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亚力昆·赛依都，金晓龙 编

图书标签:

• 大学体育
• 体育教学
• 通识教育
• 高校教材
• 体育课程
• 健康教育
• 运动基础
• 身体素质
• 素质教育
• 大学生

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109219441

版次：1

商品编码：11988699

包装：平装

丛书名： 全国高等农林院校“十三五”规划教材

开本：16开

出版时间：2016-08-01

用纸：胶版纸

页数：185

字数：215000

正文语种：中文

内容简介

　　《大学体育通识教程》目的在于向大学生进行体育文化素养的宣传与普及，提升他们对体育的认识与思考，建立“生命在于科学运动与合理营养”的理念，培养他们对体育运动的兴趣和爱好，养成参与体育锻炼的习惯。《大学体育通识教程》注重从文化视野来理解体育的本质和基本功能，帮助大学生思考体育的真正魅力和价值。
　　《大学体育通识教程》共有7章，分别是体育运动概述，高等学校体育，运动营养、健身与保健，体育竞赛的组织与编排，奥林匹克运动，体育欣赏，传统体育养生。《大学体育通识教程》适用于全国高校非体育专业的大学生，可以作为高等学校公共体育课教材.也可以供体育爱好者学习参考。

内页插图

目录

前言

第一章 体育运动概述
第一节 体育的定义与基本内涵
第二节 体育的分类
一、竞技体育
二、学校体育
三、群众体育
四、体育强国视角下群众体育与竞技体育的协调发展
第三节 名人论体育
一、夸美纽斯的体育思想
二、约翰·洛克的体育思想
三、卢梭的体育思想
四、陶行知的体育思想
五、毛泽东的体育思想
六、邓小平的体育思想

第二章 高等学校体育
第一节 高等学校体育的地位与课程概述
一、高等学校体育的地位
二、高等学校体育的课程概述
第二节 大学生体质健康标准测试与评价
一、实施国家学生体质健康标准的意义
二、国家学生体质健康标准的演变与发展
三、评价指标和测量方法介绍
四、《国家学生体质健康标准》单项指标和加分指标评分表
五、增强体能的具体训练方法与手段

第三章 运动营养、健身与保健
第一节 运动与营养
一、营养素的概述
二、营养素的分类与功能
三、运动中的能量代谢
四、运动与水
五、运动与维生素、矿物质
六、膳食纤维在运动人群中的运用
第二节 营养的十句箴言
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配
二、多吃蔬菜水果和薯类
三、每天吃奶类、大豆或其制品
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦畜肉
五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
六、食不过量，天天运动，保持健康体重
七、三餐分配要合理，零食要适当
八、每天足量饮水，合理选用饮料
九、饮酒应限量
十、吃新鲜卫生的食物
第三节 健身中的营养
一、健身的营养基本原则
二、增肌与营养
三、减脂与营养
四、增重与营养
五、亚健康人群的营养
第四节 运动中“吃”的学问
一、跑步类项目的营养特点
二、操类项目的营养特点
三、大球类项目的营养特点
四、小球类项目的营养特点
五、水上项目的营养特点
六、冰雪项目的营养特点
七、武术技击类项目的营养特点
八、棋牌类项目的营养特点
第五节 运动保健
一、体育运动损伤的成因
……
第四章 体育竞赛的组织与编排
第五章 奥林匹克运动
第六章 体育欣赏
第七章 传统体育养生
参考文献

前言/序言

　　从1995年《全民健身计划纲要》颁布，到2007年《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》和2012年《关于进一步加强学校体育工作的若干意见》实施，再到党的十八届三中全会将全民健身上升到国家战略，国家层面上越来越重视群众体育的开展和普及。
　　按照正常的逻辑，随着国家层面上越来越重视学生体质，大学生的身体素质应该增强，但是结果事与愿违。第6次全国学生体质与健康调研显示，相较2005年，大学生身体素质继续呈缓慢下降趋势。19～22岁年龄组学生的爆发力、力量、耐力素质水平进一步下降。2010年国民体质监测公报显示，按照我国颁布的BMI各等级划分标准进行筛查显示，成年人的超重率和肥胖率分别为32.1%和9.9%，比2005年分别增长3.O和1.9个百分点。卫生部公布的数据表明，中国18岁以上居民83.8%从不参加锻炼，其中城市居民为73.2%，而且这一数字低于2002年的78.4%。学生体质状况的影响因素有体育锻炼、膳食营养、医疗条件及作息习惯等多方面。学生较少参加体育锻炼是体质下降的重要原因之一，其根源在于思想上不重视体育，没有让体育成为生活的一部分。
　　“知者行之始，行者知之成”，思想决定行动，它是行动的先导和动力。为充分发挥体育教学在大学生体育健康教育工作中的主渠道作用，帮助和引导大学生对体育的正确认识，推动“全国亿万青少年学生阳光体育运动”的深入广泛开展，我们结合当代大学生在成长中的实际情况，组织编写了本书。以期借助本教材向更多的大学生进行体育文化素养的宣传与普及，提升大学生对体育的认识，吸引更多的大学生参与到运动中来，培养大学生对体育运动的兴趣和爱好，养成参与体育锻炼的习惯，建立“生命在于科学运动与合理营养”的理念，进一步增强学生体质。

《运动的身心奥秘：探索健康生活的科学指南》 内容梗概： 本书并非一本简单的体育教材，而是一次深入探索人体与运动之间复杂而迷人关系的旅程。它旨在为每一位渴望理解自身身体潜能、优化运动表现、并最终拥抱更健康、更充实生活的人们提供一份全面的科学指南。我们相信，对运动的理解不应仅限于技巧的掌握或体能的训练，更应是建立在对其背后生理、心理、社会乃至文化因素的深刻认知之上。 本书将带领读者跨越单纯的运动实践，深入剖析运动对我们身体各系统的深远影响。我们将从最基础的细胞层面出发，探讨肌肉收缩的生物化学机制，骨骼肌如何协同工作以产生力量和耐力。接着，我们将解析心血管系统在运动中的神奇适应，心率、血压、血氧饱和度等关键指标的变化及其对身体健康的意义。呼吸系统又是如何高效地为身体提供能量，每一次呼吸的节律与深度又藏着怎样的奥秘？我们将一一揭示。 然而，运动的价值远不止于生理层面。本书将投入大量篇幅，关注运动对心理健康的积极作用。我们将探讨运动如何帮助缓解压力、改善情绪、对抗焦虑与抑郁。是什么样的神经递质在运动后被释放，让我们感到愉悦与满足？规律的运动习惯又如何帮助我们建立更强的自信心与自我效能感？我们还将深入研究运动中的专注力、决策能力以及团队合作所带来的认知提升，以及运动如何成为一种有效的“正念”练习，帮助我们更好地活在当下。 除了个体层面的生理与心理，本书还将目光投向运动所处的社会与文化背景。我们将探讨不同文化中体育项目的起源、演变及其承载的价值观念，理解体育如何塑造民族认同、促进社会凝聚力。我们会审视体育赛事中的公平竞争、团队精神、以及“体育精神”的内涵，以及体育在教育、社会发展和国际交往中所扮演的角色。不同年龄段、不同性别、不同身体状况的人们，如何安全有效地参与体育运动？我们将提供个性化的建议和指导。 本书的结构力求逻辑清晰，内容充实，语言生动。我们并非简单罗列枯燥的科学原理，而是通过引人入胜的案例、生动的比喻和深入浅出的解释，将复杂的科学概念变得易于理解。读者将有机会了解到： 运动生理学的基石： 肌肉与能量： 深入解析骨骼肌的组成、收缩机制，以及脂肪、糖原等能量物质在运动中的转化与利用。我们将探讨有氧运动与无氧运动的区别，以及它们对身体的不同需求。 心肺功能的优化： 详细阐述运动如何增强心肌力量、扩张血管、降低静息心率，从而提高心血管系统的效率。我们将分析不同强度运动对心肺功能的影响，以及心率区间训练的科学依据。 神经系统的调控： 探索运动过程中大脑是如何指挥身体的，运动神经元的激活、协调与反馈机制。我们将研究运动如何刺激神经生长因子，促进神经可塑性，对认知功能产生积极影响。 激素与代谢的平衡： 揭示运动如何影响体内多种激素的分泌，如生长激素、皮质醇、胰岛素等，以及这些激素对身体发育、能量代谢和情绪状态的作用。 运动心理学的智慧： 情绪的调节者： 深入剖析运动释放的内啡肽（“快乐荷尔蒙”）的作用，以及其在缓解疼痛、改善睡眠和提升幸福感方面的作用。我们将研究运动在对抗抑郁症、焦虑症等心理疾病中的辅助疗效。 专注与认知的提升： 探讨运动如何锻炼大脑的执行功能，提高注意力、记忆力、问题解决能力和创造力。我们将分析运动对儿童青少年认知发展的长期益处。 动机与毅力的培养： 了解驱动人们参与运动的内在与外在动机，以及如何通过设定目标、奖励机制和积极的自我对话来保持运动的动力和克服困难的毅力。 压力管理的新途径： 将运动视为一种有效的压力应对机制，学习如何在运动中释放紧张情绪，调整身心状态，重建内在的平静。 运动与健康生活的融合： 生活方式的选择： 探讨如何将运动融入日常生活，从简单的步行、骑行到更具挑战性的训练，找到适合自己的运动方式。我们将强调“运动处方”的个性化原则。 预防与康复： 详细介绍运动在预防慢性疾病（如肥胖、糖尿病、高血压、心脏病）方面的作用，以及运动在疾病康复和功能恢复中的重要地位。 运动营养学的基本原则： 简要介绍运动前后及运动过程中的合理饮食，如何为身体提供充足的能量和营养，促进运动表现和恢复。 安全运动的保障： 强调运动前的热身、运动中的保护措施、以及运动后的拉伸放松的重要性，预防运动损伤，确保运动的安全有效。 运动的社会文化维度： 体育的全球化与本土化： 审视不同国家和地区在体育发展上的差异，以及全球化背景下体育文化的交流与融合。 体育伦理与公平竞赛： 讨论体育领域中的兴奋剂、假赛、暴力等问题，探讨体育精神的真正含义，以及如何构建一个更公平、更健康的体育环境。 体育的教育价值： 分析体育教育在培养青少年健全人格、团队协作能力、规则意识和竞争意识方面的重要作用。 运动的未来趋势： 展望科技进步（如可穿戴设备、虚拟现实）对运动形态和体验的影响，以及未来运动与健康产业的发展方向。 本书旨在成为您探索运动世界的一本常备手册，它将激发您对运动的兴趣，增进您对身体的理解，并引导您走向一个更健康、更积极、更充实的人生。无论您是初学者还是有一定运动基础的爱好者，都能从中获得宝贵的知识和启发，开启属于您自己的运动健康新篇章。通过阅读本书，您将不再视运动为一项任务，而是将其视为一种愉悦的体验，一种与身心对话的方式，一种通往更高品质生活的重要途径。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《大学体育通识教程》后，我最先被吸引的是它对各类运动项目的介绍。虽然我不是每个项目都感兴趣，但能了解到一些自己完全陌生的运动，比如一些小众的球类运动或者水上运动，也算是一种拓宽视野吧。书里对这些项目的历史渊源、基本规则、技术要领都有比较详细的描述，这对于完全的新手来说，无疑是一本很好的入门指南。我特别喜欢它将一些复杂的技术分解成几个简单的步骤来讲解，配以清晰的图示，让人感觉学起来并不难。而且，它还会穿插一些运动明星的介绍或者一些经典的赛事回顾，增加了阅读的趣味性，不至于让纯粹的技术讲解变得枯燥乏味。我一直觉得，了解一项运动的文化背景和发展历程，比单纯学习规则和技术更有意思，也能激发更多的学习热情。这本书在这方面做得还不错，至少能让我对某些项目产生初步的兴趣，甚至想要去尝试一下。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉更像是一本“运动百科全书”，内容非常详尽。我注意到它在运动生理学、生物力学方面的内容也做了比较深入的讲解。虽然有些专业术语对我来说有些陌生，但配合着图表和解释，大概也能理解其中的原理。例如，关于运动如何影响心肺功能、肌肉生长以及能量代谢的阐述，让我对身体在运动中的变化有了更科学的认识。我还注意到它对不同年龄段的人群在运动方式上的差异也做了说明，这一点对于我日后指导家人或者朋友运动可能也会有所帮助。书里的一些关于运动营养学的建议也挺实用的，比如如何根据运动强度和目的来调整饮食。总而言之，这本书在科学性方面下了不少功夫，对于想要深入了解运动背后原理的读者来说，应该会非常有价值。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我选择这本书很大程度上是因为它的“通识”二字。我希望它能给我提供一个比较宏观的视角来理解体育，而不只是局限于某一项具体的运动。在翻阅过程中，我确实发现了一些关于体育与健康、体育与社会、体育与教育的章节，这些内容让我对体育有了更深层次的思考。比如，它探讨了体育在培养个人品格、团队协作能力以及社会责任感方面的重要作用，这让我意识到体育的价值远不止于强身健体。书里的一些案例分析也很有启发性，让我看到了体育如何在不同的社会背景下发挥作用，以及如何影响人们的生活方式。我尤其对关于体育产业发展的部分感到好奇，虽然这部分可能不是体育通识教程的核心，但了解一下体育经济的运作模式，对理解现代体育社会也有一定的帮助。总的来说，这本书试图构建一个更全面的体育认知框架，这点是值得肯定的。

评分☆☆☆☆☆

这本书我本来是抱着一种“万一有用呢”的心态买的，毕竟大学体育嘛，总得学点什么。拿到手翻了翻，大概翻了翻目录，感觉内容还挺丰富，涵盖的知识面也挺广的。我特别关注了关于运动损伤预防那部分，平时运动总担心受伤，希望这本书能提供一些实用的建议。还有一些运动心理学的内容，我觉得挺有意思的，毕竟有时候运动不仅仅是身体上的挑战，更是心理上的锻炼。书的排版也挺舒服的，字体大小适中，阅读起来不会太吃力。插图方面，感觉挺到位的，很多动作的示范图都清晰明了，有助于理解。我还在犹豫要不要把书里的训练计划也尝试一下，毕竟理论结合实践才更有意义。总的来说，这本书的整体印象是不错的，细节方面，比如纸张的质感，还有装订的方式，都给我一种比较扎实的感觉，不像有些教材那么轻飘飘的。希望这本书能在我的大学体育学习生涯中给我带来一些实际的帮助，不至于让我觉得这几个学分是白上的。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我当初购买这本书，主要是看中它作为一本“教程”的实用性。我想了解一些关于如何选择适合自己的运动项目、如何制定科学的训练计划、以及如何评估运动效果等方面的具体指导。这本书在这些方面的内容给我留下了深刻的印象。它详细讲解了如何根据个人的身体素质、健康状况以及兴趣爱好来选择运动类型，并且提供了一些制定训练计划的框架和方法。更重要的是，它还强调了循序渐进、量力而行以及保持规律运动的重要性，这些都是非常接地气的建议。书里还包含了一些简单的运动技能教学，虽然我可能不会去学习太专业的技能，但对于一些基础的动作，比如热身、拉伸以及一些常见运动的基本技巧，还是有所帮助的。总的来说，它在如何“动起来”并“科学地动起来”方面，给出了不少实操性的指导。