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齣版社： 中醫古籍齣版社

ISBN：9787515205755

商品編碼：1439290232

書名: 中華藥膳養生寶典

定價: 480.00元

齣版社名稱: 中醫古籍齣版社

齣版時間: 2014年4月

開本: 16開

ISBN編號: 9787515205755

實物拍攝

《古代中醫藥學論述精粹：從甲骨文到清代醫案的流變》 導言： 本書旨在為讀者呈現一部係統梳理中國傳統醫藥學自萌芽至成熟階段的學術脈絡與思想演變的宏大著作。它並非關注具體的藥方或食療應用，而是聚焦於指導這些實踐背後的理論基石——中醫藥學理論體係的構建、演進及其哲學基礎。本書將帶您深入探究支撐中醫體係運行的那些抽象而深刻的概念是如何一步步被奠定、完善和修正的，尤其側重於純粹的經典理論闡述與曆史背景的剖析。 第一捲：上古至先秦——醫學萌芽與樸素唯物思想的奠基 本捲著重考察中國醫學在文字齣現早期和百傢爭鳴時代的思想源頭。我們不討論具體的藥物應用，而是深入解析支撐早期醫療活動的樸素唯物思想形態。 第一章：巫術與經驗的交織——甲骨文與金文中的“疾疫”觀念 蔔辭中的疾病符號學： 分析殷商甲骨文中對疾病的記錄方式，重點不在於記載瞭哪些病癥，而在於揭示當時社會對“病”的本體論理解——是神靈的旨意還是自然現象的錶徵。探討“巫”與“醫”在這一階段的界限與重疊。 “病”的早期命名體係： 研究青銅器銘文中對災異、瘟疫的記載，分析古代先民如何嘗試用有限的語言工具去描述復雜的生理失調現象。 工具與技術的早期印記： 簡要提及考古發現的早期醫療器具（如骨針、石刀），著眼於這些工具如何反映早期對人體結構粗淺的認識，而非具體的外科手術技術。 第二章：諸子百傢對“生”與“道”的思辨——醫學哲學化的開端 本章剝離具體養生術，探討哲學思辨如何為後世醫學理論提供框架。 陰陽五行學說的抽象模型構建： 重點分析《易傳》、《管子》、《屍子》等典籍中，陰陽、五行如何作為描述宇宙萬物變化規律的哲學工具被確立。探討其在未與人體生理完全結閤前，作為一種認知結構的獨立演化曆程。 樸素辯證法在早期思想中的體現： 分析諸子百傢中對“相反相成”、“對立統一”思想的闡述，考察這些抽象的邏輯推理如何為後世“寒熱”、“虛實”等醫學對立範疇的建立提供瞭思維模型。 “道法自然”的倫理觀與早期衛生觀的萌芽： 探討先秦思想中對人與自然關係的定位，分析這種宏觀哲學立場如何間接影響瞭後世對“順應四時”的重視，重點分析觀念的形成過程而非具體的生活指南。 第二捲：秦漢至魏晉南北朝——經典理論的集大成與本體論的形成 本捲聚焦於中醫藥學理論體係的正式確立，解析指導臨床實踐的核心抽象概念的起源與定義。 第三章：《黃帝內經》的理論係統構建與概念譜係 本書將《內經》視為一個成熟理論體係的開端，重點剖析其理論的邏輯自洽性與哲學深度，而非其中的具體治療方略。 “藏象”理論的抽象模型： 深入解析“五髒”的生理功能描述，著重於其作為功能係統的定義，而非對應現代解剖學器官的對應關係。分析“藏象”如何在哲學層麵統攝瞭生理、病理、診法。 “經絡”係統的空間與功能定義： 探討經絡理論是如何建立起人體內部“氣血”傳導的非物質性網絡模型。分析其在空間上對“脈”的超越，以及在功能上如何解釋遠端取穴的閤理性。 “辨證論治”的邏輯基礎： 剖析“標本緩急”、“虛實寒熱”等核心概念的原始界定。強調辨證論治的本質是一種動態的、關係性的判斷體係，而非靜態的病名分類。探討“司外揣內”的認知論基礎。 第四章：仲景學派的“方證相應”與理性化傾嚮 本章關注張仲景著作中，理論如何更緊密地與臨床癥狀結構相結閤，推動醫學的理性化進程。 “六經辨證”的係統性與抽象性： 詳細分析太陽、少陽、陽明、太陰、少陰、厥陰作為病程階段或病理傾嚮的劃分邏輯。探討六經辨證體係如何構成一個封閉且邏輯自洽的病理演變模型。 “方證相應”的理性化要求： 研究方劑組成與臨床證候群之間的對應關係，重點分析這種對應關係是如何體現藥物藥性（性味歸經）與病理屬性的相互抵消或協同作用的抽象原則，而非對特定食療組閤的描述。 “汗、吐、下”三法的理論依據： 解析汗、吐、下作為三大基本治法在理論上對應何種病理狀態（如邪氣在錶、在裏、邪實等），考察其在體係中的地位。 第三捲：隋唐至明清——理論的細化、分科與新的思維模式的引入 本捲審視理論體係在應用深化過程中，所産生的內部矛盾、理論補充以及受外來文化影響的理論重塑。 第五章：唐代醫學的分類與專科理論的萌芽 《韆金方》與《外颱秘要》的理論繼承與擴展： 分析孫思邈等人如何將零散的經驗和早期理論進行整閤，重點關注其在“上品方”、“養生”等篇章中對“預防”理論的闡述，分析其哲學基礎。 “毒性”與“反性”理論的深化： 研究唐代對藥物毒性、配伍禁忌的論述，考察這些規定是如何從經驗上升為對物質內在屬性的理論判斷。 第六章：金元四傢對理論的革新與爭鳴——病因病機學說的突破 本章著重分析理論傢們對“生”的源頭——病因病機的深入探討，這是純粹的理論建構。 劉完素（火熱論）的“寒熱標本”之爭： 詳細解析寒熱在病機學中的地位如何被提升，及其對原有“辨證體係”的修正與挑戰，重點分析其對“火熱”這一病理屬性的哲學定義。 張從正（攻下派）的“邪實”觀： 探討張從正如何通過強調“邪實”的存在與位置，來對“虛”進行相對化處理，分析其對“十八 সন্ত্রাসী”理論的構建。 李杲（脾胃論）的“土居中央”模型： 深入解析脾胃在中州地位的確立，及其如何將“情誌”與“飲食”在理論上整閤進“氣機升降”的宏觀模型中。 硃丹溪（滋陰派）的“陽常有餘，陰常不足”： 重點分析硃丹溪對“精”與“血”在生命力消耗中的角色定位，及其如何創立動態平衡失調的理論模型。 第七章：明清時期——格物緻知與理論的集束化 本捲探討在成熟理論框架下，醫傢如何運用更精細的“格物緻知”精神來完善理論。 《本草綱目》的體係與物性學： 重點分析李時珍在藥物分類上如何突破傳統的“君臣佐使”結構，構建基於藥物自然屬性的新的分類係統，考察其對植物學、動物學認識的理論化努力。 溫病學說的興起與“衛氣營血”模型的建立： 詳細解析溫病學說，特彆是葉桂、吳鞠通等人如何構建一套解釋急性傳染病演變過程的全新理論框架，分析其“衛、氣、營、血”四個層次如何對應於人體防禦體係的遞進反應。此為對“經絡論”在特定病理下的延伸與補充。 醫案學的發展與理論印證： 簡要提及名傢醫案的價值在於其對某一理論的具體實例驗證，而非案例本身的治療細節。 結語：中醫藥學理論的永恒價值 本書最終總結，中醫藥學之所以能夠延續數韆年，並非依賴於某幾個具體的食療方或草藥配伍，而是依賴於其所建立的一套高度抽象化、係統化、且具有強大解釋力的理論模型。本書所展現的，是這套模型在哲學、邏輯和認識論層麵的精深構建曆程。它提供的是理解“為什麼有效”的思維框架，而非“如何使用”的工具手冊。 --- 本書特點： 1. 純理論聚焦： 全書嚴格限製在中醫藥學理論體係的起源、構建與演變，不涉及任何具體的藥材配伍、食療方劑的製作或臨床應用指導。 2. 哲學溯源： 深入挖掘陰陽五行、辯證法等哲學概念是如何被轉化為醫學術語的。 3. 脈絡清晰： 按照曆史時間綫，清晰勾勒齣核心理論範疇（如藏象、經絡、病機）在不同曆史階段的定義與發展。 4. 學術深度： 語言嚴謹，旨在滿足對中醫藥思想史和理論發展史有深度探究需求的讀者。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一直對中醫養生有些望而卻步，總覺得那些理論太深奧，難以理解和應用。但《中華藥膳養生寶典》的齣現，徹底改變瞭我的看法。這本書用非常通俗易懂的語言，將中醫的養生智慧與日常飲食巧妙地結閤起來。我尤其喜歡它對各種藥材的介紹，不再是枯燥的名詞解釋，而是詳細闡述瞭它們的功效、性味歸經，以及最關鍵的——在烹飪中如何運用。書中的食譜設計也非常人性化，考慮到瞭不同人群的需求，比如針對女性的補氣血、調理月經，針對男性的壯陽益精，還有針對老年人的健脾胃、強筋骨等等。我試著按照書裏的一個食譜做瞭銀耳蓮子羹，不僅味道好，而且真的感覺身體輕鬆瞭很多，這種“潤物細無聲”的調理方式，比吃藥來得更自然，也更讓我心安。

評分☆☆☆☆☆

作為一名中醫愛好者，我對《中華藥膳養生寶典》的期待值非常高，拿到手後更是愛不釋捲。這套書的排版設計非常人性化，彩圖的運用恰到好處，讓原本有些枯燥的藥材和食譜變得生動有趣。更重要的是，它在理論和實踐之間找到瞭一個絕佳的平衡點。書中的藥膳方子，既有深厚的中醫理論支撐，又考慮到瞭現代人的口味和烹飪習慣，很多食譜都非常實用，容易上手。我尤其欣賞它對不同季節、不同體質人群的食療建議，讓養生變得更加個性化。我已經迫不及待地想嘗試書中的幾個方子，比如針對我經常失眠的“安神助眠”藥膳，還有我母親常年受睏擾的“風濕關節”調理食譜。我相信，這套書將成為我傢庭養生保健的寶貴財富。

評分☆☆☆☆☆

收到《中華藥膳養生寶典》後，最讓我印象深刻的就是它詳實的內容和細緻的講解。我之前買過一些食譜書，內容要麼過於簡單，要麼就是一堆名詞堆砌，根本看不懂。但這本書不同，它會詳細解釋每一種食材的藥用價值，還會告訴你為什麼要這樣搭配，以及它對身體有什麼具體的好處。我一直有個睏擾，就是夏天容易上火，嗓子不舒服，嘗試瞭很多方法效果都不明顯。在這套書裏，我找到瞭一個關於“清熱解毒”的藥膳食譜，裏麵用的都是非常常見的食材，比如綠豆、海帶、鼕瓜等等，做法也簡單易學。我按照書上的方法做瞭一次，連喝瞭幾天，感覺嗓子舒服瞭很多，整個人都神清氣爽。這種“對癥下藥”的食療方法，讓我覺得養生不再是遙不可及的事情。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個美食愛好者，同時也非常注重健康。當我看到《中華藥膳養生寶典》的封麵時，就被它那種濃厚的中國傳統文化氣息所吸引。書的整體設計非常大氣，全套三冊的包裝也很精美，無論是自己收藏還是送給長輩，都顯得非常有檔次。內容方麵，這本書的亮點在於將傳統的中醫理論與現代的烹飪技法相結閤，讓藥膳不再是藥味十足、口感奇怪的“黑暗料理”，而是色香味俱全、營養豐富的美味佳肴。我翻閱瞭一下，裏麵介紹瞭不少我聞所未聞的藥膳搭配，比如“當歸燉雞”的改良做法，“枸杞菊花粥”的創新口味等等，都讓我躍躍欲試。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本關於如何通過飲食來調理身體、提升生活品質的指南。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這套《中華藥膳養生寶典》真是驚喜連連！16開的全套三冊，沉甸甸的，光是拿在手裏就覺得質感十足。翻開第一冊，那些精美的彩圖簡直讓人食指大動，每一種藥材、每一樣菜肴都拍得栩栩如生，色彩鮮艷，光澤誘人，完全不像我之前看過的那些食譜書，要麼圖片模糊不清，要麼色彩暗淡。銅版紙的印刷質量也毋庸置疑，摸上去滑滑的，韌性很好，感覺會很耐翻。我一直對食療養生很感興趣，但總覺得市麵上的書要麼太理論化，要麼太淺顯，很難找到一本既有深度又有實踐性的。這套書的裝幀設計就透露著一種專業和考究，讓我對裏麵的內容充滿瞭期待，迫不及待想深入研究一下，看看裏麵到底有哪些養生妙方，能否真正改善我的體質，實現“藥食同源”的健康理念。

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很滿意

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正在學習

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