具体描述
编辑推荐
喝茶，无非是用水泡茶。可是为什么，有的人泡出的茶香气萦绕，有的人泡出的茶毫无乐趣？在茶圈浸淫久了，更有人说，想喝到好茶，受骗上当难免的，算是交学费。其实，中国茶没有那么神秘，因为平常不会接触那么多的茶，所以才会显得捉襟见肘。你不妨跟随老茶客的笔迹，看看每种茶的门道与讲究：怎么辨识好茶而不被"忽悠"？想送人选什么茶？如何泡出某款茶高扬的香气？茶的背后又有哪些故事？泡茶用什么水？高山茶、古树茶、台地茶，这些概念都代表着什么？作者李韬说，自己经常被问到的问题，在《辨饮中国茶》中都能找到答案。看似最世俗的文字解析，却能满足大家最真实的需求。此商品有两版印刷封面，随机发货！
内容简介
150多款常见茶和名贵小种茶，600多张干茶、茶汤、叶底、茶舞原色图片。辨好茶，赏茶舞，雅俗共济。辨茶、买茶、泡茶，只要三步，就能喝到最正宗的中国茶。作者30年的喝茶经验，教你辨茶不被“忽悠”，买茶不花冤枉钱，泡茶一步就上手。文字、选茶、配图，处处精妙，无论是初次接触茶的新手，还是在茶中浸淫了数十年的老茶客，都不能错过这一本。
《辨饮中国茶》既有中国茶的科普知识，又有艺术美学的展现，更不缺文人雅意的点评：茶史、茶技、茶文化、茶养生……让好茶不仅在舌尖绽放，更在心尖上留香。
全彩精装，无论送人还是家中收藏，就选这一本。
作者简介
李韬，藏传佛教徒，非著名文人，餐饮美食家。目录
识茶篇壹 饮茶之初
第一片茶
茶香滋养我们的生命
吃茶-煮茶-点茶-泡茶
贰 辨识茶叶前要弄清的概念
四大产区各有名茶
中国茶的分类
什么是乔木茶？什么是灌木茶？
什么是古树茶？
什么是高山茶？
春茶、夏茶和秋茶
什么是生态茶和有机茶？
普洱茶是霉菌茶吗？
叁 慧眼识茶
茶的最大标准就是"好喝"
茶叶评价基本术语
选茶要看、闻、尝、摸
弄不准的茶叶一定要冲泡
茶叶品质好坏有三个决定因素
花茶就不是好茶吗？
辩证看待明前茶
……
辨购篇
壹 绿茶
西湖龙井
碧螺春
黄山毛峰
六安瓜片
安吉白茶
太湖翠竹
嵊州辉白
信阳毛尖
……
贰 白茶
福鼎大白毫
白牡丹
寿眉
金牡丹
叁 黄茶
君山银针
霍山黄芽
肆 青茶（乌龙茶）
铁观音
金观音
金钱叶
水金龟
大红袍
铁罗汉
白鸡冠
武夷肉桂
……
伍 红茶
祁门工夫
坦洋工夫
红香螺
金丝藏香
正山小种
金骏眉
银骏眉
……
陆 黑茶
湖南茯砖
广西六堡茶
四川藏茶
湖南千两茶
广东广云贡饼
柒 普洱茶
蛮砖茶
巴达山茶
纳罕茶
……
捌 花茶
茉莉花茶
桂花红茶
玖 非茶之茶
昆仑雪菊
螃蟹脚
纳西雪茶
茅岩莓
非洲如意茶
泡茶篇
壹 好茶要配器
选择合适的茶具
常用茶具介绍
如何选购茶具？
说说紫砂
贰 宜茶之水
选好泡茶用水
把握好水温是关键
怎样煮水最科学？
叁 新手泡好茶
置茶量、水温和冲泡时间
如何才算泡了一壶好茶？
体会茶叶在冲泡过程中的变化
新手要多泡多实践
学点泡茶礼仪
盖碗冲泡（以冲泡红茶为例）
紫砂壶冲泡（以冲泡乌龙茶为例）
玻璃杯冲泡（以冲泡绿茶为例）
……
前言/序言
用户评价
在还没拿到《辨饮中国茶（汉竹）》这本书之前，我心中已经勾勒出了一幅关于中国茶的清晰图景。我希望这本书能像一位经验丰富的茶道大师，引导我一步步走进中国茶的广阔世界。从最基础的分类，例如六大茶类的基本特点，到更深入的探讨，比如不同等级的茶叶在外观、香气、滋味上的细微差别。我特别关注书中是否会涉及茶叶的保存与冲泡环节，因为这直接影响到我们能否品尝到茶叶的最佳风味。比如，对于容易氧化的绿茶，书中会给出怎样的保存建议？对于需要高温冲泡的黑茶，最佳的水温和冲泡时间又是多少？书中是否会提及不同茶类的适宜冲泡器具，以及如何通过调整水温、水量、冲泡时间来达到最佳的品饮效果？我更希望这本书能够教会我一些“辨”的技巧，不仅仅是分辨出茶叶的优劣，更能理解不同茶叶背后的文化含义。例如，当我们品鉴一款普洱茶时，是否能从中品味出其陈化的岁月痕迹，以及它在云南边陲地区的独特风土？当啜饮一口西湖龙井时，是否能感受到那份来自江南水乡的温婉与清新？总而言之，我期待这本书能是一本既有深度又不失趣味的茶学入门读物，让我真正地“辨”出好茶，“饮”出茶韵。
评分《辨饮中国茶（汉竹）》这个书名，让我联想到的不只是品茗的动作，更是一种对中国茶文化的深度探索。我设想书中会以一种非常生动的方式，将中国茶的“辨”和“饮”融为一体。比如，在介绍某个茶种时，不仅仅是列出它的名称和产地，更会穿插与这个茶相关的历史故事、地方风情，甚至是文人墨客的诗词歌赋，让品饮的过程变得富有文化底蕴。想象一下，当翻阅到关于武夷岩茶的部分，书中是否会描绘出武夷山九曲溪的壮丽景色，以及茶农如何在悬崖峭壁上采摘茶叶的艰辛？当品读到关于普洱茶时，是否会讲述丝绸之路上茶叶的贸易传奇，以及普洱茶独特的陈化之道？我非常期待书中能够用细腻的笔触，描绘出不同茶叶在口感、香气上的细微差异，并用通俗易懂的语言解释这些差异产生的原因，例如不同的土壤、气候、品种以及制作工艺。这不仅仅是一本茶的指南，更是一次穿越时空的文化之旅，让我们在品味一杯茶的同时，也能感受到中国茶承载的千年历史与人文情怀，让“辨饮”成为一种对生活的热爱与感悟。
评分在我看来，《辨饮中国茶（汉竹）》这本书的书名本身就充满了诱惑力。“辨饮”二字，预示着作者将带领我们进行一场深入的品鉴之旅，而非浅尝辄止的介绍。我想象着书中会细致地剖析不同茶叶的内质，例如绿茶的清新、红茶的醇厚、乌龙茶的馥郁、普洱茶的陈韵，甚至是那些不太为人熟知的白茶、黄茶的独特风味。它是否会详细介绍每一种茶的制作工艺，从采摘到发酵，再到烘焙，这些细微的差别如何造就了它们截然不同的口感与香气？我更关心的是，书中对于“辨”的阐释，究竟达到了怎样的深度？是仅仅停留在感官的描述，还是能触及到更深层次的文化内涵？例如，当我们品鉴一款龙井时，除了鲜爽的豆香和醇和的余味，是否能从中读出西湖的烟雨、狮峰的灵秀？当我们啜饮一杯祁门红茶，是否能感受到那迷人的祁门香中蕴含着安徽大别山的风土人情？我希望这本书能超越教科书式的讲解，用诗意的语言，结合历史典故、文学意象，将中国茶的辨识与品饮提升到一种艺术的境界，让读者在品味茶的同时，也能感受到中国文化的独特韵味，体验到一种“慢”的生活美学。
评分这本《辨饮中国茶（汉竹）》的装帧设计着实令人眼前一亮，古朴典雅的封面，配以汉竹的写意图，仿佛一下子就将人带入了中国茶文化的深邃意境之中。我迫不及待地翻开，希望能在这字里行间寻觅到关于中国茶的种种奥秘。从我接触到的信息来看，这本书似乎在内容上花了很大的心思，从茶的起源、发展，到各类名茶的品鉴、冲泡技巧，再到茶与养生、茶与文化的关系，都做了细致的探讨。我尤其期待书中关于“辨饮”的解读，这不仅仅是简单的品尝，更是一种深入的理解和鉴赏，是对茶的色、香、味、形全方位的感知与评判。书中是否能如实地展现出不同地域、不同品种茶叶的独特魅力？是否能教会读者如何从一杯茶中品味出季节的变幻、山川的气息？以及，对于那些初涉茶道的爱好者，这本书是否能提供一份清晰易懂的入门指南，让他们不再面对琳琅满目的茶叶而感到迷茫？我希望它不仅仅是一本关于茶的书，更是一扇打开中国茶文化大门的钥匙，让我们在品味甘醇的同时，也能领略到中华文明的博大精深。
评分对于《辨饮中国茶（汉竹）》这本书，我最大的期待在于它能否为我这样对茶有着浓厚兴趣，但又常常感到知识匮乏的读者提供一个系统而又易懂的框架。我希望这本书能够从最基础的茶叶分类开始，清晰地讲解不同茶叶（如绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶）的基本特征、代表性品种以及它们各自的冲泡要点。例如，对于绿茶，它是否会详细说明为何西湖龙井要用80°C的水冲泡，而碧螺春的冲泡水温又为何略有不同？对于红茶，它是否会解释正山小种独特的松烟香是如何形成的，而祁门红茶的“祁门香”又与众不同在哪？更进一步，这本书是否会深入探讨茶叶的冲泡器具对茶汤风味的影响？紫砂壶、盖碗、玻璃杯，它们各自的特点又适用于哪种茶叶？此外，我希望书中能够包含一些实用的技巧，例如如何从茶叶的外形、干香、湿香、汤色、叶底来初步判断茶叶的品质和类别，甚至是如何通过品尝，分辨出茶叶是否经过了不当的处理或储存。如果这本书能够做到这些，那么对于任何一个想要提升自己品茶技能的读者来说，都将是一本不可多得的宝藏。
评分好好.........
评分茶文化，学习饮茶技巧。
评分内容拼凑的，可读性不强！
评分茶文化，学习饮茶技巧。
评分给爸爸的书，印的很好今天家里没有牛奶了，我和妈妈晚上便去门口的苏果便利买了一箱牛奶和一点饮料。刚好，苏果便利有一台电脑坏了，于是便开启了另外一台电脑。因为开电脑和调试的时间，队伍越排越长。过了5,6分钟，有一个阿姨突然提出把键盘换了，这样就能刷卡了。我妈妈就在旁边讲了一句：“键盘不能热插拔，必须要重启。”那个阿姨好像没听见，还在坚持已见。我提出：“妈妈，我们不要在这家店卖了吧！又不是在其他地方买不到。”妈妈看了看队伍，同意了。我们把东西一放，就去了另一家百货。我提出要换另一家店不是只因为这队伍太长，还有店员素质之差。你布置了两台电脑，那你随时都要准备好换一台电脑呀，你现在让人的感觉就是你只有一台电脑能用，那一台就好像是摆设，没有一点用。我气愤不过跟妈妈说“我们去网上买吧”这样就来京东了，看到了这本书就顺便买了。书是正版的，之前有过担心滴。内容还行吧，尽管我没觉得有多充实。冲着是名人写的，书的质量还行就不挑剔了。卖家发货挺快的，第二天就收到了。书还是不错的，精装外壳，发货速度真心的快，评价晚了，书不错，应该再早点看的。推荐看，只是粗浅认识了一下，已经感觉到自己逻辑思维更加清晰。好书，受益匪浅，如果不好好研究一下此书，绝对是人生一大遗憾。好了，我现在来说说这本书的观感吧，坐得冷板凳，耐得清寂夜，是为学之根本；独处不寂寞，游走自在乐，是为人之良质。潜心学问，风姿初显。喜爱独处，以窥视内心，反观自我；砥砺思想，磨砺意志。学与诗，文与思；青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里，诗人性情，学者本分，一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”，分界逐渐明确，诗与学渐离渐远。此脉悬若一线，惜乎。我青年游历治学，晚年回首成书，记忆清新如初，景物历历如昨。挥发诗人情怀，摹写学者本分，意足矣，足已矣。据了解，京东为顾客提供操作规范的逆向物流以及上门取件、代收货款等专业服务。已经开通全国360个大中城市的配送业务，近1000家配送站，并开通了自提点，社区合作、校园合作、便利店合作等形式，可以满足诸多商家以及消费者个性化的配送需求。为了全面满足客户的配送需求，京东商城打造了万人的专业服务团队，拥有四通八达的运输网络、遍布全国的网点覆盖，以及日趋完善的信息系统平台。所以京东的物流我是比较放心的。好了，现在给大家介绍两本好书：《婚姻是女人一辈子的事》简介：最实用剩女出嫁实战手册、婚女幸福宝典；婚姻不是最终归宿，幸福的婚姻才是真正的目的；内地首席励志作家陆琪 首部情感励志力作；研究男女情感问题数年，陆琪首本情感婚姻励志作品。作者作为怀揣女权主义的男人，毫无保留地剖析男人的弱点，告诉女人应该如何分辨男人的爱情，如何掌控男人，如何获得婚姻的幸福。事实上，男人和女人是两种完全不同的动物，用女人的思考方式，永远也了解不透男人。所以陆琪以男性背叛者的角度，深刻地挖掘男人最深层的情感态度和婚姻方式，让女人能够有的放矢、知己知彼，不再成为情感掌控的弱者。二、《正能量（实践版）》——将“正能量”真正实践应用的第一本书！心理自助全球第一品牌书！销量突破600万册！“世界级的演讲家和激励大师”韦恩·戴尔，为我们带来了这本世界级的心理学巨作！他在韦恩州立大学获得过教育咨询博士学位，曾任纽约圣约翰大学教授，是自我实现领域的国际知名作家和演讲家。他出版过28本畅销书，制作了许多广播节目和电视录像，而且在数千个电视和广播节目中做过嘉宾访谈。本书跻身《纽约时报》畅销书榜数十周之久，在全球取得了极高的赞誉，曾激励数百万人走上追逐幸福之途。《正能量（实践版）》——内容最实用、案例最详实，10周改善你的人生！这本书是作者联合数十位科学家、心理学家，耗费十余年心力的研究结晶。通过一系列行之有效的方法，以帮助所有身处人生低谷、长期焦虑、沮丧、消沉、自我怀疑的人，过上幸福喜乐的生活。每一章都像一次心理咨询，详细论述了各种自我挫败行为，分析我们之所以不愉快、消极应对生活的原因，把人们日常生活中所暴露的性格缺陷（如自暴自弃、崇拜、依赖）和不良情绪（如悔恨、忧虑、抱怨、愤怒）逐条分析，揭开你最想知道的心理学真相，每章结尾都提供了简易的方法，使得你即刻改变恶行，拥抱新生。
评分破损很厉害，包装太差劲了
评分送货速度满意送货速度满意
评分茶文化，学习饮茶技巧。
评分这么书太贵了，华而不实
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