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店铺： 春天印象图书文化中心图书专营店

出版社： 中医古籍出版社

ISBN：9787515205755

商品编码：1439290232

书名: 中华药膳养生宝典

定价: 480.00元

出版社名称: 中医古籍出版社

出版时间: 2014年4月

开本: 16开

ISBN编号: 9787515205755

实物拍摄

《古代中医药学论述精粹：从甲骨文到清代医案的流变》 导言： 本书旨在为读者呈现一部系统梳理中国传统医药学自萌芽至成熟阶段的学术脉络与思想演变的宏大著作。它并非关注具体的药方或食疗应用，而是聚焦于指导这些实践背后的理论基石——中医药学理论体系的构建、演进及其哲学基础。本书将带您深入探究支撑中医体系运行的那些抽象而深刻的概念是如何一步步被奠定、完善和修正的，尤其侧重于纯粹的经典理论阐述与历史背景的剖析。 第一卷：上古至先秦——医学萌芽与朴素唯物思想的奠基 本卷着重考察中国医学在文字出现早期和百家争鸣时代的思想源头。我们不讨论具体的药物应用，而是深入解析支撑早期医疗活动的朴素唯物思想形态。 第一章：巫术与经验的交织——甲骨文与金文中的“疾疫”观念 卜辞中的疾病符号学： 分析殷商甲骨文中对疾病的记录方式，重点不在于记载了哪些病症，而在于揭示当时社会对“病”的本体论理解——是神灵的旨意还是自然现象的表征。探讨“巫”与“医”在这一阶段的界限与重叠。 “病”的早期命名体系： 研究青铜器铭文中对灾异、瘟疫的记载，分析古代先民如何尝试用有限的语言工具去描述复杂的生理失调现象。 工具与技术的早期印记： 简要提及考古发现的早期医疗器具（如骨针、石刀），着眼于这些工具如何反映早期对人体结构粗浅的认识，而非具体的外科手术技术。 第二章：诸子百家对“生”与“道”的思辨——医学哲学化的开端 本章剥离具体养生术，探讨哲学思辨如何为后世医学理论提供框架。 阴阳五行学说的抽象模型构建： 重点分析《易传》、《管子》、《尸子》等典籍中，阴阳、五行如何作为描述宇宙万物变化规律的哲学工具被确立。探讨其在未与人体生理完全结合前，作为一种认知结构的独立演化历程。 朴素辩证法在早期思想中的体现： 分析诸子百家中对“相反相成”、“对立统一”思想的阐述，考察这些抽象的逻辑推理如何为后世“寒热”、“虚实”等医学对立范畴的建立提供了思维模型。 “道法自然”的伦理观与早期卫生观的萌芽： 探讨先秦思想中对人与自然关系的定位，分析这种宏观哲学立场如何间接影响了后世对“顺应四时”的重视，重点分析观念的形成过程而非具体的生活指南。 第二卷：秦汉至魏晋南北朝——经典理论的集大成与本体论的形成 本卷聚焦于中医药学理论体系的正式确立，解析指导临床实践的核心抽象概念的起源与定义。 第三章：《黄帝内经》的理论系统构建与概念谱系 本书将《内经》视为一个成熟理论体系的开端，重点剖析其理论的逻辑自洽性与哲学深度，而非其中的具体治疗方略。 “藏象”理论的抽象模型： 深入解析“五脏”的生理功能描述，着重于其作为功能系统的定义，而非对应现代解剖学器官的对应关系。分析“藏象”如何在哲学层面统摄了生理、病理、诊法。 “经络”系统的空间与功能定义： 探讨经络理论是如何建立起人体内部“气血”传导的非物质性网络模型。分析其在空间上对“脉”的超越，以及在功能上如何解释远端取穴的合理性。 “辨证论治”的逻辑基础： 剖析“标本缓急”、“虚实寒热”等核心概念的原始界定。强调辨证论治的本质是一种动态的、关系性的判断体系，而非静态的病名分类。探讨“司外揣内”的认知论基础。 第四章：仲景学派的“方证相应”与理性化倾向 本章关注张仲景著作中，理论如何更紧密地与临床症状结构相结合，推动医学的理性化进程。 “六经辨证”的系统性与抽象性： 详细分析太阳、少阳、阳明、太阴、少阴、厥阴作为病程阶段或病理倾向的划分逻辑。探讨六经辨证体系如何构成一个封闭且逻辑自洽的病理演变模型。 “方证相应”的理性化要求： 研究方剂组成与临床证候群之间的对应关系，重点分析这种对应关系是如何体现药物药性（性味归经）与病理属性的相互抵消或协同作用的抽象原则，而非对特定食疗组合的描述。 “汗、吐、下”三法的理论依据： 解析汗、吐、下作为三大基本治法在理论上对应何种病理状态（如邪气在表、在里、邪实等），考察其在体系中的地位。 第三卷：隋唐至明清——理论的细化、分科与新的思维模式的引入 本卷审视理论体系在应用深化过程中，所产生的内部矛盾、理论补充以及受外来文化影响的理论重塑。 第五章：唐代医学的分类与专科理论的萌芽 《千金方》与《外台秘要》的理论继承与扩展： 分析孙思邈等人如何将零散的经验和早期理论进行整合，重点关注其在“上品方”、“养生”等篇章中对“预防”理论的阐述，分析其哲学基础。 “毒性”与“反性”理论的深化： 研究唐代对药物毒性、配伍禁忌的论述，考察这些规定是如何从经验上升为对物质内在属性的理论判断。 第六章：金元四家对理论的革新与争鸣——病因病机学说的突破 本章着重分析理论家们对“生”的源头——病因病机的深入探讨，这是纯粹的理论建构。 刘完素（火热论）的“寒热标本”之争： 详细解析寒热在病机学中的地位如何被提升，及其对原有“辨证体系”的修正与挑战，重点分析其对“火热”这一病理属性的哲学定义。 张从正（攻下派）的“邪实”观： 探讨张从正如何通过强调“邪实”的存在与位置，来对“虚”进行相对化处理，分析其对“十八 সন্ত্রাসী”理论的构建。 李杲（脾胃论）的“土居中央”模型： 深入解析脾胃在中州地位的确立，及其如何将“情志”与“饮食”在理论上整合进“气机升降”的宏观模型中。 朱丹溪（滋阴派）的“阳常有余，阴常不足”： 重点分析朱丹溪对“精”与“血”在生命力消耗中的角色定位，及其如何创立动态平衡失调的理论模型。 第七章：明清时期——格物致知与理论的集束化 本卷探讨在成熟理论框架下，医家如何运用更精细的“格物致知”精神来完善理论。 《本草纲目》的体系与物性学： 重点分析李时珍在药物分类上如何突破传统的“君臣佐使”结构，构建基于药物自然属性的新的分类系统，考察其对植物学、动物学认识的理论化努力。 温病学说的兴起与“卫气营血”模型的建立： 详细解析温病学说，特别是叶桂、吴鞠通等人如何构建一套解释急性传染病演变过程的全新理论框架，分析其“卫、气、营、血”四个层次如何对应于人体防御体系的递进反应。此为对“经络论”在特定病理下的延伸与补充。 医案学的发展与理论印证： 简要提及名家医案的价值在于其对某一理论的具体实例验证，而非案例本身的治疗细节。 结语：中医药学理论的永恒价值 本书最终总结，中医药学之所以能够延续数千年，并非依赖于某几个具体的食疗方或草药配伍，而是依赖于其所建立的一套高度抽象化、系统化、且具有强大解释力的理论模型。本书所展现的，是这套模型在哲学、逻辑和认识论层面的精深构建历程。它提供的是理解“为什么有效”的思维框架，而非“如何使用”的工具手册。 --- 本书特点： 1. 纯理论聚焦： 全书严格限制在中医药学理论体系的起源、构建与演变，不涉及任何具体的药材配伍、食疗方剂的制作或临床应用指导。 2. 哲学溯源： 深入挖掘阴阳五行、辩证法等哲学概念是如何被转化为医学术语的。 3. 脉络清晰： 按照历史时间线，清晰勾勒出核心理论范畴（如藏象、经络、病机）在不同历史阶段的定义与发展。 4. 学术深度： 语言严谨，旨在满足对中医药思想史和理论发展史有深度探究需求的读者。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个美食爱好者，同时也非常注重健康。当我看到《中华药膳养生宝典》的封面时，就被它那种浓厚的中国传统文化气息所吸引。书的整体设计非常大气，全套三册的包装也很精美，无论是自己收藏还是送给长辈，都显得非常有档次。内容方面，这本书的亮点在于将传统的中医理论与现代的烹饪技法相结合，让药膳不再是药味十足、口感奇怪的“黑暗料理”，而是色香味俱全、营养丰富的美味佳肴。我翻阅了一下，里面介绍了不少我闻所未闻的药膳搭配，比如“当归炖鸡”的改良做法，“枸杞菊花粥”的创新口味等等，都让我跃跃欲试。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本关于如何通过饮食来调理身体、提升生活品质的指南。

评分☆☆☆☆☆

收到《中华药膳养生宝典》后，最让我印象深刻的就是它详实的内容和细致的讲解。我之前买过一些食谱书，内容要么过于简单，要么就是一堆名词堆砌，根本看不懂。但这本书不同，它会详细解释每一种食材的药用价值，还会告诉你为什么要这样搭配，以及它对身体有什么具体的好处。我一直有个困扰，就是夏天容易上火，嗓子不舒服，尝试了很多方法效果都不明显。在这套书里，我找到了一个关于“清热解毒”的药膳食谱，里面用的都是非常常见的食材，比如绿豆、海带、冬瓜等等，做法也简单易学。我按照书上的方法做了一次，连喝了几天，感觉嗓子舒服了很多，整个人都神清气爽。这种“对症下药”的食疗方法，让我觉得养生不再是遥不可及的事情。

评分☆☆☆☆☆

作为一名中医爱好者，我对《中华药膳养生宝典》的期待值非常高，拿到手后更是爱不释卷。这套书的排版设计非常人性化，彩图的运用恰到好处，让原本有些枯燥的药材和食谱变得生动有趣。更重要的是，它在理论和实践之间找到了一个绝佳的平衡点。书中的药膳方子，既有深厚的中医理论支撑，又考虑到了现代人的口味和烹饪习惯，很多食谱都非常实用，容易上手。我尤其欣赏它对不同季节、不同体质人群的食疗建议，让养生变得更加个性化。我已经迫不及待地想尝试书中的几个方子，比如针对我经常失眠的“安神助眠”药膳，还有我母亲常年受困扰的“风湿关节”调理食谱。我相信，这套书将成为我家庭养生保健的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直对中医养生有些望而却步，总觉得那些理论太深奥，难以理解和应用。但《中华药膳养生宝典》的出现，彻底改变了我的看法。这本书用非常通俗易懂的语言，将中医的养生智慧与日常饮食巧妙地结合起来。我尤其喜欢它对各种药材的介绍，不再是枯燥的名词解释，而是详细阐述了它们的功效、性味归经，以及最关键的——在烹饪中如何运用。书中的食谱设计也非常人性化，考虑到了不同人群的需求，比如针对女性的补气血、调理月经，针对男性的壮阳益精，还有针对老年人的健脾胃、强筋骨等等。我试着按照书里的一个食谱做了银耳莲子羹，不仅味道好，而且真的感觉身体轻松了很多，这种“润物细无声”的调理方式，比吃药来得更自然，也更让我心安。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这套《中华药膳养生宝典》真是惊喜连连！16开的全套三册，沉甸甸的，光是拿在手里就觉得质感十足。翻开第一册，那些精美的彩图简直让人食指大动，每一种药材、每一样菜肴都拍得栩栩如生，色彩鲜艳，光泽诱人，完全不像我之前看过的那些食谱书，要么图片模糊不清，要么色彩暗淡。铜版纸的印刷质量也毋庸置疑，摸上去滑滑的，韧性很好，感觉会很耐翻。我一直对食疗养生很感兴趣，但总觉得市面上的书要么太理论化，要么太浅显，很难找到一本既有深度又有实践性的。这套书的装帧设计就透露着一种专业和考究，让我对里面的内容充满了期待，迫不及待想深入研究一下，看看里面到底有哪些养生妙方，能否真正改善我的体质，实现“药食同源”的健康理念。

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