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老爹妈思厨

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梁以瑚,杨阳 编



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发表于2025-04-04


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出版社: 中国人民大学出版社
ISBN:9787300144726
版次:1
商品编码:10875923
包装:平装
开本:16开
出版时间:2012-01-01
页数:277

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具体描述

编辑推荐

食物由人做,也为人所做,所以无可避免地渗透着人的生活、文化、记忆和历史。味道是有历史的。一道菜正是一个故事,其烹调、选料、味道,盛载历史勾起回忆之余,更体现着一种文化。喜欢食,喜欢听故事,所以,有《老爹妈思厨》。

内容简介

《老爹妈思厨》记录了一群公公婆婆的下厨心得,书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历,不单是食谱那么简单,而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位“老香港”在二战前后从内地来香港定居,书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆,也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴,像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片,作为公公婆婆对下一代的馈赠,也表示我们对这群长者的深切敬意。

目录

序言
珍惜身边人/符荣师
食物的身体记忆/小西
味觉拾遗/小土
访梁以瑚/小土
与Michael Wolf午间小叙/杨阳

前言/序言


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用户评价

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很好的书籍很好的学习必备佳品,,,,希望宣传能给力的,能越做也好,下次还会在来的额,京东给了我不一样的生活,这本书籍给了我不一样的享受,体会到了购物的乐趣,让我深受体会啊。

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都说是很走心的书,准备看看

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  找教室,学会看地图、认路、搭车……我在大二暑假的那次游学中,才开始和世界接触。自此之后

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看了舌尖上的中国买的,还没看,应

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很久没买书了,还可以,可以一看,

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接着你再回想过去,从你童年到现在,有哪些你曾经怀抱过的理想、梦想未完成的,把它们一条条

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经开始走下坡的夕阳产业——除非你对这工作有极大的兴趣,你可以一路执着,随时创新,突破重围,

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人常说,家有一老,如有一宝。这本书集合了各个家庭里老爹妈美味的记忆,值得收藏、回味。装帧、排版我很喜欢。

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