老爹妈思厨 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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梁以瑚，杨阳 编

图书标签:

• 家常菜
• 亲子美食
• 下厨房
• 快手菜
• 健康饮食
• 美食教程
• 烹饪技巧
• 新手入门
• 营养食谱
• 老北京菜

出版社： 中国人民大学出版社

ISBN：9787300144726

版次：1

商品编码：10875923

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-01-01

页数：277

编辑推荐

食物由人做，也为人所做，所以无可避免地渗透着人的生活、文化、记忆和历史。味道是有历史的。一道菜正是一个故事，其烹调、选料、味道，盛载历史勾起回忆之余，更体现着一种文化。喜欢食，喜欢听故事，所以，有《老爹妈思厨》。

内容简介

《老爹妈思厨》记录了一群公公婆婆的下厨心得，书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历，不单是食谱那么简单，而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位“老香港”在二战前后从内地来香港定居，书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆，也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴，像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片，作为公公婆婆对下一代的馈赠，也表示我们对这群长者的深切敬意。

目录

序言
珍惜身边人/符荣师
食物的身体记忆/小西
味觉拾遗/小土
访梁以瑚/小土
与Michael Wolf午间小叙/杨阳

前言/序言

好的，这里有一份针对您描述的图书《老爹妈思厨》之外的图书简介。这份简介将围绕一部虚构的、名为《星际拓荒者：失落的伊甸园》的科幻小说展开，内容详尽，力求自然流畅。 《星际拓荒者：失落的伊甸园》 导言：文明的黄昏与黎明 在人类历史的宏大叙事中，总有一些转折点被镌刻在时间的长河里，它们决定了物种的未来走向。《星际拓荒者：失落的伊甸园》正聚焦于这样一个决定性的时刻——公元2842年，地球文明在资源枯竭与生态崩溃的阴影下，启动了代号为“方舟计划”的终极逃亡。 这不是一部简单的太空歌剧，它探讨的是在绝境中，人性、伦理以及文明的定义将如何被重新审视。小说以“先驱者”舰队的最终幸存者——“亚特兰蒂斯号”为核心载体，描绘了一场长达三百年的漫长漂流，以及他们对传说中宜居星球“伊甸园-7”的执着追寻。 第一卷：方舟之殇与代际的重量 故事始于“亚特兰蒂斯号”的第三代船员。第一代拓荒者带着对故土的记忆和重建家园的理想踏上征程，但漫长的休眠、机械故障和资源配给引发的内部冲突，几乎将舰队撕裂。作者以极其细腻的笔触，刻画了“休眠者”与“清醒者”之间的代际矛盾。 “清醒者”，即那些为了维护飞船日常运转而牺牲了漫长睡眠机会的船员，他们继承了前人的重担，却永远无法体验到地球的阳光与雨露。他们的世界只有金属走廊、循环空气和永无止境的系统维护报告。小说详细描述了飞船内部的“生态穹顶”——一个微缩的、脆弱的生态系统，它是所有希望的象征，也是最容易引发社会动荡的焦点。 关键转折点发生在第三代领导者，年轻的导航官卡西乌斯·里维拉的身上。他发现了一个惊人的秘密：导航日志中关于“伊甸园-7”的坐标，可能并非基于实时观测，而是基于一个被加密的、近乎宗教信仰的“先验假设”。这使得整个任务的基础，从科学探索，蜕变成了一场基于信念的赌博。卡西乌斯必须在维护船舱内脆弱的社会秩序与追寻一个可能不存在的乌托邦之间做出抉择。 第二卷：深空中的低语与异域的诱惑 在漫长的、几乎没有外界干扰的航行中，人类开始面对更深层次的威胁：孤独与信息熵减。随着时间推移，飞船上的历史记录开始出现“遗忘的缝隙”，重要的科学知识和文化典籍在代代相传中被简化、扭曲，甚至被神话取代。 小说的高潮部分，当“亚特兰蒂斯号”终于脱离银河系旋臂的已知航道，进入一片被称为“幽影星云”的区域时，情况急剧恶化。他们接收到了一个信号——并非来自“伊甸园-7”，而是来自一个已经灭亡的、技术远超人类的古老文明的残骸。 这个信号提供了一个令人心寒的选择：要么继续遵循模糊的坐标，前往“伊甸园-7”履行先辈的誓言；要么利用古老文明提供的先进技术，瞬间跃迁到一个已知的、资源丰富的星系，但那意味着彻底背弃“方舟计划”的初衷，成为真正的“流浪者”。 卡西乌斯和他的船员们陷入了深刻的伦理困境。追随传统意味着可能重蹈地球覆辙，因为“伊甸园-7”的宜居性本身就是一个谜；而接受外来技术，则意味着承认人类的局限性，并将文明的延续寄托于一个已逝之人的遗产之上。 第三卷：伊甸园的真相与文明的重塑 最终，卡西乌斯选择了前者——对先辈的承诺，驱动着他驶向“伊甸园-7”。当飞船穿过厚厚的云层，展现在眼前景象却出乎所有人的预料。 “伊甸园-7”并非教科书中所描述的完美蓝绿相间的世界。它被一个高度智能化的、基于硅基生命的生态系统所统治。这里的生物并非碳基，它们以复杂的电磁波和地热能为生。更令人震惊的是，这个星球的“宜居性”是人为构建的——数百万年前，一个先进文明为了保护该星球的原始生态，设计了一套复杂的“屏蔽场”，只有特定的生物信号才能穿透。 人类的到来，对这个被精心保护的生态而言，是一场突如其来的瘟疫。面对完全陌生的生命形态，传统的生存法则和武力威慑彻底失效。小说的高潮在于人类与硅基智能的首次“沟通”。这种沟通不是通过语言或物理接触，而是通过共享核心的“记忆”和“意图”。 《失落的伊甸园》最终探讨了一个深刻的主题：真正的“家园”是什么？是某个特定的地理位置，还是一种持续不断的、有意识的集体努力？卡西乌斯和他的幸存者们必须学会理解，并与这个星球的“守护者”共存，而非征服。他们最终没有建立起一个复制地球的殖民地，而是创造了一种全新的、与技术和自然深度融合的生存模式——一个真正意义上的“星际拓荒者”社群。 核心主题与风格 这部小说以其宏大的时间跨度、严谨的硬科幻设定，以及对社会心理学的深刻洞察而著称。它不仅仅是关于星际旅行的故事，更是关于身份认同、文化继承与人类适应性的史诗。作者的叙事风格冷峻而富有诗意，对飞船内部的幽闭恐惧感和星际空间的浩瀚绝望描摹得淋漓尽致。它邀请读者反思：当文明的根基被拔除，我们究竟还剩下什么，足以支撑我们继续前行？

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的体验，简直就像是经历了一场味蕾的奇妙冒险，让我对厨房的看法彻底改观。作者的文字功底非常深厚，她能用最朴实的语言描绘出最动人的美食场景，仿佛我能闻到锅里飘出的香气，听到油盐下锅时滋滋作响的声音。这本书最大的亮点在于，它打破了我过去对“大菜”的刻板印象，而是将重点放在了那些看似普通却蕴含着无穷智慧的家常菜上。书中对每道菜的讲解都细致入微，从食材的准备到火候的掌握，再到最后的摆盘，都给予了详尽的指导。我曾经对烹饪感到畏惧，总觉得那些复杂的步骤让我望而却步，但这本书让我发现，原来简单的食材也能幻化出惊人的美味。作者还分享了许多关于食物的冷知识，以及不同季节适合食用的食材，这些信息都极具实用性，让我对食材有了更深的了解。我特别喜欢书中关于“妈妈的味道”的论述，那种传承自长辈的烹饪智慧，以及其中蕴含的情感，都让我深受触动。读完这本书，我感觉自己不仅仅学会了做菜，更学会了一种生活方式，一种懂得感恩、珍惜每一份食物，并用心去创造美好味觉体验的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，远不止是烹饪技巧的提升，更是一种关于“家”和“爱”的深刻体悟。作者的文字如同涓涓细流，温润而有力，将那些烹饪的细节，以及背后蕴含的温情，一一呈现在读者眼前。我尤其赞赏书中对食材的尊重，以及对烹饪过程的热情。她不仅仅是告诉我们怎么做，更是告诉我们为什么要这样做，其中包含了多少用心的经营和对家人的关爱。书中分享的许多小故事，都让我感同身受，仿佛看到了自己童年时妈妈在厨房忙碌的身影，闻到了家里飘散出的饭菜香。这些故事，让烹饪变得不再是一项枯燥的任务，而是一种充满情感的表达，一种维系家庭的重要纽带。我尝试了书中介绍的一些经典菜肴，每一个步骤都充满了惊喜。那些曾经让我感到困难的烹饪环节，在作者的指导下变得轻而易举。最让我欣慰的是，家人对我做的菜赞不绝口，那种满足感和成就感是任何其他事情都无法比拟的。这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何用美食传递爱，如何用烹饪温暖家庭的“生活指南”。

评分☆☆☆☆☆

这本书实在是太棒了，我简直爱不释手！每次翻开它，都感觉像是在和一位经验丰富的老朋友聊天。作者的叙述方式非常接地气，没有那些艰涩难懂的专业术语，读起来特别舒服。我尤其喜欢里面分享的那些关于食材选择的技巧，简直是我的救星！以前总觉得做菜好难，不知道该怎么挑才能做出好吃的，看了这本书才知道，原来有些小细节如此重要。比如，书中提到如何挑选新鲜的蔬菜，哪些部位的肉更适合炖煮，还有如何分辨海鲜的新鲜度，这些都是我在菜市场里实实在在能用到的知识。而且，作者还分享了好多私房秘方，那些家常菜的做法，经过她的改良，味道真的提升了好几个档次。我尝试做了几道，家人赞不绝口，都说我厨艺大涨！最让我感动的是，书里不仅仅是教你做菜，更传递了一种热爱生活、享受烹饪的态度。那种温暖的家庭氛围，通过文字扑面而来，让人觉得做饭是一件充满乐趣和温情的事情。我发现自己现在越来越愿意花时间在厨房里，尝试新的菜肴，享受和家人一起分享美食的时光。这本书就像一本温暖的指南，指引我在美食的道路上越走越远，也让我的生活因为烹饪而变得更加多姿多彩。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对美食充满好奇的普通读者，这本书给我带来了前所未有的惊喜和启发。作者的叙述方式非常生动有趣，她将烹饪的过程描绘得如同在讲述一个精彩的故事，让我沉浸其中，欲罢不能。我最欣赏的是书中那些独具匠心的食谱，它们既有传统的韵味，又不乏创新的亮点。书中对食材的讲解非常专业，但又通俗易懂，让我对各种食材的特性有了全新的认识。我以前总觉得做菜需要天赋，但这本书告诉我，只要用心去学，每个人都能成为厨房里的小艺术家。作者还分享了许多关于如何利用现有食材，创造出美味佳肴的智慧，这对于我这种常常为“冰箱里有什么”而发愁的人来说，简直是雪中送炭。我尝试了书中介绍的几种简易快手菜，效果出奇的好，不仅味道棒，而且省时省力。更重要的是，这本书让我重新发现了烹饪的乐趣，我开始享受在厨房里探索和尝试的过程，也更加珍惜每一顿与家人共享的美食。这本书就像一位循循善诱的老师，不仅教会我做菜，更教会我如何用美食来点缀生活。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我仿佛置身于一个温馨的厨房，空气中弥漫着诱人的香气，耳边传来的是亲切的交谈声。作者的文字有一种魔力，能够将平淡的食材变得生动有趣，将复杂的烹饪过程变得简单易学。我喜欢书中那种不拘泥于形式，强调“心意”的烹饪理念。她不仅仅教我们如何下厨，更教我们如何去感受食物，如何去体会烹饪的乐趣，以及如何用美食来表达爱。书中对各种食材的挑选和处理方法都讲解得非常到位，让我对以往的一些烹饪误区有了清晰的认识。我尤其喜欢那些关于“家常味”的篇章，那些看似简单的菜肴，却蕴含着深厚的家庭情感和传承的智慧。我尝试着按照书中的方法，为家人做了一顿晚餐，看着他们脸上满足的笑容，我才真正体会到，烹饪不仅仅是为了填饱肚子，更是为了传递温暖和幸福。这本书让我明白，即使是最平凡的食材，只要用心去烹饪，也能成为餐桌上的珍馐。它让我对厨房不再感到陌生和畏惧，而是充满了期待和热爱。

评分☆☆☆☆☆

早已准备好的能量，一跃跳进新的版图。

评分☆☆☆☆☆

好评

评分☆☆☆☆☆

经开始走下坡的夕阳产业——除非你对这工作有极大的兴趣，你可以一路执着，随时创新，突破重围，

评分☆☆☆☆☆

老婆每天晚上看下，还不错

评分☆☆☆☆☆

生穴脉，你会发现自己的宝藏其实很多，只是你得尽快打造出开启各宝库的钥匙，用好奇的心一一去发

评分☆☆☆☆☆

不是一本菜谱，挺好的东西

评分☆☆☆☆☆

写的的书都写得很好，老爹妈思厨记录了一群公公婆婆的下厨心得，书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历，不单是食谱那么简单，而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位老香港在二战前后从内地来香港定居，书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆，也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴，像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片，作为公公婆婆对下一代的馈赠，也表示我们对这群长者的深切敬意。还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。老爹妈思厨，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读食物由人做，也为人所做，所以无可避免地渗透着人的生活、文化、记忆和历史。味道是有历史的。一道菜正是一个故事，其烹调、选料、味道，盛载历史勾起回忆之余，更体现着一种文化。喜欢食，喜欢听故事，所以，有老爹妈思厨。，阅读了一下，写得很好，老爹妈思厨记录了一群公公婆婆的下厨心得，书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历，不单是食谱那么简单，而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位老香港在二战前后从内地来香港定居，书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆，也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴，像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片，作为公公婆婆对下一代的馈赠，也表示我们对这群长者的深切敬意。，内容也很丰富。，一本书多读几次，。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。老爹妈思厨，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。食物由人做，也为人所做，所以无可避免地渗透着人的生活、文化、记忆和历史。味道是有历史的。一道菜正是一个故事，其烹调、选料、味道，盛载历史勾起回忆之余，更体现着一种文化。喜欢食，喜欢听故事，所以，有老爹妈思厨。，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔

评分☆☆☆☆☆

我必须说，我过去在学校里根本没想过关于“自己”的事，直到与外界碰撞，才开始迷惑人生究竟

评分☆☆☆☆☆

送给朋友的，感觉还好