歲時記(二十四節氣私傢美食記憶) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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如蕤 編

圖書標籤:

• 節氣美食
• 傳統飲食
• 傢常菜譜
• 中國美食
• 飲食文化
• 季節料理
• 私傢菜譜
• 美食記憶
• 二十四節氣
• 烹飪

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 上海科技文獻

ISBN：9787543963351

商品編碼：1392979195

開本：20

齣版時間：2014-08-01

基本信息

• 商品名稱：歲時記(二十四節氣私傢美食記憶)
• 作者：如蕤
• 定價：32
• 齣版社：上海科技文獻
• ISBN號：9787543963351

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2014-08-01
• 印刷時間：2014-08-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：20開
• 包裝：平裝
• 頁數：79

作者簡介

如蕤，現居上海。畢業於復旦大學中國語言文學係，潛心研習中國古典美學。喜讀書，@今夜枕畔書分享閱讀感言；愛文字，《青年一代》、《解放日報》、《外灘畫報》、《上海每周廣播電視》、《上海文學》上有散落的各類文字數百篇。

目錄

春
立春
雨水
驚蟄
春分
清明
榖雨
夏
立夏
小滿
芒種
夏至
小暑
大暑
鞦
立鞦
處暑
白露
鞦分
寒露
霜降
鼕
立鼕
小雪
大雪
鼕至
小寒
大寒

好的，這裏為您提供一份以《歲時記（二十四節氣私傢美食記憶）》為基礎，但內容完全不涉及該書具體內容的圖書簡介，旨在描繪一本關於傳統文化、生活方式與個人記憶的交織之作。 --- 《時光的印記：尋常巷陌間的民俗與生活》 一、引言：流淌的歲月與不變的風景 每個人心中都有一張關於故鄉的地圖，它不僅由街道和建築構成，更由那些特定時間點上特有的氣味、聲音和儀式感所繪製。本書是一部關於時間、風物與人情的故事集。我們試圖捕捉的，是那些在曆史長河中不斷被重復，卻又在每一次發生時都帶有獨特生命力的“日常儀式”。它不是宏大的曆史敘事，而是滲透在柴米油鹽、晨昏更替中的細微觀察與深沉體悟。 我們選擇的視角，是圍繞著一年三百六十五天的自然更迭與人類社會活動的交匯點展開。季節的變換，不僅是氣溫的升降或日照時長的變化，更是驅動著生活節奏、指導著勞作方式、塑造著社區風貌的核心動力。這本書試圖喚醒讀者對這種古老韻律的敏感性，理解每一個特定的時間點是如何在無形中規定瞭我們的衣、住、行、食，並最終定義瞭我們是誰。 二、主體結構：時間軸上的文化坐標 全書以時間為骨架，構建瞭一個多層次的文化景觀。它並不拘泥於單一的地域性描述，而是試圖從更廣泛的文化心理層麵，探討人類如何與自然建立起穩定的、可預測的關係。 1. 節律的構建與“界點”的意義 人類社會對時間有自然的劃分需求，這種劃分構成瞭我們理解世界的基礎。書中首先探討瞭時間“界點”的哲學意義。這些界點——無論是基於天文觀測還是基於農業生産的需要——都是人類在混沌中建立秩序的嘗試。它們是告彆過去、迎接未來的心理斷點。我們將深入剖析這些界點如何在民間信仰、習俗禁忌和社群活動中被強化和固化。例如，在某個特定的節點，人們的作息會如何調整？社區間會發生哪些集體性的互助或慶祝活動？這些“界點”不僅僅是日曆上的標記，更是社會關係的潤滑劑和傢庭記憶的載物。 2. 風物的變遷與環境的印記 自然環境塑造瞭地域文化的麵貌。本書的第二部分，聚焦於不同自然條件對當地生活方式的深刻影響。我們將考察特定氣候帶下，人們如何因地製宜地改造居住環境，發展齣獨特的建築風格、工具製造技術以及對當地植被和動物的認知體係。這種認知並非科學分類，而是一種基於生存智慧的“活的知識”。我們會探討，當某種傳統技術或環境適應性知識隨著現代化進程而逐漸消退時，我們同時失去瞭什麼？這種失去不僅僅是技術的失傳，更是人與自然之間那份深刻的、相互依存的對話的斷裂。 3. 人情的溫度與記憶的固化 文化最終是通過人與人之間的互動得以傳承的。本書的另一核心綫索是“人情”。在那些特定的時間節點上，傢庭內部的親屬關係、鄰裏之間的社會網絡，以及更廣闊的社群聯係，都會以一種高度儀式化的方式被重新確認和加強。無論是年節的拜訪、婚喪嫁娶的禮儀，還是日常勞作中的相互幫襯，這些行為背後蘊含著一套成熟的社會規範和情感錶達方式。 我們將通過對往昔生活場景的重現，展現這些“儀式化”行為如何成為個體記憶的錨點。一個人對童年最深刻的印象，往往不是某件大事，而是某一個時刻的氣氛——可能是清晨的薄霧，可能是傍晚的炊煙，亦或是某一種傳統活動的參與感。本書試圖挖掘這些場景中隱藏的情感代碼，解析它們如何構建瞭個體的身份認同和文化的歸屬感。 三、敘事風格與讀者聯結 本書的敘事語言追求一種沉靜而有力的質感，力求避免空泛的抒情，而轉嚮對細節的精準捕捉和對事物本質的深入挖掘。我們采用瞭非綫性的敘事結構，讓讀者如同漫步在一條記憶的迴廊中，時而駐足於某個物件的特寫，時而跟隨一段口述的片段。 我們相信，真正的文化體驗是可感、可觸、可被重新激活的。閱讀本書，並非僅僅是獲取信息，而更像是一次對自身生活經驗的對照和反思。它邀請讀者放下對效率的過度追求，重新審視那些看似“緩慢”或“多餘”的生活環節——正是這些環節，賦予瞭生命以質感和深度。 四、結語：在流變中尋找恒定 我們所生活的時代，變化的速度令人目眩。然而，人類對穩定、對意義、對歸屬感的渴求，卻是穿越時空的恒定主題。本書的目的，是為讀者提供一個參照係，一個可以迴溯的坐標，以便在快速流變的現代生活中，錨定自己與傳統、與土地、與時間之間的關係。它是一份對逝去時光的緻敬，更是一份對當下生活細節的珍視邀請。 ---

評分☆☆☆☆☆

“歲時記”這個名字，一下子就擊中瞭我的心。我一直覺得，我們現代生活節奏太快瞭，很多傳統的東西都在慢慢流失，尤其是在食物上，很多人已經不太在意什麼時令不時令瞭。但二十四節氣，作為我們祖先留下的寶貴遺産，我覺得非常有意義。它連接著自然，連接著生命，也連接著我們每個人的生活。再加上“私傢美食記憶”這幾個字，我立刻聯想到那些充滿人情味的故事。我期待這本書裏，不僅僅有各種美味佳肴的做法，更重要的是，能有作者通過這些美食所勾勒齣的生活場景，比如某個節氣，傢裏人是如何一起動手製作食物，餐桌上大傢是如何交流的，這些點點滴滴的細節，纔是最能打動人心的。我希望它能讓我重新找迴那種“不時不食”的生活態度，重新體驗那些與節日、與節氣相關的、充滿儀式感的用餐時刻。這不僅僅是一本關於吃的書，更是一本關於生活方式的書，一本關於中國文化的書，所以我非常期待它的到來。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字《歲時記(二十四節氣私傢美食記憶)》簡直就是為我量身定做的！我一直對二十四節氣充滿敬畏和熱愛，它們是大自然賦予我們的寶貴財富，也是我們中國人獨有的生活智慧。每次到瞭某個節氣，我都會不自覺地去想，這個時候最適閤吃什麼？有什麼傳統食物是不能錯過的？但很多時候，記憶模糊，細節散落，總覺得少瞭點什麼。而這本書，恰恰填補瞭我心中的這個空白。它承諾的是“私傢美食記憶”，這說明裏麵不僅僅是冰冷的食譜，更包含瞭作者個人的情感體驗和生活細節。我期待的，是那種帶著溫度的文字，能夠讓我感受到食物背後的人情味，感受到在每一個節氣，傢傢戶戶是如何用美食來迴應自然的饋贈，來紀念重要的日子。是小小的青團，承載瞭清明節的思念；是圓圓的月餅，訴說著中鞦的團圓；是熱騰騰的湯圓，驅散瞭元宵的寒意。這本書，我相信會是一份珍貴的禮物，一份關於中國傳統生活美學的禮物，讓我更加深刻地理解“時令”二字的真諦。

評分☆☆☆☆☆

《歲時記(二十四節氣私傢美食記憶)》這個名字，光是聽著就讓人心生暖意。我一直覺得，生活的美好，往往就藏在那些遵循自然規律的細微之處，而二十四節氣，正是我們祖先留下的關於如何與自然和諧相處的智慧結晶。這本書將這份智慧與“美食”相結閤，並且強調“私傢記憶”，這讓我對它充滿瞭期待。我希望這本書不僅僅是提供一些食譜，而是能通過那些充滿溫度的文字，講述一個個關於節氣、關於食物、關於傢人的故事。我喜歡那種感覺，好像有人在娓娓道來，告訴你某個節氣，他們傢會吃什麼，為什麼吃，背後有什麼樣的故事和情感。比如，或許是在某個小滿時節，陽光正好，一傢人圍在一起做豆子餡的食物，感受豐收的喜悅；又或許是在某個霜降之後，寒意漸濃，一鍋熱氣騰騰的羊肉湯，溫暖瞭整個鼕天的開始。我想，這本《歲時記》，定能帶領我走進一個充滿煙火氣、人情味和文化底蘊的美食世界，讓我重新找迴對時令的感知，對生活的熱愛。

評分☆☆☆☆☆

這本書的題目《歲時記(二十四節氣私傢美食記憶)》就充滿瞭詩意和畫麵感。我一直覺得，中國傳統文化中最動人的部分，往往就藏在這些細微之處，藏在日常的飲食起居裏。二十四節氣，就像是大自然為我們精心編織的一年四季的脈絡，而美食，則是對這些脈絡最直接、最溫暖的迴應。我期待在這本書裏，能夠看到作者如何將這種宏大的自然規律，轉化為一個個具體而生動的美食故事。我想象著，在某個細雨紛紛的春日，書中記錄著怎樣一道鮮美的時令野菜，它是如何被巧妙地烹飪，又如何為餐桌帶來一抹春色。又或者，在炎炎夏日，書中會講述怎樣一份清爽的甜品，它如何在一天的疲憊後，帶來一絲沁人心脾的慰藉。更重要的是“私傢美食記憶”這幾個字，讓我相信，這不僅僅是一本冰冷的菜譜，而是充滿瞭個人情感和生活經曆的分享，是作者用味道串聯起來的人生片段。我渴望通過這本書，重新認識和擁抱那些被時光珍藏的美好味道，也重新審視和理解我們與自然的連接。

評分☆☆☆☆☆

終於等到這本書瞭！《歲時記》這個名字一齣來就勾起瞭我的好奇心，加上“二十四節氣私傢美食記憶”更是讓我心生嚮往。一直覺得，美食不僅僅是滿足口腹之欲，更是承載著歲月變遷、傢庭溫情和文化傳承的載體。尤其是中國的二十四節氣，它們不僅指導著農耕，更與我們的飲食起居息息相關。讀著這本書的名字，我仿佛已經能聞到廚房裏飄齣的陣陣香氣，聽到傢人圍坐一桌的歡聲笑語。想象一下，在立春時節，品嘗著象徵新生與希望的當季鮮蔬，感受萬物復蘇的勃勃生機；在夏至，享受一份清涼解暑的瓜果，聆聽蟬鳴聲聲，仿佛整個夏天都凝聚在這一口之中；又或是到瞭寒冷的鼕至，一傢人圍爐而坐，熱氣騰騰的餃子下肚，所有的寒冷都被驅散。這本書，不僅僅是一本食譜，更像是一本穿越時光的日記，記錄著那些被時光打磨得愈發醇厚的美食故事，那些在平凡日子裏閃耀的溫情瞬間。我迫不及待地想翻開它，跟隨作者的筆觸，一同踏上這段充滿味道的“歲時之旅”。