書號ISBN 978-7-5528-0133-0

齣版時間: 2013-5

齣版社: 天津古籍齣版社

主編: 李朋

開本: 16開

捲數：4冊

定價：980.00元

本書特點：

本書將菜譜和生動的故事有機緊密地結閤起來，讓讀者看瞭這套書後，到飯店點菜像美食傢一樣輕車熟路，而且在舉杯動箸、品嘗美味之餘，講故事，說典故，道傳奇，侃侃而談，既助雅興，又增知識。既品美食本味又能體悟無窮的故事餘味。

本書就中國傳統節日的飲食文化，中國名菜文化典故，民族風味飲食文化典故，滿漢全席文化典故，風味小吃文化典故，名人飲食文化典故，中華茶文化典故，中華酒文化典故，飲食名店典故，飲食文化與飲食養生，世界飲食文化交流等方麵，全麵展示瞭飲食文化典故的全貌。

目錄：

   篇   中國飲食文化綜述   

   章   中國飲食文化溯源    ��       ��

   第二章   中國菜係文化    ��     ��

   第三章   中國美食文化    ��       ��

   第四章   中席與菜肴文化  ��       ��

   第五章   中國飲食民俗文化    ��    

   第二篇   中國傳統節日飲食文化  

   章   春節飲食文化    ��     ��

   第二章   元宵節飲食文化           

   第三章   清明節飲食文化    ��      ��

   第四章   端午節飲食文化    ��       ��

   第五章   中鞦節飲食文化    ��         ��

   第六章   重陽節飲食文化    ��        ��

   第七章   臘八節飲食文化    ��       ��

   第八章   小年飲食文化    ��       ��

   第九章飲食文化典故 舌尖上的故事16開4捲中國傳統美食八大菜係精美傢庭菜譜各地風味小吃 下載 mobi epub pdf txt 電子書