岁时记(二十四节气私家美食记忆) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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如蕤 编

图书标签:

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• 家常菜谱
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• 饮食文化
• 季节料理
• 私家菜谱
• 美食记忆
• 二十四节气
• 烹饪

店铺： 博库网旗舰店

出版社： 上海科技文献

ISBN：9787543963351

商品编码：1392979195

开本：20

出版时间：2014-08-01

基本信息

• 商品名称：岁时记(二十四节气私家美食记忆)
• 作者：如蕤
• 定价：32
• 出版社：上海科技文献
• ISBN号：9787543963351

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2014-08-01
• 印刷时间：2014-08-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：20开
• 包装：平装
• 页数：79

作者简介

如蕤，现居上海。毕业于复旦大学中国语言文学系，潜心研习中国古典美学。喜读书，@今夜枕畔书分享阅读感言；爱文字，《青年一代》、《解放日报》、《外滩画报》、《上海每周广播电视》、《上海文学》上有散落的各类文字数百篇。

目录

春
立春
雨水
惊蛰
春分
清明
谷雨
夏
立夏
小满
芒种
夏至
小暑
大暑
秋
立秋
处暑
白露
秋分
寒露
霜降
冬
立冬
小雪
大雪
冬至
小寒
大寒

好的，这里为您提供一份以《岁时记（二十四节气私家美食记忆）》为基础，但内容完全不涉及该书具体内容的图书简介，旨在描绘一本关于传统文化、生活方式与个人记忆的交织之作。 --- 《时光的印记：寻常巷陌间的民俗与生活》 一、引言：流淌的岁月与不变的风景 每个人心中都有一张关于故乡的地图，它不仅由街道和建筑构成，更由那些特定时间点上特有的气味、声音和仪式感所绘制。本书是一部关于时间、风物与人情的故事集。我们试图捕捉的，是那些在历史长河中不断被重复，却又在每一次发生时都带有独特生命力的“日常仪式”。它不是宏大的历史叙事，而是渗透在柴米油盐、晨昏更替中的细微观察与深沉体悟。 我们选择的视角，是围绕着一年三百六十五天的自然更迭与人类社会活动的交汇点展开。季节的变换，不仅是气温的升降或日照时长的变化，更是驱动着生活节奏、指导着劳作方式、塑造着社区风貌的核心动力。这本书试图唤醒读者对这种古老韵律的敏感性，理解每一个特定的时间点是如何在无形中规定了我们的衣、住、行、食，并最终定义了我们是谁。 二、主体结构：时间轴上的文化坐标 全书以时间为骨架，构建了一个多层次的文化景观。它并不拘泥于单一的地域性描述，而是试图从更广泛的文化心理层面，探讨人类如何与自然建立起稳定的、可预测的关系。 1. 节律的构建与“界点”的意义 人类社会对时间有自然的划分需求，这种划分构成了我们理解世界的基础。书中首先探讨了时间“界点”的哲学意义。这些界点——无论是基于天文观测还是基于农业生产的需要——都是人类在混沌中建立秩序的尝试。它们是告别过去、迎接未来的心理断点。我们将深入剖析这些界点如何在民间信仰、习俗禁忌和社群活动中被强化和固化。例如，在某个特定的节点，人们的作息会如何调整？社区间会发生哪些集体性的互助或庆祝活动？这些“界点”不仅仅是日历上的标记，更是社会关系的润滑剂和家庭记忆的载物。 2. 风物的变迁与环境的印记 自然环境塑造了地域文化的面貌。本书的第二部分，聚焦于不同自然条件对当地生活方式的深刻影响。我们将考察特定气候带下，人们如何因地制宜地改造居住环境，发展出独特的建筑风格、工具制造技术以及对当地植被和动物的认知体系。这种认知并非科学分类，而是一种基于生存智慧的“活的知识”。我们会探讨，当某种传统技术或环境适应性知识随着现代化进程而逐渐消退时，我们同时失去了什么？这种失去不仅仅是技术的失传，更是人与自然之间那份深刻的、相互依存的对话的断裂。 3. 人情的温度与记忆的固化 文化最终是通过人与人之间的互动得以传承的。本书的另一核心线索是“人情”。在那些特定的时间节点上，家庭内部的亲属关系、邻里之间的社会网络，以及更广阔的社群联系，都会以一种高度仪式化的方式被重新确认和加强。无论是年节的拜访、婚丧嫁娶的礼仪，还是日常劳作中的相互帮衬，这些行为背后蕴含着一套成熟的社会规范和情感表达方式。 我们将通过对往昔生活场景的重现，展现这些“仪式化”行为如何成为个体记忆的锚点。一个人对童年最深刻的印象，往往不是某件大事，而是某一个时刻的气氛——可能是清晨的薄雾，可能是傍晚的炊烟，亦或是某一种传统活动的参与感。本书试图挖掘这些场景中隐藏的情感代码，解析它们如何构建了个体的身份认同和文化的归属感。 三、叙事风格与读者联结 本书的叙事语言追求一种沉静而有力的质感，力求避免空泛的抒情，而转向对细节的精准捕捉和对事物本质的深入挖掘。我们采用了非线性的叙事结构，让读者如同漫步在一条记忆的回廊中，时而驻足于某个物件的特写，时而跟随一段口述的片段。 我们相信，真正的文化体验是可感、可触、可被重新激活的。阅读本书，并非仅仅是获取信息，而更像是一次对自身生活经验的对照和反思。它邀请读者放下对效率的过度追求，重新审视那些看似“缓慢”或“多余”的生活环节——正是这些环节，赋予了生命以质感和深度。 四、结语：在流变中寻找恒定 我们所生活的时代，变化的速度令人目眩。然而，人类对稳定、对意义、对归属感的渴求，却是穿越时空的恒定主题。本书的目的，是为读者提供一个参照系，一个可以回溯的坐标，以便在快速流变的现代生活中，锚定自己与传统、与土地、与时间之间的关系。它是一份对逝去时光的致敬，更是一份对当下生活细节的珍视邀请。 ---

评分☆☆☆☆☆

《岁时记(二十四节气私家美食记忆)》这个名字，光是听着就让人心生暖意。我一直觉得，生活的美好，往往就藏在那些遵循自然规律的细微之处，而二十四节气，正是我们祖先留下的关于如何与自然和谐相处的智慧结晶。这本书将这份智慧与“美食”相结合，并且强调“私家记忆”，这让我对它充满了期待。我希望这本书不仅仅是提供一些食谱，而是能通过那些充满温度的文字，讲述一个个关于节气、关于食物、关于家人的故事。我喜欢那种感觉，好像有人在娓娓道来，告诉你某个节气，他们家会吃什么，为什么吃，背后有什么样的故事和情感。比如，或许是在某个小满时节，阳光正好，一家人围在一起做豆子馅的食物，感受丰收的喜悦；又或许是在某个霜降之后，寒意渐浓，一锅热气腾腾的羊肉汤，温暖了整个冬天的开始。我想，这本《岁时记》，定能带领我走进一个充满烟火气、人情味和文化底蕴的美食世界，让我重新找回对时令的感知，对生活的热爱。

评分☆☆☆☆☆

终于等到这本书了！《岁时记》这个名字一出来就勾起了我的好奇心，加上“二十四节气私家美食记忆”更是让我心生向往。一直觉得，美食不仅仅是满足口腹之欲，更是承载着岁月变迁、家庭温情和文化传承的载体。尤其是中国的二十四节气，它们不仅指导着农耕，更与我们的饮食起居息息相关。读着这本书的名字，我仿佛已经能闻到厨房里飘出的阵阵香气，听到家人围坐一桌的欢声笑语。想象一下，在立春时节，品尝着象征新生与希望的当季鲜蔬，感受万物复苏的勃勃生机；在夏至，享受一份清凉解暑的瓜果，聆听蝉鸣声声，仿佛整个夏天都凝聚在这一口之中；又或是到了寒冷的冬至，一家人围炉而坐，热气腾腾的饺子下肚，所有的寒冷都被驱散。这本书，不仅仅是一本食谱，更像是一本穿越时光的日记，记录着那些被时光打磨得愈发醇厚的美食故事，那些在平凡日子里闪耀的温情瞬间。我迫不及待地想翻开它，跟随作者的笔触，一同踏上这段充满味道的“岁时之旅”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的题目《岁时记(二十四节气私家美食记忆)》就充满了诗意和画面感。我一直觉得，中国传统文化中最动人的部分，往往就藏在这些细微之处，藏在日常的饮食起居里。二十四节气，就像是大自然为我们精心编织的一年四季的脉络，而美食，则是对这些脉络最直接、最温暖的回应。我期待在这本书里，能够看到作者如何将这种宏大的自然规律，转化为一个个具体而生动的美食故事。我想象着，在某个细雨纷纷的春日，书中记录着怎样一道鲜美的时令野菜，它是如何被巧妙地烹饪，又如何为餐桌带来一抹春色。又或者，在炎炎夏日，书中会讲述怎样一份清爽的甜品，它如何在一天的疲惫后，带来一丝沁人心脾的慰藉。更重要的是“私家美食记忆”这几个字，让我相信，这不仅仅是一本冰冷的菜谱，而是充满了个人情感和生活经历的分享，是作者用味道串联起来的人生片段。我渴望通过这本书，重新认识和拥抱那些被时光珍藏的美好味道，也重新审视和理解我们与自然的连接。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字《岁时记(二十四节气私家美食记忆)》简直就是为我量身定做的！我一直对二十四节气充满敬畏和热爱，它们是大自然赋予我们的宝贵财富，也是我们中国人独有的生活智慧。每次到了某个节气，我都会不自觉地去想，这个时候最适合吃什么？有什么传统食物是不能错过的？但很多时候，记忆模糊，细节散落，总觉得少了点什么。而这本书，恰恰填补了我心中的这个空白。它承诺的是“私家美食记忆”，这说明里面不仅仅是冰冷的食谱，更包含了作者个人的情感体验和生活细节。我期待的，是那种带着温度的文字，能够让我感受到食物背后的人情味，感受到在每一个节气，家家户户是如何用美食来回应自然的馈赠，来纪念重要的日子。是小小的青团，承载了清明节的思念；是圆圆的月饼，诉说着中秋的团圆；是热腾腾的汤圆，驱散了元宵的寒意。这本书，我相信会是一份珍贵的礼物，一份关于中国传统生活美学的礼物，让我更加深刻地理解“时令”二字的真谛。

评分☆☆☆☆☆

“岁时记”这个名字，一下子就击中了我的心。我一直觉得，我们现代生活节奏太快了，很多传统的东西都在慢慢流失，尤其是在食物上，很多人已经不太在意什么时令不时令了。但二十四节气，作为我们祖先留下的宝贵遗产，我觉得非常有意义。它连接着自然，连接着生命，也连接着我们每个人的生活。再加上“私家美食记忆”这几个字，我立刻联想到那些充满人情味的故事。我期待这本书里，不仅仅有各种美味佳肴的做法，更重要的是，能有作者通过这些美食所勾勒出的生活场景，比如某个节气，家里人是如何一起动手制作食物，餐桌上大家是如何交流的，这些点点滴滴的细节，才是最能打动人心的。我希望它能让我重新找回那种“不时不食”的生活态度，重新体验那些与节日、与节气相关的、充满仪式感的用餐时刻。这不仅仅是一本关于吃的书，更是一本关于生活方式的书，一本关于中国文化的书，所以我非常期待它的到来。