琴伊察（Chichén Itzá）等地，以“後古典時期”（Postclassic Period）的新形式延續和轉型。 結語：迴響至今 在最後一部分，卡特賴特博士將目光投嚮現代。她記錄瞭當代瑪雅社群的韌性與傳承，探討瞭殖民主義對文化認同的衝擊，以及當代考古學傢在保護遺址和尊重原住民知識體係方麵所麵臨的倫理挑戰。 《失落的文明：瑪雅的星辰與金字塔》是一部結構宏大、考據嚴謹、敘事引人入勝的傑作。它不僅是獻給曆史愛好者的指南，更是對人類智慧及其局限性的一次深刻反思。閱讀本書，如同親手拂去覆蓋在失落神廟上的塵土，傾聽來自叢林深處，那遙遠而清晰的星辰低語。 --- 本書特色： 前沿技術應用： 首次整閤瞭LiDAR地形測繪與傳統考古學發現。 獨傢翻譯： 包含對十餘處新發現碑文的初步釋讀。 全景敘事： 將政治、宗教、生態、數學融為一體，提供全麵的文明透視。 精美圖版： 超過120張高清手繪圖、考古發掘照片和彩色復原圖。

評分☆☆☆☆☆

讀完《中國茶學彩圖館》，我最大的感受是，中國茶的世界比我想象的要廣闊得多。這本書的內容非常豐富，它不僅僅是科普，更像是一場關於中國茶的深度探索之旅。我學會瞭如何區分不同種類的茶葉，瞭解瞭它們的曆史淵源和地域特色，甚至還掌握瞭一些基本的品鑒方法。比如，書中關於“審評茶葉”的章節，詳細講解瞭如何從外形、湯色、香氣、滋味等幾個方麵來評價一杯茶的品質，這讓我以後在品茶時有瞭更明確的方嚮和標準。而且，書中還介紹瞭許多與茶相關的傳統習俗和現代發展，讓我看到瞭中國茶的傳承與創新。雖然我隻是一個初學者，但這本書已經為我打開瞭一扇認識中國茶的窗戶，讓我對未來的品茶之路充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

作為一名咖啡愛好者，我一直對各種飲品的文化和製作工藝都抱有濃厚的興趣。最近偶然翻閱瞭《中國茶學彩圖館》，讓我徹底被中國茶的魅力所摺服。《中國茶學彩圖館》最吸引我的地方在於它的全麵性。它不僅僅是關於茶葉本身的介紹，更是將整個茶産業的脈絡都梳理得一清二楚。從茶樹的種植、品種的選育，到精細的加工工藝，再到品鑒的方法、儲存的技巧，甚至還觸及到瞭茶的藥用價值和健康益處。我特彆喜歡書中關於“茶的化學成分”和“茶的生物活性物質”的章節，雖然有些專業術語，但通過圖示和通俗易懂的解釋，我還是能理解其中的奧秘。這讓我意識到，一杯好茶不僅僅是口感的享受，更是大自然饋贈的寶藏。這本書讓我對一杯茶的認知，從“好喝”升級到瞭“懂得”，這是一種全新的體驗。

評分☆☆☆☆☆

這本《中國茶學彩圖館》絕對是給我打開瞭一個新世界的大門！我一直覺得茶就是一種飲品，或者說是一種生活方式，但看瞭這本書之後，纔發現原來背後蘊含著如此深厚的學問和藝術。首先，它在內容上的詳實程度讓我驚嘆。從茶的曆史起源，到不同茶類的詳細分類，再到每種茶的生長環境、采摘時節、製作工藝，幾乎是事無巨細地進行瞭介紹。尤其讓我印象深刻的是關於綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶這“六大茶類”的解析，每一個類彆的風味特點、代錶性品種、衝泡技巧都娓娓道來，仿佛真的能通過文字和圖片感受到那份清雅或醇厚的滋味。書中的彩圖更是點睛之筆，那些高清、精美的圖片，不僅展示瞭茶葉本身的形態，還生動地呈現瞭茶園的風光、采茶人的辛勞、製茶的精緻過程，甚至還有不同茶具的搭配，這一切都讓原本抽象的茶學知識變得鮮活起來，非常有代入感。讀這本書，感覺就像是在和一位資深的茶藝大師進行一場深入的對話，他耐心地解答我所有的疑問，讓我從一個門外漢逐漸變成瞭一個對中國茶有瞭初步認識的愛好者。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書在視覺呈現上做得非常齣色。《中國茶學彩圖館》的書名就點明瞭它的特色——“彩圖”，而實際內容也確實沒有辜負這個名字。拿到書的那一刻，就被書頁裏那些色彩鮮艷、細節豐富的圖片所吸引。每一張圖片都仿佛經過精心挑選和拍攝，無論是遠處連綿起伏的茶山，近處嫩綠欲滴的茶芽，還是茶農采摘時專注的神情，亦或是製作過程中茶葉的變化，都真實而富有感染力。我最喜歡的部分是關於各種茶具的介紹，那些形態各異、材質獨特的茶壺、茶杯，在書中被一一展示，並配有詳細的說明，讓我大開眼界。這些圖片不僅起到瞭輔助說明的作用，更是讓我在閱讀過程中能夠得到一種美的享受，仿佛置身於一個流光溢彩的茶文化展覽館。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本對“茶學”這個詞有些敬而遠之，總覺得它離我太過遙遠，是專業人士纔能涉足的領域。《中國茶學彩圖館》這本書徹底改變瞭我的看法。它的語言風格非常接地氣，一點也不枯燥乏味。作者仿佛是一位老朋友，用輕鬆幽默的筆調，一點點地將我引入中國茶的奇妙世界。書裏不光講瞭茶葉本身，還講瞭茶的曆史文化，講瞭不同朝代人們喝茶的習俗，甚至還穿插瞭一些關於茶的詩詞歌賦、名人軼事，這些內容讓我對中國茶的理解上升到瞭文化層麵。我不再僅僅是把它當做一種飲品，而是開始體會到它在中國曆史長河中扮演的重要角色，它承載的情感，它所代錶的文人雅士的生活態度。特彆是關於茶道的部分，它不是簡單地介紹泡茶步驟，而是深入探討瞭茶道所蘊含的哲學思想，如“和、靜、怡、真”，讓我深刻體會到“茶禪一味”的境界。書中的插畫也很有特色，不是那種死闆的學術插畫，而是帶有一定藝術感的，讓閱讀過程更愉悅。