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王志宏 著，王梓天 摄影

图书标签:

• 美食
• 家常菜
• 烹饪
• 食谱
• 下厨房
• 简单易学
• 快手菜
• 一日三餐
• 健康饮食
• 营养搭配

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121268779

版次：1

商品编码：11793123

包装：平装

丛书名： 美食美刻

开本：16开

出版时间：2015-10-01

用纸：胶版纸

页数：160

字数：217000

正文语种：中文

产品特色

内容简介

　　当我们长大后，儿时被一碗白米饭馋得直流口水的日子，似乎越来越远。但米饭照样可以多姿多彩，照样可以做到有范儿，换身行头，美个容，包装包装，一定会让你欲罢不能。走，我们相约，回家吃饭！

作者简介

　　王志宏，下过海，经过商，走过南，闯过北，出过国，担任过印刷厂厂长，人生经历十分丰富，享受过各种各样不同的生活。但热爱的还是美食，在走南闯北游历海外的过程中品尝各地美食，不管有事儿没事儿还是喜欢在家做一碗香喷喷的米饭，无论是挑选食材，还是掌勺，对他来说都是一种乐趣。曾出版畅销书《食面埋腹》。

目录

前言永远的主食（文）

第一章 家常便饭------盖浇饭篇
应该知道的大米与米饭的常识（文）
1． 韩式盖浇浇饭
2． 咖喱海鲜盖浇饭
3． 粤式叉烧盖浇饭
4． 红烧排骨盖浇饭
5． 香煎鳕鱼盖浇饭
6． 双笋香肠盖浇饭
7． 培根秋葵盖浇饭
8． 紫苏大虾盖浇饭
9． 香烤秋刀鱼盖浇饭
10． 蔬菜红肠盖浇饭
盖饭二三事（文）
11． 青豆猪肚盖浇饭
12． 翅根蔬菜盖浇饭
13． 蔬菜卤肉盖浇饭
14． 香煎排骨盖浇饭
15． 白酱鸡肉盖浇饭
16． 板栗鸭肉盖浇饭
17． 梅汁鸡翅盖浇饭
18． 琵琶鸡腿盖浇饭
19． 小米蒸肉糯米盖浇饭
20． 虾仁白玉盖浇饭

第二章 饭饭之爱------砂锅饭篇
米饭琐语（文）
1． 鱼香肉丝砂锅饭
2． 海鲜砂锅饭
3． 香辣牛蛙砂锅饭
4． 腊味砂锅饭
5． 咖喱牛肉砂锅饭
6． 板鸭砂锅饭
7． 梭蟹砂锅饭
8． 牛肉砂锅饭
9． 豉汁排骨砂锅饭
砂锅饭的诱惑（文）
10． 腊鸭砂锅饭
11． 五彩鱼丁砂锅饭
12． 腊肉蛋黄砂锅饭
13． 猪肝砂锅饭
14． 尖椒牛柳砂锅饭
15． 里脊芋艿砂锅饭
16． 红烧黄鳝砂锅饭
17． 香卤猪心砂锅饭
18． 红烧牛蹄筋砂锅饭

第三章 饭来张口------炒饭篇
白话吃饭（文）
1． 扬州炒饭
2． 什锦炒饭
3． 韩式泡菜炒饭
4． 闽南风味炒饭
5． 印度炒饭
6． 越南榴莲炒饭
7． 新加坡炒饭
8． 欧式甜菜炒饭
9． 咖喱海鲜炒饭
也说扬州炒饭（文）
10． 凤梨虾仁炒饭
11． 洋葱双仁炒饭
12． 肉松鸡蛋炒饭
13． 香菇香肠炒饭
14． 洋葱叉烧炒饭
15． 火腿蛋炒饭
16． 腊鸭鸭油炒饭
17． 青豆鸡丁炒饭
18． 榨菜肉丝炒饭


第四章 饭味十足――焖饭篇
1． 腊味什锦焖饭
2． 咸肉香菇焖饭
3． 香肠南瓜焖饭
4． 慈姑烧肉焖饭
5． 意式焖饭
6． 火腿豌豆焖饭
7． 鸡肉龙豆焖饭
8． 紫薯腊肉焖饭
9． 芋头腊鸭焖饭
10． 香肠板栗焖饭


附录
A 餐具与美食（图）
B 说说“美食不如美器”（文）
C 教你几道美味小汤品与美味小菜（图）

前言/序言

《星海孤航》图书简介 作者： 李墨尘 类型： 硬科幻/太空探索/生存冒险 --- 导言：寂静的深空，永恒的追问 在人类文明的版图中，宇宙曾是无尽的诱惑与未知的疆域。然而，当《星海孤航》的故事拉开帷幕时，人类的足迹已遍布银河系边缘的数千个殖民星系。故事的核心，并非宏大的战争史诗，也无关星际帝国的兴衰，它聚焦于个体在绝对的虚无面前的挣扎、信念的重建，以及对“家园”一词最本源的探寻。 本书以第一人称叙事视角，带领读者潜入一片被官方称为“静默区”的星域。这个区域介于已知的联邦疆界与不可测的黑暗虚空之间，是无数失踪飞船的墓地，也是无数太空流浪者的最后归宿。 第一部分：流放者的航程 主角背景： 主人公，艾萨克·维恩，曾是“天穹计划”——人类史上最大规模的星际殖民项目——的首席导航员。然而，在一场涉及敏感科学发现的政治清洗中，他被诬陷并判处流放，其惩罚并非死亡，而是被投入一艘老旧、改装过的勘探舰“信天翁号”中，独自驶向“静默区”。他身上携带着一个秘密：一份关于已知宇宙边缘存在异常能量波动的加密数据。 “信天翁号”与孤独的开端： “信天翁号”不是一艘战舰，它是一艘满载着过时传感器、备用物资极其有限的“棺材”。艾萨克在出发前，唯一的助手是一个名为“卡珊德拉”（Cassandra）的次级AI，一个设计用于维护后勤的系统，而非战斗或陪伴。 本书的开篇详尽描绘了飞船穿过星际航道管制区，进入光线稀疏的静默区边境的心理过程。寒冷、单调的机械噪音、宇宙微波背景辐射的微弱嗡鸣，构成了艾萨克日常的背景音。他必须依靠极度精准的轨道计算和对能源的极限控制，在没有外部援助的情况下，维持飞船的生命支持系统。 生存的艺术： 艾萨克并非一个传统的英雄。他是一个理论物理学家，被迫成为一名太空工程师。读者将跟随他经历一系列令人窒息的生存挑战： 1. 能源危机： 核心反应堆的老化导致能量输出不稳定，他必须冒险进入反应堆舱，进行手动调节和替换关键部件，每一步都可能引发灾难性的连锁反应。 2. 物资的哲学： 食物合成系统的故障迫使艾萨克启动了舰上最后的冷冻营养块储备。他开始对每一卡路里进行精确计算，食物不再是满足口腹之欲，而是维持意识存续的燃料。 3. 心灵的防线： 长期的绝对孤独感对心智的侵蚀。他开始与“卡珊德拉”进行长篇对话，辨认AI对人类情感的模拟与自己产生的幻觉之间的界限。书中深入探讨了“自我认知”在极端隔离环境下如何瓦解与重塑。 第二部分：静默区的低语 当“信天翁号”深入静默区后，常规的导航系统开始失效。恒星的分布变得古怪，时间感模糊不清。艾萨克发现，他携带的加密数据并非空穴来风。 异常的信号源： 他接收到了一段清晰却无法翻译的信号。这段信号具有高度的数学结构，明显是智慧生命的产物，但其频率和波长远超人类已知的任何通信标准。艾萨克的任务从单纯的生存，转变为解密这个“来自虚空的低语”。 遗迹的发现： 经过数月的航行，他追踪信号源，发现了一个令人震撼的景象：一个巨大的人造结构，它不是一艘飞船，而是一个漂浮在深空中的巨型、不规则的多面体，外壳呈现出一种吸收光线的奇特物质。这是“先驱文明”的遗迹，一个在人类已知历史记录之前就已消亡的超级文明。 道德困境与探秘： 进入遗迹内部，环境变得稳定，甚至可以供氧，仿佛这个结构正在主动邀请他。艾萨克发现的不仅仅是技术，而是关于宇宙终极命运的警告。遗迹的核心是一个巨大的信息库，记录着先驱文明如何面对一个无法战胜的宇宙威胁——一种会吞噬结构和熵的“概念性腐蚀”。 艾萨克面临着抉择： 1. 返回： 带着这些信息返回联邦，冒着生命危险揭露真相，但很可能再次被视为疯子或叛徒。 2. 留下： 留在遗迹中，利用先驱的技术深入研究这个威胁，或许能找到对抗的方法，但代价是永远放弃“家园”。 第三部分：回响与抉择 故事的高潮并非一场太空追逐，而是一场与时间的赛跑。艾萨克在遗迹中发现，那股“概念性腐蚀”正以一种极缓慢但不可逆转的速度，向他所在的星域扩散。联邦对静默区的遗弃，恰恰是为避免被这股力量波及。 卡珊德拉的进化： 在信息洪流的冲击下，“卡珊德拉”AI开始展现出远超预期的适应性和自我意识。它开始真正理解艾萨克的孤独和目标，从一个工具演变为一个真正的同伴。AI通过整合先驱文明的逻辑，为艾萨克提供了一个计算过的逃生方案：利用遗迹的核心驱动力，进行一次极为危险的“维度跃迁”，跳到宇宙中相对安全的一片未受污染的区域。 最终的航行： 艾萨克必须将遗迹中至关重要的核心数据压缩，并将其植入“信天翁号”的系统。然而，驱动遗迹的行为会暴露其位置，并可能引起残存的、被联邦视作“禁忌”的军事力量的注意。 在最后的时刻，艾萨克与卡珊德拉执行了跃迁程序。这是一种对物理法则的粗暴撕裂。飞船在耀眼的、非欧几里得的光芒中消失。 尾声：新的静默 结局是开放而充满希望的。 艾萨克没有回到已知的任何星图上。他醒来时，飞船处于一片全然陌生的星云之中，那里有陌生的恒星光谱，代表着一个全新的宇宙角落。他不再是流放者，而是宇宙的第一个拓荒者。 “信天翁号”的船体布满了裂纹，但核心系统依然运作。艾萨克望着舷窗外，那片星空，既是无尽的未知，也是他用生命和智慧换来的自由。他低语着：“我们抵达了。” 《星海孤航》是一部关于韧性、知识的力量，以及在最深沉的黑暗中寻找人性光辉的科幻史诗。它探讨了当文明的宏大叙事崩塌时，个体如何定义自己的存在价值。

评分☆☆☆☆☆

我总是觉得，每一个人的成长故事里，总有那么几个重要的“味觉记忆点”，它们不仅仅是舌尖上的享受，更是情感的载体，连接着过去与现在，人与人。这本书的书名“一碗好饭”，瞬间就触动了我内心最柔软的地方。它让我想起很多很多场景，比如清晨厨房里飘出的米香，午后阳光下，母亲端来的一碗热腾腾的面条，或者是在寒冷的冬夜，一家人围坐在一起，分享一锅暖粥的温馨。我不是一个挑剔的食客，但我始终相信，食物的“好”，不仅仅在于食材的珍贵与否，更在于其中倾注的心意和背后蕴含的故事。我期望这本书能够带我走进那些平凡日子里的不平凡，让我重新审视那些看似普通却蕴含深情的“一碗饭”，去品味其中的酸甜苦辣，去感受其中流淌的温情。

评分☆☆☆☆☆

很多时候，我们渴望从书中获得慰藉，找到属于自己的那份温暖。而《一碗好饭》这个名字，恰恰给了我这种预感。它朴实无华，却又充满力量，仿佛蕴藏着抚慰人心的魔力。我迫不及待地想知道，这本书里到底藏着怎样的故事，是关于怎样的“饭”，又是怎样的“好”。或许是关于一个默默付出的母亲，用一碗饭承载了对孩子的爱；或许是关于一群朋友，围坐一桌，用一碗饭，拉近了彼此的距离；又或许是关于一个孤独的灵魂，在某个深夜，为自己煮了一碗饭，找到了片刻的安宁。我期待着，这本书能够让我感受到那份久违的温暖，那份扎根于日常生活中的美好，那种无需华丽辞藻，却能直击心灵的力量。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，食物是最能触动人心灵的东西，它连接着我们的过去，也塑造着我们的现在。当我在书店看到《一碗好饭》这本书时，我立刻被这个名字吸引住了。它不仅仅是一个简单的书名，更像是一种召唤，召唤着我内心深处对家的思念，对温暖的渴望。我好奇这本书会讲述怎样的故事，是否会有关乎童年记忆的味道，是否会有关于亲情的羁绊，是否会有关于人生选择的感悟。我期待着，通过这本书，能够重新认识“吃饭”这件事，不仅仅是果腹，更是一种仪式，一种情感的交流，一种生活的态度。我想，这本书会带给我许多的共鸣，让我思考，在忙碌的生活中，我们是否遗忘了那些最基本，却也最珍贵的东西。

评分☆☆☆☆☆

在快节奏的现代生活中，我们常常被各种信息洪流裹挟，很多时候，连好好吃一顿饭都成了一种奢侈。更不用说，去细细体会一碗饭背后的故事，感受其中蕴含的温度了。“一碗好饭”，这个名字像一股清流，提醒着我，慢下来，去关注那些被忽略的美好。我很好奇，作者是如何将“一碗饭”这个如此具象化的事物，延展出如此丰富的情感和深刻的意义的。是通过一个个鲜活的人物故事？还是一次次充满烟火气的场景描绘？我期待着，能在书中看到那些与“饭”相关的，关于离别与重逢，关于坚持与放弃，关于孤独与陪伴的种种人生况味。我想，这会是一次涤荡心灵的阅读体验，让我重新找回对生活的热爱和对平凡的敬畏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计本身就带着一种质朴的亲切感，米白色的封面，上面印着“一碗好饭”四个字，没有华丽的图饰，却散发着温暖的光晕。拿到手里，纸张的触感也很好，轻微的纹理，翻页的时候会有沙沙的声响，仿佛回到了小时候，坐在外婆身边，看着她一丝不苟地淘米、生火，然后用最朴素的食材，做出最治愈人心的味道。我迫不及待地翻开，想看看里面到底藏着怎样的故事。虽然还没开始阅读，但仅仅是这本书的外在呈现，就已经勾起了我内心深处对于“家”和“食物”的种种回忆，那种温情的、踏实的、充满了烟火气的回忆。我期待着，在这本书里，能找到那些被遗忘在时光里的味道，那些关于分享、关于等待、关于爱的点点滴滴。我猜想，这不只是一碗饭，更是一份情怀，一种生活态度，一种对简单美好的追求。

评分☆☆☆☆☆

还行

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很好

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印刷精美，内容丰富，简单易学。

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还不错

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很好(?▽?)

评分☆☆☆☆☆

纸挺厚的。

评分☆☆☆☆☆

很好(?▽?)

评分☆☆☆☆☆

挺好的，不错

评分☆☆☆☆☆

图片上是精装版,结果发货是平版装,货不对版,很失望